小麥種植過(guò)程中施肥技術(shù)探究

秦國(guó)華

摘要：小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要糧食作物，其地位僅次于水稻。小麥種植多在北方地區(qū)，特別是東北地區(qū)，這主要與氣候環(huán)境有關(guān)。近些年，隨著小麥種植技術(shù)的不斷研制和創(chuàng)新，我國(guó)南方很多城市也開始種植小麥，并取得了不錯(cuò)效果。作為小麥種植過(guò)程中比較重要的環(huán)節(jié)，施肥技術(shù)的發(fā)展起到了關(guān)鍵作用。下面文章將結(jié)合我國(guó)湖北省小麥?zhǔn)┓始夹g(shù)應(yīng)用情況，在描述小麥生長(zhǎng)影響因素和原則基礎(chǔ)上，對(duì)小麥種植過(guò)程中的施肥技術(shù)進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞：小麥種植;施肥技術(shù);施肥原則;施肥要點(diǎn)

引言：針對(duì)土壤屬性和成分結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理施肥，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)作物高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的目的，還能逐漸改善土壤性質(zhì)，不斷增強(qiáng)肥力?？茖W(xué)應(yīng)用施肥技術(shù)進(jìn)行田間管理，可以使小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中及時(shí)吸收必要營(yíng)養(yǎng)，特別對(duì)于貧瘠土壤中的小麥來(lái)說(shuō)，從而使自身更加茁壯地成長(zhǎng)。而對(duì)于種植單位和企業(yè)來(lái)說(shuō)，小麥的良好發(fā)育和生長(zhǎng)也會(huì)為自己帶來(lái)更高經(jīng)濟(jì)效益。

1、小麥生長(zhǎng)影響因素

影響小麥正常生長(zhǎng)的因素有很多，比如施肥情況、水分情況、土壤情況、肥料情況，以及溫度和氣候等，其中土壤肥力最受關(guān)注，因?yàn)樾←溨饕揽客寥乐械酿B(yǎng)分生長(zhǎng)。適宜條件下，小麥能夠充分吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)，從而保證健康茁壯生長(zhǎng)。在特殊情況下，當(dāng)土壤無(wú)法供給足夠營(yíng)養(yǎng)時(shí)，若想保持良好生長(zhǎng)勢(shì)頭，就必須施加額外肥料。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展速度逐漸加快，化肥種類也漸漸豐富起來(lái)，不僅使小麥產(chǎn)量得到保證，品質(zhì)也有所提升?？扇绻麩o(wú)法在小麥?zhǔn)┓蔬^(guò)程中控制好肥料用量，便會(huì)導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。

小麥元素組成包括：碳、氮、氧、氫、灰分（鈣、磷、鉀），分別占64.1%、2.3%、43.4%、5.8%、2.4%。小麥?zhǔn)┓室话阋缘?、磷肥、鉀肥為主，施肥量與產(chǎn)量目標(biāo)有密切關(guān)系，200-250kg/667m2產(chǎn)量小麥，需要施加純氮肥8-9kg/667m2，純磷肥4-5kg/667m2，純鉀肥3-4kg/667m2;若超過(guò)500kg/667m2產(chǎn)量，需要施加純氮肥15-20kg/667m2，純磷肥8-9kg/667m2，純鉀肥8-9kg/667m2。

2、小麥種植過(guò)程中的施肥原則

2.1 有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合

相比無(wú)機(jī)肥，有機(jī)肥成本低廉，肥源廣，肥效長(zhǎng)，且富含有機(jī)質(zhì)，在其長(zhǎng)期作用下，土壤肥力會(huì)逐漸提高，保證連年增產(chǎn)，但養(yǎng)分含量低，見效慢;無(wú)機(jī)肥彌補(bǔ)了有機(jī)肥的缺陷，但生產(chǎn)成本高。小麥種植過(guò)程中，建議將有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥結(jié)合使用，取長(zhǎng)補(bǔ)短，既保證了土壤肥力，又實(shí)現(xiàn)了持續(xù)增產(chǎn)。當(dāng)前湖北省大部分小麥種植地區(qū)均采取此施肥方式。

