基追肥比例對(duì)烤煙新品種渝金香1號(hào)生長(zhǎng)和產(chǎn)質(zhì)量的影響

張艷 李鈉鉀 汪代斌 余文雯 黃園園 陳鵬宇 楊石猛 李云帆 戴秀梅 張建奎

摘 要 探究不同基追肥比例對(duì)烤煙新品種渝金香1號(hào)農(nóng)藝性狀、光合指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)性狀及品質(zhì)的影響，為該品種合理施肥及推廣應(yīng)用提供依據(jù)。田間試驗(yàn)設(shè)置5種基追比處理，其中，T1處理為當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)習(xí)慣施肥方案（對(duì)照），氮（N）追肥比例為14.5%，鉀（K2O）追肥比例為2.9%;T2、T3、T4、T5處理的氮追肥比例依次為24.3%、34.1%、43.5%、55.1%，鉀追肥比例依次為16.0%、29.0%、42.2%、56.0%。試驗(yàn)結(jié)果表明，田間農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最優(yōu)的是T3處理和T4處理;光合指標(biāo)表現(xiàn)最好的是T4處理;經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)最好的是T3處理;烤后中部煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性最好的是T3處理和T4處理。因此，渝金香1號(hào)的基追比以T3處理和T4處理為最優(yōu)，即氮的追肥比例占34.1%～43.5%，鉀的追肥比例占29.0%～42.2%，可作為重慶煙區(qū)渝金香1號(hào)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的施肥方案依據(jù)。

關(guān)鍵詞 基肥追肥比;烤煙;新品種;渝金香1號(hào);產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S572;S143 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.31.005

烤煙對(duì)肥料非常敏感，施肥是影響烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)[1]?？緹煂?duì)氮肥的施用量最為敏感，烤煙施肥首先要考慮氮肥施用量，氮肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響是最大的[2];鉀是烤煙吸收的所有礦質(zhì)元素中最多的元素，能改善烤煙的燃燒性，降低煙葉焦油產(chǎn)生量，較大地提高了烤煙的工業(yè)可用性[3-4]。合理施肥不僅要考慮施用肥料的總量，還要考慮肥料在基肥和追肥的分配比例。合理的基追肥比例既利于烤煙煙株整體的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配，明顯地改善烤煙的品質(zhì)，提高煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量[5-6]，還能提高肥料的利用率。前人研究表明，追肥主要影響煙株后期干物質(zhì)積累，煙株在移栽后30 d就進(jìn)入干物質(zhì)快速積累階段，旺長(zhǎng)期的干物質(zhì)積累速度隨追肥比例的增高而加快[7];提高移栽后的追肥量能明顯增加烤煙的產(chǎn)質(zhì)量[8-10]。但追肥比例過(guò)大，會(huì)促使后期吸肥過(guò)多，導(dǎo)致生育期延長(zhǎng)，煙葉貪青晚熟，從而使煙葉采收時(shí)成熟度不佳，反而降低了煙葉的產(chǎn)質(zhì)量[11]。雖然前人已經(jīng)對(duì)烤煙的基追比試驗(yàn)進(jìn)行了一些研究，多以7∶3的基追肥比例為最佳[7，12]，但不同烤煙品種對(duì)肥料的需求也存在一定的差異，還要考慮氣候、地域和環(huán)境等因素的綜合作用。渝金香1號(hào)是2020年8月通過(guò)全國(guó)煙草品種審定委員會(huì)審定的烤煙新品種（審定編號(hào)202006），對(duì)其合理的基追比還未見報(bào)道。為此，本試驗(yàn)以渝金香1號(hào)為研究對(duì)象，在重慶當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥總量不變的情況下調(diào)整基追比例，研究不同基追肥比例對(duì)渝金香1號(hào)生長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和煙葉質(zhì)量的影響，分析渝金香1號(hào)合適的基追肥比例，旨在為該品種在重慶地區(qū)的良種良法配套提供指導(dǎo)。

1 ?材料與方法

1.1 ?試驗(yàn)材料

供試烤煙品種為渝金香1號(hào)，由西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院煙草課題組提供。田間試驗(yàn)在重慶煙科所試驗(yàn)站進(jìn)行，海拔1 200 m，試驗(yàn)地土壤pH值5.01，含有機(jī)質(zhì)21.6 g·kg-1、全氮1.13 g·kg-1、堿解氮98.8 mg·kg-1、速效磷3.85 mg·kg-1、速效鉀107.5 mg·kg-1。供試肥料種類有8∶12∶25（重量比，下同）氮磷鉀復(fù)合肥、13.5∶0∶46硝酸鉀肥和20∶15∶10氮磷鉀復(fù)合肥。

1.2 ?試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)以當(dāng)?shù)赝扑]的肥料種類和用量為基礎(chǔ)，保持肥料種類和總用量不變，設(shè)置五種基追比處理。

處理T1（CK）：以當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)的習(xí)慣施肥方案作為對(duì)照，基肥為8∶12∶25氮磷鉀復(fù)合肥40 kg、硝酸鉀15 kg;追肥為20∶15∶10氮磷鉀復(fù)合肥5 kg。氮（N）追肥比例為14.5%，鉀（K2O）追肥比例為2.9%。

