黃 贊

（安徽省黃山市休寧縣國有林場，安徽 黃山 245431）

枇杷是一種常綠小喬木，又稱為蘆枝、蘆橘，不僅具有很高的觀賞價值，同時還具有較高的營養(yǎng)價值與藥用價值。枇杷果實含有很多人體必需的微量元素，不僅可以鮮食，而且還是生產(chǎn)罐頭與釀酒的重要材料。枇杷的葉片和花均可入藥，抗炎止咳作用突出，還具有降低血糖，抗病毒，抗腫瘤的藥效，特別是枇杷葉生產(chǎn)的川貝枇杷膏清肺熱、降氣化痰作用顯著，臨床需求量較大。枇杷有著很強的適應(yīng)性，在我國很多地區(qū)都有種植。為了進一步提高枇杷產(chǎn)量，增加經(jīng)濟效益，下文當(dāng)中主要對枇杷栽培技術(shù)措施，予以分析探討，希望能為廣大枇杷種植戶提供一些借鑒和參考。

1.立地條件

1.1 土壤

枇杷有著很強的適應(yīng)性，種植過程當(dāng)中在土壤方面沒有嚴格要求，然而為了實現(xiàn)琵琶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在種植枇杷過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)首選土層深厚、土壤疏松，且有機質(zhì)含量高，具有較好排水性微酸性的土壤進行種植，這對枇杷的健康生長是非常有利的。

1.2 溫度

枇杷喜光照，具有一定耐陰能力與耐寒能力，但嚴寒條件下無法正常生長。氣候在12℃左右，冬季氣溫處于-5 ℃以上，花果期溫度在0℃以上均可種植枇杷。氣溫下降至-6 ℃對枇杷樹開花會造成不利影響，下降至零下-3℃會導(dǎo)致枇杷幼果出現(xiàn)凍害。枇杷果實成熟期，持續(xù)15天以上35℃以上高溫，會導(dǎo)致枇杷日灼，傷對其營養(yǎng)價值也會造成傷害。

1.3 坡向與坡度

坡向、太陽輻射、日照時數(shù)和枇杷樹的生長密切相關(guān)。枇杷樹具有喜光性的特性，所以造林過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)首選朝南向的坡地以及東南向坡地進行種植。為了達到水源涵養(yǎng)，減少水土流失的作用，可選擇丘陵、平原以及圩畈地區(qū)進行種植，山區(qū)地帶造林工作中選擇的斜坡與緩坡地。應(yīng)當(dāng)在25°以下。

1.4 海拔

枇杷在1500m的海拔高度，具有良好的光照條件，1000mm年降雨量區(qū)域適宜種植枇杷。通過對枇杷生長情況進行觀察，在500m海拔高度的山區(qū)地帶種植的枇杷樹，開花與結(jié)果率都比較高，而且蟲害發(fā)生較少。

2.精準(zhǔn)造林

2.1 良種配置

枇杷樹造林過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)首選省級審定或者認定的無性系苗木, 如大紅袍、陸氏紅花以及余灣皇冠等優(yōu)良品種進行栽植。

2.2 造林方法

科學(xué)控制栽植密度，對于確保枇杷樹快速成林，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)非常重要的現(xiàn)實意義。為了便于機械化作業(yè)和林下經(jīng)濟的發(fā)展，在枇杷樹初植過程當(dāng)中，可以根據(jù)4m×4m或4m×5 m設(shè)置株行距，每hm2共栽植600株。栽植枇杷樹前一個月左右將定植穴挖好，設(shè)置80cm長、80cm寬、60cm深的種植穴，將底肥施足。每穴施入30kg有機肥，3kg復(fù)合肥，分層回填，將苗木根部堆出高于地面30cm的土堆。

3.生產(chǎn)管理

3.1 土壤管理

提高土壤管理水平，對于枇杷樹健康生長非常有利，也是實現(xiàn)枇杷樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。在進行土壤管理工作當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)充分考慮樹木年齡及其立地條件，并結(jié)合經(jīng)營方式科學(xué)地開展土壤管理工作。栽植枇杷樹頭三年，應(yīng)當(dāng)將中耕除草工作充分落到實處，為了促進枇杷樹根系生長，應(yīng)當(dāng)逐年地增加墾挖深度，使土壤條件有效改善，這對琵琶的健康生長是非常有利的。

3.2 整形修剪

枇杷樹定植頭一年，在距離地面50cm主干部位進行定干。并選留一個粗壯的芽頭向上生長，保留側(cè)方芽頭3～5個，對中心主干進行培育，并培養(yǎng)組織主枝; 運用瓶吊或者支撐的方式，使主枝角度有效加大，培育第一層主枝，第二年采用上述方法對二層主枝進行培育，第三年根據(jù)以上方法對第三層主枝進行培育。確保三層主枝合理分布，總體將數(shù)關(guān)控制在2～3m之間。枇杷成林后，在將果實采摘完之后及時進行修剪，也可在春季枇杷樹尚未萌芽前進行修剪，將病蟲枝、徒長枝、枯死枝全部剪除，對樹體結(jié)構(gòu)科學(xué)調(diào)整，確保營養(yǎng)物質(zhì)的均勻輸送，保證光合作用的高效利用，促進開花結(jié)果。

