黃雪群 吳 峰 黃志君 黃華軍 潘連富 付 崗 葉云峰

（1.廣西南寧市橫縣科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所（橫縣生產(chǎn)力促進(jìn)中心），廣西 橫縣 530300；2.廣西南寧市橫縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 橫縣 530300；3.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，廣西 南寧 530007；4.廣西農(nóng)科院微生物研究所，廣西 南寧 530007）

引言

粉蕉是屬于高桿作物，一般成熟的拋蕾的粉蕉高度在2.9到4.5米之間，宿根第二或第三年甚至到5到6的高度，植株的過高，帶來了生產(chǎn)上的極大問題。一是不抗風(fēng)，南寧屬于亞熱帶氣候地區(qū)，6月到11月，常常有不規(guī)則的臺(tái)風(fēng)影響，對(duì)高桿的粉蕉是致命的災(zāi)害，引起倒伏失收。二是不容易密植，粉蕉傳統(tǒng)種植難解決透光透風(fēng)的問題，產(chǎn)量低，嚴(yán)重影響到畝株數(shù)和畝產(chǎn)量。三是不便于管理，粉蕉日常管理涉及到噴藥、斷蕾、護(hù)果等田間管理，植株過高，農(nóng)戶不便于勞作，也增加勞動(dòng)的成本和勞作的高空風(fēng)險(xiǎn)，尤其后期對(duì)果實(shí)的噴藥、套袋、收獲等都是很大的難題。為此，2017年前橫縣粉蕉種植面積不足5000畝。因此，粉蕉矮化栽培技術(shù)示范推廣對(duì)粉蕉在橫縣種植發(fā)展意義十分重大。通過我們引進(jìn)優(yōu)良粉蕉新品種“中粉1號(hào)”既可節(jié)省選育新品種所花費(fèi)的人力物力和財(cái)力,通過藥物處理，粉蕉矮化栽培技術(shù)的，使蕉的高度從原來的4.5米減低到3.5米左右，生長(zhǎng)周期比傳統(tǒng)栽培的周期縮短一個(gè)月左右，粉蕉的產(chǎn)量和品質(zhì)明顯提高；若再立樁加固，能抵抗10級(jí)以上臺(tái)風(fēng)，大大降低了臺(tái)風(fēng)危害風(fēng)險(xiǎn)。該項(xiàng)技術(shù)的示范推廣將加速粉蕉優(yōu)質(zhì)抗病品種的推廣種植，有效抵制香蕉枯萎病對(duì)橫縣香蕉產(chǎn)業(yè)的削弱危害，促進(jìn)廣西香蕉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1.技術(shù)原理

粉蕉“中粉1號(hào)”矮化栽培技術(shù)原理主要是利用多效唑?qū)χ参锞哂醒泳徤L(zhǎng)，抑制莖桿伸長(zhǎng)，縮短節(jié)間、增加抗逆性能，提高產(chǎn)量的特性，通過試驗(yàn)總結(jié)出其在粉蕉上的最佳施用時(shí)間、劑量以及方法，同時(shí)配套合理密植、水肥一體化、生物有機(jī)肥施用、病蟲綜合防治等高產(chǎn)栽培技術(shù)措施，達(dá)到矮化、壯樹、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目的。

2.設(shè)施配套

基地建設(shè)按水、電、路統(tǒng)一規(guī)劃，科學(xué)配套，建成功能齊全、內(nèi)容完備的現(xiàn)代化生產(chǎn)示范果園；種植基地采用滴灌節(jié)水灌溉施肥技術(shù)，實(shí)施節(jié)能、高效的現(xiàn)代節(jié)約型農(nóng)業(yè)管理模式。

3.主要指標(biāo)

3.1 引進(jìn)廣東農(nóng)科院果樹研究所新培育的“中粉1號(hào)”粉蕉新品種1個(gè)。

3.2 采用二次矮化技術(shù)對(duì)“中粉1號(hào)”粉蕉進(jìn)行矮化高效栽培，起草粉蕉矮化栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程1套。

