戶佐鋒 侯亞欣

摘要：國內(nèi)城市大型綜合商場的數(shù)量不斷增長的同時也帶來了各種火災安全隱患，本文結(jié)合大型商場火災的基本特點，從建筑管理、用電用火管理、消防設施管理、監(jiān)督管理、安全意識等方面提出了相應的防火策略，分別對消防防火部門和商場兩個主體，提出了防火責任和任務，為未來的大型商場的消防防火安全管理建設、提高火災應急能力提供參考。

關鍵詞：大型商場;火災特點;防火;策略

近年來，我國商業(yè)經(jīng)濟飛速發(fā)展，綜合性大型商場如雨后春筍般出現(xiàn)在城市商業(yè)中心繁華地段，成為集購物、餐飲、休閑等功能為一體的大型人員密集場所，商品種類繁多，功能區(qū)域多樣，經(jīng)營方式復雜。隨著城市中心商業(yè)的發(fā)展，商場數(shù)量不斷增多，規(guī)模不斷擴大，存在一些火災危險性隱患，隨之而來的是一系列的防火問題[1]。因此，針對大型商場火災危險性制定科學有效的防火策略，從源頭上盡可能控制和消滅危險源，對于指導開展消防防火實踐工作，具有重要的推動作用。

1? 大型商場基本特點

大型商場作為功能多樣化、經(jīng)營綜合化的場所，一般具有以下特點：一是大型商場建筑結(jié)構(gòu)空間面積大、布局復雜、類別多樣等特點，有些大型商場還設有中庭，呈現(xiàn)多層的封閉結(jié)構(gòu)，立體性強，有些商場內(nèi)部還采用易燃和可燃材料裝修，火災隱患大;二是大型商場的人員密度大且停留時間長，尤其是節(jié)假日期間，成為大量人群的首要聚集地;三是有些大型商場消防設施初次設置時完好，但后期管理不當，造成損壞、失效，不符合《建筑設計防火規(guī)范》的規(guī)定，此外還有些大型商場為方便而關閉、拆除消防設施，一旦發(fā)生火災，后果不堪設想。

2? 大型商場火災特點

2.1? 致災因素多，危險性大

大型商場建筑施工時，開發(fā)商為節(jié)省成本，存在采用一些質(zhì)量不合格、不規(guī)范的建筑材料的情況，導致豆腐渣工程的出現(xiàn)，因此埋下巨大隱患，極易造成樓板和屋頂?shù)顾葒乐睾蠊?。除了施工時的偷工減料，大型商場為推動銷售額的增長，逢年過節(jié)會進行打折促銷活動，巨大廣告牌、條幅、裝飾、展品、燈具則成為必不可少的宣傳手段，大量的易燃可燃物也因此成為“雙刃劍”，加之老舊電氣設備得不到定期維護，隨著商場營業(yè)年限的增長，使用的設備數(shù)量也逐漸增多，無法嚴格按照相關規(guī)程進行管理，造成潛在的火災隱患，如若發(fā)生短路等情況，引發(fā)火災，火勢會迅速沿著宣傳展品等可燃物蔓延，形成立體火災[2]。

2.2? 建筑結(jié)構(gòu)復雜，火勢蔓延迅速

為擴增商場功能，大型商場一般建有多層，并且具有面積大、跨度大的建筑特點，現(xiàn)代化的大型商場大多具有共享中庭、向四周輻射通道的結(jié)構(gòu)，大大提高了設立防火分區(qū)的難度。當發(fā)生火災時，火勢會迅速通過這些通道蔓延，形成煙囪效應，加之一些商場的排煙口少，火勢將很快席卷整個商場。

2.3? 煙霧濃，毒性大

現(xiàn)代大型商場的商品種類繁多，電器、家具、服飾等一應俱全，這些商品的原材料多為化纖塑料、木材、棉花等易燃物質(zhì)，由于通風有限，易燃物不完全燃燒釋放出的濃煙中含有一氧化碳、二氧化硫等有毒氣體，加之商場內(nèi)部具有極強的封閉性，濃煙輻射熱逐層聚集，火勢持續(xù)變大，導致含氧量急劇下降，對被困人員的生命造成嚴重的威脅，同時也會加大營救難度[3]。

