鄧宏奎，付輝云，陳文靜，張燕萍，章海鑫，余智杰，萬錦濤，李 涵

(江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所，江西 南昌 330039)

0 引言

軍山湖位于江西省南昌市進(jìn)賢縣北部，是鄱陽湖的一個(gè)閘控子湖，與金溪湖、青嵐湖相連。地處116°01′15″ E～116°33′38″ E、28°09′41″ N～28°46′13″ N，南北長(zhǎng)25 km，東西寬5 km，湖面面積為180～220 km2，水深約4.5 m[1]。軍山湖原是鄱陽湖的一部分，具有豐富的漁業(yè)資源和水草資源，是白鱀豚和長(zhǎng)江江豚的棲息地[2]。1958年修建軍山湖大堤后形成了相對(duì)獨(dú)立的一個(gè)湖泊，隨后開始發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)。自1994年以來，軍山湖開始大面積養(yǎng)殖，魚、蟹養(yǎng)殖迅速發(fā)展，由此也導(dǎo)致了湖體水環(huán)境惡化、水生植物種類和面積降低等問題，到2010年，軍山湖已成為中營養(yǎng)化湖泊[3-4]。之后軍山湖通過轉(zhuǎn)變漁業(yè)模式，調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展凈水和保水漁業(yè)，加大對(duì)水體環(huán)境的保護(hù)和修護(hù)力度，水體環(huán)境得到了一定程度的改善[5]。特別是軍山湖被列為南昌市后備飲用水源地保護(hù)區(qū)后，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)得到有效的管理，主要的涉水活動(dòng)僅為取水灌溉、漁業(yè)捕撈和少量的生活污水排放，水質(zhì)保持良好。

雖然有很多關(guān)于軍山湖環(huán)境變化的報(bào)道，但對(duì)其漁業(yè)資源的調(diào)查甚少，除徐金星等[6]對(duì)進(jìn)賢湖泊魚類進(jìn)行了調(diào)查外，之后鮮有其他學(xué)者涉及。本項(xiàng)目組于2013和2019年分2次詳細(xì)地調(diào)查了軍山湖漁業(yè)資源現(xiàn)狀，并比較分析了軍山湖發(fā)展保水、凈水漁業(yè)模式的效果。希望能夠?qū)Υ笏?湖泊、水庫)的綠色養(yǎng)殖和開發(fā)提供一定的借鑒。

1 材料與方法

1.1 魚類資源調(diào)查方法

分別在2013和2019年分2次調(diào)查了軍山湖漁業(yè)資源現(xiàn)狀，調(diào)查均在軍山湖冬捕時(shí)進(jìn)行。主要方法：(1)年度調(diào)查分為3次，分別為冬捕前期、中期和后期。(2)每次安排3 d分別記錄鰱、鳙和其他魚類(除鰱鳙外其他魚類)總船數(shù)，記錄每船魚的總重量。(3)每天在所有其他魚類船中分別隨機(jī)選取1/5漁獲物，參照陳宜瑜[7]、樂佩奇[8]、褚新洛[9]等的研究對(duì)漁獲物進(jìn)行種類鑒別，記錄魚種類數(shù)、每種魚的尾數(shù)和重量。同時(shí)在2014和2020年參照張覺民等[10]的研究，在軍山湖設(shè)計(jì)6個(gè)采樣點(diǎn)(圖1)進(jìn)行采樣，采樣網(wǎng)具包括刺網(wǎng)、魚籪和蝦籠，其中刺網(wǎng)為投放 2 h 后收網(wǎng)，魚籪和地籠均為投放 24 h后收網(wǎng)，采集到的漁獲物按種類統(tǒng)計(jì)數(shù)量和生物量。

