廖振啟

（深圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心（深圳市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心），廣東 深圳 518081）

1.前言

非洲豬瘟病毒感染豬只引起的非洲豬瘟是一種發(fā)作迅速、傳染性強(qiáng)、死亡率高的烈性傳染病。自從2018年非洲豬瘟逐漸傳入我國(guó)后，眾多養(yǎng)殖場(chǎng)由于感染非洲豬瘟而血本無(wú)歸，對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成了不可磨滅的巨大損失。截止至今日，全球范圍內(nèi)暫無(wú)能夠有效治療非洲豬瘟的藥物疫苗，而相關(guān)的基礎(chǔ)科學(xué)研究也相對(duì)處于早期階段。因此可以預(yù)見(jiàn)，在未來(lái)較長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，生物安全防控依舊是最有效的非洲豬瘟防控手段，也是綜合成本最低廉、經(jīng)濟(jì)效益最高的防控手段。

2.生物安全隔離

2.1 場(chǎng)址選擇。預(yù)防往往是一切疫病防控的最基本手段，由于非洲豬瘟病毒傳播途徑多種多樣，因此在養(yǎng)豬場(chǎng)的場(chǎng)址選擇時(shí)便要首先考慮到周圍的養(yǎng)殖環(huán)境，盡可能地減少與潛在傳播源的物理接觸。一般來(lái)說(shuō)，首先要對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)周圍已有的豬場(chǎng)進(jìn)行仔細(xì)勘探和統(tǒng)計(jì)，盡量避免將豬場(chǎng)選址在靠近其他養(yǎng)豬場(chǎng)的地方。此外，野豬是現(xiàn)階段非洲豬瘟的一個(gè)重要的不可控傳染源，因此選址時(shí)也要充分調(diào)研豬場(chǎng)附近是否有野豬出沒(méi)。除此之外，豬場(chǎng)的選址也應(yīng)該遠(yuǎn)離人類居所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人流量密集的區(qū)域，并且盡可能遠(yuǎn)離周圍的公路和主干道等潛在污染源，一般以距離500m以上為宜。

2.2 場(chǎng)內(nèi)布局。養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的布局應(yīng)當(dāng)擁有合理的區(qū)域劃分，將不同的功能區(qū)放置在具有一定物理屏障的地方，尤其是生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)需要嚴(yán)格分割，此外還應(yīng)當(dāng)設(shè)置一定面積的隔離區(qū)，以便引進(jìn)種豬和后備豬時(shí)能夠進(jìn)行一段時(shí)間的疫病監(jiān)控。同時(shí)環(huán)保區(qū)常常是許多養(yǎng)豬場(chǎng)容易忽略的功能區(qū)，應(yīng)當(dāng)確保設(shè)置嚴(yán)格封閉的環(huán)保區(qū)，用于豬場(chǎng)運(yùn)行過(guò)程中的糞便和污水處理和生活垃圾處理，并且要與其他區(qū)域保持嚴(yán)密的生物安全距離，防止交叉污染和病毒滋生。

3.豬場(chǎng)管理

3.1 豬群管理。引種階段是豬場(chǎng)最容易接觸到外界病毒污染的階段之一，豬場(chǎng)在引種之前應(yīng)當(dāng)對(duì)提供豬種的豬場(chǎng)進(jìn)行環(huán)境威脅評(píng)估，并對(duì)豬只進(jìn)行健康度評(píng)估，包括對(duì)種豬進(jìn)行血清學(xué)和分子生物學(xué)的檢驗(yàn)，確保種豬無(wú)毒無(wú)病。在引入精液前，還需要前往相關(guān)部門進(jìn)行審批和檢驗(yàn)，從正規(guī)渠道購(gòu)買合格種源，貪圖一時(shí)便宜引進(jìn)非法種源往往會(huì)帶來(lái)更大損失。

3.2 人員管理。在豬場(chǎng)的人員管理方面，需要建立起不同生物安全等級(jí)的人員制度，實(shí)行申請(qǐng)和登記制度，并采用高科技手段實(shí)時(shí)監(jiān)控人員流動(dòng)，確保豬場(chǎng)中的人員流動(dòng)單向有序。此外在豬只的進(jìn)出過(guò)程中要建立起嚴(yán)格的規(guī)章制度，提前規(guī)劃好負(fù)責(zé)豬群流動(dòng)管理的人員，并對(duì)其攜帶物和工作服工作靴等提前進(jìn)行充分消毒，有必要時(shí)還需要進(jìn)行一段時(shí)間隔離，確保不將外界病毒帶入豬場(chǎng)。

