授粉對梨樹坐果率與果實品質(zhì)的影響及其提升措施

范國軍

（遼寧省朝陽市國有喀喇沁左翼蒙古族自治縣十二德堡林場白塔子苗圃，遼寧 朝陽 122300）

朝陽市位于遼寧西部，位于遼寧、河北、內(nèi)蒙古3 省(區(qū))交界處，屬遼西丘陵山區(qū)的一部分，境內(nèi)溝壑縱橫，山巒重疊；地勢西北高，東南低；地處中緯度溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，干燥寒冷期長，春秋季風(fēng)大，雨量集中，日照充足，四季分明，十分適合發(fā)展梨樹種植產(chǎn)業(yè)。

近年來，遼寧省朝陽市為了顯著提升經(jīng)濟效益，增加了林業(yè)管理資金投入力度，促進生產(chǎn)方式升級轉(zhuǎn)型。在梨樹栽培中，受極端天氣、梨樹品種以及栽培管理等諸多因素影響，梨樹坐果率普遍較低，果實個頭較小，商品性能較差。需加大研究力度，了解梨樹坐果的影響因素，并采取科學(xué)措施提升坐果率，從而提高果實品質(zhì)與質(zhì)量，促進當?shù)乩鏄浞N植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一、授粉方式對梨樹坐果率的影響

1、自花授粉

遼寧省朝陽市很多梨樹品種的生產(chǎn)性能呈下降趨勢，自然開花授粉率普遍較低，甚至?xí)霈F(xiàn)整株梨樹開花不結(jié)果的現(xiàn)象。研究結(jié)果表明，不同梨樹品種的自花授粉率差異很大，金花梨和富源黃梨的自花授粉率為0%，鴨梨和雪花梨的自花授粉率為51%，其余品種的授粉率普遍在5%～43%[1]。

2、異花授粉

梨樹自花授粉率相對較低，因此應(yīng)該積極開展異花授粉試驗，掌握不同品種之間的親和程度。大量研究結(jié)果表明，科學(xué)搭配梨樹品種可以顯著提高梨樹授粉率。將金花梨與富源黃梨科學(xué)搭配，梨樹坐果率能夠達到96%以上；金花梨和鴨梨搭配，授粉率在90%以上。

由此可知，異花授粉技術(shù)能夠顯著提高梨樹坐果率，同時果實性狀良好，對提升梨樹種植效益有很大的促進作用?？蒲腥藛T需從異花授粉組合入手，研究授粉方式和品種間的親和度，達到增產(chǎn)、增效目的。

二、授粉對果實品質(zhì)的影響

梨樹授粉品種選擇，應(yīng)從多方面進行綜合考量，制定完整的授粉方案，以解決梨樹授粉率較低、果實品質(zhì)不佳的問題。

為發(fā)揮父本的增產(chǎn)作用，盡量選擇大果型品種進行授粉。單果質(zhì)量較大的梨樹品種較多，需要認真篩選，對不同品種進行組合，開展授粉試驗[2]?？蛇x擇大小不同的4 個授粉試驗品種，每組授粉花都控制在200 個，每個花序授粉2 朵母本，授粉后套袋標記。然后在相同的梨樹上選擇100 個花序，每個花序中保留2朵花套袋，進行自花授粉，作為對照組。果實成熟后，各個組別的果實采收后分別裝箱稱重，計算各個試驗組別的坐果率和果實產(chǎn)量。分別使用大果品種、中果品種和小果品種對梨樹進行授粉，平均單果質(zhì)量與對照組相比，分別增重100 g、63 g、8 g，增重率分別達到37%、44%、17%，坐果率分別達到65%、51%和25%。此外，大果型品種有利于提高梨樹單株的坐果率，中型果樹品種處于中等水平，小型果樹品種的坐果率提升量相對較低。