1.2 軍山湖漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

基于對(duì)軍山湖漁業(yè)資源的可持續(xù)利用和修復(fù)水體環(huán)境的目的，從2014年開始對(duì)軍山湖漁業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整方案見表1和表2，主要是將鳙放養(yǎng)規(guī)格由450～500 g調(diào)整為750 g，鰱規(guī)格調(diào)整為500 g；鏈增殖數(shù)量由25萬尾增加為30萬尾，鳙由100萬尾調(diào)減為80萬～90萬尾。此外，對(duì)于一些重要經(jīng)濟(jì)魚類執(zhí)行嚴(yán)格的捕撈規(guī)格限制(表2)。

表1 軍山湖鰱、鳙增殖模式

表2 自然經(jīng)濟(jì)魚類捕撈規(guī)格 kg/尾

1.3 水質(zhì)分析

于2013和2019年按季度在水面以下0.5 m處使用WSI便攜式水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀測(cè)定溶解氧(DO)、水溫(Tw)、pH值，利用賽氏黑白盤測(cè)定SD(透明度)和水深。然后采集1 L水樣帶回實(shí)驗(yàn)室測(cè)定水體的總氮(TN)、總磷(TP)和CODMn值，TN、TP和CODMn分別使用國家標(biāo)準(zhǔn)GB 11894—1989、GB 7479—1987、GB 11893—1989、GB 11892—1989規(guī)定的方法測(cè)定。水質(zhì)調(diào)查共設(shè)15個(gè)采樣點(diǎn)(圖1)。

圖1 軍山湖采樣點(diǎn)分布

1.4 數(shù)據(jù)處理

水質(zhì)數(shù)據(jù)和魚類數(shù)據(jù)采用Excel 2010軟件進(jìn)行處理，用SPSS 19.0 軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 軍山湖水質(zhì)變化情況

表3為軍山湖2013和2019年四季水質(zhì)指標(biāo)(TN、TP、CODMn)，可以看到2019年軍山湖CODMn數(shù)據(jù)(除春季外)均達(dá)到了Ⅱ類水標(biāo)準(zhǔn)，且顯著低于2013年；TP值四季穩(wěn)定，且秋、冬季顯著低于2013年，且均屬于Ⅲ類水標(biāo)準(zhǔn)。TN值春季顯著低于2013年，其余季節(jié)與2013年相比雖然差異不顯著，但均比較穩(wěn)定，且四季水質(zhì)均屬于Ⅲ類水標(biāo)準(zhǔn)。

表3 軍山湖水質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù) mg/L

2.2 軍山湖漁業(yè)資源

2.2.1 軍山湖現(xiàn)有魚類種類與分布 軍山湖魚類歷史數(shù)據(jù)種類有80種,隸屬于10目17科69屬，其中以鯉科魚類為主,共計(jì)51種[6]。本次調(diào)查(2013和2019年)軍山湖魚類均為53種，隸屬7目12科(表4)，其中鯉科魚類最多，有36種，是軍山湖的主體魚類。其中肉食性魚類20種、草食性魚類5種、雜食性魚類26種(偏肉食種類9種，其余則主要食腐殖質(zhì)碎屑或者浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物)、濾食性魚類2種。上層魚類8種、中上層9種、中層1種、中下層18種、底層17種。

表4 軍山湖魚類名錄

2.2.2 漁業(yè)產(chǎn)量構(gòu)成 表5是軍山湖漁業(yè)產(chǎn)量構(gòu)成，可以看出軍山湖魚類產(chǎn)量由3部分組成。一是人工放養(yǎng)的鰱、鳙，二是自然經(jīng)濟(jì)魚類，三是小型魚類。2013年軍山湖漁業(yè)總產(chǎn)量為468.30萬kg，其中鰱(70.00萬kg)、鳙(340.00萬kg)合計(jì)占總產(chǎn)量的87.55%；其他魚類產(chǎn)量占12.44%(自然經(jīng)濟(jì)魚類占9.56%、小型魚類占2.88%)。2019年總產(chǎn)量為431.9萬kg，較2013年少36.4萬kg。鰱(65.00萬kg)、鳙(320.00萬kg)占總產(chǎn)量的89.14%，其他魚類產(chǎn)量占10.86%(自然經(jīng)濟(jì)魚類占8.90%、小型魚類占1.96%)，自然經(jīng)濟(jì)魚類和小型魚類分別較2013年減少了6.34萬和5.06萬kg。