3.3 在橫縣馬嶺鎮(zhèn)、馬山鎮(zhèn)建立100.65畝粉蕉矮化標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，輻射帶動(dòng)粉蕉產(chǎn)業(yè)面積1023畝。

3.4 帶動(dòng)貧困村2個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶116戶，其中貧困農(nóng)戶27戶，幫扶貧困農(nóng)戶年均增收2075.86元。舉辦培訓(xùn)6場(chǎng)次，培訓(xùn)247人次。

4.栽培要點(diǎn)

4.1 備耕：拖拉機(jī)縱橫翻犁兩次，耙耕一次，開溝，人工挖植穴。

4.2 種植時(shí)期：考慮臺(tái)風(fēng)因素影響，粉蕉植期安排在3-4月份。

4.3 品種選擇：“中粉1號(hào)”系列，這個(gè)粉蕉品種經(jīng)引種表現(xiàn)產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良，且對(duì)香蕉枯萎病表現(xiàn)出很強(qiáng)的抗性。

4.4 種植規(guī)格：粉蕉矮化處理后可進(jìn)行適當(dāng)密植?！爸蟹?號(hào)”粉蕉：2m×1.5m，畝植222株。

4.5 肥水管理：堅(jiān)持有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合、勤施薄施、少量多次的原則，肥料使用種類、數(shù)量、施用時(shí)間做到合理科學(xué)。

4.5.1 基肥：移栽時(shí)，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000千克、復(fù)合肥20千克，過磷酸鈣100千克。

4.5.2 追肥：滴灌水肥一體化技術(shù)進(jìn)行灌溉施肥，蕉苗移栽15天后一般每隔10至15天追施一次。分別使用了海藻生物肥、微量元素水溶肥、硫酸鉀、尿素、硝酸銨鈣等水溶性肥料，做到根據(jù)香蕉不同生育期調(diào)整肥料種類、比例和用量。節(jié)水、節(jié)肥、省工效果非常顯著，節(jié)約幅度在30%以上，蕉樹生長(zhǎng)壯旺，長(zhǎng)勢(shì)良好。

5.矮化處理

采用25%多效唑水劑分兩次矮化處理。第一次處理時(shí)間為植株高度1米左右進(jìn)行，采用25%多效唑水劑500倍液淋根，每株用水量為500ml；第二次處理時(shí)間與第一次相隔45天左右，處理方法與第一次相同。經(jīng)兩次矮化處理后，植株高度成功控制在2.8米左右。與未經(jīng)過處理的粉蕉“中粉1號(hào)”相比，矮化粉蕉根系更發(fā)達(dá)，假莖增粗15%左右，葉片變短增厚，樹體更加健壯，抗風(fēng)、抗病能力明顯增強(qiáng)，抽蕾提前1個(gè)月左右，穗型、梳型、果指均發(fā)育正常。

6.病蟲害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，根據(jù)不同情況靈活使用高效低毒農(nóng)藥。通過科學(xué)管理，蕉樹抗病能力明顯增強(qiáng)，大大降低農(nóng)藥使用量，每造種植生產(chǎn)只實(shí)施4-5次化學(xué)防治，主要是在幼苗期防治吊絲蟲，以及抽蕾期綜合防治病菌、薊馬和果實(shí)蠅。示范基地枯萎病目前未見發(fā)生，葉斑病、黑星病等發(fā)病率也極低，蕉葉健康，樹體健壯，蕉果發(fā)育良好，果實(shí)皮色鮮亮，品質(zhì)優(yōu)良。

7.適時(shí)收獲

掌握在八成熟度時(shí)開始采收。示范基地已完成五造收獲，平均每畝產(chǎn)量達(dá)2700千克，增產(chǎn)20%以上。果品質(zhì)量符合國(guó)家無公害標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)前景廣闊。

