韓俊杰

（汶上縣南站街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 濟(jì)寧 272508）

1 小麥栽培技術(shù)要點(diǎn)

為確保小麥產(chǎn)量和質(zhì)量，在小麥種植之前應(yīng)科學(xué)選種，合理開展選地和整地工作，科學(xué)把控小麥種植時(shí)間，加強(qiáng)田間管理。

1.1 科學(xué)選擇并處理種子

選擇優(yōu)良品種能夠?yàn)樾←溄】瞪L(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。我國(guó)不同種植地區(qū)的氣候條件和地理環(huán)境存在顯著差異。選擇小麥品種時(shí)應(yīng)堅(jiān)持因地制宜原則，選擇抗逆性強(qiáng)和抗病蟲害能力強(qiáng)的品種，降低病蟲害的發(fā)生概率，確保小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。如果種植地區(qū)的氣候條件比較干燥，需選擇抗寒能力較強(qiáng)的小麥品種。

在選種過(guò)程中，應(yīng)篩選出開裂和有蟲洞的種子，盡量選擇籽粒飽滿、大小一致、色澤相似的種子，促進(jìn)小麥幼苗健康生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)。選種之前，種植戶需了解市場(chǎng)對(duì)小麥的需求量，選擇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的小麥品種，防止出現(xiàn)滯銷問(wèn)題。同時(shí)，應(yīng)從正規(guī)廠家購(gòu)買小麥種子，避免出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。

選種之后要做好種子處理工作，可以用0.25%氯化鈣溶液浸泡種子24 h，然后將種子撈出并暴曬，可以有效提高麥苗的抗倒伏能力，滅殺小麥種子表面的病菌，提高種子內(nèi)酶的活性，保證種子更好地生長(zhǎng)，降低病蟲害的發(fā)生概率?？茖W(xué)合理地處理種子能夠?yàn)樾←溕L(zhǎng)提供良好的條件，為后續(xù)工作奠定基礎(chǔ)，保證小麥質(zhì)量[1]。

1.2 合理整地

為了提高小麥產(chǎn)量與質(zhì)量，應(yīng)科學(xué)開展整地工作，為小麥健康生長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境。

1.2.1 深松耕翻

種植人員需對(duì)土壤進(jìn)行深松或深耕處理，提高土壤松軟度，增強(qiáng)土壤保水保肥能力，提高土壤抗旱性。耕翻處理后，應(yīng)掩埋農(nóng)作物的秸稈或有機(jī)肥料，提高土壤肥力，增強(qiáng)土壤的孔隙率和通透性，確保土壤中的微生物活性，增強(qiáng)土壤的保墑能力。

1.2.2 耙耢鎮(zhèn)壓

我國(guó)部分小麥種植地旋耕之后土壤比較疏松，未有效鎮(zhèn)壓會(huì)導(dǎo)致播種太深而影響出苗率，影響小麥分蘗能力。在鎮(zhèn)壓過(guò)程中應(yīng)保證地塊平整，通過(guò)鎮(zhèn)壓的方式保證土層的緊密性，確保土壤含水量適合小麥根部生長(zhǎng)。

1.3 造墑施肥

提高土壤肥力能夠保證小麥的成活率，確保苗全和苗齊，增加小麥分蘗數(shù)量，促進(jìn)根部生長(zhǎng)。在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中，遇到降水量較少或缺水的情況要及時(shí)灌溉，保證土壤的濕潤(rùn)度，確保小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中獲得足夠的水分。

在小麥種植之前應(yīng)科學(xué)培土施肥，選擇適合的肥料，使用充分腐熟的有機(jī)肥作底肥，選擇化肥作輔助肥。可以施用磷酸二銨675 kg/hm2、磷酸鉀肥450 kg/hm2、尿素450 kg/hm2，將肥料均勻撒在土壤中。如果選擇充分腐熟的秸稈，要加入適量氮肥，避免小麥發(fā)黃。

1.4 科學(xué)播種

為保證小麥幼苗健康生長(zhǎng)，需選擇合適的播種時(shí)間，科學(xué)控制播種量。播種過(guò)早或過(guò)晚均會(huì)影響小麥正常生長(zhǎng)。播種時(shí)間過(guò)早會(huì)導(dǎo)致小麥在越冬之前旺苗拔節(jié)，易出現(xiàn)凍害，影響小麥后期正常生長(zhǎng)。播種時(shí)間太短，部分種植地會(huì)出現(xiàn)溫度偏低的情況，影響小麥分蘗，減少小麥結(jié)穗數(shù)量，降低小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。如果播種時(shí)間不合適，可以適當(dāng)增加播種量。要科學(xué)控制播種量，確保播種均勻，提高小麥種子成活率，通常播種量應(yīng)控制在450 kg/hm2左右。

