“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下地域農(nóng)產(chǎn)品包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)研究

□ 張美麗

（濰坊職業(yè)學(xué)院，山東 濰坊 261041）

隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活方式，以及商品的銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)方式也隨之發(fā)生了變化。信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的使用，使互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融合，利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的概念促使地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)亟待創(chuàng)新應(yīng)用。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的重要性

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，新經(jīng)濟(jì)形態(tài)帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)，其深層含義是通過(guò)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。從原始包裝到信息時(shí)代的包裝，包裝設(shè)計(jì)作為產(chǎn)品的重要組成環(huán)節(jié)，反映了每個(gè)時(shí)代的精神文化特征。隨著人們消費(fèi)習(xí)慣和購(gòu)物習(xí)慣的改變，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出個(gè)性化和多樣化，具有地域文化與民族文化的農(nóng)產(chǎn)品日益受到人們的喜歡，它能激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，提高商品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展；同時(shí)，也影響著產(chǎn)品的品牌形象和文化的融合傳播，提高了產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，打造了特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值。

二、地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀分析

（一）包裝材料選擇局限，缺乏綠色環(huán)保意識(shí)

目前，農(nóng)產(chǎn)品包裝普遍存在的問(wèn)題是包裝材料的使用比較單一，綠色環(huán)保材料應(yīng)用率不高，材質(zhì)上選用粗糙的瓦楞紙箱或者塑料、泡沫包裝較多，不僅消費(fèi)者不能直觀感受到產(chǎn)品，而且降解難度大、易破損、回收利用率不高，不僅會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染，而且降低了產(chǎn)品的檔次。所以，選擇綠色環(huán)保材料進(jìn)行產(chǎn)品包裝已迫在眉睫。

（二）包裝技術(shù)落后，缺乏創(chuàng)新意識(shí)

在現(xiàn)今國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中，地域農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)較多，但是對(duì)應(yīng)的包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀并不樂(lè)觀，雷同現(xiàn)象嚴(yán)重，普遍采用風(fēng)格大同小異的簡(jiǎn)陋包裝。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品包裝的定位是儲(chǔ)存、銷(xiāo)售和運(yùn)輸?shù)然镜膶?shí)用功能，而不關(guān)心產(chǎn)品美化、產(chǎn)品信息傳達(dá)以及產(chǎn)品附加值的提升，包裝上的圖案和印刷簡(jiǎn)單粗糙，缺乏設(shè)計(jì)感和創(chuàng)新。這導(dǎo)致消費(fèi)群體的選擇受到限制，不能滿(mǎn)足消費(fèi)者的審美需求，地域農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售模式和銷(xiāo)售途徑也得不到拓展，進(jìn)而也阻礙經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（三）品牌意識(shí)不強(qiáng)，缺乏品牌構(gòu)建

地域農(nóng)產(chǎn)品在開(kāi)發(fā)特色農(nóng)業(yè)資源方面具有特殊的優(yōu)勢(shì)，而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)模式大多還處于小作坊式，大部分生產(chǎn)不具備大企業(yè)的系統(tǒng)規(guī)劃和模式，同類(lèi)產(chǎn)品眾多且雜亂，知名品牌較少，包裝沒(méi)有品牌和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，缺少使用說(shuō)明和產(chǎn)品介紹。農(nóng)民和企業(yè)品牌意識(shí)強(qiáng)不，一些地方政府也缺乏相應(yīng)政策和制度的制定，管理規(guī)范性不強(qiáng)，導(dǎo)致地域農(nóng)產(chǎn)品品牌以及形象塑造沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，不利于產(chǎn)品品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展以及產(chǎn)品地域特色形象的確立。

（四）缺乏地域文化的融入

農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)作為地域文化的載體，應(yīng)該與本土的地域文化融合，實(shí)現(xiàn)與產(chǎn)品的本土溝通，將自己地域的文化符號(hào)推向市場(chǎng)。但是，現(xiàn)在大部分的特色農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有引入自己的地域文化，忽略了地域文化與產(chǎn)品包裝間密不可分的關(guān)系。在滿(mǎn)足使用功能和市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用的包裝圖案大多數(shù)采用產(chǎn)品的實(shí)物照片，設(shè)計(jì)元素單調(diào)重復(fù)，產(chǎn)品沒(méi)有足夠的親和力，不能很好地調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的興趣，缺乏代表地域性文化元素作為載體進(jìn)行設(shè)計(jì)。

