□梁永安，羅文娟

（江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 淮安 223001）

草編是利用麥秸稈、玉米皮、蘆葦及柳枝等各種柔韌草本或木本植物為原材料進(jìn)行加工編制的產(chǎn)品，如草席、草帽、提籃、收納筐、坐墊、草制飾品掛件等。草編產(chǎn)品在我國有非常悠久的歷史，其原材料生長廣泛、取材方便。據(jù)記載，陜西鳳翔草編工藝始于北宋，繁盛于清朝，約有1 000 年的歷史，是當(dāng)?shù)匾婚T傳統(tǒng)手工藝，其產(chǎn)品做工精巧、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以生產(chǎn)、生活用品為主要內(nèi)容的風(fēng)翔草編制品受到了工業(yè)產(chǎn)品和科技產(chǎn)品的沖擊，市場(chǎng)份額嚴(yán)重萎縮。同時(shí)，由于營銷手段落后，手工草編產(chǎn)品利潤空間小，相當(dāng)數(shù)量的從業(yè)者不愿繼續(xù)從事這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝，導(dǎo)致從業(yè)人員數(shù)量逐年下降。如今，鳳翔草編發(fā)展面臨各種困難，舉步維艱，瀕臨傳承斷層。幫助鳳翔草編產(chǎn)品改進(jìn)營銷策略，提升產(chǎn)品影響力，拓寬市場(chǎng)，更好地傳承這門傳統(tǒng)技藝，為陜西乃至其他地區(qū)草編產(chǎn)品發(fā)展給予啟發(fā)，具有重要價(jià)值。

1 鳳翔草編產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

陜西省寶雞市鳳翔區(qū)地處關(guān)中平原，盛產(chǎn)小麥和玉米等農(nóng)作物。當(dāng)?shù)夭菥幃a(chǎn)品就地取材，主要以小麥秸稈和玉米皮等為原材料，制成各種生產(chǎn)、生活用品等。草編制品是鳳翔當(dāng)?shù)剞r(nóng)村世代相傳的一種家庭副業(yè)。調(diào)查走訪了解到，鳳翔草編主要分布在范家寨鎮(zhèn)和城關(guān)鎮(zhèn)，目前從業(yè)人員近2 000 人，以農(nóng)村留守婦女和老年人為主，青年草編手藝人急劇減少。作為傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品，鳳翔草編產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模小、編制效率低、種類較單一，多以草席、草帽、手提籃等生活實(shí)用品為主，在外形上缺乏創(chuàng)新，不符合現(xiàn)代審美的要求，導(dǎo)致產(chǎn)品銷路不暢，市場(chǎng)份額逐漸縮減，草編產(chǎn)品發(fā)展陷入了困境，技藝傳承面臨斷層的風(fēng)險(xiǎn)。

2 鳳翔草編產(chǎn)品面臨的發(fā)展困境

2.1 從業(yè)人員流失，傳承出現(xiàn)斷層

草編從業(yè)人員是推動(dòng)草編行業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，從業(yè)人員流失會(huì)影響行業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。草編產(chǎn)品編制過程單調(diào)且耗費(fèi)時(shí)間較長。近年來草編產(chǎn)品市場(chǎng)銷售不穩(wěn)定，產(chǎn)品價(jià)格低廉，從業(yè)人員收入低。在發(fā)達(dá)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，人們有更多的就業(yè)選擇，年輕人不愿意從事這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝，選擇外出打工賺取更高的收入。同時(shí)，一些工藝相對(duì)復(fù)雜、技術(shù)難度大的吉祥物、福字掛飾等藝術(shù)品類草編產(chǎn)品的編制技巧掌握在鳳翔當(dāng)?shù)貥O少數(shù)民間藝人手里，這些精湛的技藝傳承面臨斷層的風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 品牌創(chuàng)建滯后，產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新

品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn)，較高的品牌知名度可以增加產(chǎn)品附加值、提升產(chǎn)品價(jià)格。豐富的產(chǎn)品種類，新穎的產(chǎn)品造型和外觀，可以吸引銷售者，增強(qiáng)消費(fèi)者購買欲望[1]。目前，鳳翔草編產(chǎn)品沒有獨(dú)立品牌，缺少品牌效應(yīng)帶動(dòng)，市場(chǎng)價(jià)格較低，銷量也受到影響。產(chǎn)品種類方面，以生產(chǎn)用的草簾子和生活實(shí)用類的草席、草帽以及手提籃等為主。高價(jià)值、創(chuàng)新款式的十二生肖等節(jié)日禮品類產(chǎn)品，需要精湛、嫻熟的技藝，只有少數(shù)老藝人能夠編制生產(chǎn)，難以實(shí)現(xiàn)大量生產(chǎn)?？傮w來說，鳳翔草編產(chǎn)品以實(shí)用類的普通生活用品居多，缺乏具有創(chuàng)新性的、高價(jià)值的藝術(shù)品類產(chǎn)品，且產(chǎn)品缺少品牌效應(yīng)，市場(chǎng)銷量不佳。

