石 慧 白永軍
(陜西省延安市寶塔區(qū)蔬菜技術(shù)推廣與營銷服務(wù)中心, 陜西 延安 716000)
當(dāng)前,陜西全省番茄年種植面積約為60萬畝,年均總產(chǎn)量超412萬t,平均畝產(chǎn)7.03t;設(shè)施面積約為42萬畝,產(chǎn)量接近300萬t,平均畝產(chǎn)接近10t。從地區(qū)種植分配情況看,咸陽、渭南、西安等區(qū)域種植量較大,約占整體種植65%左右,延安市的種植量約占整體的15%。由于地區(qū)氣候條件和自然環(huán)境特征有所不同,因此不同區(qū)域采用的番茄栽培方式也有一定差異,延安以設(shè)施栽培方式為主。
延安位于陜北南部,在氣候類型上,屬于暖溫帶半干旱季風(fēng)氣候,年降水量約為600毫米,且絕大部分集中在夏季。1月平均氣溫在-5℃左右,最低為-20.7℃,7月平均氣溫在25℃左右,最高為39.1℃。初春和深秋晝夜溫差較大。番茄種植一般發(fā)生在每年的春季和秋季,一般是2-6月份或者是8-10月份左右,此時延安晝夜溫差較大,自然環(huán)境下很難栽種出高品質(zhì)番茄,且極易受病蟲害影響。
番茄生育共分四個時期。
2.1 番茄種子發(fā)芽期。番茄種子發(fā)芽期是從種子萌動開始算起,直到有真葉出現(xiàn)。在這段時間里,種植溫度需要被控制在29℃上下,最低不低于26℃,最高不超過30℃。若溫度過低,會對發(fā)芽產(chǎn)生重要影響,一般不能低于12℃。
2.2 幼苗期。指從第一片真葉出現(xiàn)到定植,其中2-3片真葉出現(xiàn)是關(guān)鍵時期,該時期前需要給予植株足夠營養(yǎng);該時期后,直到定植,是發(fā)育的重要階段。一般從播種到開花需經(jīng)過55-60天左右的時間。
2.3 開花坐果期。開花坐果期時間較短,該時期主要特征表現(xiàn)為“轉(zhuǎn)折”,生殖生長與營養(yǎng)生長在該時期內(nèi)會同時出現(xiàn),此前以營養(yǎng)生長為主的特征將慢慢消失。該時期下,徒長和早衰是這一時期種植需要注意的問題,一般需要使用相應(yīng)的栽培技術(shù)來解決。
2.4 結(jié)果期。依溫度和光照條件不同,果實成熟時間具有較大彈性,在低溫和寡光條件下,果實成熟時間需要90天左右,適宜條件下,成熟時間會縮短。
番茄生長發(fā)育最適宜溫度為10℃到33℃之間,白晝溫度應(yīng)介于23-28℃之間,黑夜溫度應(yīng)介于13-18℃之間,地表溫度不超過23℃,不低于18℃為宜。
在濕度方面,番茄屬于半旱作物,在50%-65%濕度環(huán)境下便能良好生長,濕度過高反而會阻礙正常授粉,且極易受病蟲害問題困擾。
在光照方面,光飽和點在70000lux為宜,若低于30000lux,番茄將很難正常生長發(fā)育。在光照不足情況下,極易出現(xiàn)落花落果,且容易引發(fā)灰霉病和葉霉病。
在土壤和營養(yǎng)元素方面,適宜土壤PH值為6.0~7.0,略偏酸性,土壤濕度需保證在65%-85%之間。每生產(chǎn)1000kg番茄,需要提供2.7~3.2kg的氮,0.6~1.0kg的磷,4.9~5.1kg的鉀。為了提升番茄植株的抗性,后期施肥需以磷鉀為主,特別是在病蟲害問題較為嚴(yán)重時,對改善果實品質(zhì)有很大幫助。
通過分析普通番茄種植和生長特點,以及所需要的溫度、濕度、光照、土壤和營養(yǎng)元素等條件,我們發(fā)現(xiàn),延安地區(qū)種植番茄需要借助相應(yīng)的設(shè)施蔬菜防控技術(shù)和日光溫室病蟲害綠色防治技術(shù),從而使番茄質(zhì)量和產(chǎn)量得到保證。
3.1 灰霉病?;颐共∈且环N較難防治的真菌性病害,一般在持續(xù)性高濕度環(huán)境下,以及溫度介于20~25℃之間時,病害較為嚴(yán)重?;颐共〉某掷m(xù)存在與番茄連茬栽培有很大關(guān)系,在較大需求量的前提下,番茄倒茬變得十分困難,且栽培品種又過于單一,因此灰霉病問題遲遲無法得到根治。
3.2 早疫病和晚疫病。早疫病病菌在高溫高濕環(huán)境下比較活躍,并通過人工農(nóng)事操作在植株表皮上進行傳播,如氣流、灌溉水等。在早疫病病菌侵害下,植株葉片、莖和花瓣等處會出現(xiàn)針尖大小黑點,然后逐漸變?yōu)檩喖y狀,葉片邊緣會出現(xiàn)淺綠色或黃色暈環(huán)。晚疫病病菌與早疫病病菌不同,在低溫、潮濕環(huán)境下比較活躍,通常借雨水進行傳播。晚疫病屬于一種多次重復(fù)侵染的流行性病害,對番茄正常生長危害極大。結(jié)合延安地區(qū)自然環(huán)境特點,如年降水量和晝夜溫差,晚疫病防治被視為所有病蟲害防治的重中之重。