表5 軍山湖魚類構(gòu)成

2.2.3 自然經(jīng)濟(jì)魚類結(jié)構(gòu) 表6為軍山湖除鰱鳙以外主要自然經(jīng)濟(jì)魚類組成。其中鯉(30.49%)、草魚(27.35%)和青梢紅鲌(21.19%)在2013年生物量占比均超過10%，鯽也接近10%，而鯉達(dá)到了30.49%；數(shù)量百分比超過10%的種類為鯉、草魚和青梢紅鲌。到2019年，生物量百分比超過10%的種類除了鯉、草魚和青梢紅鲌外，還有鯽和翹嘴鲌；其中鯽的數(shù)量百分比增加到22.92%，與鯉、草魚、青梢紅鲌一起均超過10%。比較2019和2013年的生物量，發(fā)現(xiàn)鯉由30.49%下降為26.41%，草魚由27.35%降為20.15%，青梢紅鲌由21.19%降為16.88%，翹嘴鲌由4.3%上升為10.23%，鱖由0.13%上升為2.29%，黃顙魚由0.14%上升為2.30%。

表6 軍山湖除鰱、鳙以外主要經(jīng)濟(jì)魚類組成

在2次調(diào)查中平均體重同樣有一定的差異，主要體現(xiàn)在2019年鯉、草魚、青梢紅鲌、黃尾鲴和青魚存在明顯下降的趨勢(shì)，而鯽、翹嘴鲌、鱖和黃顙魚則存在明顯上升的趨勢(shì)。

2.2.4 小型魚類結(jié)構(gòu) 參照張?zhí)昧值萚11]的分類方法，將軍山湖中體長(zhǎng)小于30 cm的魚類劃定為小型魚類，其結(jié)構(gòu)組成如表7所示。軍山湖2013和2019年均有34種小型魚類，均生活于水體中下層，雜食性或以底棲動(dòng)物有機(jī)碎屑為食的魚類，小部分為肉食性魚類。從生物量來看，2013年餐、花魚骨、麥穗魚是優(yōu)勢(shì)種(占比均超過10%)，占比超過5%的種類有7種(油餐、鰕虎魚、高體鳑鲏、短頜鱭、鱵、蛇鮈和似鱎)；2019年餐、花魚骨是優(yōu)勢(shì)種(占比均超過10%)，占比超過5%的種類有6種(似鱎、蛇鮈、赤眼鱒、油餐、麥穗魚和鰕虎魚)。2013年麥穗魚、長(zhǎng)江銀魚、高體鳑鲏和鰕虎魚的數(shù)量百分比占比均超過10%，占比未超過0.1%的有8種(沙塘鱧、小鳈、長(zhǎng)體鱖、斑鱖、黃鱔、大眼鱖、烏鱧和刺鰍)；2019年麥穗魚、長(zhǎng)江銀魚占比均超過10%，占比未超過0.1%的有3種(沙塘鱧、黃鱔和刺鰍)。