2.2 基肥與追肥相結(jié)合

基肥是小麥養(yǎng)分供給充足的基本保證，在其生長(zhǎng)期間施加足量基肥，不僅能夠促進(jìn)幼苗早發(fā)，使其冬臨前生長(zhǎng)成壯苗，還能夠改良土壤，增強(qiáng)土壤肥力。追肥被看成是對(duì)施基肥的一種有效補(bǔ)充，結(jié)合小麥自然生長(zhǎng)規(guī)律追肥，可滿足其各個(gè)生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需求。

2.3 基肥分層施，化肥深施

基肥要分層施加，即先施有機(jī)肥，深耕翻埋，再將有機(jī)肥與速效肥進(jìn)行混合后撒施，進(jìn)行淺耕。這樣的施肥的目的在于保證土壤表層和里層均含有有機(jī)肥，且均勻分布，以小麥后期生長(zhǎng)需求得到滿足。深耕深度要保證在5-10cm，以免流失。

3、小麥種植過(guò)程中施肥技術(shù)分析

3.1 不同麥田施肥方法

按照產(chǎn)量大小，把麥田分成高產(chǎn)麥田，中產(chǎn)麥田和低產(chǎn)麥田。針對(duì)不同麥田特性合理使用施肥方法，將有助于收獲到較好施肥效果。

（1）高產(chǎn)麥田施肥

高產(chǎn)麥田在湖北數(shù)量不多，且質(zhì)量也無(wú)法與東北麥田相比，但隨著施肥技術(shù)的不斷提升，近些年湖北高產(chǎn)麥田品質(zhì)有所增強(qiáng)。

由于高產(chǎn)田的土質(zhì)沙黏適中，且有機(jī)物含量較高，一般在1.3%以上，加之其地形平整，方便旱時(shí)澆水，澇時(shí)排水，因此抗旱防澇性能較強(qiáng)，被認(rèn)為是小麥種植的最佳選擇。在高產(chǎn)田地種植小麥，建議使用有機(jī)肥，這樣能最大限度保證田地不遭受破壞。但需要指出的是，由于高產(chǎn)麥田本身營(yíng)養(yǎng)含量高，所以需要對(duì)施氮量進(jìn)行嚴(yán)格把控。

（2）中產(chǎn)麥田施肥

中產(chǎn)麥田不如高產(chǎn)麥田好，因此在選擇肥料時(shí)不能過(guò)分依賴有機(jī)肥，若想使小麥生長(zhǎng)良好，需要在施加有機(jī)肥的同時(shí)增加微肥，同時(shí)輔以氮肥，以均衡田地營(yíng)養(yǎng)，逐漸改善土壤性能。由于各地區(qū)田地情況有所不同，因此對(duì)中產(chǎn)麥田的界定不是很規(guī)范，依照湖北省地理?xiàng)l件，在中產(chǎn)麥田施加肥料時(shí)，需適當(dāng)加入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，以促進(jìn)其他肥料發(fā)揮最大作用。

（3）低產(chǎn)麥田施肥

有些田地種植小麥后會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育滯后現(xiàn)象，這樣的田地被稱作低產(chǎn)麥田。進(jìn)入春季后，小麥生長(zhǎng)情況會(huì)發(fā)生一定變化，其生長(zhǎng)發(fā)育速度和分蘗穗率會(huì)得到一定程度提升，這樣便對(duì)施肥有了更細(xì)致要求?？紤]到低產(chǎn)麥田具有不穩(wěn)定性，因此施肥量與施肥時(shí)間需依照地力情況進(jìn)行把握。特別是在施加基礎(chǔ)肥料和氮、磷、鉀肥時(shí)，既要保證小麥良好生長(zhǎng)，又要注意環(huán)保衛(wèi)生，以符合綠色生產(chǎn)要求。

3.2 肥料選擇

（1）氮肥

如前面分析，氮是小麥組成元素之一，也是農(nóng)作物合成蛋白質(zhì)不可或缺元素之一，它可以為農(nóng)作物提供速氮肥料，如尿素。但需要注意的是，氮肥使用要保證其濃度適宜，最好調(diào)制成低于 0.1%的溶液，若濃度過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致植物脫水死亡。

