王瀟潔 青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院

海草房是山東膠東地區(qū)的傳統(tǒng)民居，在文創(chuàng)產(chǎn)品作為文化傳承與保護(hù)重要方式的今天，需要思考如何進(jìn)行海草房主題文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。在構(gòu)想海草房主題文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)之前，還需要厘清海草房的多重內(nèi)涵以及其視覺意象的構(gòu)造。在此基礎(chǔ)上，文章提出三種關(guān)于海草房主題文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的構(gòu)想。

海草房是山東膠東地區(qū)的傳統(tǒng)民居。海草房歷史悠久，有學(xué)者認(rèn)為其最早可至新石器時(shí)代長島地區(qū)出現(xiàn)的“海草窩棚”，通過海草房建筑的實(shí)物遺存，也可追溯至元代末期，而現(xiàn)存的海草房大都是近一二百年間的建筑。清道光年間修纂成書的《榮成縣志》記載：“邑中罕見瓦屋，砌以石，覆以茅，苫以海帶，進(jìn)蔽風(fēng)雨，而內(nèi)外之辨較然?！边@顯示了海草房在歷史時(shí)期的繁盛景象。

海草房作為具有地方特色的傳統(tǒng)民居，受到了廣泛關(guān)注。海草房民居建筑技藝作為“民間手工技藝”被列入山東省第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。同時(shí)，海草房村落東楮島村也被國家建設(shè)部和國家文物局評(píng)為中國歷史文化名村。無論是固態(tài)的村落、建筑，還是非物質(zhì)的建筑技藝，海草房作為一個(gè)文化符號(hào)，都具有十分重要的歷史文化價(jià)值。

圍繞海草房、海草房村落以及海草房建筑技藝的保護(hù)與傳承研究展開，并且取得了一些成就。然而，卻未見有關(guān)于海草房的文創(chuàng)設(shè)計(jì)。究其原因，在于海草房的保護(hù)與傳承，多以物質(zhì)性為起點(diǎn)，因而容易忽視視覺性的內(nèi)容。而文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，離不開對(duì)文化載體的視覺塑造?；诖?，可以結(jié)構(gòu)性地總結(jié)一條海草房文創(chuàng)設(shè)計(jì)的路徑：海草房—海草房的視覺意象—海草房文創(chuàng)產(chǎn)品。

海草房視覺意象的建構(gòu)

海草房以海草覆頂、以巖石砌墻，具有顯著的視覺特征。海草房視覺意象的建構(gòu)途徑主要有：人眼、郵票、繪畫、宣傳攝影、紀(jì)錄片、主題民宿，等等。不同的媒介意味著不同的觀看視角。海草房視覺意象的建構(gòu)，即在這些視角的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)，將海草房轉(zhuǎn)化為在傳播過程中被接受的圖像形式。

對(duì)海草房的視覺建構(gòu)，最主要的方式是通過人眼觀察實(shí)現(xiàn)的。人眼對(duì)于海草房視覺意象的建構(gòu)，主要是針對(duì)海草房的外觀。人的視角也是多樣的，但一般而言，往往是采用平視和仰視的視角觀看海草房，以獲取山墻與海草屋頂?shù)囊曈X信息。

1986年，中國郵票局發(fā)行了一套表現(xiàn)各省地方特色民居建筑的郵票——《民居》，在《山東民居》郵票中，可以看到海草房的身影（圖一）。海草房頂部鋪有大張漁網(wǎng)，海草屋頂清晰可見，山墻部分也呈現(xiàn)出巖石肌理，這里的海草房屋頂與整體的比例，相較于實(shí)際的海草房較小，因此呈現(xiàn)出了一種現(xiàn)實(shí)海草房并不具備的高聳感。

圖一 山東民居郵票（轉(zhuǎn)引自高建東等：《對(duì)海草房傳統(tǒng)村落保護(hù)與利用的幾點(diǎn)探討》）

海草房是膠東當(dāng)?shù)禺嫾宜矏鄣膭?chuàng)作主題，其中最為著名者，當(dāng)屬吳冠中《濱海漁村》（圖二）。畫家繪制了海岸邊海草房村落的景觀。圖畫的視角位于高點(diǎn)，俯視而下，是村落中錯(cuò)落分布的海草房建筑，以及遠(yuǎn)處的海面和沒有得到完全呈現(xiàn)的山景。這種視角與布局，是畫家們?cè)诮?gòu)海草房視覺意象時(shí)常采取的方式。海草房主題的繪畫多以海草房村落為呈現(xiàn)主體，配合以自然環(huán)境與人文景觀。

圖二 吳冠中《濱海漁村》（來源：http://m.thepaper.cn/quickApp_jump.jsp?contid=1757516。檢索于2021年11月22日）

關(guān)于海草房的報(bào)道眾多，幾乎都是為了地方旅游做的宣傳工作。此處以《探尋威海非遺|海草房：流傳百年的古老童話》為例。報(bào)道以榮成市港西鎮(zhèn)巍巍村為例，文中展示了四張海草房照片。這四張照片皆以平視的視角展示了海草房民居建筑，最大程度再現(xiàn)了游客的視角，實(shí)現(xiàn)宣傳的真實(shí)性。

