無公害經濟作物種植技術的發(fā)展與對策研究*

孟 娜，郝 光

（沈陽城市學院，遼寧 沈陽 110112）

我國作為世界上眾多農業(yè)大國之一，農作物產量一直居于世界前茅。近年來，隨著國家綜合實力的提高，人們的生活水平得到了相應的提升，人們對農產品的產量和質量等方面提出了越來越高的標準要求。依托科學技術的快速發(fā)展，人們逐漸重視農產品的食品安全，從而推動了無公害經濟作物種植技術的發(fā)展與應用研究。農產品作為人們平時主要的能量和營養(yǎng)來源，它的好壞對人體健康有著最直接的影響。例如，蔬菜是人們日常生活中不可缺少的食材，健康的綠色蔬菜能為人體提供所需的維生素、礦物質等，但若是不小心食用了有化肥殘留或者是污染嚴重的蔬菜產品，輕則出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，嚴重的甚至可能會威脅到人們的生命安全。因此，無公害經濟作物種植技術的發(fā)展與應用研究就顯得尤為重要，也慢慢成為現(xiàn)階段農業(yè)發(fā)展的關鍵和突破口[1]。

1 無公害經濟作物種植技術

1.1 無公害經濟作物種植技術概述

無公害經濟作物種植技術指的是針對經濟作物以無公害方式進行種植的農業(yè)技術，主要包括兩個核心內容。1）無公害的種植技術。在規(guī)定的生產環(huán)境、生產條件下種植符合無公害要求的作物，并且在種植完成后符合相應的無公害認證標準。2）經濟作物的種植技術。經濟作物主要是指大豆、花生、辣椒、棉花、黃瓜等具有特定經濟用途的作物，涵蓋蔬菜、瓜果、花卉、果品幾大類，這些經濟作物不僅具有食用性，在經過一定的加工處理之后還能發(fā)揮出其他價值，提高作物的經濟效益。

1.2 無公害經濟作物種植技術的未來發(fā)展趨勢

現(xiàn)階段，隨著經濟的穩(wěn)定發(fā)展和社會需求的不斷擴大，人們對農產品的要求已經從原來基本的飽腹逐漸變成綠色環(huán)保無污染，而無公害經濟作物種植技術的出現(xiàn)和發(fā)展，既能夠滿足人們對無公害經濟作物的需求，更是社會經濟逐步得到改善和發(fā)展的重要表現(xiàn)之一[2]。因此，無公害經濟作物種植技術的出現(xiàn)是符合時代發(fā)展潮流的，也是人們生活安康、國家經濟興旺的有力證明。

2 無公害經濟作物種植技術面臨的發(fā)展困境

在當前的農業(yè)領域，雖然無公害經濟作物種植技術的發(fā)展得到了國家和政府的大力支持，但是由于其發(fā)展時期相對比較短暫，無公害經濟作物種植技術仍然存在亟待解決的問題。

2.1 種植環(huán)境堪憂

據相關調查顯示，農業(yè)用地的實際種植環(huán)境堪憂，而對無公害經濟作物的種植環(huán)境造成直接影響的，主要有以下幾點原因：1）隨著城鎮(zhèn)化進程的加快，相關部門和建筑企業(yè)征用了大量的農業(yè)種植用地，這樣就直接導致無公害經濟作物減少甚至是失去了大量應有的種植面積，限制了無公害經濟作物種植技術的發(fā)展；2）為了緩解城區(qū)空氣污染，大量的重工業(yè)生產企業(yè)逐漸搬遷到城市外圍，對周邊的土地、水源等造成了不小的影響，更有甚者，為謀取蠅頭小利違規(guī)排放工業(yè)污水等工業(yè)廢料，嚴重污染了廠區(qū)周圍的土地環(huán)境，讓無公害經濟作物難以生存；3）由于在耕地附近生活的居民環(huán)保意識較低，隨意傾倒生活垃圾的現(xiàn)象較為普遍，且存在進一步惡化的趨勢，讓周圍無公害經濟作物培育基地受到土壤污染的影響，培育基地的土地環(huán)境出現(xiàn)土壤內部變質，不再適合無公害經濟作物的種植，最終損失了大量的無公害經濟作物的種植用地面積[3]。

2.2 過度施肥

在我國農業(yè)的發(fā)展歷程中，使用化肥是一個既平常又長期存在的現(xiàn)象。在作物種植過程中施以化肥，主要的目的是增加作物產量，提高農產品的品質，幫助作物抗旱、抗寒等，因此對具有其他特定經濟用途的作物而言，在種植中施用化肥是一種極其普遍的種植方式，以此保證作物能夠達到相應的經濟效益預期。然而，有的種植戶為了追求更高的利益，種植經濟作物時使用了大量甚至是過量的化肥，以增加作物產量，這樣單純追求作物高產量的做法，一方面，會破壞作物自身的養(yǎng)分吸收能力，改變作物原本的內部結構，難以達到高產的要求；另一方面，會破壞經濟作物生長的土壤環(huán)境，破壞種植土地內部的平衡結構，造成經濟作物種植土地出現(xiàn)營養(yǎng)流失的現(xiàn)象。