2.3 產(chǎn)品生產(chǎn)效率低，沒有集中制作中心

提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率，可以降低成本，進(jìn)而通過讓利給消費(fèi)者，吸引更多消費(fèi)者，擴(kuò)大銷量，爭取更多的市場(chǎng)份額。目前，鳳翔草編產(chǎn)品基本是家庭散戶作坊式的純手工制作，生產(chǎn)效率低。只有草帽等極少數(shù)編制工藝相對(duì)簡單的產(chǎn)品可以進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)，其他編制工藝復(fù)雜的產(chǎn)品沒有實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，難以大規(guī)模生產(chǎn)。生產(chǎn)制作場(chǎng)所方面，目前鳳翔當(dāng)?shù)貎H有少量民間藝人的草編工作室，規(guī)模較小，一般只作為參觀或展覽用。由于缺乏大型專業(yè)生產(chǎn)制作中心，沒有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品機(jī)械化生產(chǎn)，影響了鳳翔草編產(chǎn)品生產(chǎn)效率的提升及大規(guī)模生產(chǎn)。

2.4 廣告宣傳不到位，營銷手段單一

良好的廣告宣傳可以讓更多消費(fèi)者了解產(chǎn)品，增加購買的概率。多樣化的營銷手段可以拓展產(chǎn)品銷路，擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)份額。目前，鳳翔草編產(chǎn)品從業(yè)人員以鄉(xiāng)村婦女和中老年人居多，他們將草編技藝作為一門副業(yè)，農(nóng)閑時(shí)編制一些收納筐、手提籃、防雨和防曬的生活用品。由于當(dāng)?shù)厝狈惺召徍蛯ｉT交易的草編產(chǎn)品市場(chǎng)，村民通常只能將編制的產(chǎn)品拿到集市或廟會(huì)上售賣，以補(bǔ)貼家用[2]。

由于營銷手段單一、傳統(tǒng)，加上村民對(duì)于微信及微博等互聯(lián)網(wǎng)新媒體營銷手段不熟悉，沒有對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，導(dǎo)致草編產(chǎn)品的名度難以擴(kuò)大。鳳翔草編產(chǎn)品只在本地及周邊地區(qū)有銷量，省外訂單少之又少。

3 鳳翔草編產(chǎn)品發(fā)展對(duì)策

3.1 積極引導(dǎo)，吸納更多群體加入草編行業(yè)

首先，政府可以給予補(bǔ)貼，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)草編工藝帶頭人或編制技藝精湛的老藝人大量招收學(xué)徒，通過師徒制模式傳承草編技藝。在此基礎(chǔ)上，舉辦草編工藝學(xué)習(xí)班，邀請(qǐng)、鼓勵(lì)工藝帶頭人和老藝人對(duì)草編從業(yè)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)?？梢远ㄆ谶M(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教授，也可以鼓勵(lì)他們利用互聯(lián)網(wǎng)通過網(wǎng)絡(luò)直播傳授技藝，擴(kuò)大受眾面，吸納更多從業(yè)人員尤其是年輕人加入，為行業(yè)傳承和發(fā)展注入“新鮮血液”。

其次，政府可以打造草編產(chǎn)品扶貧項(xiàng)目，通過發(fā)放補(bǔ)貼、免費(fèi)傳授編制技藝等各種優(yōu)惠措施，鼓勵(lì)和吸引留守婦女、殘疾人及家庭困難群體加入草編從業(yè)隊(duì)伍，一方面增加了從業(yè)人員的數(shù)量，另一方面實(shí)現(xiàn)幫助困難群體脫貧致富的目的。通過口碑效應(yīng)及現(xiàn)身說法，有效吸引這些困難群體的親戚、朋友等加入草編行業(yè)，從而擴(kuò)大草編行業(yè)從業(yè)人員數(shù)量，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，積極迎合現(xiàn)代生活理念

首先，要擴(kuò)充、創(chuàng)新草編產(chǎn)品種類。鳳翔草編產(chǎn)品以草簾子、草席、手提籃、收納筐等生產(chǎn)及生活實(shí)用品類居多，這些產(chǎn)品工藝相對(duì)簡單，產(chǎn)品價(jià)值低。應(yīng)該拓展產(chǎn)品種類并進(jìn)行創(chuàng)新，例如可以增加十二生肖、福字、吉祥物等經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的藝術(shù)裝飾品、節(jié)日禮品類產(chǎn)品，以及背包、太陽帽、沙發(fā)墊等服飾類產(chǎn)品。