處理T2：從基肥中取5 kg硝酸鉀移到追肥施用。氮（N）追肥比例為24.3%，鉀（K2O）追肥比例為16.0%。

處理T3：從基肥中取10 kg硝酸鉀移到追肥施用。氮（N）追肥比例為34.1%，鉀（K2O）追肥比例為29.0%。

處理T4：把基肥中的全部15 kg硝酸鉀全部移到追肥施用。氮（N）追肥比例為43.5%，鉀（K2O）追肥比例為42.2%。

處理T5：把基肥中的全部15 kg硝酸鉀全部移到追肥施用，從基肥中取10 kg 8∶12∶25氮磷鉀復(fù)合肥移到追肥施用。氮（N）追肥比例為55.1%，鉀（K2O）追肥比例為56.0%。

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每小區(qū)6行，每行20株，行距1.2 m，株距0.5 m，每處理3次重復(fù)，共15個(gè)小區(qū)。各處理基肥為起壟時(shí)施于壟下，然后覆膜;提苗肥在移栽后10 d兌水淋施;追肥在移栽后20 d兌水淋施;其他農(nóng)事操作與農(nóng)戶常規(guī)操作無(wú)異。

1.3 ?農(nóng)藝性狀測(cè)定

按照我國(guó)煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T142-1998煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法，在現(xiàn)蕾期測(cè)量株高、莖圍、葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬，在圓頂期測(cè)量株高、節(jié)距、莖圍、有效葉數(shù)、頂葉長(zhǎng)、頂葉寬。

1.4 ?光合特性參數(shù)測(cè)定

在煙株大田生長(zhǎng)的旺長(zhǎng)期，利用SPAD-502葉綠素儀測(cè)定各處理葉片SPAD值，于晴天上午9： 00—11： 00，利用LI-6400 型便攜式光合作用測(cè)定儀在1 000 ?mol·m-2·s-1光強(qiáng)下測(cè)定光合特性參數(shù)，包括凈光合速率（Pn）、氣孔導(dǎo)度（Gs）、胞間CO2濃度（Ci）和蒸騰速率（Tr）。

1.5 ?經(jīng)濟(jì)性狀測(cè)定

在煙葉進(jìn)入成熟期后，以15個(gè)處理小區(qū)為單元，分小區(qū)按成熟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采收，以三段式烘烤工藝進(jìn)行烘烤;烘烤后，按國(guó)家烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行煙葉分級(jí)，并對(duì)各等級(jí)進(jìn)行稱重，計(jì)算單位面積煙葉產(chǎn)量、上中等煙比例;依據(jù)當(dāng)年當(dāng)?shù)貒?guó)家煙葉價(jià)格定價(jià)，計(jì)算煙葉產(chǎn)值、均價(jià)。

1.6 ?化學(xué)品質(zhì)測(cè)定

化學(xué)品質(zhì)測(cè)定指標(biāo)包括煙堿、還原糖、總氮、鉀、氯含量，糖堿比、氮堿比、鉀氯比、化學(xué)成分協(xié)調(diào)性分值。煙堿含量，采用提取脫色法測(cè)定;還原糖，3，5-二硝基水楊酸比色法;總氮，凱氏定氮法;鉀，火焰分光光度法;氯，莫爾法[13]。參照《中國(guó)煙草種植區(qū)劃》烤煙化學(xué)成分指標(biāo)賦值方法計(jì)算化學(xué)協(xié)調(diào)性分值[14]。

1.7 ?數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 20.0進(jìn)行方差分析，LSD法進(jìn)行處理間差異的顯著性比較。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?基追肥比例對(duì)渝金香1號(hào)農(nóng)藝性狀的影響

從不同基追比例的渝金香1號(hào)現(xiàn)蕾期和圓頂期農(nóng)藝性狀表現(xiàn)（見表1、表2）可以看出，不同基追比例對(duì)渝金香1號(hào)農(nóng)藝性狀具有顯著影響。

T1（CK）植株發(fā)育較差，株高最矮，節(jié)距最密，有效葉片數(shù)較少。T2植株發(fā)育較T1有所改善，但仍然未達(dá)到理想水平，煙株發(fā)育遲緩，株高較矮，節(jié)距較密。T3和T4株高適中，節(jié)距適中，有效葉片數(shù)較多，上中下部位葉片生長(zhǎng)協(xié)調(diào)性好，上部葉開片好。T5雖然煙株生長(zhǎng)較T1好，但較T3和T4略差，株高較矮，有效葉片數(shù)較少，上部葉開片較差。

2.2 ?基追肥比例對(duì)渝金香1號(hào)葉片光合指標(biāo)的影響

葉綠素含量與光合作用速率、植物營(yíng)養(yǎng)狀況等指標(biāo)密切相關(guān)，可以通過(guò)對(duì)葉綠素含量的測(cè)定來(lái)了解植物的生長(zhǎng)狀況。在旺長(zhǎng)期對(duì)不同處理SPAD值的測(cè)定結(jié)果（見圖1）表明，不同處理間SPAD值存在顯著差異，其中，T4處理的SPAD值最高。