由此可知，人工授粉中應(yīng)積極推廣應(yīng)用大果型品種進行授粉，可以充分發(fā)揮父本的增產(chǎn)作用，顯著提高母本果實的單果質(zhì)量和產(chǎn)量，商品性能較好，有利于創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。

三、梨樹授粉率提升措施

在分析研究授粉對梨樹坐果率和果實品質(zhì)影響的基礎(chǔ)上，應(yīng)構(gòu)建科學(xué)合理的授粉技術(shù)方案，創(chuàng)建授粉管理機制，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，提高梨樹的授粉率和坐果率，確保生產(chǎn)的果實商品性更好。常用的授粉率提升措施包括以下方面：

1、蟲媒授粉

梨樹屬于蟲媒花，蜜蜂是花粉傳播的主要昆蟲。梨樹開花期，釋放一定量的蜜蜂有利于提高梨樹的授粉率。一般每只蜜蜂能夠攜帶5000～10000 ?；ǚ?，一箱蜜蜂能夠保證5～10 畝梨樹正常授粉，蜂箱之間相距100～150 m。應(yīng)用蜜蜂進行授粉，能夠提升梨樹坐果率20%以上，增產(chǎn)效果明顯[3]。

蜜蜂授粉期間禁止使用各種化學(xué)農(nóng)藥，否則將會影響蜜蜂的正常活動。授粉樹相對較少或者授粉樹開花不多的梨園可以在開花初期剪取授粉品種的花枝，插在水罐或者瓶罐中掛在需要授粉的樹上，并不斷更換懸掛位置，利用昆蟲傳播花粉，達到提高坐果率的目的。

2、人工授粉

（1）傳統(tǒng)人工授粉

授粉品種開花階段采集花朵，本地果園缺乏授粉樹種時，可去其他果園采集花朵。花朵采集可和果樹疏花工作相結(jié)合，將采下的花藥取出，去除花絲、花瓣等雜質(zhì)，然后送到烘干室進行烘干處理。一般每千克梨樹鮮花可以采集花藥37～40 g，0.5 kg鮮花藥可以收集花粉136 g。

烘干室內(nèi)部搭設(shè)木架或者木床，上面鋪設(shè)薄紙，溫度控制在20～25℃，確保通風(fēng)良好，一般1～2天就可以收集到大量花粉。用細篩去除雜質(zhì)，將花粉與滑石粉按照1:3 或1:4 比例混合均勻，裝入廣口瓶中密封低溫保存。

梨樹開花3天以內(nèi)授粉率最高，可在上午8 時和下午4 時進行人工授粉，確保授粉時外界溫度達到12℃。如果遇到高溫天氣，應(yīng)在早晨或者傍晚授粉，否則會影響授粉率。梨樹開花期氣候條件較差時，可進行2次人工授粉確保授粉效果。

（2）震動花枝授粉

可以將花枝綁在長桿頂端，伸到樹冠內(nèi)部，或者樹干上部輕輕震動長桿，將花粉從花朵中震出，飛散到需要授粉的梨樹上，有利于提高授粉率。該方法適合面積較小的梨園。

（3）液體授粉

傳統(tǒng)人工授粉方式費時、費工，液體授粉方式高效、可操作性強?；ǚ鄄杉c人工授粉相同，但收集的花粉中不需添加滑石粉。使用清水、砂糖、尿素、硼酸、干花粉、6501 展著劑，使用量分別為5 kg、250 g、15 g、5 g、12.5 g、5 m。將砂糖和水混合均勻后添加干花粉，攪拌成懸浮液，用紗布過濾雜質(zhì)，噴灑前加入硼酸和6501 展著劑，隨配隨用。

四、結(jié)語

梨樹栽培中，需結(jié)合種植情況綜合應(yīng)用科學(xué)授粉技術(shù)，提高梨樹的授粉率，確保果實的產(chǎn)量和品質(zhì)，保證梨樹的生產(chǎn)效益，提高種植戶的經(jīng)濟收入。