趙津禾 于玉紅 張 琳 趙小龍
(開封市蔬菜科學研究所 河南開封475000)
西瓜是一種鮮甜多汁的水果,深受人們的喜愛。隨著人民生活水平的提高, 小型西瓜成為廣大消費者歡迎的西瓜新貴。 開封地區(qū)種植西瓜多年,隨著精品西瓜的推廣、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的升級,開封地區(qū)設施西瓜種植面積逐年增大,但由于設施栽培經(jīng)驗缺乏,大棚設施利用率并不高。 為進一步提高大棚設施的利用率和土地產(chǎn)出率,增加農(nóng)民收入,在多年的栽培管理過程中, 筆者摸索出一套早春西瓜—秋茬辣椒—秋冬芹菜高效周年栽培管理經(jīng)驗,總結如下。
早春西瓜于12 月下旬至1 月上旬溫室育苗,2 月中下旬定植,5 月上中旬開始采收,6 月中下旬收獲結束,西瓜采收后及時整理大棚。 越夏辣椒4 月中下旬采用小拱棚育苗,6 月中下旬定植,8 月下旬開始采收,9 月上旬收獲結束。秋冬芹菜8 月上旬育苗,9 月定植,12 月至翌年1 月采收結束。
選擇耐低溫、早熟、口感好、外形美觀、經(jīng)濟效益高的小型優(yōu)質(zhì)禮品西瓜品種, 如錦繡春蘭、 汴秀緋翠、早春紅玉、L600 等。
早春時節(jié)溫度低,對育苗設施要求高。 播種時選取外形飽滿、大小均勻的種子,在55~60℃的溫水中攪拌浸泡15 min,殺死種子的表面病菌,然后加入冷水降溫至25~30℃,再浸泡4~6 h。撈出瀝干后在濕潤的棉布或毛巾上平鋪,包裹成卷狀,放至28~32℃恒溫培養(yǎng)箱中催芽24~36 h, 期間定時檢查表面濕度,及時補水, 待70%~90%種子露白即可播種。 選用50 穴營養(yǎng)缽基質(zhì)育苗,首先將營養(yǎng)基質(zhì)灌水,保持含水量在60%左右,用手握團但不滲出為宜,每個穴孔放置1 粒種子,隨后用基質(zhì)蓋種。 在畦面覆蓋地膜,可促進增溫、保溫、出苗[1]。
苗床溫度應控制先高后低, 出苗前較高溫度控制在30~35℃,待大部分種子出土后,適當降溫,抑制下胚軸生長,防止“高腳苗”出現(xiàn)。 移栽前 5~7 d 降溫煉苗,提高幼苗抗逆性。
移栽前1 個月左右,整地起壟,覆蓋地膜,8 m 寬的大棚起4 壟,壟底寬120 cm,壟頂寬100 cm,壟高25 cm,最外側距離棚邊80 cm。每畝施用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥 3 000 kg 或商品有機肥 3 000~4 000 kg,N、P、K三元復合肥45~50 kg。
當瓜苗長至2 葉1 心或3 葉1 心時即可移栽定植。 定植前一周打開棚門,使棚內(nèi)溫度降至8~10℃,壟上鋪黑色地膜防止雜草生長, 同時具有保濕的功能。 每畦中央用開孔器開孔,株距40~50 cm(可視品種而定),每畝種植600~700 株,吊蔓栽培的小型西瓜每畝種植1 200~1 300 株。
壟面平整后,每種植行安裝一條微滴灌帶,滴灌帶放置于種植行邊10 cm。滴灌設施主管道鋪設在棚中間位置, 保障大棚兩端水壓充足。 定植時應澆足水,及時壅土;伸蔓期澆1 次水,催蔓生長;開花坐果期嚴格控制澆水,防止莖葉徒長,影響坐果;膨大期及時補充水分, 防治幼瓜開裂; 采收前一周停止?jié)菜?基肥充足的條件下可不追肥,如肥力不足,可在膨大期追施硫酸鉀型復合肥或高鉀沖施肥2~3 次。
白天及時通風,夜晚收緊風口,防止溫度過低。灌溉模式可采用膜下微滴灌, 濕度基本上不用采取控制措施。
植株反苗后,每株留1 條主蔓和1 條側蔓,把其余蔓全部打掉。 早春設施栽培溫度較低,很少有昆蟲授粉,必須人工授粉來提高坐果率。 當幼瓜長至雞蛋大小時,每株留取1 個果型端正、節(jié)位適中的瓜,其余幼瓜全部摘除。
