山間野藤“變身”致富金枝

鄧樂樂

沿湖南省張家界市永定區(qū)蜿蜒的盤山公路而上，一路茶香四溢，風(fēng)光旖旎。登頂遠(yuǎn)眺，一壟壟茶樹隨山勢曲折延綿，山高云低，滿目蒼翠，不遠(yuǎn)處的半山腰間，若隱若現(xiàn)地露出茶葉加工廠、土家小院、恒溫泳池……這里就是土家小伙唐龍海的原產(chǎn)地莓茶園。莓茶，叫茶非茶，清咽利嗓，千百年來被當(dāng)?shù)赝良胰朔Q為土家茶;雖入口微苦，卻是回味甘甜的“致富茶”“幸福茶”。它產(chǎn)自湖南省張家界市，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)家致富的金字招牌。唐龍海憑借著對莓茶技術(shù)的了解和研發(fā)，搭上當(dāng)?shù)卣罅ν茝V發(fā)展莓茶的“便車”，成立了張家界市原產(chǎn)地莓茶園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，成為當(dāng)?shù)剌璁a(chǎn)業(yè)界的領(lǐng)軍人物。

抓住機遇

小藤葉變身“黃金葉”

唐龍海從學(xué)校畢業(yè)后從事了二十余年的旅游行業(yè)，積累了豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。2015年，他懷著回報家鄉(xiāng)的初心，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。唐龍海先后從事了黃豆、玉米等傳統(tǒng)種植產(chǎn)業(yè)，但由于產(chǎn)品技術(shù)含量不夠高、市場競爭力不強等因素，都沒有取得預(yù)想的經(jīng)濟效益，于是他開始探尋新的致富之路。

在多年的導(dǎo)游工作中，唐龍海發(fā)現(xiàn)，許多北京的游客對他家鄉(xiāng)的一種新穎別致的莓茶很感興趣，每次離開張家界的時候都會帶上很多，而這個獨特的茶種就發(fā)源于他從小長大的長壽村。

在早年，莓茶還并不為外界所熟知，大部分還是張家界當(dāng)?shù)厝瞬烧輥砗?。資料顯示，張家界莓茶作為一種珍貴純天然植物制成的保健茶，學(xué)名叫顯齒蛇葡萄，因其加工過程中細(xì)胞破碎，細(xì)胞中所含的黃酮活性成分滲透到表面形成一層“白霜”，故稱之為“莓茶”。

唐龍海首先開始了對莓茶的深度調(diào)研，他在走訪中發(fā)現(xiàn)，村里的老人把莓茶叫作“長壽茶”，每天都會泡一杯來喝，在村里已經(jīng)有村民開始種植莓茶并拿到集市上去賣。此時的唐龍?？吹搅讼Ｍ?，他強烈地感受到，這種獨特稀有的莓茶就是新的商機！

說干就干，2016年，在前期大量調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合家鄉(xiāng)長壽村的自然條件，唐龍海正式轉(zhuǎn)行從事莓茶產(chǎn)業(yè)，并在長壽村成立了第一家合作社——張家界龍凱種植專業(yè)合作社。2018年他又成立了集莓茶種植、加工、銷售于一體的張家界市原產(chǎn)地莓茶園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，注冊了“真作數(shù)莓茶”和“甜壩溪”莓茶商標(biāo)，目前莓茶年創(chuàng)收480萬元。

品牌引領(lǐng)

“土特產(chǎn)”“闖”出新天地

2016年至2017年是唐龍海最艱難的兩年。首先是他在莓茶扦插的過程中屢遭挫折，由于前期沒有經(jīng)驗，在扦插時每株苗的間隔過小，長大后的莓茶過于密集，以至于光照不足，不利于通風(fēng)和勞作，加工技術(shù)也達(dá)不到理想的效果，因此第一年下來他虧損了不少。

遭受挫折的唐龍海并沒有馬上放棄，他開始意識到農(nóng)業(yè)種植就是要不斷試錯并總結(jié)經(jīng)驗。無論烈日炎炎還是刮風(fēng)下雨，唐龍海都堅持自己到田間，觀察并記錄莓茶的生長狀況，還參加了中央農(nóng)廣校及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織的各種農(nóng)業(yè)種植與創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)大量的知識技術(shù)和經(jīng)營模式，進(jìn)一步提高了莓茶的品質(zhì)與產(chǎn)量，成功總結(jié)出了一套全新、系統(tǒng)的莓茶種植和加工技術(shù)。

