趙啟光　何金法　高海云　王亮　丁建成

巨菌草原產(chǎn)于非洲，由福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所從國(guó)外引進(jìn)并選育，是一種抗病高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新型多用途草種。周口市川匯區(qū)蔬菜科學(xué)研究所于2018年5月底開(kāi)始引種巨菌草，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。巨菌草在當(dāng)?shù)夭荒茏匀辉蕉?，一定程度上制約了巨菌草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，川匯區(qū)蔬菜科學(xué)研究所于2018年開(kāi)始對(duì)巨菌草在北方越冬保種進(jìn)行研究，現(xiàn)已成功總結(jié)出巨菌草在我國(guó)北方的越冬保種技術(shù)。

一、巨菌草種株冬藏技術(shù)

（一）種株挖坑冬藏技術(shù)

1.種株選擇。留種田要適當(dāng)稀植，增施有機(jī)肥;行距100 cm，株距60 cm，每667 m2施用復(fù)合肥25～30 kg、農(nóng)家肥3～5 t作底肥，促進(jìn)分蘗，培育壯苗。選擇生長(zhǎng)期5～10個(gè)月、腋芽飽滿、木質(zhì)化程度高的健康留種田巨菌草植株作種株。

2.確定收割時(shí)間。留種用的巨菌草植株要嚴(yán)防霜凍，要在霜凍來(lái)臨前收割，黃淮區(qū)域可在每年11月下旬（霜前）收割。

3.種株存放前處理。選擇晴天上午收割種株，去除葉片，保留葉鞘，每20～30株系成1捆，兩端用50%多菌靈500倍液或者70%甲基托布津800倍液沾濕，防止病原菌從傷口侵入。

4.種株存放。種株存放不能太密集，以防高溫種株發(fā)酵而使種芽死亡。收割前選擇地勢(shì)較高、地下水200 cm以下、通氣良好的沙土或者沙壤土地塊，沿東西走向挖長(zhǎng)度450～500 cm、寬度100～120 cm、深度60～90 cm的長(zhǎng)方形坑穴。將成捆的巨菌草種株平鋪排放，上撒細(xì)濕土，盡量鋪平，一層種株、一層土，依次排放，可放2～3層巨菌草種株。接近地面的一層種株上面覆蓋30 cm的細(xì)沙土保溫，每個(gè)坑內(nèi)分別插入3根塑料透氣管，以備需要時(shí)查驗(yàn)坑內(nèi)不同深度的地溫，保持坑內(nèi)儲(chǔ)種部分的溫度維持在5～12 ℃，溫度太低腋芽易凍壞，溫度太高腋芽會(huì)提前萌發(fā)而不利保存，導(dǎo)致翌年育苗或種植時(shí)因腋芽過(guò)長(zhǎng)而不易成活。

5.通風(fēng)及溫度管理。前期安排專(zhuān)人分早、中、晚3次檢查并記錄保種坑穴內(nèi)不同深度的溫度，溫度小于5 ℃或大于12 ℃時(shí)要采取調(diào)溫措施，使保種坑穴內(nèi)溫度維持在5～12 ℃。每個(gè)保種坑穴內(nèi)在覆土前垂直插入兩把農(nóng)作物秸稈作為透氣孔，提高通氣度。雨雪天氣來(lái)臨前用塑料布蓋住透氣孔，防止水分滲入和發(fā)生低溫凍害。

（二）種株大棚或者溫室內(nèi)冬藏技術(shù)

1.種株選擇。留種田要適當(dāng)稀植，增施有機(jī)肥，行距100 cm，大棚（溫室）株距70～80 cm，每667 m2保留苗800～1000株，每667 m2施用復(fù)合肥25～30 kg、農(nóng)家肥3～5 t作底肥，促進(jìn)分蘗，培育壯苗。選擇生長(zhǎng)期150～300 d、腋芽飽滿、木質(zhì)化程度高的健康留種田巨菌草植株作種株。