8.示范推廣成效

技術(shù)推廣從2018年1月開始，經(jīng)過2年的組織實(shí)施，圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，效果顯著。

8.1 社會(huì)效益：以示范基地為載體，大力組織培訓(xùn)觀摩活動(dòng)，到目前止，帶動(dòng)貧困村2個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶116戶，其中貧困農(nóng)戶27戶，幫扶貧困農(nóng)戶年均增收2075.86元。舉辦培訓(xùn)6場(chǎng)次，培訓(xùn)247人次，擴(kuò)大了知名度和影響力，示范基地也成為全縣香蕉生產(chǎn)學(xué)習(xí)觀摩、交流研討的理想平臺(tái)。在充分發(fā)揮示范基地示范帶動(dòng)作用的基礎(chǔ)上，積極在周邊香蕉產(chǎn)區(qū)指導(dǎo)培育專業(yè)示范戶，創(chuàng)建示范園，不斷完善示范網(wǎng)點(diǎn)布局，以擴(kuò)大宣傳輻射效果。通過培訓(xùn)指導(dǎo)，分別在橫縣馬嶺鎮(zhèn)、馬山鎮(zhèn)建立100.65畝粉蕉矮化標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，輻射帶動(dòng)粉蕉產(chǎn)業(yè)面積1023畝。大大增強(qiáng)項(xiàng)目的輻射帶動(dòng)作用，農(nóng)戶實(shí)際操作技能普遍得到提高，種植管理信心大為增強(qiáng)。

8.2 經(jīng)濟(jì)效益：示范區(qū)總產(chǎn)粉蕉31.04萬公斤，比對(duì)照區(qū)30.23萬公斤多0.81萬公斤;示范區(qū)平均每畝利潤(rùn)5291.6元，比常規(guī)對(duì)照區(qū)2242.42元增3049.18元；示范區(qū)總產(chǎn)值116.15萬元，比常規(guī)對(duì)照區(qū)67.99萬元新增產(chǎn)值48.16萬元；示范區(qū)總利潤(rùn)53.26萬元，比常規(guī)對(duì)照區(qū)22.57萬元新增30.69萬元，取得較好經(jīng)濟(jì)效益。

9.技術(shù)前景與改進(jìn)意見

粉蕉“中粉1號(hào)”矮化栽培技術(shù)是一項(xiàng)創(chuàng)新發(fā)展，能實(shí)現(xiàn)粉蕉的密植高產(chǎn)栽培，提高抗臺(tái)風(fēng)能力，縮短生產(chǎn)周期，節(jié)約生產(chǎn)成本，使高抗枯萎病粉蕉品種在橫縣實(shí)現(xiàn)大面積推廣，有效抵制了香蕉枯萎病對(duì)香蕉產(chǎn)業(yè)的削弱作用，獲得了很高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。目前粉蕉“中粉1號(hào)”種植面積僅占我縣香蕉面積的10%，還未形成區(qū)域化、規(guī)?；l(fā)展，其發(fā)展?jié)摿薮?，發(fā)展前景廣闊。因此我們要加快高抗枯萎病粉蕉優(yōu)良品種“中粉1號(hào)”的繁育推廣，并不斷完善矮化高產(chǎn)栽培技術(shù)措施，使之更科學(xué)、更實(shí)用、更易于操作；同時(shí)要加大財(cái)政資金扶持力度，增加高標(biāo)準(zhǔn)示范點(diǎn)的建設(shè)，加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，通過示范帶動(dòng)來逐步普及推廣，推動(dòng)橫縣香蕉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

10.結(jié)論

通過引進(jìn)良種粉蕉“中粉1號(hào)”進(jìn)行栽培和推廣，采用二次矮化技術(shù)，施用液態(tài)肥，于粉蕉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)矮化栽培，控制粉蕉生長(zhǎng)高度，降低臺(tái)風(fēng)倒伏災(zāi)害，提高粉蕉單產(chǎn)和品質(zhì)，減少有機(jī)廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展，增加貧困戶收入。