2.4? 面積大，人員疏散難

大型商場面積過大，幾千平方米至幾萬平方米不等，出口數(shù)量少，火災突發(fā)，一方面是火場情況突發(fā)多變，疏散時間要求為5～8min，而人員密度往往過大，實際疏散時間超過規(guī)定時間;另一方面是大量濃煙產(chǎn)生，消防人員在救援過程中攜帶空氣呼吸機，可能存在缺氧、窒息的威脅;最后是多數(shù)顧客缺乏基本的突發(fā)火災逃生知識，心理狀況主要表現(xiàn)為不知所措、驚慌、恐懼等，再加上商場內(nèi)安全通道多設置在不起眼的拐角處，顧客對商場的布局結(jié)構(gòu)了解不全面，無法及時找到逃生通道、避難場所、應急疏散標志等位置，極有可能發(fā)生踩踏事故，造成更多傷亡，為疏散工作帶來了極大的不便與困難。

2.5? 滅火撲救任務繁重

大型商場人流量大，大多位于城市中心，交通擁擠，實施滅火戰(zhàn)斗會受到多方面的阻礙。商場售賣方式多樣，為了方便銷售，衣帽、飾品等大都采用懸掛展示的方式進行售賣，超市內(nèi)商品層層擺放在貨架上銷售，這些銷售方式都大大增加了燃燒的表面積。另外，有些商場為了節(jié)約成本，減少商品周轉(zhuǎn)時間，私自增設銷售攤位，并將倉庫設置在產(chǎn)品的周邊，利用一切空間爭取利益最大化，甚至在過道、樓梯間堆集大批貨物，導致商品過于集中，安全隱患巨大，一旦著火，不但火勢猛烈而且經(jīng)濟損失嚴重，這些都將使得撲救工作變得十分艱難。大量的餐廳聚集在同一樓層，是存有電器設備最多，火源最多的場所，廚房內(nèi)部的液化氣儲罐也是導致滅火撲救難度大的一個重要原因。

3? 大型商場火災防火策略

撲救大型商場火災，不僅參戰(zhàn)力量多，作戰(zhàn)時間長，而且人員疏散、滅火救援任務也十分繁重。例如北京“10·11”喜隆多購物中心火災事故調(diào)集出動了15個消防中隊、63輛消防車、300多名消防員到場撲救。為避免大型商場火災造成的人力、物力的大量損失，穩(wěn)步推進大型商場防火安全建設，充分發(fā)揮消防防火部門的監(jiān)督作用，進一步樹立和宣傳防火安全意識，營造商場自覺遵守防火規(guī)定的氛圍，對于目前嚴峻的形勢來說具有重要的現(xiàn)實意義。

3.1? 緊抓源頭關卡，商場合理分區(qū)

隨著人們生活水平的提高，對商業(yè)建筑的美化設計有了一定的追求，大型綜合商場建筑管理問題層出不窮，從相應程度上給消防安全審查、驗收等工作增添了難度。根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》和有關消防技術規(guī)范規(guī)定，大型綜合商場的建筑耐火等級一般不得低于二級。建筑使用的材料應滿足《建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范》的要求，除特殊情況必須使用可燃材料，其余均應使用不可燃或難燃材料，且以上材料符合國家相關部門檢測并取得經(jīng)營許可，對于部分可燃材料進行防火處理，如涂刷防火涂料，控制其用量，盡可能減少商場的火災荷載[4]。

商場合理分區(qū)也是防火安全的重要方面，既要滿足防火防煙的要求，又要滿足必要的營業(yè)空間。首先，中庭的防火分隔處理不容忽視，在中庭頂部設置天窗或者排煙裝置，將其轉(zhuǎn)換為排煙通道，在延緩火勢蔓延的同時，大大降低了滅火戰(zhàn)斗難度[5]。其次，倉庫的設置要遠離營業(yè)區(qū)域，尤其是存儲易燃可燃、具有爆炸危險的貨品的倉庫，單獨設置管理或用防火墻分隔，并貼有顯而易見的禁火標示，商場的維修場所也應與營業(yè)區(qū)域分開，在進行裝修或維護作業(yè)時，實施有效防火分隔，避免營業(yè)區(qū)受到影響。再者，結(jié)合商場每層的功能以及結(jié)構(gòu)，多處設置防煙疏散樓梯、消防電梯等消防設備，并確保商場內(nèi)逃生標志的易見性，且商場內(nèi)柜臺組之間的防火距離應控制在3m以上，保證顧客在選購商品時擁有較為寬敞的活動空間，防止踩踏事故的發(fā)生。