從不同基追比處理下的光合指標(biāo)（見表3）可以看出，T4處理的凈光合速率（Pn）顯著高于其他4個(gè)處理;T5、T4、T2處理的蒸騰速率顯著高于T1和T3;T4和T2處理的胞間CO2濃度顯著高于T1;氣孔導(dǎo)度在不同處理間差異不顯著。綜合來(lái)看，T4處理的光合指標(biāo)優(yōu)于其他4個(gè)處理。

從不同基追比處理下的經(jīng)濟(jì)性狀（見表4）可以看出，在5個(gè)處理中，T3處理烤后煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)和上中等煙率都是最高的;其次是T4處理，煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值均排名第二。T3、T4的產(chǎn)量分別為2 079.75、1 968.00 kg·hm-2，顯著高于T1（CK）的產(chǎn)量（1 823.25 kg·hm-2）;T3、T4的產(chǎn)值分別為41 817.30、35 678.70元·hm-2，顯著高于T1（CK）的產(chǎn)值（32 142.00元·hm-2）。T5處理的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較差，烤后煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)最低，上中等煙率也較低，其產(chǎn)值僅為27 247.80元·hm-2，經(jīng)濟(jì)性狀劣于對(duì)照。就經(jīng)濟(jì)性狀而言，T3>T4>T2>T1（CK）>T5。

2.4 ?基追肥比例對(duì)渝金香1號(hào)化學(xué)品質(zhì)的影響

通過(guò)煙葉化學(xué)成分的檔次及賦值表計(jì)算得到各個(gè)處理?xiàng)l件下的協(xié)調(diào)性分值（見表5），可以看出，T3處理的協(xié)調(diào)性分值最高（93.73分），T4處理的化學(xué)成分協(xié)調(diào)性次之（92.60分），表明T3和T4處理有利于更好地協(xié)調(diào)化學(xué)成分。

3 ?討論與結(jié)論

氮、鉀營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)情況直接關(guān)系到煙株生長(zhǎng)發(fā)育，煙株干物質(zhì)積累及葉片干物質(zhì)的分配量與氮鉀的吸收量密切相關(guān)，在一定程度上決定了煙葉產(chǎn)量，同時(shí)直接影響煙株碳氮代謝及內(nèi)含物之間轉(zhuǎn)化，進(jìn)而影響煙葉品質(zhì)。本試驗(yàn)對(duì)烤煙新品種渝金香1號(hào)實(shí)施的基追肥比例試驗(yàn)結(jié)果表明，不同基追比例對(duì)渝金香1號(hào)的農(nóng)藝性狀、光合指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)性狀和煙葉品質(zhì)有顯著影響。T1處理（CK）以基肥為主，追肥比例較低，植株發(fā)育較差，株高最矮，節(jié)距最密，有效葉片數(shù)較少;T2處理的追肥比例比T1有所提高，植株發(fā)育較T1有所改善，但仍然未達(dá)到理想水平，煙株發(fā)育遲緩，株高較矮，節(jié)距較密;T3和T4處理的追肥比例進(jìn)一步提高，煙株旺長(zhǎng)期起身快，現(xiàn)蕾期提前，株高適中，節(jié)距適中，有效葉片數(shù)較高，葉片光合效率較高，上中下部位葉片生長(zhǎng)協(xié)調(diào)性好，葉片水分和油分好，下部葉片耐熟性好，上部葉開片好，煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值高;T5處理隨著基肥比例進(jìn)一步降低，追肥比例進(jìn)一步提高，煙株長(zhǎng)勢(shì)和煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值出現(xiàn)拐點(diǎn)下降，株高較矮，有效葉片數(shù)較少，上部葉開片較差，煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值最低。結(jié)果表明，合理的基追肥比例有利于烤煙新品種渝金香1號(hào)煙株長(zhǎng)勢(shì)的調(diào)控，T3和T4處理的田間長(zhǎng)勢(shì)協(xié)調(diào)，光合效率高，煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值高，煙葉內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)性好，是較優(yōu)的基追比模式，即氮的追肥比例占34.1%～43.5%，鉀的追肥比例占29.0%～42.2%，可作為重慶煙區(qū)渝金香1號(hào)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的施肥方案依據(jù)。

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（責(zé)任編輯：丁志祥）

收稿日期：2021-09-10

基金項(xiàng)目：中國(guó)煙草總公司重慶市公司重點(diǎn)科技項(xiàng)目“基于工業(yè)需求的烤煙品種篩選及配套研究”（A20201NY01-1301）;“基于‘荷花品牌需求的重慶煙葉原料定向生產(chǎn)技術(shù)體系研究”（NY20190401070009）;“渝金香優(yōu)質(zhì)特色烤煙新品種選育”（NY20190401070013）;“烤煙新品種‘渝金香1號(hào)規(guī)?；_發(fā)與工業(yè)利用”（B20211 NY1314）。

作者簡(jiǎn)介：張艷（1982—），女，河北邯鄲人，博士，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事煙草遺傳育種研究及新品種推廣。E-mail：82289868@qq.com。

*為通信作者，E-mail：645422889@qq.com。