采摘、殺青、揉捻、攤曬、晾干、成品包裝……經(jīng)過對每個細(xì)節(jié)的嚴(yán)加把控和不斷研究，唐龍海發(fā)現(xiàn)若要保證莓茶入口微苦，回味甘甜的口感，就必須選擇好的種植環(huán)境，并且采摘茶葉3到5公分的芽尖部位。最終，因為他的科學(xué)管理和用心養(yǎng)護(hù)，生產(chǎn)出的莓茶成功做到了“白如銀絲，條形均勻，湯色金美，口感獨特”的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。

與此同時，張家界市永定區(qū)政府經(jīng)過研究決定把張家界莓茶作為精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興、“一縣一特”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，予以重點培育、重點打造，探索出一條以莓茶助力脫貧攻堅，推進(jìn)旅游扶貧，促進(jìn)茶旅融合，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的新路子。

唐龍海也緊跟政府的政策導(dǎo)向，向相關(guān)部門申請了“張家界莓茶”公用品牌和地理標(biāo)志，制定張家界莓茶地方標(biāo)準(zhǔn)，獲得了中國綠色食品A級產(chǎn)品認(rèn)證，多次參加在上海、深圳、長沙等地舉辦的農(nóng)博會和其他展會，為張家界莓茶推廣作出了極大貢獻(xiàn)，使張家界莓茶走出湖南，逐漸贏得了廣大消費者的認(rèn)可和青睞。

不忘初心

“金鑰匙”打開鄉(xiāng)親致富門

2019年，唐龍海被永定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特聘為莓茶技術(shù)服務(wù)特派員，負(fù)責(zé)長壽村、宏崗村、太平村等5個村的莓茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，為30個農(nóng)戶和搬遷戶的產(chǎn)業(yè)扶貧提供技術(shù)服務(wù)?，F(xiàn)在這里幾乎家家戶戶都在參與種茶、制茶。

唐龍海經(jīng)常主動去附近的王家坪鄉(xiāng)、茅巖河鎮(zhèn)以及周邊的區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)對莓茶種植戶傳經(jīng)送寶，是當(dāng)?shù)丶爸苓吤逼鋵嵉妮琛巴翆＜摇?。他全年義務(wù)進(jìn)村指導(dǎo)多達(dá)120天，下地指導(dǎo)栽培，作坊指導(dǎo)加工，課堂指導(dǎo)理論，線上線下指導(dǎo)銷售。他還經(jīng)常和農(nóng)業(yè)專家一起在省、市、區(qū)、鄉(xiāng)村進(jìn)行義務(wù)辦班學(xué)習(xí)，多次配合省、市、區(qū)農(nóng)廣校開展的莓茶領(lǐng)軍人才培訓(xùn)，且多次獲得優(yōu)秀干部和優(yōu)秀學(xué)員稱號，2020年被湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評為“湖南省最受歡迎的特聘農(nóng)技員”。

目前，唐龍海擔(dān)任永定區(qū)家庭農(nóng)場協(xié)會會長、張家界市莓茶協(xié)會副秘書長、張家界莓茶協(xié)會羅塔坪分會會長等職務(wù)，他的創(chuàng)業(yè)故事被中央廣播電視總臺經(jīng)濟頻道的《生財有道》節(jié)目專題報道，起到了良好的示范帶動作用。

“這里是生我養(yǎng)我的故鄉(xiāng)，我希望通過發(fā)展莓茶產(chǎn)業(yè)，來為振興家鄉(xiāng)、振興鄉(xiāng)村出一份力?！彼某嘧又娘柡鴮亦l(xiāng)的摯愛，漫山遍野的莓茶，在走向鄉(xiāng)村振興的步伐中煥發(fā)出勃勃生機。經(jīng)過六年的發(fā)展，唐龍海在家鄉(xiāng)羅塔坪鄉(xiāng)建設(shè)的莓茶產(chǎn)業(yè)基地，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們提供了多個就業(yè)崗位，受益的家庭人均年收入增加5000元以上。

“下一步，我要多學(xué)習(xí)一些電商技能，充分打好張家界‘旅游’這張牌，利用電商、直播帶貨等方式，進(jìn)一步帶動當(dāng)?shù)乩习傩罩赂唬盐覀兊耐良也柰频酶吒h(yuǎn)?！闭勂鹞磥恚讫埡Ｐ判臐M滿。

（作者單位：中央農(nóng)廣校）