3.2? 加強用電用火管理，減少安全隱患

加強用火用電安全管理，主要包括以下幾個要點：一是設立專人通過獨立的監(jiān)控系統(tǒng)管理電氣設備，根據(jù)建筑的實際需求增設配有自動斷電功能的漏電報警系統(tǒng)，準確的報告故障具體位置。二是定時對電氣線路、設備進行維修、保養(yǎng)，電氣設備也應符合防火要求，工作人員應掌握必要的防火知識，面對險情會采用應急措施。三是對商場餐飲區(qū)廚房提出明確的防火要求，大型綜合商場內(nèi)一般設有多處餐飲區(qū)，廚房是其中相對固定使用煤氣或天然氣的用火場所，危險性大，氣體泄漏、人為操作違規(guī)、設備不合格等原因易造成火災或爆炸事故，制定操作規(guī)范細則，通過定期清理、檢修設備等方式，減少事故發(fā)生。四是界定禁火、禁煙等重點區(qū)域，限定用火作業(yè)時間，商場營業(yè)期間禁止進行用火作業(yè)，非營業(yè)期間商場施工、裝修等用火作業(yè)提前報備，清理周圍安全隱患，做好防火分隔，專業(yè)消防人員在用火作業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督到位，提前準備好消防滅火設備，協(xié)助工作人員及時撲救。

3.3? 把控消防設施，定期檢查維護

商場內(nèi)采用的消防設施主要包括防火分隔、防煙排煙、消防供配電等，當前大型綜合商場都設有消防設施，但疏于管理，缺少專業(yè)維修人員定期對其進行質(zhì)量安全檢查和維護，設備維護記錄僅是為了應付上級檢查，只做表面文章，一旦發(fā)生火災，整個消防系統(tǒng)癱瘓，無法及時報警、滅火，將會造成不可挽回的損失。在商場投入使用的同時，消防設施也應確保處于可用的最佳狀態(tài)，而日常檢查維護是必不可少的，應將其納入監(jiān)督檢查考核的一項重要指標進行考量。

目前一些大型商場內(nèi)部設立了微型消防站，消防站內(nèi)消防器材包括滅火器、水槍、水帶、消防頭盔、滅火防護服、防護靴、破拆工具等，還配置有外線電話、手持對講機等通信器材，此類微型消防站以“滅早”“滅小”“三分鐘到場”撲救初期火災為目標，其放置地點根據(jù)商場內(nèi)部的實際情況決定，一般放置在商場每層的固定角落，以便商場專職消防員可以快速獲取裝備進行撲救工作。除了微型消防站的設立，還可根據(jù)商場規(guī)模設置商場自動噴淋系統(tǒng)。由于商場處于交通擁擠的繁華地段，發(fā)生火情時，消防力量到達現(xiàn)場后，需要一定時間分析火場情況并選擇合適的滅火陣地進行撲救行動，因此對于大型綜合商場來說，設置自動噴淋系統(tǒng)是非常有必要的，不僅可以在救援力量到達前控制初期火災，在消防人員進入商場內(nèi)部滅火時還能起到很大的保障作用[6]。

3.4? 完善監(jiān)督檢查制度，建立紀律監(jiān)管機制

由于商場火災帶來的損失巨大，大型商場成為消防防火部門的重點檢查單位，為提高大型商場的防火應急能力，消防防火部門應對管轄區(qū)域內(nèi)的大型商場加大監(jiān)管力度，完善防火監(jiān)督制度。一是監(jiān)督商場內(nèi)部組建一個體系相對完整的防火安全檢查小組，落實安全責任制[7]。公司法人作為商場消防安全的第一責任人，其余部門主管根據(jù)崗位的不同分管相對應的區(qū)域，明確各自的監(jiān)督檢查任務，形成專人專項，一對一的負責體制。二是嚴格遵循制度要求，形成全程監(jiān)管機制。對于商場內(nèi)部實行的日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，商場安全員及時登記，隨之上報部門主管，派專業(yè)人員及時解決。對于消防防火部門檢查過程中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，例如倉庫、樓道、電氣設備等安全檢查不合格，當場通知商場負責人，立即要求商場對其進行整改，否則作出停業(yè)整頓等處罰，并派專人后期跟進商場的落實情況。三是建立分數(shù)制評估體系，設置安全指標，根據(jù)重要性分別賦予分值，消防防火部門定期對商場的防火安全現(xiàn)狀進行評估檢查時，對評估分數(shù)結(jié)果劃分不同檔次，建立賞罰制度，激發(fā)防火工作的積極性。

消防防火部門從自身做起，建立嚴格的紀律監(jiān)管機制[8]。在消防防火安全監(jiān)管過程中往往存在某些瀆職行為，負責人員開展工作敷衍了事，疏忽大意，更有甚者為了自身利益，與消防器材供應商私下達成違反規(guī)定的協(xié)議，造成商城內(nèi)消防安全設施不達標的現(xiàn)象，大大降低消防保障的安全性能。對于負責人員的瀆職行為，紀律監(jiān)管部門要根據(jù)情節(jié)輕重對其嚴肅處理，情況嚴重者在必要情況下移交公安機關。

