測(cè)土配方施肥技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的意義

聶晨輝

（河北省秦皇島市耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)保護(hù)中心，河北 秦皇島 066000）

關(guān)健詞:測(cè)土配方施肥；耕地質(zhì)量；農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；化肥利用率；作物施肥指標(biāo)體系；糧食安全；農(nóng)業(yè)生態(tài)

一、測(cè)土配方施肥的定義

測(cè)土配方施肥是以土壤測(cè)試和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)作物對(duì)土壤養(yǎng)分的需求規(guī)律、土壤養(yǎng)分的供應(yīng)能力和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，科學(xué)確定氮、磷、鉀及中微量元素肥料的施用數(shù)量、施用時(shí)期和施用方法的施肥技術(shù)體系。測(cè)土配方施肥的特征就是“產(chǎn)前定肥”，即產(chǎn)前決定肥料的種類(lèi)和數(shù)量[1]。

二、推廣測(cè)土配方施肥的意義

目前全國(guó)人均耕地面積約0.1 hm2，遠(yuǎn)低于世界平均水平，處于世界中下游水平。目前農(nóng)業(yè)增產(chǎn)主要依靠作物單產(chǎn)的提高，肥料的施用對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量有直接影響。為了追求產(chǎn)量提升，多年以來(lái)農(nóng)村不合理施肥問(wèn)題十分嚴(yán)重，不光大大增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，并且使環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致耕地質(zhì)量明顯下降，對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到不利影響。

隨著“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全”的農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)提出，改變傳統(tǒng)施肥習(xí)慣、推廣科學(xué)施肥技術(shù)，成為今后農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的長(zhǎng)期性任務(wù)目標(biāo)之一。積極推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)模式，可以提高肥料利用率，減少肥料的不合理使用，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提升耕地質(zhì)量等級(jí)，對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展提供保障。同時(shí)，應(yīng)用該技術(shù)，還在提高作物產(chǎn)量、改良作物品質(zhì)、減少生產(chǎn)投入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收入等方面具有現(xiàn)實(shí)意義和作用[2]。

1、測(cè)土配方施肥是提高化肥利用率、打造作物施肥指標(biāo)體系的主要路徑

通過(guò)多年測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用，全國(guó)主要糧食作物化肥利用率從2013 年的33%左右提升至2020 年的40%左右[3]，提升率高達(dá)7%。由此可知，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)、建立作物施肥指標(biāo)體系，可以科學(xué)確定施肥量和各營(yíng)養(yǎng)元素比例，減少不合理的肥料投入，對(duì)有效提高化肥利用率起到促進(jìn)作用。

2、測(cè)土配方施肥是確保全國(guó)糧食安全的重大戰(zhàn)略舉措

中國(guó)是世界上人口眾多的發(fā)展中國(guó)家之一，糧食安全是社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的基石，任何時(shí)候都不可產(chǎn)生麻痹大意的放松心態(tài)，必須常抓不懈。在人均耕地面積長(zhǎng)期處于世界中下游的背景下，保障糧食安全必須依靠科技進(jìn)步，探索符合中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路。長(zhǎng)期實(shí)踐與研究證明，合理施肥對(duì)提高單產(chǎn)有著其他任何措施不可替代的作用，肥料對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率可在40%以上。

3、測(cè)土配方施肥助力農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要參照“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的生產(chǎn)理念，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，提高土地使用率、資源重復(fù)利用率、勞動(dòng)產(chǎn)出率，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力、國(guó)際影響力、綠色可持續(xù)發(fā)展能力。

多年來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要模式是“高投入、高產(chǎn)出、低效益”。當(dāng)前，中國(guó)以人均耕地面積位居世界中下游水平養(yǎng)活了占世界約19%的人口，基本滿足了國(guó)內(nèi)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求。但是，化肥施用量約占全世界化肥總量的1/3，生產(chǎn)成本過(guò)高和資源浪費(fèi)較大是一直以來(lái)存在的問(wèn)題。提高耕地、肥料等資源利用效率是農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式的重要目標(biāo)，是加快發(fā)展中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然前提[4]。

4、測(cè)土配方施肥是農(nóng)業(yè)生態(tài)文明建設(shè)的客觀要求

20 世紀(jì)70 年代以來(lái)，全國(guó)肥料施用上逐步以有機(jī)肥為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐曰蕿橹鳎壳耙殉蔀槭澜绲谝淮蠡氏M(fèi)國(guó)，大量未被利用的化肥揮發(fā)進(jìn)入大氣，滲透至地下或者進(jìn)入江河，會(huì)造成局部地區(qū)水體富營(yíng)養(yǎng)化。