關(guān)于海草房的紀(jì)錄片，此處以《齊魯鄉(xiāng)愁——山東文化古村東楮島村：向海而興的百年漁村》為例。這集紀(jì)錄片對(duì)海草房視覺意象的建構(gòu)是多樣的。其中最令人印象深刻的是開篇以航拍長鏡頭展示了村落房屋的布局，海草房與磚房的比重與分布清晰地呈現(xiàn)了出來。

海草房民宿以位于東楮島村的海草房唐鄉(xiāng)酒店為代表。利用已有海草房，經(jīng)過修繕、內(nèi)部裝修后加以使用。海草房民宿的外部景觀與海草房民居無異，而內(nèi)部則賦予了其更加現(xiàn)代化的內(nèi)容。

概而論之，媒介、視角與視覺意象的構(gòu)造是緊密相關(guān)的。海草房的視覺意象可以分為單體與村落兩種，雖然民居郵票中是三個(gè)單體海草房組成的單元，但其不構(gòu)成聚落，依然是遵循著單體的觀看視角規(guī)則。單體海草房的視覺意象是經(jīng)由平視、仰視構(gòu)造的，這也可以解釋為何民居郵票中海草屋頂與山墻比例比實(shí)際的要小，這可能是仰視觀看所造成的；而海草房村落的視覺意象，則是經(jīng)由高點(diǎn)俯視構(gòu)造的。單體海草房的視覺意象突出了屋頂與山墻的材質(zhì)，而海草房村落的內(nèi)容則較為豐富，除了海草房之外，還有自然環(huán)境和人文景觀，但海草房村落的視覺意象只強(qiáng)調(diào)了海草房的海草屋頂，并未凸顯巖石山墻。

關(guān)于海草房文創(chuàng)設(shè)計(jì)的構(gòu)想

文創(chuàng)產(chǎn)品是文化傳承與保護(hù)的重要方式。博物館、旅游景點(diǎn)，甚至高等院校，都有與自身“IP”相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品。文創(chuàng)產(chǎn)品在獲取一定的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也傳播其承載的文化內(nèi)涵。

海草房村落的發(fā)展與經(jīng)營模式，主要是旅游業(yè)。因此，旅游紀(jì)念品應(yīng)當(dāng)是海草房文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一個(gè)重要方向。在此提煉概括了旅游紀(jì)念品的三個(gè)特質(zhì)屬性：文化性、故事性和實(shí)用性。文化性與故事性，其實(shí)質(zhì)指向的是旅游紀(jì)念品的紀(jì)念性，當(dāng)然前兩者的合集并非完全等同于后者，但以紀(jì)念性觀之，則會(huì)發(fā)現(xiàn)，紀(jì)念品在紀(jì)念性與實(shí)用性方面存在的張力，即紀(jì)念品的實(shí)用性往往意味著對(duì)其的消耗，而紀(jì)念性則是要求避免對(duì)紀(jì)念品的消耗，如何統(tǒng)籌二者，消解二者之間存在的矛盾，是海草房旅游紀(jì)念品在設(shè)計(jì)過程中需謹(jǐn)慎之處。

此外，在設(shè)計(jì)海草房主題文創(chuàng)產(chǎn)品時(shí)，還應(yīng)注意海草房、海草房村落與海草房建筑技藝之間的差別，它們?nèi)菁{于海草房主題文創(chuàng)這一概念之中，在展示了這一概念豐富內(nèi)涵的同時(shí)，也意味著海草房主題文創(chuàng)在設(shè)計(jì)過程中的不同取向?！昂２莘俊边@一概念指向其作為一種民居建筑之本身；“海草房村落”意味著海草房在一個(gè)區(qū)域內(nèi)的集合，并且包含村落所在地的自然環(huán)境與人文景觀，以及村落內(nèi)部的傳統(tǒng)與民俗；“海草房建筑技藝”主要是指“苫作”這一傳統(tǒng)建筑技藝，并且包括石作、木作等建筑海草房的技術(shù)類型。

基于以上的分析，海草房主題的文創(chuàng)，應(yīng)注重其多重內(nèi)涵。而海草房視覺意象的構(gòu)建，能夠與“海草房民居建筑”以及“海草房村落”相結(jié)合。至于“海草房建筑技藝”，其視覺意象，則應(yīng)是一個(gè)動(dòng)態(tài)連續(xù)的過程，與第二部分分析的關(guān)聯(lián)性并不緊密。以下將提供三種海草房主題文創(chuàng)設(shè)計(jì)的構(gòu)想：海草房建筑模型、海草房文化集郵冊(cè)以及海草房建筑技藝圖錄。

