超市賣的雞蛋為什么沒有糞便？

雞窩里剛?cè)〕鰜淼碾u蛋，通常粘有雞的糞便，這是由于雞的腸道末端和生殖器末端共用一個(gè)腔道（泄殖腔），所以很容易粘有雞的排泄物。而超市售賣的雞蛋通常是從養(yǎng)殖場(chǎng)收集而來，那里飼養(yǎng)的雞群下的雞蛋，會(huì)在經(jīng)過傾斜角度的滾動(dòng)后被收集起來，從而與雞的排泄物進(jìn)行分離，所以很少會(huì)粘有雞的糞便。此外，有些規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)還會(huì)對(duì)收集的雞蛋進(jìn)行簡(jiǎn)單的清洗、風(fēng)干和涂膜等，以便看起來更加干凈，條件好的還可能會(huì)對(duì)雞蛋表面進(jìn)行紫外線滅菌處理。所以說，現(xiàn)在超市里售賣的雞蛋大多沒有雞的糞便，尤其是獨(dú)立小包裝的盒裝雞蛋。

金針菇開袋后聞到的刺鼻氣味是甲醛嗎？

網(wǎng)傳，之所以金針菇開袋后會(huì)聞到刺鼻氣味，是因?yàn)樯碳沂褂眉兹?duì)其“漂白”，食用這樣的金針菇不僅傷肝腎，而且會(huì)致癌。

事實(shí)上，拆開金針菇包裝袋時(shí)之所以會(huì)聞到刺鼻的氣味，這并不是由于其中添加了甲醛，而是因?yàn)樵谶\(yùn)輸過程中溫度出現(xiàn)變化，導(dǎo)致金針菇從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸，進(jìn)而產(chǎn)生了一些揮發(fā)性的醛類氣體。

金針菇原本的確是黃色的，之所以“變白”，并不是使用甲醛漂白的結(jié)果。如今，市場(chǎng)上的金針菇大都是源自日本的新品種，研究人員在黃色的金針菇中發(fā)現(xiàn)基因出現(xiàn)突變的白色金針菇，爾后將其保留下來進(jìn)行培育。這種金針菇不僅色澤好，而且生長(zhǎng)速度快、整齊度高。

“定心丸”是明代軍中的必備藥？

“定心丸”早在明代就是軍中必備之藥。古代的戰(zhàn)爭(zhēng)異常殘酷，刀光劍影，一場(chǎng)激戰(zhàn)下來，傷員很多。要治好戰(zhàn)傷有個(gè)起碼的條件，首先要恢復(fù)心神安定。于是民間的醫(yī)生就專門配制了用于安定心神的丸藥，取名“定心丸”。明朝末年茅元儀所輯的《武備志》中，記載一種定心丸的配方為“木香、硼砂、焰硝、甘草、沉香、雄黃、辰砂各等份，母丁洋減半”，效果奇佳。此后，人們又將藥用的“定心丸”一詞用于日常用語中，意為起安心作用的人或事。

人倒立著能吃東西嗎？

我們知道，吃飯時(shí)食物是通過食道進(jìn)入到胃部的。如果看人體解剖圖，會(huì)很直觀地發(fā)現(xiàn)，食道是位于喉嚨下面的。這會(huì)讓人們認(rèn)為食物僅僅是依靠地球的重力作用進(jìn)入胃部的。

但實(shí)際上，食物并不是靠重力作用運(yùn)送到胃部的。其實(shí)食道本身并不僅僅是一根普通的管子，它是一根由肌肉組成的扁管。沒有食物通過時(shí)，為了防止空氣進(jìn)入，食道是處于閉合狀態(tài)的。當(dāng)食物通過時(shí)，食道壁的肌肉會(huì)產(chǎn)生蠕動(dòng)，就像擠牙膏一樣，把食物慢慢擠進(jìn)胃里。因此，無論人是處于橫臥狀態(tài)還是倒立狀態(tài)，食物和水都可以順利到達(dá)胃部。

人如果倒立著吃東西，食物會(huì)不會(huì)從胃里倒流出來呢？答案是不會(huì)。因?yàn)樵谑彻芘c胃連接的地方有一塊肌肉叫“賁門”。當(dāng)人咽下東西時(shí)，肌肉張開，使食物到達(dá)胃里；當(dāng)人不吞咽時(shí)，這塊肌肉是緊縮在一起的，能阻止食物流出。所以，即使我們倒立著，食物也不會(huì)倒流的。

美國(guó)白宮為何是白色的？

美國(guó)白宮是美國(guó)總統(tǒng)的官邸和辦公室，也是美國(guó)政治的象征，其實(shí)白宮并不是一開始就叫作白宮的，最初也不是白色的。白宮于1792年開始修建，一直到1800年才建成。那時(shí)候，白宮是用灰色沙石建造而成的，被稱作“總統(tǒng)大廈”“總統(tǒng)之宮”。1814年8月24日，英軍入侵華盛頓，焚毀了這座建筑物，只留下一副空架子。在戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后的1815年，白宮被重新修建。1817年，在重新修復(fù)時(shí)，為了掩飾火燒過的痕跡，當(dāng)時(shí)的門羅總統(tǒng)下令在灰色沙石上刷上了一層白色的油漆，“白宮”的名字也就由此而生。1902年，美國(guó)總統(tǒng)西奧多·羅斯福正式把它命名為“白宮”，后來“白宮”成為美國(guó)政府的代名詞。

“癟三”怎么來的？

“癟三”是產(chǎn)生于上海后傳遍全國(guó)的一個(gè)詞語?！冬F(xiàn)代漢語詞典》注明：“上海人稱城市中無正常職業(yè)而以乞討或偷竊為生的游民為癟三。”此詞在民國(guó)初年已經(jīng)產(chǎn)生，由語言學(xué)家黎錦熙編纂的《國(guó)語辭典》便將“癟三”收入詞條了。在舊上海，癟三是社會(huì)最底層的一個(gè)群體，但范圍較模糊：有個(gè)體的，也有二三人合伙的，還有結(jié)幫的?？梢哉f，癟三是舊上海的一道風(fēng)景線。