由圖1 可知，以國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)為參考，2012～2019 年年均農(nóng)用化肥施用折純量為5836.39 萬(wàn)噸，2015年達(dá)到頂峰達(dá)6023 萬(wàn)噸。隨著測(cè)土配方施肥技術(shù)不斷深入，以及化肥減量增效行動(dòng)的開(kāi)展，2019 年底全國(guó)化肥施用量降至5403.59 萬(wàn)噸，較2015 年降低619.41 萬(wàn)噸，肥料利用率也逐年提升至2020 年的40%左右。雖然科學(xué)施肥技術(shù)正逐步得到推廣應(yīng)用，但化肥利用率仍與發(fā)達(dá)國(guó)家有較大差距，肥料利用率仍有巨大提升空間[5]。

三、測(cè)土配方施肥工作成效

測(cè)土配方施肥技術(shù)持續(xù)推廣與實(shí)施10 余年，中央財(cái)政投入項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)累計(jì)超過(guò)百億元，全國(guó)技術(shù)覆蓋率達(dá)到90%以上，實(shí)現(xiàn)了從“零基礎(chǔ)”到“全覆蓋”的歷史性跨越。

連續(xù)實(shí)施多年測(cè)土配方施肥，基本摸清了全國(guó)耕地土壤的“家底”，基本建立了主要農(nóng)作物的施肥初級(jí)指標(biāo)體系，提升了作物產(chǎn)量和農(nóng)民收入。

節(jié)約了生產(chǎn)成本與能源消耗。在測(cè)土配方施肥推廣示范區(qū)畝均減少不合理施肥量1～2 kg（折純），僅2015～2019 年，全國(guó)累計(jì)減少不合理肥料投入折純量600 多萬(wàn)噸。

優(yōu)化了施肥結(jié)構(gòu)和肥料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。通過(guò)實(shí)施項(xiàng)目，基本摸清了全國(guó)大量元素肥料的農(nóng)業(yè)需求，在防止肥料產(chǎn)業(yè)盲目擴(kuò)張及合理配置用肥資源等方面發(fā)揮了積極作用。配方肥施用比例逐步上升，不僅使肥料產(chǎn)業(yè)與施肥結(jié)構(gòu)完成優(yōu)化調(diào)整，還有效遏制了氮肥用量增長(zhǎng)過(guò)快的勢(shì)頭。

有效提高了化肥利用率。經(jīng)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，2020 年全國(guó)水稻、小麥、玉米等主糧作物化肥利用率達(dá)40.2%，相較2015 年化肥利用率增加5%。

四、測(cè)土配方施肥技術(shù)的發(fā)展建議

為更好地推進(jìn)測(cè)土配方施肥工作，增高農(nóng)民科學(xué)施肥水平，建議做好以下工作。

1、開(kāi)展耕地地力調(diào)查與質(zhì)量評(píng)價(jià)

當(dāng)前耕地地力調(diào)查與質(zhì)量評(píng)價(jià)工作的開(kāi)展，是首次在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)耕地進(jìn)行的規(guī)模性“體檢”，也可稱為“耕地質(zhì)量普查”，是推廣配方施肥的充分必要條件，也是全國(guó)農(nóng)業(yè)水平提升的戰(zhàn)略性舉措。

2、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)與管理機(jī)制

打造既掌握專(zhuān)業(yè)性知識(shí)又富有積極性的隊(duì)伍，可對(duì)測(cè)土配方施肥工作的開(kāi)展起到重要的支撐作用，確?；鶎愚r(nóng)戶全面了解新思想、新技術(shù)、新模式。同時(shí)，測(cè)土配方施肥作為覆蓋全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要農(nóng)技，應(yīng)建立以全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)為基礎(chǔ)、科研院校為依托、社會(huì)服務(wù)組織為輔助、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大戶為重點(diǎn)的多點(diǎn)結(jié)合、靈活運(yùn)行、全方位服務(wù)機(jī)制[6]。

3、因地制宜生產(chǎn)配方肥

配方肥推廣中必須做到產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合，著力解決配方肥區(qū)域性較強(qiáng)的問(wèn)題。由于全國(guó)各地土壤類(lèi)型與養(yǎng)分含量差異較大，各地所需的配方肥含量不一致，導(dǎo)致了小規(guī)模需求與肥料規(guī)?；a(chǎn)之間的矛盾。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)要與肥料企業(yè)緊密結(jié)合，引導(dǎo)企業(yè)根據(jù)各地實(shí)際，按方生產(chǎn)配方肥，滿足各地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求。

4、提高測(cè)土配方施肥技術(shù)的覆蓋范圍

在鞏固基礎(chǔ)工作、繼續(xù)做好糧食作物測(cè)土配方施肥的同時(shí)，應(yīng)加大測(cè)土肥方施肥技術(shù)在設(shè)施農(nóng)業(yè)及蔬菜、果樹(shù)、茶葉等經(jīng)濟(jì)園藝作物上的應(yīng)用，基本實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)作物測(cè)土配方施肥全覆蓋。