3.3 地下害蟲。地下害蟲種類很多,如線蟲、金針蟲和蠐螬等,這些害蟲主要是破壞番茄植株根系,破壞程度不同,植株死亡的時間也會不同,主要是萎蔫死亡。針對地下害蟲問題,當(dāng)前比較有效的處理方式是撒毒鉺或澆藥水。
3.4 溫室白粉虱。溫室白粉虱對番茄植株的破壞主要體現(xiàn)在對植物汁液的吸食上,現(xiàn)象表現(xiàn)為,番茄植株葉片褪綠、變黃、萎蔫,并慢慢死亡。溫室白粉虱與其他害蟲相比最大的特點就是繁殖速度快,在處理和治療不及時的情況下,會有更多植株枯死,甚至還會引起煤污病大面積發(fā)生。
4.1 育苗期。育苗期病蟲害綠色防治重點應(yīng)放在以下三個工作階段,即番茄抗病品種選用,番茄種子消毒,無病蟲壯苗培育。
在抗病品種選用方面,結(jié)合延安當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c與自然環(huán)境條件,因地制宜的選擇栽培品種;在種子消毒方面,正式播種前,用3倍于種子量的溫水進行浸泡,水溫控制在50-55℃,浸泡時間不超過15分鐘;然后再用含10%磷酸三鈉的溶液進行浸種,時間不超過20分鐘,也可用濃度為0.1%的高錳酸鉀溶液進行浸種;在無病蟲壯苗培育方面,對土壤成分進行嚴(yán)格控制,最好選用種植過茄科蔬菜的土進行種植。
4.2 定植期。定植期的病蟲害綠色防治工作主要分以下幾項內(nèi)容:設(shè)置防蟲網(wǎng)、用臭氧對大棚進行消毒、進行配方施肥、采用控濕手段進行病蟲害防治。
在設(shè)置防蟲網(wǎng)方面,為防止生長期進入過多害蟲,需在大棚膜內(nèi)側(cè)增設(shè)防蟲網(wǎng),也可先架設(shè)防蟲網(wǎng),再進行蓋膜。在臭氧消毒方面,臭氧消毒需在定植前10天左右開始,臭氧釋放方式有兩種,一是每日釋放兩次,每次釋放持續(xù)時間為3小時;二是連續(xù)釋放3天,后停止釋放3天,然后再次釋放3天。在配方施肥方面,生物菌肥、磷肥、微量元素肥、鉀肥等都是需要有序、定期、定量施撒的,但不可使用硝態(tài)氮肥。結(jié)合種植地土壤特點,如營養(yǎng)含量、濕度等,光照強度,溫度,施肥量需進行合理調(diào)整,施肥前最好先進行土壤測試。
4.3 生長期。生長期病蟲害綠色防治工作內(nèi)容比較多,包括張掛反光幕、懸掛黃板、生態(tài)病控、高溫悶棚、套袋防治、耕翻松土、藥劑防治,以及摘除病葉、病果及殘余花瓣和柱頭。
掛反光幕主要是為了增加光照,營造適合番茄植株生產(chǎn)的環(huán)境,以提升抗病力;懸掛黃板主要是為了捕殺成蟲,黃板上通常會涂有機油或粘蟲膠,為了更好提升捕殺效果,黃板懸掛高度需嚴(yán)格控制;所謂生態(tài)控病,即通過放風(fēng)和閉風(fēng)操作使大棚內(nèi)溫度適合番茄生長;高溫悶棚主要是為防治灰霉病和晚疫病,當(dāng)兩種病疫發(fā)生較為嚴(yán)重時,可在高溫時段進行悶棚操作(一般在晴朗的中午),每次悶棚時間保持2小時,溫度不超過40℃,每6-8天悶棚一次,30天后,棚內(nèi)病菌將得到很大抑制,病情也會得到有效控制;耕翻松土的主要目的是增強種植土壤的通氣性,以提高吸水能力和吸肥能力;套袋防治主要是采用蘋果套袋和穗套袋方式阻隔病蟲侵害,以及避免果實遭受農(nóng)藥污染;在藥劑防治方面,針對不同類型病蟲害,需要研制相應(yīng)藥劑,比如治療早疫病,可用濃度為70%的代森錳鋅可濕性粉劑500倍液,或者濃度為64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液。藥劑防治需注意噴灑時間,若在上午進行噴灑,可選擇9-11點這個時間段,若在下午進行噴灑,可選擇15-17點這個時間段。
對大棚番茄病蟲害綠色防治技術(shù)的研究,需要結(jié)合具體種植的氣候特點和自然環(huán)境條件,雖然具體采用的技術(shù)相差不多,并且也都能實現(xiàn)較好的效果,但若操作時間不正確,即便應(yīng)用合理的技術(shù)也很難提升番茄種植質(zhì)量和產(chǎn)量。本文首先對陜西延安氣候特點進行了簡要闡述,明確了番茄種植基本環(huán)境條件要求,然后對設(shè)施番茄病蟲害主要種類進行了分析,最后對不同生育周期下的病蟲害綠色防治技術(shù)應(yīng)用進行了描述,希望本文的觀點能給大家?guī)韼椭?/p>