3.3 車輛管理。由于豬場(chǎng)車輛頻繁移動(dòng)與不同場(chǎng)地之間，受不可控因素影響大，因此同一養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)當(dāng)配備不同功能用途的多種車輛，包括外部運(yùn)豬車、內(nèi)部運(yùn)豬車、豬糞運(yùn)輸車等，并且專場(chǎng)專用，禁止交叉使用。并且各個(gè)車輛的行駛路線也應(yīng)當(dāng)提前規(guī)劃，盡量避免經(jīng)過(guò)其他的高風(fēng)險(xiǎn)污染源地區(qū)，如屠宰場(chǎng)、動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)等。同時(shí)車輛使用前后也應(yīng)當(dāng)依據(jù)清洗-消毒-干燥的步驟進(jìn)行處理，掐滅一切有可能的傳染源和傳播途徑。

3.4 物資管理。豬場(chǎng)物資的選購(gòu)及運(yùn)輸需要遵循背景清晰、途徑固定、充分消毒的原則，并且盡可能地減少采購(gòu)頻次，降低與外界的接觸頻率。在人員食材方面，嚴(yán)禁采購(gòu)偶蹄類動(dòng)物及其制品，并且所有的食材進(jìn)入豬場(chǎng)前都必須使用食品級(jí)消毒劑充分消毒。在豬只飼料方面，所有的飼料在轉(zhuǎn)運(yùn)后都應(yīng)當(dāng)在專用的飼料倉(cāng)庫(kù)中進(jìn)行臭氧熏蒸，殺滅一切病毒，并且應(yīng)當(dāng)進(jìn)行定期消殺。此外，各種物資購(gòu)買時(shí)應(yīng)當(dāng)建立詳細(xì)的渠道檔案，記錄好購(gòu)買途徑、購(gòu)買人員和購(gòu)買時(shí)間等關(guān)鍵信息，做到有據(jù)可循，以便在面對(duì)突發(fā)疫情時(shí)能夠迅速反應(yīng)。

4. 衛(wèi)生消毒

4.1 消毒劑選擇。衛(wèi)生消毒是非洲豬瘟生物安全防控中的常態(tài)工作，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)詳細(xì)了解各種常用消毒劑的優(yōu)缺點(diǎn)和適用范圍，對(duì)于不同的消毒物合理選用恰當(dāng)?shù)南緞岣呦拘Ч?。例如氯化物具有一定的穿透性，能夠殺死各種細(xì)菌和病毒，但其持續(xù)效果較短，且能夠與各種有機(jī)物反應(yīng)導(dǎo)致失活，因此適用于欄舍熏蒸；而苯酚的消毒效果持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，但具有較大毒性，適合用于各種水泥地面的消毒中。此外，為防止同一消毒劑長(zhǎng)期使用導(dǎo)致的耐受性，應(yīng)當(dāng)定期更換消毒劑的種類，以此保持各種消毒劑的有效性。

4.2 欄舍消毒。欄舍的消毒是豬場(chǎng)衛(wèi)生消毒的重中之重，在消毒前應(yīng)該做好規(guī)劃，確定好消毒的人員、時(shí)間、消毒劑種類和消毒時(shí)所要使用的器具等。在欄舍的清潔時(shí)，尤其要注意各種死角區(qū)域的徹底消殺，否則這些死角區(qū)域往往成為病毒藏污納垢的場(chǎng)所，導(dǎo)致消毒工作功虧一簣。此外，空欄消毒時(shí)不能忽略欄舍白化的步驟，使用石灰漿進(jìn)行熏蒸和白化消毒能夠確?？諜谙緩氐祝瑫r(shí)也要注意欄舍白化后保持至少48小時(shí)的通風(fēng)。

4.3 場(chǎng)區(qū)環(huán)境消毒。在車輛進(jìn)出后，要及時(shí)對(duì)車輛經(jīng)過(guò)的道路進(jìn)行衛(wèi)生消殺，先用清水對(duì)道路進(jìn)行沖洗，然后再使用清潔劑覆蓋至少一小時(shí)，隨后再次使用清水對(duì)道路進(jìn)行清洗，待其干燥后使用苯酚進(jìn)行消毒，必要時(shí)可以使用石灰漿進(jìn)行白化。在日常管理中，也要定期對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行全面消毒，尤其是當(dāng)周圍縣市內(nèi)有疑似非洲豬瘟感染報(bào)道時(shí)要增加全面消毒的頻率。

