謝 瑾

（福建省寧德市蕉城區(qū)七都鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建 寧德 352107）

寧德市蕉城區(qū)七都鎮(zhèn)地處福建東北部，是個水果種植大鎮(zhèn)，主產(chǎn)柑橘、草莓、龍眼等。長期以來，七都鎮(zhèn)柑橘主栽品種為“紐荷爾”臍橙，2019年栽培面積2501畝。近幾年來，引進“愛媛28”“愛媛30”“玫瑰香橙”等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種，改良了柑橘品種結(jié)構(gòu)，尤其是“愛媛28”總面積達到1500多畝，因其皮薄、汁多、口感好受到市場歡迎，提升了七都鎮(zhèn)柑橘產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。現(xiàn)就七都鎮(zhèn)愛媛28推廣現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展建議進行總結(jié)。

1.推廣現(xiàn)狀

1.1 七都鎮(zhèn)引種推廣的意義

近年來，在江浙柑橘產(chǎn)業(yè)的帶動下，愛媛28雜柑因其價格高、口感好，市場歡迎程度比原來七都鎮(zhèn)種植的“紐荷爾”臍橙優(yōu)勢大，為了優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升柑橘質(zhì)量水平和市場市場競爭力，增加農(nóng)民收入，從2015年起七都鎮(zhèn)引進試種愛媛28號雜柑。

1.2 七都鎮(zhèn)栽培的區(qū)位優(yōu)勢

七都鎮(zhèn)依山傍水、氣候溫和、雨水充沛，年降雨量1600-1800mm，且主要集中于春季，此時氣候溫暖又濕潤，有利于柑橘類果樹生長、開花、結(jié)果。年平均氣溫18.6-19.3℃，≥15℃年活動積溫6600-7000℃，無霜期295-365d,為柑橘類果樹的生長提供了充足的日照時長；尤其是果實生長期的9-11月份晝夜溫差大，高達10℃左右。充足的日照較大差異的溫差為果實的甜度提供了保障。七都鎮(zhèn)境內(nèi)多為丘陵性低山地形，背風向陽、以紅壤為主，兼有少量山地黃壤，土層深厚，土壤厚度≥100cm；具有良好的土壤條件，土質(zhì)偏酸，PH值5.5-6.6，通透性好，保水保肥力強，有利果樹保肥、抗旱、保障果樹和果實的生長，提高單個果實的重量、品質(zhì)及產(chǎn)量。

1.3 愛媛28雜柑品種特性在七都鎮(zhèn)表現(xiàn)

“愛媛28”是日本愛嬡縣立果樹試驗場以“南香”為母本，“天草”為父本進行雜交，從雜交后代中選擇優(yōu)良株系育成的品種。其果實大小約250g，果形呈扁球形，果皮濃橙色，比較光滑，果肉黃橙色，柔軟多汁，囊瓣壁薄，因其口感類似果凍又被稱為“果凍橙”。2015年以來，七都鎮(zhèn)引進試種“愛媛28號”?，F(xiàn)有種植企業(yè)7家、種植大戶40多戶，主要分布在官亭村、大廳村、北山村。至2020年底種植面積700多畝，可收獲面積510畝，產(chǎn)量1020噸，年產(chǎn)值2248萬元。在七都鎮(zhèn)種植后表現(xiàn)為：果實完熟后糖度可以達到14度以上，酸1%以下，減酸較早，糖度較高，可溶性固形物可達12%以上。肉嫩汁多、化渣性極好、甜酸適度、帶香氣、口感風味佳。深受消費者喜愛?？傮w供不應(yīng)求，經(jīng)濟效益好，2021年新推廣種植面積863畝，截止目前種植面積1500多畝。如：寧德市偉宏農(nóng)業(yè)有限公司種植面積70畝，平均每畝產(chǎn)值達到6萬元，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基地每畝產(chǎn)值最高達8萬元。

2.推廣過程中存在的問題

2.1 栽培條件參差不齊

推廣過程中發(fā)現(xiàn)，“愛媛28號”適宜坡度25°度以下低丘陵或平原地帶種植，適宜的土壤為壤土或沙壤土，有機質(zhì)含量3%-5%，pH值5.5-6.5。七都鎮(zhèn)距離蕉城區(qū)中心城區(qū)12公里，近年來隨著城市工業(yè)化發(fā)展進程的推進，上汽集團、新能源科技有限公司、衢寧鐵路、沈海高速等建設(shè)需求，原適合種植平原村的如官亭村、北山村、貝河村、大廳村等土地大面積被征用。而山區(qū)村如際頭村、黃連坑村、牛埕村等在試種之后，或因海拔過高，或因土壤有效養(yǎng)分貧乏、透水和貯水性能不良，保肥供肥能力差；表現(xiàn)生長速度慢、樹勢矮小、掛果數(shù)量少、果肉質(zhì)偏干、口感清淡。

2.2 栽培管理難度較大

2.2.1 除草人工成本大

栽培過程中發(fā)現(xiàn)施用草甘磷、草胺磷等除草劑對愛媛28的根系、樹體以及果實口感均有影響，最好的除草方式使用人工除草，但人工除草成本比較高。

2.2.2 病蟲防控難度大

愛媛28的主要病蟲害有紅蜘蛛、吸果夜蛾、果食蠅、炭疽病和砂皮病等。尤其2020年果食蠅蟲害嚴重，許多種植戶前期不舍得套白色單層袋，直至發(fā)現(xiàn)果食蠅為害時使用黃板誘殺，由于延誤最佳誘殺期，導(dǎo)致果園減產(chǎn)。