2.3 病蟲害侵襲

面對惡劣天氣或是蟲害侵襲，田地里種植的作物便會遭殃。雖然隨著科技的革新與快速發(fā)展，人們通過修水渠、建大棚等方式來防止作物遇上極端天氣，但是面對病害、蟲害的侵襲，最有效也最直接的方法便是噴灑農藥。農藥的使用在很大程度上有效地控制了經濟作物的病蟲害現(xiàn)象，也遏制了病蟲害的蔓延。但由于種植人員缺少相應的農藥使用經驗，常出現(xiàn)過量噴灑農藥、農藥噴灑方式不當?shù)鹊男袨椋瑢е伦魑锷系霓r藥殘留過多，難以達到食用的檢驗標準，更別提作物的無公害種植了，因為無公害經濟作物的種植技術要求更嚴，對農藥等產品使用的限制也更嚴。

2.4 專業(yè)技術陷入研究瓶頸

當前，雖然政府對于無公害經濟作物種植技術發(fā)展持鼓勵和支持的態(tài)度，也有越來越多的人開始追求農產品的綠色新鮮、無公害品質，無公害經濟作物種植技術的發(fā)展仍然陷入瓶頸之中。究其原因，主要有以下幾方面：1）種植人員缺少無公害經濟作物的種植經驗，在種植過程中難免會出現(xiàn)過度使用化肥、濫用農藥等現(xiàn)象，導致種植結果達不到無公害的標準；2）無公害經濟作物種植技術的研究隊伍得不到人才支持和補充，更多的年輕人不愿意從事田間地頭的工作，對農業(yè)技術研究行業(yè)抱有懷疑的態(tài)度；3）無公害經濟作物的種植人員和研究人員之間的交流不及時，難以做到研究與農業(yè)實踐的協(xié)同發(fā)展，從而導致無公害經濟作物種植技術的應用與研究止步不前，更不利于無公害經濟作物種植技術的推廣和創(chuàng)新。

3 無公害經濟作物種植技術的發(fā)展策略

進入21 世紀以來，人們慢慢形成了良好的健康觀念，健康意識也得到了相應的加強，對食品的要求越來越嚴格，無公害經濟作物的種植得到了極大的關注，其需求量也逐年上漲，進一步推動和促進了無公害經濟作物種植技術的發(fā)展與應用。

3.1 加大宣傳力度，推動人才培養(yǎng)

有益且有利的事物應擁有正確的方向指引和更高的要求目標，無公害經濟作物的種植技術發(fā)展正是如此。一方面，國家和政府除了鼓勵和支持無公害經濟作物種植技術的發(fā)展，還應當加強對無公害經濟作物種植技術的宣傳與推廣應用，讓無公害種植技術不僅適用于經濟作物的種植，還要擴大到其他相關農作物的培育發(fā)展上；另一方面，全面推動農業(yè)種植行業(yè)的發(fā)展，尤其是無公害經濟作物種植技術領域的相關人才培養(yǎng)，構建良好、穩(wěn)定的人才發(fā)展體系，為優(yōu)秀農業(yè)人才提供基本的必要保障，吸引人才的涌入，以補充人才缺口。

另外，在無公害經濟作物種植技術的發(fā)展過程中，要讓優(yōu)秀的研究成果走出實驗室，走進田地間，走進萬千老百姓家中，讓正確且有效的無公害經濟作物種植技術能夠讓田間的農作物擁有可觀的產量，達到應有甚至是超過預期的經濟效益，帶領更多人脫貧致富，走向小康生活。

3.2 合理、嚴格規(guī)范化學產品的使用

無公害經濟作物的種植過程中，對于化肥、農藥等化學產品的使用要求和標準更加嚴格，這樣才能夠達到作物無公害的種植條件。首先，對經濟作物進行病蟲害防治時，要堅持以預防為主的種植原則，降低作物遭受病蟲害侵襲的可能性，減少遭受病蟲害侵襲的作物面積，從而有效控制農藥的使用，更好地保障作物達到無公害的標準；其次，使用化肥時盡量選擇有機化肥、綠色化肥等，根據作物的生長時期和實際生長情況確定具體施用化肥的品種及用量，進一步保障無公害經濟作物的綠色生長環(huán)境；最后，切忌過度使用化肥、噴灑農藥等，規(guī)范和落實農業(yè)化學產品的合理使用，盡可能為無公害經濟作物提供一個良好的生長環(huán)境，穩(wěn)定無公害經濟作物培育基地的土壤結構，防止土壤里營養(yǎng)成分的流失，及時進行培育土壤的資質分析，確保無公害經濟作物的種植環(huán)境[4]。

3.3 保護種植用地及周邊環(huán)境

對于任何農作物而言，土地是它們賴以生存的必要環(huán)境。因此，在選擇無公害經濟作物的種植區(qū)域時，應當對種植土地及其周邊環(huán)境進行全面的考察和分析，既要保證所選取的土地有足夠的營養(yǎng)成分，適宜無公害經濟作物的生長，同時也要保證種植用地擁有良好的地理、地質環(huán)境，讓無公害經濟作物的生長盡量不受或少受病蟲害、洪水、泥石流等的侵擾[5]。除此之外，好比機器需要定時檢修一樣，無公害經濟作物的種植土地和周邊環(huán)境也需要定時評估，并按時進行土壤維護，以確保經濟作物長期處于適宜的生長環(huán)境中。

4 結束語

總之，無公害經濟作物種植技術的發(fā)展與應用研究正處于探索和創(chuàng)新的關鍵時期，其對農業(yè)的整體發(fā)展更是有益無害的。大力推廣和發(fā)展無公害經濟作物種植技術，既有利于人們培養(yǎng)良好的健康意識，為人們日常的綠色生活提供可靠的保障；也有利于帶動農業(yè)經濟的發(fā)展，推動社會經濟的穩(wěn)步向前，幫助更多農民脫貧致富，讓更多家庭達到小康社會的生活標準，早日完成中華民族的偉大復興。