3.5? 制定應急疏散預案，提高火災應急能力

制定可行的商場突發(fā)火災應急疏散預案，提高商場面對火災的應急處理能力。應急疏散預案的制定，由專業(yè)消防工程師等防火安全部門工作人員根據(jù)商場的實際情況完成多個備選，通過與商場協(xié)同配合的實際演練，篩選行之有效的預案，并根據(jù)及時改正修繕預案中存在的問題，保證預案的可行性。建筑物內(nèi)發(fā)生火災時，如果被困人員無法在有效逃生時間內(nèi)逃離火場，大量的濃煙和有毒氣體讓被困人員吸入肺中則成為致死的關鍵原因，濃煙不僅降低能見度，而且造成疏散混亂，導致群體傷亡，因此制定科學的應急預案是非常重要的一項任務[9]。面對突發(fā)險情，在消防救援力量到達火場前，商場工作人員按照應急預案有序引導，提高人員疏散速度，為消防救援隊爭取實施滅火作業(yè)的時間，降低傷亡損失。

3.6? 加強消防宣傳，樹立公眾防火安全意識

人為因素是導致商場火災的一個主要原因，為進一步提高人們的防火安全意識，消防部門通過媒體廣告等手段，大力宣傳防火安全的重要性，如在商場內(nèi)多處張貼宣傳標語、廣播語音提醒、利用廣告電視播放火災案例、消防安全知識短片或公益廣告等，還可與商場聯(lián)合開展消防講座等活動，向廣大顧客和員工普及消防防火安全知識。從思想意識上加強對商場員工的消防安全教育，實踐與宣傳并重。消防防火部門定期組織商場員工進行突發(fā)火災模擬演練并安排專業(yè)消防員加以指導，培養(yǎng)員工的逃生技能，提高其人員疏散能力，應對“四個面對”培養(yǎng)“四個會”即面對突發(fā)火災會報火警、面對初期火災會簡單撲救、面對緊急情況會使用消防設施、面對人潮擁擠會組織人員疏散。

4? 結(jié)語

近年來，大型商場火災事故頻發(fā)，消防安全管理作為當今的熱點受到越來越多的關注和重視，防火安全也隨之成為焦點問題。我國大型綜合商場的數(shù)量不斷上升，規(guī)模不斷擴大，在快速發(fā)展的同時也存在著諸多安全問題亟待解決。大型綜合商場火災危險性高，建筑結(jié)構(gòu)復雜，人員疏散難，撲救難度大，事先做好安全防火管理工作成為有效降低火災發(fā)生率的有力手段。文章針對商場防火工作中的現(xiàn)存問題，包括致災因素多、建筑結(jié)構(gòu)復雜、煙霧毒性大、人員疏散難、滅火撲救任務繁重五個方面，提出多項防火對策，作為消防防火部門，從緊抓源頭關、監(jiān)督檢查制度、紀律監(jiān)管機制、應急疏散預案、消防宣傳等出發(fā)，加強消防防火安全管理;作為商場管理方，遵守相關防火規(guī)定，制定用電用火管理、把控消防設施、日常維護設備等具體管理措施，提高商場火災應急能力，從而降低大型商場火災帶來的損失。

參考文獻：

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[8]王占國.防火監(jiān)督檢查的現(xiàn)狀與對策研究[J].今日消防，2020，5（10）：97-98.

[9]周敏.大型商場建筑消防安全的對策探討[J].建材與裝飾，2019（27）：70-71.

Research on related issues of shopping mall fire prevention

Hu Zuofeng1，Hou Yaxin2

（1.Chaoyang District Fire and Rescue Brigade of Beijing Municipality，Beijing? 100018;2.China People's Police University，Hebei Langfang? 065000）

Abstract：With the increasing number of large-scale comprehensive shopping malls in domestic cities， it also brings various fire safety hazards. Combined with the basic characteristics of shopping malls， this paper puts forward the corresponding fire prevention strategies in the aspects of building management， power and fire management， fire facilities management， supervision management， safety awareness. And it also stipulates the fire prevention responsibility and tasks for the fire department and shopping malls. It provides a reference for the construction of fire safety management and the improvement of fire emergency capacity of shopping malls in the future.

Keywords：shopping mall;fire characteristics;fire prevention;strategy