2.2.3 修剪水平不高

愛媛28應(yīng)及時修剪整枝，以保證樹形骨架勻稱，提高坐果率，及時疏除細弱枝上的無葉花序，疏除病蟲果、畸形果和損傷果。推廣過程中發(fā)現(xiàn)部分種植戶舍不得修剪、疏花疏果。導(dǎo)致影響果品品質(zhì)。

2.2.4 化肥施用量大

推廣過程發(fā)現(xiàn)愛媛28施用有機肥、微生物菌劑、土壤調(diào)理劑等比較長效的肥料，收獲的果實比單施化肥的，果形較好。但部分種植戶觀念保守，習慣陳舊，還是比較喜歡用傳統(tǒng)化肥。

2.2.5 資金缺乏

有部分農(nóng)業(yè)公司希望用水肥一體化系統(tǒng)滴灌技術(shù)管理果園，但資金不足，無法實施建設(shè)。

2.3 產(chǎn)后果品的商品化、市場化、品牌化存在的問題

2.3.1 果品質(zhì)量參差不齊，包裝簡易，還未形成品牌效應(yīng)

推廣過程發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)、種植大戶、小農(nóng)戶等技術(shù)水平參差不齊，種植習慣也大不相同，種植出來的果實品質(zhì)一致性差，商品果比例比較低。一般都用簡易紙箱包裝，箱內(nèi)果品大小不一，果品價格有高有低，不利于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.3.2 銷售觀念、模式陳舊，銷售區(qū)域受局限

七都鎮(zhèn)原有的紐荷爾臍橙在寧德市順利打開銷路，名聲較響。今年各地臍橙降價的情況下，七都橙依舊賣價較高且供不應(yīng)求。為此農(nóng)戶產(chǎn)生惰性心態(tài)，認為在同區(qū)域范圍內(nèi)其“愛媛28”的果品質(zhì)量也無人可趕超，小農(nóng)意識不利于產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展需求。

3.“愛媛28”產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 加大基礎(chǔ)設(shè)施的投入

加強水利設(shè)施建設(shè)。完善果園排灌溝渠、清淤系統(tǒng)配套設(shè)備、節(jié)水灌溉設(shè)施等，保障旱能灌、澇能排。加強道路建設(shè)，確保果園運輸?shù)缆返耐〞?。抓好生態(tài)果園建設(shè)實施果園沃土工程，積極開展有機肥和水肥一體化設(shè)施建設(shè)。

3.2 提倡推廣“愛媛28”栽培技術(shù)規(guī)范

3.2.1 推廣以草養(yǎng)園技術(shù)

除去深根性的草，留下淺根草適于酸性土壤生長的草種，如：白三葉、藿香薊、馬唐草等。藿香薊（白花臭草）的花粉是捕食螨的食料，有利于營造天敵環(huán)境防治紅蜘蛛等蟲害?；蚩煞N植綠肥如紫云英，提高土壤肥力。

3.2.2 推廣有機肥施用技術(shù)

提倡冬季擴穴施用有機肥作為基肥，施用微生物菌劑調(diào)節(jié)改善土壤性狀，促進品質(zhì)提升。

3.2.3 推廣病蟲害綜合防控

通過推廣太陽能殺蟲燈、果蠅性誘劑、粘蟲板、生物農(nóng)藥等綜合綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。

3.2.4 提高修剪技術(shù)水平

及時定干、整形、修剪，保證樹形科學(xué)合理。根據(jù)“愛媛28”枝條柔軟易折的特點，要使用鋼管和繩子固定枝條，確保不出現(xiàn)披垂折斷現(xiàn)象。

3.3 加強技術(shù)服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)，推進技術(shù)進村入戶

依托省、市、區(qū)級科技特派員技術(shù)力量，整合鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心技術(shù)人員，定期舉辦科技培訓(xùn)，培育新型職業(yè)果農(nóng)。在果園集中的村組，根據(jù)季節(jié)舉辦實用技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)課堂直接辦到果園里，果樹下，培訓(xùn)種植戶合理疏花疏果、修剪、施肥、防治病蟲害等栽培技術(shù)、品牌營銷技術(shù)等。重點培養(yǎng)一些科技示范主體優(yōu)質(zhì)果園，推廣示范基地，掌握良好技術(shù)，輻射帶動發(fā)展周邊種植戶。

3.4 產(chǎn)后的商品化處理

3.4.1 建立健全“一品一碼”可追溯體系

合理把控農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、種植戶在減藥、控肥、增施有機肥的，實現(xiàn)從果園到果盤的全程安全監(jiān)控管理，從根本上保障安全。推進“三品一標”工作進程，引導(dǎo)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場培育優(yōu)質(zhì)果，申報“綠色食品”“無公害農(nóng)產(chǎn)品”創(chuàng)品牌化發(fā)展。

3.4.2 農(nóng)旅融合，培育地域特色濃郁、主題鮮明突出的示范園

利用離中心城區(qū)距離近的地理優(yōu)勢，結(jié)合本地文化特色，如“畬村文化采摘節(jié)”“尚書故里采摘節(jié)”等，多開展采摘、觀光活動，打造一批精品采摘園，積極提升知名度和美譽度，創(chuàng)建獨具特色示范園。

4.結(jié)束語

愛媛28的推廣對當?shù)剞r(nóng)民增收以及經(jīng)濟發(fā)展具有重要的意義，以上是對如何提高種植戶技術(shù)水平、提升果品品質(zhì)、促進標準園建設(shè)和品牌化發(fā)展提出一些淺薄建議，為七都鎮(zhèn)“愛媛28”產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。