3.3 科學(xué)施肥

施肥過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)根據(jù)每株樹木不同科學(xué)合理的進行施肥。施肥過程當(dāng)中主要選擇充分腐熟的糞肥以及餅肥與化肥等。針對于幼齡枇杷樹，應(yīng)當(dāng)運用薄肥勤施方法進行施肥，每年施肥次數(shù)為6次，每株施入腐熟的糞肥30kg，或者施入300g復(fù)合肥。成年期的枇杷樹結(jié)合樹木生長強弱以及立地條件，一年進行3次施肥。根據(jù)每hm2施入225kg氮肥以及250千克鉀肥與150kg磷肥。施肥過程當(dāng)中可運用盤狀施肥、條狀施肥或者放射狀施肥，還可采取葉面噴肥方式進行施肥。

3.4 花果管理。

3.4.1 促控花芽分化。一是運用拉枝、環(huán)剝、輕折傷枝等方式達到觸控效果。對枇杷樹進行環(huán)割時，選擇6～7月份進行，針對1cm粗度，長約70cm的側(cè)枝進行牽引拉壓，使其水平方向生長，和主干達到50度的夾角。對于其他質(zhì)地好，可運用揉枝、扭枝等方式對其生長方向進行改變，利于形成花芽。傷口部位運用50倍液50%的托布津進行涂抹，控制與減少病菌感染幾率。二是通過肥水方式進行觸控，6～8月份增加磷、鉀肥的施用量，不施氮肥，對旺枝生長進行控制；7月份進行拉枝直至花芽萌發(fā)這段時間，倘若還難以對旺枝生長有效控制的?？梢赃\用硼砂和磷酸二氫鉀配制成800倍液進行葉面噴施，連續(xù)應(yīng)用2～3次。6～9月份枇杷生長過旺的，進行開溝排水，將淺表部位的根群1/4給截斷。三是運用調(diào)節(jié)劑進行觸控，夏季當(dāng)嫩梢抽生達到5cm長度時，利用多效唑1000 mg/L進行噴施，夏梢展葉轉(zhuǎn)綠之后在運用多效唑500 mg/L進行噴施，控制和減少枝梢的過度延長，對枝梢節(jié)間有效縮短，利于形成花芽。

3.4.2 疏花疏果?；ㄋ朊黠@尚未開花之前開展疏花工作，將外部的去除保留內(nèi)側(cè)花穗，留強去弱，根據(jù)總花穗量疏除40%左右?；ɡ偈璩^程當(dāng)中，在大部分花開放時進行，將花穗頂部基部枝軸全部去掉，對下部3～4個枝軸進行保留。當(dāng)幼果達到蠶豆大小便可開展疏果工作，每穗保留果實3～4個。

3.4.3 套袋護果。完成疏果之后及時進行套袋，可以有效控制和減少日灼傷，還能使裂果數(shù)量得到大幅控制，免病蟲害侵擾，增加果實商品價值。果袋主要運用牛皮紙制作，2～3月份是最佳的套袋時間，套袋兒過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)確保果袋保持鼓起狀態(tài)。

4.病蟲害防治

4.1 病害

4.1.1 葉片病害?；野卟　⒔前卟∫约鞍唿c病是枇杷生長過程當(dāng)中主要的葉片病害，這些病害發(fā)生后會對枇杷樹光合作用造成很大影響，阻礙樹木健康生長，引發(fā)枇杷樹枯萎死亡。防治過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)提高管理水平，及時進行開溝排水，增加有機肥的施入量，減少病害發(fā)生幾率。對果園定期清理，保持果園衛(wèi)生，減少病菌數(shù)量，防止疾病傳播擴散。合理用藥進行防治選擇1000倍液40%靈福進行噴施防治，也可選擇1:1:200波爾多液進行噴施防治，每10天噴施一次，持續(xù)應(yīng)用2次。

4.1.2 炭疽病。防治炭疽病過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)對果樹認真觀察，發(fā)現(xiàn)病枝及時剪除，并集中銷毀，果實成熟前30天左右，對食果類的害蟲及時防治，運用1000倍液40%靈福進行噴施防治，也可選擇1:1:200波爾多液進行噴施防治，每10天噴施一次，持續(xù)應(yīng)用2次。

4.1.3 日灼病。該病在枇杷果實成熟之前比較多發(fā)，特別是長時間日光照射不足，天氣驟然晴朗，溫度急劇上升，引發(fā)果實失水，導(dǎo)致果皮皺縮凹陷，并發(fā)生色斑。防治過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)及時進行澆水，合理應(yīng)用有機肥，保證樹勢健康生長，提高其抗病性，運用套袋進行護果。

4.2 蟲害

4.2.1 枇杷黃毛蟲。對枇杷樹的嫩葉造成啃食，嚴重的將枇杷樹的全葉以及嫩梢進行啃食，導(dǎo)致樹木無法正常生長。蟲的第一代幼蟲會對枇杷果皮造成啃食。防治過程當(dāng)中，通過人工手段捕殺聚集在新梢葉面上的初齡幼蟲。同時通過天敵如駝姬蜂、大腿小蜂進行防治，提高天敵保護水平。合理用藥。藥劑防治主要噴施1500倍液22%的蟲多殺或者3000倍液2.5%的敵殺死進行防治。

4.2.2 蘋果密蠣蚧。這種害蟲主要在兩年生枇杷枝條翹皮裂縫部位葉柄基部潛藏造成危害，遭受危害的枝條出現(xiàn)枯萎死亡，果實遭受危害之后成為漿果。防治過程當(dāng)中，通過人工手段剪除遭受危害的枝葉，控制蟲源; 用2000倍液25%的撲虱靈或者3000倍液2.5%的敵殺死噴施防治，每7天噴施一次，應(yīng)用3次便能起到較好的防治作用。