4.4 其他消毒。生產(chǎn)區(qū)的工作服和工作靴必須專區(qū)專用，禁止交叉使用，建議不同功能區(qū)域之間可以采用不同顏色標(biāo)記的工作服，以便區(qū)分。工作服和工作靴必須在指定的區(qū)域內(nèi)每日清洗、消毒，尤其是進(jìn)出豬舍時(shí)必須將工作靴的底部用高效力的消毒劑刷洗干凈。此外不同欄舍的設(shè)備和有關(guān)工具更應(yīng)該做到專舍專用，防止?jié)撛诘牟《窘徊鎮(zhèn)鞑?，假如需要多個(gè)欄舍共同使用，也必須采用煮沸、熏蒸等方式進(jìn)行充分的消毒滅菌后方能使用。

5.污染物處理

5.1 糞便處理。豬場(chǎng)運(yùn)作過(guò)程中產(chǎn)生的糞便需要按照有關(guān)國(guó)家規(guī)定和技術(shù)規(guī)范進(jìn)行無(wú)害化處理，否則極易滋生病毒細(xì)菌。部分使用干清潔糞便工藝的養(yǎng)豬場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)遵循定時(shí)定運(yùn)的原則，及時(shí)將糞便清理干凈，并且嚴(yán)禁將糞便與其他液體混合排放。此外糞便處理過(guò)程中的各種工具也應(yīng)當(dāng)做好消毒工作，嚴(yán)格防范交叉污染。此外還應(yīng)當(dāng)設(shè)置具有防滲效果的糞便處理場(chǎng)所，且應(yīng)當(dāng)位于下風(fēng)向區(qū)域，并且需要避免污染豬場(chǎng)附近的地下水。

5.2 污水處理。豬場(chǎng)污水不僅僅包括日常運(yùn)作過(guò)程中產(chǎn)生的污水，還包括衛(wèi)生消毒和清潔過(guò)程中產(chǎn)生的污水以及生活污水等。各種污水應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)合規(guī)處理后才能排放，禁止非達(dá)標(biāo)污水隨意排放到自然環(huán)境中。此外尤其需要注意的是，切勿將自然雨水和豬場(chǎng)污水混合處理，應(yīng)當(dāng)建立分流管道，制定針對(duì)自然雨水和污水的不同處理手段，以便減少污水處理的工作強(qiáng)度。

5.3 醫(yī)療廢棄物處理。豬場(chǎng)使用的各種醫(yī)療器械和疫苗獸藥瓶等需要合理分類，并進(jìn)行相應(yīng)的特殊處理，例如過(guò)期的獸藥和消毒劑等液體廢棄物應(yīng)當(dāng)進(jìn)行煮沸處理后才能夠并入污水處理系統(tǒng)，而獸藥瓶和其他醫(yī)療器械則需要采用焚燒的方式進(jìn)行無(wú)害化處理后再進(jìn)行深埋，嚴(yán)禁不經(jīng)處理便丟棄到環(huán)境中。

5.4 生活垃圾處理。生活垃圾處于危險(xiǎn)等級(jí)相對(duì)較低的污染物，但也需要進(jìn)行定點(diǎn)定時(shí)的清理，并應(yīng)當(dāng)對(duì)生活垃圾進(jìn)行合理的分類收集，同時(shí)不同場(chǎng)所產(chǎn)生的生活垃圾嚴(yán)禁交叉?zhèn)鬟f，建議使用不同顏色的垃圾袋加以區(qū)分，并做好標(biāo)記。此外也嚴(yán)禁將餐廚垃圾用于豬只的飼喂，否則有可能導(dǎo)致豬只染病的風(fēng)險(xiǎn)。

6.結(jié)語(yǔ)

非洲豬瘟感染的致死率高達(dá)百分之百，且傳播異常迅速，尚無(wú)藥可醫(yī)。生物安全防控是目前為止針對(duì)非洲豬瘟的最有效手段，也是最為經(jīng)濟(jì)的手段，各養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)當(dāng)保持高度謹(jǐn)慎，提高防范意識(shí)，將生物安全防范放在最為關(guān)鍵的位置，切勿疏忽大意，加劇疫情傳播。只要各養(yǎng)豬場(chǎng)都能夠堅(jiān)持安全防范，從各個(gè)方面切斷傳染源和傳播途徑，做好養(yǎng)殖閉環(huán)，按照國(guó)家的防控指南嚴(yán)格執(zhí)行，打贏這場(chǎng)艱巨的非洲豬瘟攻堅(jiān)戰(zhàn)便指日可待。