第一，海草房建筑模型。這種模型是組裝設(shè)計(jì)，而組裝的模塊化設(shè)計(jì)主要集中于屋頂與墻體。由第二部分的分析可知，這兩者是海草房建筑最具視覺特征的地方，也是最能呈現(xiàn)海草房建筑技藝特色之處。屋頂?shù)脑_條、芭板、草泥、海草苫料，這些元件以塑料材質(zhì)塑型；墻體部分由模擬石塊元件與門、窗元件組成，這些元件之間可采用磁吸的方式進(jìn)行組合。通過對(duì)海草房建筑模型的組裝，游客可以體驗(yàn)海草房的建筑流程，并且組裝的過程可以喚起游客的旅行記憶。它既可以展示旅游地特色，又能再現(xiàn)旅行回憶。

第二，海草房文化集郵冊(cè)。這是一種游客在海草房村落旅行時(shí)，可以參與的活動(dòng)。首先需要根據(jù)不同海草房村落的民俗與景觀特點(diǎn)，制作“XXX村文化集郵冊(cè)”。如，煙墩角村有著著名的煙墩角天鵝湖景觀，觀賞大天鵝已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐闹匾穆糜雾?xiàng)目?！盁煻战谴逦幕]集”就包括了典型的海草房、天鵝湖景觀以及民俗展示等內(nèi)容，在呈現(xiàn)這些內(nèi)容的地方設(shè)置“集郵點(diǎn)”，游客到達(dá)“集郵點(diǎn)”，便可獲得景觀圖片、照片，或者可以自攝，加入集郵冊(cè)中。如此，一個(gè)海草房村落的文化元素便被統(tǒng)籌起來。集郵冊(cè)既可以作為一個(gè)導(dǎo)覽，也有助于游客對(duì)海草房村落文化形成一個(gè)整體性的認(rèn)知。

第三，海草房建筑技藝圖錄。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，存在文創(chuàng)產(chǎn)品物質(zhì)性與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)非物質(zhì)性的沖突。以往非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，并未注重這一問題，導(dǎo)致其文創(chuàng)產(chǎn)品本質(zhì)上并非是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵，而僅僅是和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的物質(zhì)文化。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本質(zhì)上是過程性的，所以其文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)也應(yīng)遵循這一特點(diǎn)，著重表現(xiàn)其中的過程。通過圖錄展示海草房建筑技藝，是最為可行的方式。用圖片記錄“苫作”等海草房建筑技藝，并配以文字說明，這樣能夠清晰地呈現(xiàn)海草房建筑技藝的核心內(nèi)容。圖錄呈現(xiàn)海草房建筑技藝可以形成對(duì)旅行的有效補(bǔ)充，與旅行經(jīng)歷一并構(gòu)建完整的旅行記憶。

以上三種文創(chuàng)設(shè)計(jì)的理念，均強(qiáng)調(diào)文創(chuàng)產(chǎn)品對(duì)旅行記憶建構(gòu)的參與。海草房文化集郵冊(cè)需要旅客在旅游目的地實(shí)際操作完成，以完善文創(chuàng)產(chǎn)品作為旅行回憶的功能。而海草房建筑模型與海草房建筑技藝圖錄，則是對(duì)旅行經(jīng)歷的完善，在此，可以設(shè)想一個(gè)完整的旅行經(jīng)歷，是與當(dāng)?shù)匚幕恼w性相關(guān)的，所以這兩種文創(chuàng)產(chǎn)品，可以補(bǔ)充旅行過程中缺失，幫助游客完成一種與文化整體性相關(guān)的旅行記憶。

此外，這三種文創(chuàng)產(chǎn)品都承載了海草房的內(nèi)涵，但沒有哪一種是具備完整的海草房的多重內(nèi)涵的。海草房建筑模型指向的是海草房民居建筑以及海草房建筑技藝，海草房文化集郵冊(cè)指向的則是海草房村落，而海草房建筑技藝圖錄則是呈現(xiàn)海草房建筑技藝。

海草房主題文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，建立于海草房視覺意象的構(gòu)建，并與海草房的多重內(nèi)涵相關(guān)聯(lián)。海草房的內(nèi)涵包括海草房民居建筑、海草房村落以及海草房建筑技藝。海草房民居建筑與海草房村落的視覺意象構(gòu)建，分別強(qiáng)調(diào)了海草房的特征（海草房屋頂與巖石墻體）與海草房村落的豐富內(nèi)容（海草房、自然環(huán)境與人文景觀），它們指向海草房的文化內(nèi)涵與地方的關(guān)聯(lián)。

本研究旨在嘗試提供海草房主題文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的初步構(gòu)想，海草房建筑模型、海草房文化集郵冊(cè)以及海草房建筑技藝圖錄。這種嘗試性的構(gòu)想在未來海草房的保護(hù)與傳承過程中將會(huì)起到一定的指導(dǎo)意義，但仍需要進(jìn)一步細(xì)化的工作。此外，本文強(qiáng)調(diào)，在設(shè)計(jì)海草房主題文創(chuàng)產(chǎn)品時(shí)不可忽視“海草房建筑技藝”這一層面，但由于現(xiàn)階段對(duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文創(chuàng)設(shè)計(jì)的研究仍然存在不足，期待未來這方面的進(jìn)一步研究能夠?yàn)楹２莘拷ㄖ妓嚨奈膭?chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)提供更為可行的參考。