西瓜主要蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、煙粉虱等,主要病害有病毒病、白粉病、枯萎病等。 防治手段以預防為主, 綜合防治。 早春大棚西瓜生長害蟲以蚜蟲、紅蜘蛛為主, 可用啶蟲脒+噻蟲嗪防治, 防治效果較好[2]。 同時在棚口及通風口設置60 目防蟲網(wǎng),可有效防止煙粉虱、蚜蟲出入大棚,盆內(nèi)可放置黃、藍色誘蟲板誘殺白粉虱、蚜蟲等。 病害可根據(jù)發(fā)病規(guī)律,使用噻唑鋅、精甲·惡霉靈、甲基硫菌靈等對癥藥劑主動防治。
5 月中下旬開始采收,要根據(jù)品種特性,在瓜果八九成熟時采摘上市, 防止果實過熟, 采摘時留3~6 cm 果柄。
選擇耐高溫、產(chǎn)量高、抗(耐)病毒病的品種,如金富808 等。
選取完整飽滿的辣椒種子,用55℃溫水浸泡20~30 min,取出后每千克種子可用50%多菌靈可濕性粉劑2~4 g 拌種播種。 在陰涼通風處搭設遮陽網(wǎng),在遮陽網(wǎng)下育苗。 選用70 穴營養(yǎng)缽基質(zhì)育苗,保持基質(zhì)含水量在60%左右,每個穴孔放置1 粒種子,隨后用基質(zhì)蓋種。 辣椒出苗后加強苗床肥水管理,注意溫濕度,通風煉苗,保障移栽前達到壯苗標準。
定植前先將土地翻耕, 每畝施用農(nóng)家肥1 500~2 000 kg、普通過磷酸鈣30~50 kg、硫酸鉀型復合肥50 kg 作基肥[3]。 當辣椒苗長至 4~5 片葉子時,在 6 月中下旬即可定植,盡量選擇陰天時移栽,晴天溫度高時在早晨或傍晚溫度稍低時移栽。 移栽后及時澆緩苗水,確保苗的成活率。
辣椒病害主要有炭疽病、病毒病、辣椒疫病等;主要蟲害有蚜蟲、煙青蟲、地老虎等。 要注意病蟲害發(fā)生時間,結合發(fā)病情況,及時進行防治。
果實成形后,可根據(jù)市場行情,隨時采收。
秋冬芹菜應選用口感脆爽、香味濃郁、產(chǎn)量高的品種,如加州王、法國皇后等。
育苗時期外界溫度較高, 盡量創(chuàng)造陰冷潮濕的環(huán)境,利于種子發(fā)芽。 芹菜種子在15~20℃條件下可順利出芽,播種前可低溫處理,打破休眠后再播種。
定植前澆足水分,施足底肥,每畝施腐熟有機肥5 000 kg、 硫酸鉀 25~30 kg、 過磷酸鈣 20 kg、 尿素12.5 kg、硼砂 1.0 kg。 全田撒施,深翻土壤 30 cm 以上。 定植時每行間距 15~20 cm,株距 13~16 cm[4]。 定植后3~4 d 澆足緩苗水,保障成活率。
秋冬茬芹菜病害主要有菌核病、 軟腐病、 葉斑??;蟲害主要有蚜蟲。 針對斑枯病,每畝可用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。 軟腐病發(fā)病初期可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000~4 000 倍液噴霧防治。 針對蚜蟲,可用10%吡蟲啉可濕性粉劑l 500 倍液防治。
12 月中旬可根據(jù)市場行情,隨時采收。
早春大棚西瓜—越夏辣椒—秋冬芹菜高效周年栽培種植模式,可顯著提高種植效率,大幅提高農(nóng)民經(jīng)濟收入,近年來在開封地區(qū)得到推廣。 根據(jù)近3 年統(tǒng)計,每畝可收獲西瓜約2 500 kg,產(chǎn)值約1.2 萬元;辣椒約4 000 kg,產(chǎn)值約1.2 萬元;芹菜約2 500 kg,產(chǎn)值約1 萬元,經(jīng)濟效益顯著。