在小麥種植過(guò)程中，要提高小麥的抗病能力，在播種之前科學(xué)拌種，合理控制播種時(shí)間和播種量，確定播種密度，將播種深度控制為3 cm 左右?？茖W(xué)的農(nóng)業(yè)種植措施能保證小麥壯苗，提高小麥的抗病蟲害能力，促進(jìn)小麥健康生長(zhǎng)。為了提高小麥成活率，播種之后應(yīng)適當(dāng)鎮(zhèn)壓，但要控制好鎮(zhèn)壓力度，保證種子和土壤能充分接觸[2]。

1.5 做好冬水澆灌工作

做好小麥冬水灌溉工作非常關(guān)鍵，應(yīng)結(jié)合土壤墑情和小麥生長(zhǎng)情況科學(xué)灌溉。如果土壤含水量較低，應(yīng)選擇滴灌方式。灌溉之前要檢查幼苗的實(shí)際情況，發(fā)現(xiàn)缺苗后要及時(shí)補(bǔ)苗并澆水。如果苗壯可以適當(dāng)推遲澆水時(shí)間，提高灌溉效果。

完成澆水后要觀察土壤墑情，適當(dāng)劃鋤，提高土壤的疏松度與保水保墑能力，促進(jìn)小麥根系生長(zhǎng)發(fā)育，保證小麥健康生長(zhǎng)。做好冬季灌溉工作能夠保證春季水資源的有效利用，培育小麥壯苗，消滅土壤中的害蟲，降低病害蟲發(fā)生概率，增加土壤中的微生物活性，增強(qiáng)土壤肥力。

1.6 施肥管理

在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中，施肥工作十分關(guān)鍵。種植人員應(yīng)科學(xué)選擇有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥，以有機(jī)肥為主，控制好施肥量，選擇充分腐熟的肥料作為底肥，適當(dāng)增加農(nóng)家肥和尿素，增強(qiáng)土壤肥力。在小麥拔節(jié)孕穗期，要控制好尿素用量，滿足小麥生長(zhǎng)過(guò)程中的養(yǎng)分需求。在小麥生長(zhǎng)后期，應(yīng)加入適量硫酸二氫鉀溶液，促進(jìn)小麥生長(zhǎng)。需要注意的是，應(yīng)選擇晴朗無(wú)風(fēng)的天氣噴灑藥物，否則會(huì)影響藥物效果。

1.7 科學(xué)的田間管理

1.7.1 做好除草工作

為了提高除草效果，可以在冬季采用化學(xué)除草方式，避免雜草與小麥爭(zhēng)奪養(yǎng)分，保證小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。冬季小麥田間的雜草容易被發(fā)現(xiàn)，選擇化學(xué)除草方式能取得良好的效果。

通常在每年11—12 月除草，選擇適宜的除草劑，控制除草時(shí)間和用藥量，提高防治效果。如果小麥田間有野燕麥，應(yīng)及時(shí)選擇相應(yīng)的藥劑防治[3]。

1.7.2 防止早春小麥倒伏

早春時(shí)節(jié)小麥容易倒伏，應(yīng)選擇多效唑粉劑噴灑防治，降低倒伏的發(fā)生概率，保證小麥產(chǎn)量[4]。

1.7.3 適當(dāng)使用尿素

在小麥幼穗分化階段可以施用適量尿素，預(yù)防小麥退化，提高小麥結(jié)實(shí)率，保證小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.7.4 根外噴施肥料

在小麥穗期和灌漿期需做好施肥工作，可以噴施磷酸二氫鉀，促進(jìn)葉面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，提高小麥質(zhì)量與產(chǎn)量。

1.7.5 秸稈粉碎還田技術(shù)

應(yīng)選擇機(jī)械收獲小麥，將秸稈粉碎成一定的長(zhǎng)度還田，提高資源的利用效率，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞[5]。

