林亞萍

（蘇州御亭現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園發(fā)展有限公司，江蘇蘇州 215155）

草莓口感酸甜、營養(yǎng)豐富，深受人們的歡迎，具有良好的市場前景。當前大棚栽培技術的快速發(fā)展，有效提高了草莓栽培的效率與質量。草莓具有生長周期短、栽培簡單、環(huán)境要求低及果實易成熟等特點，所以在大棚種植模式中得到種植戶的青睞［1］。

1 園址選擇

應選擇土壤環(huán)境優(yōu)良、灌水作業(yè)便捷的場地，盡量選擇沒有經過水旱輪作及栽培草莓的田塊。田塊中的土壤應肥沃、疏松、不重茬、背風向陽且不易板結的砂壤土，確保灌排作業(yè)可以順利開展。在栽植草莓前50 d，借助夏季高溫氣候對土壤進行消毒處理，即采用深翻土壤并灌透水的方式。將一層地膜覆蓋在土壤表面，同時在大棚骨架上覆蓋大棚膜，形成密閉溫室。密閉溫室維持40 d，夏季高溫最高能達到60 ℃，以此殺死土壤中的害蟲、微生物及病菌［2］。

2 草莓品種選擇

草莓品種會對草莓后期生產效果產生直接影響，因此開展大棚草莓種植作業(yè)前應科學篩選草莓品種。根據生產需求，草莓品種應具備不同特征［3］。1）結合當地實際環(huán)境，科學選擇草莓品種，如在南方地區(qū)應選擇冬季生長期短的草莓品種。2）結合實際生產目的確定草莓品種，如直接向市場投放草莓進行銷售，則應選擇味道香濃、顏色鮮艷且口感好的草莓品種。3）結合運銷情況選擇草莓品種，若是進行長距離運輸，則要求草莓硬度良好，若是運輸距離較短，則可采用經濟性突出的草莓品種。4）結合具體種植方式挑選草莓品種，如針對大棚種植方式，需要挑選休眠期短的草莓品種，能夠通過大棚技術快速成熟。5）選擇草莓品種，也應依據種植地的自然環(huán)境、土壤特點等，保證草莓發(fā)芽率與幼苗成活率［4］。

3 壯苗培育

在種植草莓母株過程中應施足基肥。若是采用農家肥，每667 m2施加基肥1500 kg；若是采用復合肥，每667 m2施加基肥5 kg。禁止施加高氮肥料，否則會導致幼苗旺長。

盡量在3 月25 日至4 月5 日種植草莓母株。其中，大棚畦寬在1.5 m 左右，株距在90 cm 左右，各個畦栽種1 行母株，每667 m2種植800 株。定植成活后，選擇50 mg·kg-1赤霉素噴灑2 次，噴灑間隔為7 d，促進母株產生大量子苗。

對地下害蟲進行誘殺時，應選擇90%晶體敵百蟲或是50%辛硫磷藥劑與菜餅均勻攪拌，可以交替選擇托布津、多菌靈等藥劑。在發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)病癥之后，及時鏟除并進行有效處理［5］。

4 種植

開展規(guī)范化種植之前，應該保證基肥充足。通常，若是選擇施肥餅，那么每667 m2施加量為100 kg。若是選擇有機肥，那么施加量為300 kg。若是選擇復合肥，那么施加量為30 kg。完成施肥工作之后，應該整畦作壟，一般大棚畦寬在20 cm 左右，畦高在27 cm 左右。紅顏草莓每667 m2栽苗量在5000 株左右，其他草莓栽苗量在8000 株。若是種植密度較大，會造成果實小、品質差等問題，同時投產期較短，對經濟效益產生較大影響。

5 栽培管理

5.1 肥水管理

需要按照土壤供肥水平及草莓需肥規(guī)律，開展平衡施肥作業(yè)。選擇有機肥，同時化肥作為輔助肥料，施肥過程中應該有效控制氮肥施用量，保證磷肥和鉀肥充足。定植前14 d，每667 m2施用腐熟欄肥3000 kg、餅肥100 kg。在生長季節(jié)，可以借助地膜下的軟滴管對草莓補充肥料與水分。對于追肥時間，通常在頂花序轉白膨大、顯蕾、采收果實前及采收后期開展，每20 d 追肥1 次，液體肥料量應該保持在0.3%左右。提高草莓免疫力，避免發(fā)生早衰問題，提高果實膨大性、糖度與光澤度。在草莓大棚中放養(yǎng)蜜蜂，可以充分提高草莓結果率，保證草莓品質與產量。

