盧昭云

（安化縣農(nóng)業(yè)科技示范場(chǎng)，湖南安化 413500）

湖南省安化縣位于資江中游，湘中偏北，平地面積達(dá)到139.7 km2。有資料記載，“小籽花生”在安化縣的種植面約2000 hm2，產(chǎn)品銷(xiāo)售到北京、廣州等10 多個(gè)城市［1］。雖然安化縣每年種植花生的面積較大，但產(chǎn)量始終較低。為提升花生產(chǎn)量，幫助更多農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)增收的目的，應(yīng)全面分析花生低產(chǎn)原因，研究并歸納出高產(chǎn)栽培技術(shù)措施。

1 花生低產(chǎn)的原因

1.1 品種混雜且退化嚴(yán)重

湖南省安化縣花生品種的選育、繁殖、推廣一體化程度偏低，營(yíng)銷(xiāo)渠道復(fù)雜且混亂，部分種子經(jīng)銷(xiāo)商以次充好，導(dǎo)致部分優(yōu)良品種沒(méi)有推廣就陷入混雜退化的困局，其增產(chǎn)性能下降甚至消失殆盡。廣大農(nóng)戶(hù)種植實(shí)踐中不能購(gòu)置到純良種，制約了花生作物實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目標(biāo)。湘農(nóng)小花生為湖南省旱地作物研究所在長(zhǎng)期實(shí)踐中選育出的小果花生新品種，成為安化縣地方小花生的優(yōu)良替代品種，對(duì)湖南省花生種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到良好的促進(jìn)作用。但是在數(shù)年應(yīng)用中，品種逐漸出現(xiàn)混雜、退化問(wèn)題［2］。安化縣花生種植品種多是外來(lái)引進(jìn)，以廣東省、福建省等選育品種為主，以上品種在引進(jìn)階段，通常是民間花生經(jīng)銷(xiāo)商的個(gè)體行為，很多安化縣農(nóng)戶(hù)對(duì)引進(jìn)品種的屬性、特征等缺乏全面了解，亂引種現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，種植盲目性顯著。盡管湖南省部分農(nóng)業(yè)科研單位陸續(xù)投身到花生新品種的篩選、推廣中，但在經(jīng)費(fèi)短缺等因素的作用下，研究不夠深入、推廣范圍偏窄。群眾盲目引種的行為沒(méi)有得到及時(shí)遏制?，F(xiàn)階段，安化縣花生種植應(yīng)用的品種抗病害能力弱、出苗率整體偏低、年產(chǎn)量不穩(wěn)定且始終偏低。

1.2 肥料使用不合理

安化縣農(nóng)民種植花生時(shí)很少施用農(nóng)家肥，化肥用量大，且以施用氮肥為主，鉀、鈣、硼肥施用量整體較少，和花生實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培的生理需求相違背?；ㄉY(jié)莢數(shù)目少而形態(tài)小，籽粒結(jié)實(shí)偏差，無(wú)法實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

1.3 連年耕作

與玉米、高粱等糧食作物相比，花生種植能創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益，以致很多農(nóng)戶(hù)連年重復(fù)種植，增加了花生青枯病、根腐病、葉斑病等的發(fā)生率，蟲(chóng)害也十分嚴(yán)重，導(dǎo)致花生種植產(chǎn)量低下。

1.4 播種密度不合理

安化縣內(nèi)很多地區(qū)花生的播種量是每公頃15 萬(wàn)株左右，播種量偏少，稀植現(xiàn)象較為常見(jiàn)，很難實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。但是也有部分地區(qū)過(guò)于密植，每穴播下4 ?；ㄉ?，種植密度達(dá)到每公頃52.5 萬(wàn)株，雖然提高了作物種植，但仍難實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效［3］。

1.5 栽培管理技術(shù)水平偏低

部分地區(qū)農(nóng)戶(hù)的花生栽培管理技能水平偏低，對(duì)花生生長(zhǎng)規(guī)律了解不全面，沒(méi)有為其配套有效、科學(xué)的栽培管理，主要表現(xiàn)在管理措施較遲緩。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選用優(yōu)良品種

選種是花生生產(chǎn)種植的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，良種是實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的內(nèi)在因素之一。鑒于以上情況，相關(guān)部門(mén)應(yīng)主動(dòng)加大推廣力度，提升良種在安化縣的覆蓋面積，盡早解決作物種植方面出現(xiàn)的品種繁多、混亂、雜亂等問(wèn)題，推薦農(nóng)戶(hù)栽種抗倒性、耐旱性、耐澇性、耐肥性強(qiáng)且單產(chǎn)偏高的湛油75、汕優(yōu)188 等品種。應(yīng)用上年秋植花生種子作種，大幅度提升出苗率。在條件允許時(shí)，農(nóng)戶(hù)盡量自己進(jìn)行秋季繁種，次年開(kāi)展大田栽種活動(dòng)。

2.2 科學(xué)輪作

花生是常見(jiàn)的豆科作物，根瘤菌可侵染其根部形成根瘤。固氮是根瘤菌最大的作用，科學(xué)輪作能強(qiáng)化土壤肥力，對(duì)土壤內(nèi)病源菌的傳播過(guò)程起到抑制作用，推薦輪作種植時(shí)間盡量在2 年以上［4］。