1.7.6 其他管理方式

1）做好土壤監(jiān)測(cè)工作。冬季土壤中的養(yǎng)分容易流失，種植人員需定期檢查土壤情況，保證土壤的濕潤(rùn)度適宜。

2）做好弱苗期的管理工作。小麥生長(zhǎng)過(guò)程中缺乏養(yǎng)分會(huì)導(dǎo)致小麥發(fā)黃，該時(shí)期要做好施肥工作，避免小麥發(fā)黃甚至干枯。在早春季節(jié)使用碳酸氫銨能取得良好的效果。為了增強(qiáng)施肥效果，可以適當(dāng)澆水，保證土壤肥力，促進(jìn)小麥生長(zhǎng)。如果土壤肥力不足，應(yīng)科學(xué)澆灌返青水，促使秧苗健康生長(zhǎng)[6]。

3）做好旺苗期的管理工作。越冬之前小麥的生長(zhǎng)速度較快，容易造成養(yǎng)分流失，種植人員要做好養(yǎng)分補(bǔ)充工作。小麥返青之后生長(zhǎng)速度變慢，遇到倒春寒天氣秧苗會(huì)死亡，要盡快施肥并及時(shí)澆水，合理控制肥水的使用頻率。在田間管理中要做好中耕除草工作，防止小麥倒伏。

4）做好壯苗期的管理工作。小麥壯苗期應(yīng)做好分蘗數(shù)量的控制工作，松土保墑。小麥進(jìn)入拔節(jié)期后要科學(xué)追施拔節(jié)肥，適當(dāng)澆水，確保穗多、穗大。

1.8 做好小麥采收工作

小麥成熟階段易受到自然災(zāi)害的影響，種植人員要定期觀察小麥生長(zhǎng)情況，及時(shí)采收并晾曬，便于后期貯藏?？茖W(xué)的采收工作能降低惡劣天氣對(duì)小麥產(chǎn)量的影響。

通?？煞譃闄C(jī)械采收和人工采收兩種方式。如果選擇機(jī)械采收，應(yīng)在小麥八成熟階段完成采收工作，便于后期貯藏。如果選擇人工采收，應(yīng)在小麥完全成熟之后采收。貯藏時(shí)要將小麥放在干燥和通風(fēng)的環(huán)境下，控制小麥的含水量，避免環(huán)境過(guò)于潮濕影響小麥品質(zhì)[7]。

2 小麥病蟲害防治技術(shù)

2.1 常見(jiàn)小麥病蟲害類型

小麥生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)不同種類的病害和蟲害，不同時(shí)期的病蟲害種類存在差異。播種期易出現(xiàn)地下害蟲、根腐病等，小麥苗期易出現(xiàn)白粉病、灰飛虱和紋枯病等，小麥返青拔節(jié)期易出現(xiàn)條銹病和紅蜘蛛等，小麥拔節(jié)孕穗期易出現(xiàn)條銹病、白粉病、紅蜘蛛等。另外，小麥抽穗揚(yáng)花期是病蟲害的高發(fā)時(shí)期，易出現(xiàn)小麥條銹病、赤霉病、白粉病和吸漿蟲等[8]。

2.2 不同時(shí)期的防治技術(shù)

2.2.1 播種期

播種期是小麥生長(zhǎng)的開始階段，該時(shí)期的病蟲害防治工作非常關(guān)鍵。播種之后容易出現(xiàn)地下害蟲和根腐病等。如果不能提前采取有效的防治措施，將會(huì)影響小麥健康生長(zhǎng)，甚至造成小麥不能出苗。具體可以采取以下防治措施。

一是選擇抗病蟲害能力較強(qiáng)的品種，做好晾曬工作，滅殺種子表面的病菌和蟲卵。二是做好土壤管理工作，通過(guò)深耕和深翻土壤破壞害蟲的生長(zhǎng)環(huán)境，為小麥健康生長(zhǎng)提供空間，保證土壤中的養(yǎng)分和水分充足。三是科學(xué)合理使用肥料，選擇高質(zhì)量的有機(jī)肥料，為小麥生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。四是結(jié)合害蟲的生長(zhǎng)規(guī)律和當(dāng)?shù)胤N植情況，選擇適合的藥劑拌種處理，滅殺地下害蟲與種子內(nèi)的蟲卵。五是播種之前處理土壤，耙細(xì)土壤后混入辛硫磷顆粒，將其均勻地撒在種植區(qū)內(nèi)，用量為30 kg/hm2[9]。

2.2.2 小麥苗期

小麥苗期易出現(xiàn)紋枯病和銹病等，應(yīng)采取以下防治措施。一是如果10%以上的小麥葉子上出現(xiàn)銹病癥狀，應(yīng)及時(shí)噴灑農(nóng)藥，否則會(huì)影響防治效果。二是小麥紋枯病的危害性較大，是整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)主要的病害之一，應(yīng)選擇藥劑防治法，噴施粉銹寧可濕性粉劑。三是小麥出苗后21～28 d 易出現(xiàn)全蝕病，該病害擴(kuò)散與蔓延速度較快，可選擇氟硅唑乳油防治[10]。