5.2 溫度管理

初期定植時，為保證草莓植株的生長發(fā)育，白天溫度應保持在27 ℃左右，夜間溫度應保持在13 ℃左右。在現(xiàn)蕾期，白天溫度應保持在26 ℃左右，夜間溫度應保持在11 ℃左右，若此階段夜間溫度在13 ℃以上，則會導致腋花芽發(fā)生退化問題，影響雌蕊與雄蕊發(fā)育。在開花期，白天溫度應保持在24 ℃左右，夜間溫度應保持在9 ℃左右。在膨大期，白天溫度應保持在24 ℃左右，夜間溫度應保持7 ℃左右，此階段若白天溫度在23 ℃以下，則會推遲草莓收獲期，使果實能夠繼續(xù)增大。在收獲期，白天溫度保持在21 ℃左右，夜間溫度應該保持在6 ℃左右。

5.3 濕度管理

草莓在濕度方面具有嚴格要求，通常相對濕度應低于80%，開花期相對濕度應保持在50%左右。在花期，若是濕度超出要求范圍，則會對花粉管萌發(fā)及花蕊開裂等造成影響，進而使得畸形果發(fā)生概率增加，無法保證授粉受精質量，影響種植戶經濟效益。另外，在生產期若是濕度較大，則草莓極易感染白粉病與灰霉病。

5.4 植株整理及疏花疏果

草莓在旺盛生長過程中，會出現(xiàn)較多匍匐莖及側芽，需要及時摘除，保證主芽開花及結果質量，還應及時摘除病殘葉與老葉。疏花疏果處理可以保證草莓對養(yǎng)分進行有效吸收，保證單果重量增加。通常，在第一花序應預留12～15 個果；在第二花序，應該預留6～8 個果，及時摘除畸形果與小花小果，同時在棚外展開集中銷毀。

5.5 輔助授粉

草莓主要通過自花授粉方式結果，然而大棚草莓中花期一般處于濕度較大、溫度較低且光照時間短的條件下生長，所以自然授粉并不能夠達到預期。蜜蜂傳粉與人工授粉能夠增加著果率，有效減少畸形果，提高草莓品質與產量?，F(xiàn)階段，通常選擇蜜蜂傳粉，每667 m2蜜蜂放養(yǎng)量為5500 只，保證授粉受精要求得到充分滿足，開展噴藥工作過程中，應該對蜜蜂安全予以足夠重視。

6 病蟲害防治

6.1 病害防治

6.1.1 疫病與霜霉

在大棚存在連續(xù)高濕的情況下，草莓極易發(fā)生疫病與霜霉病。草莓根部或是根冠部出現(xiàn)褐色病斑，草莓上部出現(xiàn)萎蔫干枯問題?？蓪υ耘嗟臐穸燃皽囟冗M行有效控制，防止出現(xiàn)高濕高溫現(xiàn)象。藥劑防治可以選擇55%烯酰嗎啉500 倍液噴霧，具有良好防治效果。

6.1.2 草莓生理性缺鈣

若是草莓在生長過程中發(fā)生缺鈣等缺素癥，會影響草莓發(fā)育及果實質量。在顯蕾期此種病癥較為嚴重，稻田改種草莓、土壤干燥等條件均會造成缺鈣現(xiàn)象，主要特征為葉頂端皺縮、葉尖焦枯等，頂端干枯位置和內部之間存在淡黃色或是淡綠色接線?？梢栽谡剡^程中，結合石膏，每667 m2用量50 kg，能夠對缺鈣癥進行有效防治；還可以選擇葉面補鈣方式，顯蕾初期選擇0.3%氯化鈣400 倍液噴施3 次。

6.2 蟲害防治

6.2.1 蚜蟲、白粉虱

可以選擇黃板誘殺方法，每公頃懸掛20 cm×30 cm規(guī)格黃板400 塊，涂上黏油。在黃板黏滿害蟲之后，將害蟲刮下，同時重新涂上黏油，通常在7 d 之后即應涂抹1 次。

6.2.2 小地老虎、甘藍夜蛾

可以選擇糖醋液進行誘殺，選擇水、酒、醋、紅糖材料，根據16 ∶1 ∶14 ∶1 比例進行糖醋液配制，之后放在瓶中進行懸掛，即能夠實現(xiàn)害蟲誘除，懸掛數量通常為每公頃200 個。

7 結語

采用大棚技術過程中，種植戶需要充分了解選擇園址、選擇草莓品種、壯苗培育、種植、栽培管理及病蟲害防治等環(huán)節(jié)技術手段，進而保證草莓香甜可口、果實飽滿，充分滿足消費者在草莓方面的要求。