三、地域農(nóng)產(chǎn)品包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)策略

（一）改進(jìn)包裝材料與工藝，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保設(shè)計(jì)

由于地域性農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，運(yùn)輸和保鮮是包裝的首要功能，安全使用是核心功能。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大、包裝耗材多，對(duì)環(huán)境保護(hù)會(huì)造成一定壓力。在包裝行業(yè)未來(lái)的發(fā)展中，綠色環(huán)保材料的種類(lèi)和應(yīng)用將不斷擴(kuò)大，比如取材于當(dāng)?shù)氐脑鷳B(tài)無(wú)污染材料，如竹子、秸稈、柳條、木材、草、棉麻等，紙、聚乳酸，以及樹(shù)脂基和金屬基復(fù)合材料、木塑復(fù)合材料、PVA水溶性塑料薄膜、可食性包裝等高科技材料，不僅降解周期短，還可以通過(guò)實(shí)施廢物分類(lèi)措施，保證廢物在完成其應(yīng)有的功能后得到再利用，既能達(dá)到燃燒利用熱能、施肥改良土壤的功能，又能保護(hù)環(huán)境，充分利用資源。包裝材料的發(fā)展趨勢(shì)是高機(jī)能和多功能，綠色包裝既能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的功能特色，又能節(jié)約成本，降低企業(yè)發(fā)展的高經(jīng)濟(jì)成本壓力。同時(shí)，增加相應(yīng)的工藝元素，采用脫水、壓縮、灌裝、防潮等技術(shù)，為消費(fèi)者呈現(xiàn)品質(zhì)健康、包裝安全的理念，充分展現(xiàn)產(chǎn)品特點(diǎn)，營(yíng)造生態(tài)無(wú)污染的綠色設(shè)計(jì)原則。

（二）創(chuàng)新包裝造型與結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)人性化設(shè)計(jì)

農(nóng)產(chǎn)品包裝造型需要基于不同產(chǎn)品的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、物理、化學(xué)和用途等情況，更好地服務(wù)于生活而進(jìn)行設(shè)計(jì)。包裝造型是包裝的整體形象，包裝結(jié)構(gòu)是包裝構(gòu)件的搭配和排列，作為產(chǎn)品包裝的主體，是實(shí)現(xiàn)商品包裝功能的關(guān)鍵。伴隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力，農(nóng)產(chǎn)品包裝的整體外觀是不斷更新的，這就需要完美的外形和合理的結(jié)構(gòu)。如今，很多農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)走上了快餐消費(fèi)的道路，或者從傳統(tǒng)的購(gòu)買(mǎi)力走向網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)群體也開(kāi)始出現(xiàn)年輕化，包裝的造型結(jié)構(gòu)在滿(mǎn)足基礎(chǔ)功能的基礎(chǔ)上，還需要根據(jù)人們的喜好，創(chuàng)新出更多的趣味性和時(shí)尚性。比如在造型上采用開(kāi)窗形式，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品一目了然，增加了商品的可信度；采用異形結(jié)構(gòu)，因其獨(dú)特的外形，對(duì)消費(fèi)者具有很強(qiáng)的吸引力，更受年輕人的喜愛(ài)，可以作為提高賣(mài)點(diǎn)、增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的一種手段。農(nóng)產(chǎn)品包裝越來(lái)越強(qiáng)調(diào)人性化，在方便運(yùn)輸、銷(xiāo)售、使用和回收等基礎(chǔ)之上，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)、地域環(huán)境、銷(xiāo)售方式、消費(fèi)群體、人體工程學(xué)等細(xì)節(jié)方面，揚(yáng)長(zhǎng)避短，方便大眾，使人性化設(shè)計(jì)日趨成熟。

（三）融合創(chuàng)新地域文化，打造系列化包裝

農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)是物質(zhì)功能和精神文化的結(jié)合體，在形象塑造上，要注重挖掘地域特色和文化底蘊(yùn)，設(shè)計(jì)有文化、有故事、有特色的農(nóng)產(chǎn)品形象，使其具有包裝美學(xué)功能。為了使農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上占有優(yōu)勢(shì)，必須進(jìn)行整體的策劃和設(shè)計(jì)定位，實(shí)現(xiàn)不同產(chǎn)品的系列化包裝。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品自身的特殊性，依托地域文化，從整體上確定風(fēng)格，注重細(xì)節(jié)變化和提煉，從農(nóng)產(chǎn)品屬性特點(diǎn)、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、圖形、文字、色彩、版式等各個(gè)方面，結(jié)合消費(fèi)者的審美需求，用創(chuàng)意手法提升農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的格調(diào)，宣傳地域文化特色，讓地域文化在世界各地流傳起來(lái)，從而促進(jìn)消費(fèi)，帶動(dòng)整體經(jīng)濟(jì)提升。