2.確定收割時(shí)間。大棚（溫室）留種的巨鹿草植株收割時(shí)間與挖坑冬藏留種的巨鹿草植株相同。

3.種株存放前處理。選擇晴天上午收割種株，然后去除葉片，保留葉鞘，每30～50株系成1捆，兩端用50%多菌靈500倍液或者70%甲基托布津800倍液沾濕，防止病原菌從傷口侵入。

4.種株存放。在大棚（溫室）內(nèi)遠(yuǎn)離入戶門(mén)一側(cè)，將整理好的巨菌草種株依次直立成行排放，行與行要留80～100 cm的人行道;也可平放，平放高度為80 cm左右;放置巨菌草種株結(jié)束后，與大棚（溫室）內(nèi)剩余部分用塑料布隔開(kāi)，保種部分大棚（溫室）膜外要采取隔光措施。

5.溫濕度管理。大棚（溫室）內(nèi)保種部分的溫度保持在5～12 ℃、濕度保持在85%～90%，大棚（溫室）內(nèi)保種部分要均勻懸掛干濕球溫度計(jì)3～4根，根據(jù)大棚（溫室）內(nèi)保種部分溫度，采取雙色膜或者棉氈隔光;根據(jù)大棚（溫室）內(nèi)保種部分濕度，采取加濕或者放風(fēng)措施。

二、巨菌草草根冬儲(chǔ)技術(shù)

（一）整地做畦

做長(zhǎng)20 m，寬1.2 m，深30 cm的畦，平整畦面。

（二）草根收儲(chǔ)

每年11月下旬巨菌草收割后，選擇晴天上午，可用收獲馬鈴薯機(jī)械將巨菌草草根翻出土地，移入大棚或者溫室內(nèi)。

（三）畦內(nèi)假植

建議把巨菌草草根先分株，再放入平畦假植，若時(shí)間緊張，也可直接把巨菌草草根放入平畦假植。直接假植的根節(jié)翌年移入大田前也要先分株，然后進(jìn)行移栽。盡量使草根靠緊排放，排滿一畦后用肥園土填實(shí)縫隙，用自噴管將水澆透，并進(jìn)一步填實(shí)縫隙，再用松散的肥土覆蓋巨菌草草根，覆土厚度以高于巨菌草草根2 cm為宜。

（四）溫度管理

越冬期間采取調(diào)溫措施，保持棚室內(nèi)環(huán)境溫度5～13 ℃，防止種芽?jī)鰝蛘吒邷爻楦筛?jié)。翌年2月底至3月初畦內(nèi)澆透水1次，促進(jìn)出苗。

三、大棚或溫室內(nèi)種株莖節(jié)扦插技術(shù)

（一）整地做畦

在土質(zhì)為沙土或者沙壤土的大棚或溫室內(nèi)建畦，畦長(zhǎng)20 m左右，畦寬1.2 m，移出畦面部分細(xì)土，以備扦插后覆土2～3 cm，盡量平整畦面。

（二）種節(jié)選擇

選擇生長(zhǎng)期為5～12個(gè)月、有葉鞘包著、無(wú)病蟲(chóng)害的巨菌草莖節(jié)作種節(jié)。

（三）扦插

1.提前澆水浸畦。扦插前1天晚上用小水將畦浸透，保證扦插后畦內(nèi)土壤濕度65%左右，即畦內(nèi)土壤手握成團(tuán)，距地面100 cm高處落地即散。

2.種節(jié)截取。截取種節(jié)時(shí)注意保留葉鞘，節(jié)下留1～2 cm，節(jié)上長(zhǎng)度不限;種節(jié)截取后要浸水12～24 h，然后瀝干水分備用。

3.扦插密度。用打孔器打孔，深度3～4 cm，株行距12 cm見(jiàn)方進(jìn)行扦插。

4.扦插方法。直插，盡量不要斜插;扦插深度以種節(jié)上腋芽剛好入土為宜，然后覆土2～3 cm，平整畦面后覆蓋白色地膜。