（2）磷肥

相比氮肥和其他化肥，磷肥施加后見效更慢，但卻能夠強(qiáng)壯根系，提升植物耐寒性。小麥種植中，磷肥施加方式以撒磷礦粉和噴過(guò)磷酸鈣溶液為主。

（3）鉀肥

施加鉀肥對(duì)增強(qiáng)植物抗逆性和抗病能力有很大幫助，是植物灰分主要組成元素之一。應(yīng)用中，鉀肥主要以硫化鉀和硫酸鉀溶液的形式存在，配制濃度不超過(guò)0.1%。

（4）復(fù)合肥

復(fù)合肥組成元素主要是氮、磷、鉀，有時(shí)只含有其中兩種元素，相比純氮、純磷、純鉀，復(fù)合肥功能性更強(qiáng)。應(yīng)用時(shí)，需配置成濃度為0.1%-0.2%的水溶液。

（5）微量元素

微量元素也是小麥生長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的元素，但需求較少。一般認(rèn)為，只要土壤不過(guò)于貧瘠，土壤中的微量元素含量足以滿足小麥生長(zhǎng)需求。

3.3 施肥要點(diǎn)

（1）基肥和種肥

保證基肥施加充足，可滿足小麥整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)養(yǎng)分的需求。秸稈還田完成后，將有機(jī)肥、磷肥、鉀肥，以及部分氮肥與基肥混合，之后深耕入土壤。若種植地條件較差，如過(guò)于干旱、貧瘠，應(yīng)增加肥料量;相反，若土壤營(yíng)養(yǎng)充足，施肥量需相應(yīng)減少，從而使幼苗能夠更健康生長(zhǎng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)增產(chǎn)和均衡增產(chǎn)。

（2）追冬肥

近些年，隨著小麥種植技術(shù)和施肥技術(shù)的不斷發(fā)展，湖北省冬小麥種植范圍得到進(jìn)一步擴(kuò)大，因此冬追肥作用便愈發(fā)明顯。冬追肥本身是小麥種植過(guò)程中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，主要針對(duì)冬季生長(zhǎng)中的小麥進(jìn)行施肥，冬季施肥有助于小麥扎根，同時(shí)也提高了來(lái)年春季返青的速度和基礎(chǔ)，有利于壯苗。冬追肥施加時(shí)間需結(jié)合小麥生長(zhǎng)情況，以及麥田肥力情況而定，但無(wú)論怎樣施肥，以及在什么時(shí)間施肥，最終目的都是為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

（3）返青肥

返青肥施加目的是為小麥茁壯生長(zhǎng)打基礎(chǔ)，這種施肥方式將有助于增加小麥穗數(shù)，使小麥中下部葉子生長(zhǎng)得到更好促進(jìn)。很明顯，對(duì)于高產(chǎn)麥田中的小麥來(lái)說(shuō)，并不需要施加返青肥;而對(duì)于低產(chǎn)麥田中的小麥來(lái)說(shuō)，特別是晚茬弱苗，應(yīng)及時(shí)施加返青肥。

（4）拔節(jié)肥

施加拔節(jié)肥的目的主要是向小穗和小花提供充足養(yǎng)分，防止其退化。值得注意的是，拔節(jié)肥可用于各個(gè)類型麥田，即便是高產(chǎn)麥田，也需要施加拔節(jié)肥，但施加量需要得到控制。具體操作需結(jié)合田地情況而定。

（5）孕穗肥

孕穗肥用于小麥孕穗期間，主要促進(jìn)花粉發(fā)育，從而提升麥穗結(jié)實(shí)率。施加孕穗肥時(shí)需要注意，盡可能使灌漿期間綠色小麥的功能得到延長(zhǎng)，提高光合作用效應(yīng)。

結(jié)束語(yǔ)：

施肥是整個(gè)小麥種植中最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，施肥技術(shù)之所以能在短時(shí)間內(nèi)得到發(fā)展，與人們實(shí)際種植需求的使用要求相分不開。近些年，施肥技術(shù)在我國(guó)湖北及部分南方地區(qū)得到快速發(fā)展，合理應(yīng)用施肥技術(shù)可幫助解決小麥產(chǎn)量和品質(zhì)問(wèn)題，滿足不同田地種植需求。在實(shí)際應(yīng)用中，為了進(jìn)一步提升施肥準(zhǔn)確性和可靠性，需要對(duì)田地土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行仔細(xì)勘測(cè)，從而合理制定施肥措施。

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