2.2.3 返青拔節(jié)期

返青拔節(jié)期要做好小麥田間的化學(xué)除草工作，主要防治條銹病和紅蜘蛛。闊葉雜草是小麥田間的主要雜草，可以選擇10%苯磺隆可濕性粉劑去除，用量為150 g/hm2。如果出現(xiàn)禾本科雜草，可以選擇10%精惡唑禾草靈乳油，用量為450～600 mL/hm2。針對(duì)小麥條銹病，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)小麥田間的監(jiān)測(cè)工作，采取科學(xué)的防治措施，減少菌源數(shù)量，避免病菌擴(kuò)散和蔓延。采用藥劑防治措施時(shí)，可以選擇三唑酮、戊唑醇、丙環(huán)唑、嘧菌酯、吡唑嘧菌酯等。針對(duì)紅蜘蛛可以選擇阿維菌素和聯(lián)苯菊酯等，同時(shí)可以采取深耕、除草和灌水等農(nóng)業(yè)措施防治，提高病蟲害的防治效果[11]。

2.2.4 拔節(jié)孕穗期

拔節(jié)孕穗期要做好蚜蟲和條銹病的防治工作，同時(shí)防治白粉病和紅蜘蛛。發(fā)現(xiàn)蚜蟲后，可以結(jié)合蚜蟲成蟲的趨光性特點(diǎn)選擇燈光誘殺法。同時(shí)，可以采用天敵防治法，釋放蚜繭蜂和瓢蟲等，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。如果蚜蟲的數(shù)量較多，需采用藥劑防治法，具體包括啶蟲咪、抗蚜威、吡蟲啉、苦參堿等，科學(xué)控制用藥劑量，提高防治效果。

2.2.5 抽穗揚(yáng)花期

抽穗揚(yáng)花期是確保小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵時(shí)期，也是病蟲害的高發(fā)期，應(yīng)重點(diǎn)防治條銹病、赤霉病和吸漿蟲。在防治赤霉病的過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，密切關(guān)注當(dāng)?shù)貧夂蜃兓闆r，連續(xù)兩天為陰雨天氣和結(jié)霧天氣要及時(shí)開展防治工作。發(fā)現(xiàn)病害之后要及時(shí)噴灑藥劑，每間隔5～7 d 用藥1 次，可以選擇的藥劑有多菌靈和丙硫菌唑等。防治小麥條銹病可以選擇43%戊唑醇乳油+4.5%高效氯氟氫菊酯乳油，配合施用98%磷酸二氫鉀，以取得良好的防治效果。

2.2.6 其他防治技術(shù)

除以上防治技術(shù)之外，還可以利用性誘劑防治，該方法在當(dāng)前應(yīng)用比較廣泛，不易形成抗藥性，可以破壞雌蛾和雄蛾的交配環(huán)境，減少害蟲數(shù)量。糖醋液誘殺成蟲在防治黏蟲方面發(fā)揮著重要作用。此外，可以選擇燈光誘殺成蟲，主要燈光包括黑光燈、高壓汞燈和頻振式殺蟲燈，誘殺效果顯著。部分害蟲具有趨黃性和趨藍(lán)性的特點(diǎn)，選擇黃板或藍(lán)板誘殺可以降低對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。

當(dāng)前，化學(xué)防治方式仍是小麥病蟲害的重要防治手段，具有見(jiàn)效快和使用方面等特點(diǎn)，但大量使用化學(xué)農(nóng)藥易導(dǎo)致病蟲害出現(xiàn)抗藥性，會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境。因此，不能盲目使用化學(xué)藥劑或增加藥量，應(yīng)選擇低毒和低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)而污染環(huán)境。

3 結(jié)束語(yǔ)

小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要的糧食作物之一，是我國(guó)多數(shù)地區(qū)的主要食物來(lái)源。為了保證小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，在小麥栽培過(guò)程中必須采用先進(jìn)的栽培技術(shù)，研究和推廣科學(xué)的栽培方法，做好小麥品種的選擇和整地工作、選擇合適的種植時(shí)間，做好小麥田間管理工作。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治，分析小麥不同生長(zhǎng)時(shí)期的常見(jiàn)病蟲害種類，提出科學(xué)有效的防治措施，確保小麥健康生長(zhǎng)。