2.3 整地開(kāi)溝

花生生長(zhǎng)階段不可有過(guò)多積水，若后期土壤內(nèi)水分含量過(guò)高，容易導(dǎo)致莢果在土壤內(nèi)出現(xiàn)漚爛或發(fā)芽等情況。播種之前農(nóng)戶(hù)要提前做好整地、起畦工作，等待適宜時(shí)機(jī)進(jìn)行播種。整地時(shí)通常深翻21～26 cm，盡量做到壟面平整、上虛下實(shí)，能順利灌溉與排水。建造田畦溝，這樣在大雨過(guò)后能順利、快速地排盡田內(nèi)積水。

2.4 適時(shí)播種

適時(shí)早播，有益于延長(zhǎng)花生作物的全生育期，使植株生長(zhǎng)更加矮壯、節(jié)間密集、分枝繁多、花果多及飽果率提高等，更容易實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。湘農(nóng)小花生屬于早熟品種，湖南春播生育期117～137 d，要做到適期播種，春季時(shí)保證土溫穩(wěn)定在15 ℃以上并在晴天進(jìn)行播種，湘中將4 月上中旬作為最佳時(shí)期。播種后盡早壓實(shí)，是減少土壤內(nèi)水分蒸發(fā)量的有效方法之一，可以使花生種與土壤緊密接觸，利于花生種子吸水與快速萌發(fā)。

2.5 合理密植

株數(shù)、單株生產(chǎn)量是影響花生作物產(chǎn)量的主要因素，單株花生發(fā)育良好是合理密植的基礎(chǔ)，這樣整片花生田才能獲得最好的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。應(yīng)結(jié)合花生品質(zhì)的特性、栽種條件及自然環(huán)境等設(shè)定花生的具體種植量，通常情況下，在水分較充足的田地應(yīng)適度減少花生種植量，水分較少的田地內(nèi)應(yīng)適度增加種植量。若栽種的類(lèi)型為春花生、遲熟品種，建議稀播種，每667 m2播種0.9萬(wàn)～1.0 萬(wàn)穴，秋花生每667 m2播種1.1 萬(wàn)～1.2 萬(wàn)穴。

2.6 施肥管理

基肥是花生作物栽培活動(dòng)中的主要施肥方式之一。基肥足量是保證苗壯、花密、果多且莢果飽滿的重要因素?；视昧吭谑┓士偭空急却蟾?0%。當(dāng)施用基肥足量時(shí)，即便是花生后續(xù)生長(zhǎng)階段不施肥或少量施用，也能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)豐收。湘農(nóng)小花生每667 m2施用腐熟農(nóng)家肥1000 kg，另加施磷肥35～40 kg、尿素與氯化鉀各7.5 kg，也可以另加施復(fù)合肥20～25 kg［5］，在起畦環(huán)節(jié)混合施加在土塘內(nèi)。基肥要適當(dāng)深施，和花生種粒之間形成一定隔離層，防止發(fā)生爛種、缺苗問(wèn)題。巧施追肥實(shí)質(zhì)上就是輕施苗肥，沒(méi)有施加基肥或施用量不夠時(shí)，可以追施適量速效氮肥，對(duì)幼苗早發(fā)與花芽分化能起到較好的促進(jìn)作用，通過(guò)追施花針期專(zhuān)用肥可促進(jìn)多開(kāi)花、多結(jié)果，追施花生專(zhuān)用葉面肥可促進(jìn)果針、莢果發(fā)育及提升飽果率。

2.7 科學(xué)密植

小畦雙行雙粒栽培的方法，將畦寬（包溝）控制在80～85 cm 范圍中，行株距以23.3 cm×20 cm 為宜，2個(gè)相毗鄰的畦邊行距50～60 cm，每667 m2大概播2萬(wàn)穴，各穴播種2 粒。這種栽培方法有助于花生種的萌芽頂土，苗數(shù)充足、有效分枝多、通風(fēng)透氣、提升對(duì)光能資源的利用效率、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)聚集并提升飽果率［6］。應(yīng)用機(jī)械收獲的田塊，播種環(huán)節(jié)農(nóng)戶(hù)要認(rèn)真考慮行距和機(jī)械兩者的匹配性問(wèn)題。

2.8 及時(shí)除草補(bǔ)苗

在播種后3 d 中，農(nóng)戶(hù)要盡早使用芽前除草劑，每667 m2使用60%丁草胺20 g 兌水60 kg 噴灑在表土，防苗期時(shí)雜草叢生。

在出苗2～3 d，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，補(bǔ)種的種粒需提前浸種催芽，盡早追趕上早播的大苗生長(zhǎng)速度。

2.9 澆水及病蟲(chóng)害防治

在開(kāi)花下針期，檢測(cè)到土壤含水量低于最高持水量的一半，或飽果成熟期田間持水量降至40%時(shí)，農(nóng)戶(hù)要盡快澆水。

認(rèn)真執(zhí)行“頂防為主、整體防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理與生物防治手段，科學(xué)應(yīng)用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥［7］。加大莖腐病、葉斑病、地老虎等病蟲(chóng)害的防治力度。

2.10 適時(shí)收獲

當(dāng)花生葉片泛黃，局部莖葉枯萎干燥，飽果率在85%時(shí)，農(nóng)戶(hù)應(yīng)及時(shí)收獲。

3 結(jié)語(yǔ)

花生種植過(guò)程中，應(yīng)在選種、播種、生長(zhǎng)過(guò)程中加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治力度，保證花生作物種植質(zhì)量，提升產(chǎn)量，協(xié)助廣大種植戶(hù)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)收益。