（四）塑造特色品牌符號(hào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力

一個(gè)企業(yè)或者一個(gè)產(chǎn)品，用品牌符號(hào)承載品牌的價(jià)值，通過(guò)語(yǔ)言、聲音、視覺(jué)等多種形式的符號(hào)傳播，積累消費(fèi)者的記憶和認(rèn)知，體現(xiàn)品牌忠誠(chéng)度，彰顯品牌的無(wú)窮力量。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，地域農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力的提升和認(rèn)知度的提高，要根據(jù)品牌代表什么、市場(chǎng)想要什么、對(duì)手在干什么來(lái)找突破點(diǎn)，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，化零為整，統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳管理，形成地域品牌優(yōu)勢(shì)，然后提出差異化策略，將品牌的商業(yè)價(jià)值升華到情感的高度，便于消費(fèi)者辨識(shí)，賦予品牌生命力，從而增加品牌效益。

（五）培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)包裝人才，完善培訓(xùn)機(jī)制

現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)人才須具備一定的知識(shí)體系和結(jié)構(gòu)，在現(xiàn)代物流運(yùn)輸環(huán)境的要求下，熟悉了解現(xiàn)代物流知識(shí)、現(xiàn)代電子商務(wù)銷(xiāo)售模式和商品流通流程，能更好地進(jìn)行設(shè)計(jì)和創(chuàng)新?，F(xiàn)代高校的人才培養(yǎng)模式滯后于社會(huì)的需要，這種新的形勢(shì)和趨勢(shì)對(duì)人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)也提出了新的要求。培養(yǎng)一批具有豐富專(zhuān)業(yè)知識(shí)的包裝人才，大專(zhuān)院?；蛘呗殬I(yè)院校應(yīng)該開(kāi)設(shè)相關(guān)的包裝課程和技術(shù)，將新型材料、電子商務(wù)、物流運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容都納入到包裝設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案，師生把這種具有時(shí)代特征的思維納入到新的學(xué)習(xí)范疇，以提升創(chuàng)新能力。

（六）運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)資源推廣

培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行信息技術(shù)和電子商務(wù)的培訓(xùn)，幫助農(nóng)民掌握并使用網(wǎng)上交易的新方式新技術(shù)，提高農(nóng)民加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)的意識(shí)和技術(shù)水平。努力突破部門(mén)界限、行業(yè)界限的壁壘，整合利用各類(lèi)信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源共享，協(xié)同發(fā)展。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和商業(yè)需求，適度引入市場(chǎng)機(jī)制，科學(xué)制定方案，改變傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式，實(shí)現(xiàn)借助互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售方式，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，探索“互聯(lián)網(wǎng)+”的可持續(xù)發(fā)展模式。例如，在地域農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中，將信息技術(shù)融入包裝設(shè)計(jì)，以二維碼的形式輸入地域農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品成分、營(yíng)養(yǎng)功效、適用人群、使用方法、保存方式等信息，了解消費(fèi)者的個(gè)性化需求，建立消費(fèi)溝通服務(wù)模式，創(chuàng)造新的地域農(nóng)產(chǎn)品傳播方式，有效地實(shí)現(xiàn)資源推廣。

四、關(guān)于地域農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展思考

“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展和普及，使地域農(nóng)產(chǎn)品獲得了互聯(lián)網(wǎng)搭建的廣闊平臺(tái)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)具有廣闊的發(fā)展前景，在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中，包裝設(shè)計(jì)需打破單純的使用功能，利用科技力量提高包裝技術(shù)，重塑品牌形象，融合地域文化，追求藝術(shù)美感，配備專(zhuān)業(yè)包裝設(shè)計(jì)人才，增加產(chǎn)品附加值，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這才是地域農(nóng)產(chǎn)品包裝的重要發(fā)展趨勢(shì)。