表7 軍山湖小型魚類組成 %

3 討論

3.1 軍山湖的漁業(yè)資源種類變化情況

通過對(duì)軍山湖2013和2019年2次調(diào)查發(fā)現(xiàn)魚類共有53種，隸屬7目12科，其中鯉科魚類最多，有36種，是軍山湖魚類主體。而徐金星等[6]在1994年調(diào)查發(fā)現(xiàn)軍山湖有魚類80種，隸屬于10目17科69屬，其中以鯉科魚類為主，共計(jì)51種。這2次調(diào)查魚類種類相較于1994年的調(diào)查少了27種，說明軍山湖魚類種類出現(xiàn)了下降的情況，洪澤湖魚類種類也存在減少的情況[12]，長(zhǎng)江中游湖泊普遍存在魚類種類數(shù)量降低的現(xiàn)象，江河隔阻、過度捕撈、環(huán)境污染和生境破壞等是造成這一現(xiàn)象的主要原因[12]。而軍山湖最主要的影響可能是因?yàn)?0世紀(jì)90年代開始的大規(guī)模人工養(yǎng)殖等活動(dòng)擠占了部分魚類的生態(tài)位而使魚類種群數(shù)量下降，特別是大規(guī)模河蟹養(yǎng)殖降低了軍山湖的水草面積，破壞了魚類生境。但2019年較2013年魚類種類數(shù)量沒有變化，說明目前軍山湖漁業(yè)方式的調(diào)整和保護(hù)對(duì)魚類資源起到了一定的保護(hù)作用。調(diào)查發(fā)現(xiàn)軍山湖有小型魚類資源34種，數(shù)量多于牛山湖的20種[13]，與洪澤湖[14]的種類數(shù)量差不多。表明軍山湖魚類小型化程度不明顯，而且人為干擾保護(hù)被證明能有效地保護(hù)魚類種類資源[15]。軍山湖2013與2019年2次調(diào)查發(fā)現(xiàn)雖然主要魚類的數(shù)量、生物量存在一定的變化，但是整體種類保持穩(wěn)定，而且優(yōu)勢(shì)種數(shù)量降低，小型魚類數(shù)量百分比低于0.1%的種類也在降低，說明軍山湖的魚類資源經(jīng)過漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和水體環(huán)境保護(hù)等措施的實(shí)施得到了良好的保護(hù)。

3.2 漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)軍山湖漁業(yè)環(huán)境的影響

典型生物操縱理論和非典型操縱生物理論可以有效地治理水體富營養(yǎng)化和改善水質(zhì)[16]，其主要是通過調(diào)節(jié)水體鰱鳙的放養(yǎng)數(shù)量和規(guī)格，增加肉食性魚類等方式[17-18]來延長(zhǎng)水體食物鏈，濾食浮游動(dòng)植物，促使水體營養(yǎng)物質(zhì)盡可能多地轉(zhuǎn)化為魚產(chǎn)品的方式來達(dá)到修復(fù)水體環(huán)境的目的。軍山湖通過調(diào)整鰱鳙放養(yǎng)規(guī)格(鳙放養(yǎng)規(guī)格由450～500 g/尾調(diào)整為750 g/尾，鰱規(guī)格調(diào)整為500 g/尾)；增加鰱的放養(yǎng)數(shù)量(25萬尾增加為30萬尾)，減少鳙放養(yǎng)數(shù)量(100萬尾調(diào)減為80萬～90萬尾)；提高肉食性魚類(鱖、翹嘴鲌等)的捕撈規(guī)格等典型和非典型生物操縱方式有效地改善了軍山湖水體理化性狀(表1)。

此外，雖然漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和保護(hù)措施的實(shí)施，促使軍山湖整體魚類生物量出現(xiàn)了一定程度的下降(鰱鳙產(chǎn)量下降了25萬kg，自然經(jīng)濟(jì)魚類下降6.34萬kg，小型魚類下降5.06萬kg)，但鳙和鰱的食物均得到了充足供應(yīng)，鰱、鳙捕撈規(guī)格大，市場(chǎng)售價(jià)高。所以最終產(chǎn)值較2017年提高了30萬元，2019年提高了140萬元；而自然經(jīng)濟(jì)魚類雖然產(chǎn)量下降了，但高價(jià)值肉食性魚類產(chǎn)量得到了增長(zhǎng)，僅2019年產(chǎn)值就比2013年提高了31.94萬元。