其次，要?jiǎng)?chuàng)新、改進(jìn)草編產(chǎn)品工藝，進(jìn)行“量身定制式”生產(chǎn)。產(chǎn)品創(chuàng)意要具有新穎性，造型方面要具有靈動(dòng)性，材質(zhì)和工藝方面要考慮綠色、環(huán)保、健康、時(shí)尚，所有原料都要選用純天然的麥稈、玉米皮、柳枝等植物，上色要選用無污染的植物染料。要按顧客需求和喜好進(jìn)行“量身定制式”生產(chǎn)，滿足顧客的個(gè)性化、多元化需求，充分迎合健康、時(shí)尚的現(xiàn)代新型生活理念，拓展產(chǎn)品市場(chǎng)，吸引更多消費(fèi)者購買[3]。

再次，鳳翔草編產(chǎn)品要結(jié)合當(dāng)?shù)亍傍P文化”地域特色，創(chuàng)建自身品牌。可以注冊(cè)“鳳之舞草編”商標(biāo)，打造造型靈動(dòng)、寓意吉祥的鳳之舞品牌商標(biāo)，讓顧客熟悉并記住這一品牌。利用品牌效應(yīng)，增加產(chǎn)品附加值，提升產(chǎn)品知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

3.3 政府統(tǒng)籌，提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率

首先，政府在當(dāng)?shù)亟ｉT的草編生產(chǎn)中心，對(duì)生產(chǎn)中心內(nèi)部布局進(jìn)行合格規(guī)劃，劃分機(jī)器生產(chǎn)區(qū)域、手工生產(chǎn)區(qū)域以及辦公區(qū)，給生產(chǎn)中心配置生產(chǎn)所需要的各種機(jī)械設(shè)備，利用機(jī)械設(shè)備批量生產(chǎn)遮擋貨物用的草簾子以及草席、草帽等工藝相對(duì)簡單的產(chǎn)品，提高生產(chǎn)效率，降低成本。吉祥物、福字等節(jié)日禮品和裝飾類產(chǎn)品的編制工藝難度較大，可以在手工生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行手工編制。創(chuàng)立手工生產(chǎn)區(qū)域，還可以方便從業(yè)人員交流、磋商、改進(jìn)技藝，從而提高生產(chǎn)效率。

其次，政府統(tǒng)籌，在當(dāng)?shù)亟ⅰ傍P之舞草編”農(nóng)民專業(yè)合作社，由合作社負(fù)責(zé)收購村民提供的麥秸稈、玉米皮等草編生產(chǎn)原材料并提供、輸送給草編生產(chǎn)中心進(jìn)行生產(chǎn)，并以合作社名義對(duì)草編產(chǎn)成品進(jìn)行市場(chǎng)銷售。合作社進(jìn)行原材料采購及市場(chǎng)銷售，生產(chǎn)中心主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)，兩個(gè)機(jī)構(gòu)各司其職，緊密配合，從整體上提高當(dāng)?shù)夭菥幃a(chǎn)品生產(chǎn)效率。

3.4 加強(qiáng)宣傳和推廣，進(jìn)行多渠道營銷

首先，定期舉辦相關(guān)文化賽事，進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。政府出面協(xié)調(diào)，由當(dāng)?shù)夭菥幟耖g藝人帶頭，建立草編技藝協(xié)會(huì)。草編技藝協(xié)會(huì)聯(lián)合鳳翔泥塑、剪紙等協(xié)會(huì)，與寶雞市文化館、鳳翔區(qū)文化館等進(jìn)行合作，定期聯(lián)手打造鳳翔手工藝品文化賽事，賽事獲獎(jiǎng)作品可以收入市、區(qū)文化館進(jìn)行收藏。同時(shí)，利用當(dāng)?shù)貓?bào)紙、電臺(tái)等媒體進(jìn)行廣泛宣傳和報(bào)道，擴(kuò)大賽事影響力，借此提高手工藝品尤其是草編產(chǎn)品的知名度。

其次，借助互聯(lián)網(wǎng)手段，進(jìn)行多渠道產(chǎn)品營銷。在發(fā)放傳單和名片等傳統(tǒng)營銷手段基礎(chǔ)上，“鳳之舞草編”農(nóng)民專業(yè)合作社與鳳翔區(qū)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園合作，借助產(chǎn)業(yè)園的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)資源，在慧聰網(wǎng)、淘寶、京東等電商平臺(tái)上批量銷售草編產(chǎn)品，宣傳中國傳統(tǒng)手工技藝，擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度和影響力，讓更多受眾了解、喜愛并購買草編產(chǎn)品，爭取將產(chǎn)品銷到國外市場(chǎng)。同時(shí)，可以借助微博、微信、抖音、快手等新媒體平臺(tái)，開展網(wǎng)絡(luò)直播帶貨，拓展產(chǎn)品銷路。