劉永奎，林玉良，余露軍，冉春麗

(1.廣東海大集團(tuán)股份有限公司，廣東 廣州 511446；2.廣東恒興集團(tuán)有限公司，廣東 湛江 524000)

隨著塘租、人工費(fèi)、飼料費(fèi)等養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)殖戶為了盈利，提高了養(yǎng)殖密度。不少草魚養(yǎng)殖戶反映在養(yǎng)殖后期，隨著存塘量增加，前兩餐魚的吃料情況較差，投喂5～10分鐘，就有一半左右的魚離開食場(chǎng)；后兩餐雖然沒有前兩餐嚴(yán)重，但也會(huì)出現(xiàn)在投料過程中部分魚離開食場(chǎng)的情況。針對(duì)以上問題，筆者對(duì)池塘溶氧分布情況進(jìn)行了檢測(cè)，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)食場(chǎng)溶氧過低是導(dǎo)致魚吃料差的原因。為解決食場(chǎng)溶氧低問題，本文通過在試驗(yàn)塘食場(chǎng)附近加裝1臺(tái)水車式增氧機(jī)，對(duì)食場(chǎng)溶氧及草魚吃料改善效果進(jìn)行分析，以便在高密度養(yǎng)殖池塘進(jìn)行推廣應(yīng)用。

一、材料與方法

1.試驗(yàn)地點(diǎn)與材料

試驗(yàn)地點(diǎn)位于湖北仙桃市楊林尾鎮(zhèn)三河村，養(yǎng)殖池塘兩口，20 畝/口，水深1.6 米左右，草魚規(guī)格850 克/尾，每口塘存塘量20 000 千克。日投喂4餐，分別為7:30、11:20、14:30、17:20。

增氧機(jī)：兩口塘均配置1.5千瓦葉輪式增氧機(jī)4 臺(tái)，2 號(hào)塘在試驗(yàn)期間增加1.5 千瓦水車式增氧機(jī)1臺(tái)。根據(jù)池塘投餌機(jī)設(shè)置情況、食場(chǎng)范圍及水車式增氧機(jī)不同安裝位置對(duì)吃料影響情況，確定將水車式增氧機(jī)安裝在離食場(chǎng)中心23 米、離池塘邊緣11米處。

溶氧檢測(cè)點(diǎn)：每口塘設(shè)置3個(gè)溶氧檢測(cè)點(diǎn)，在上風(fēng)口處設(shè)A點(diǎn)、在下風(fēng)口處設(shè)B點(diǎn)、在食場(chǎng)區(qū)設(shè)C 點(diǎn)。2 號(hào)塘在食場(chǎng)與水車式增氧機(jī)間增設(shè)D 點(diǎn)，在食場(chǎng)下風(fēng)口增設(shè)E點(diǎn)。

溶氧測(cè)定儀器：YSI500A便攜式溶氧儀2臺(tái)。

2.試驗(yàn)內(nèi)容及方法

(1)池塘溶氧分布情況。未使用水車式增氧機(jī)時(shí)，16:30 左右利用溶氧儀測(cè)定1、2 號(hào)池塘A、B、C三點(diǎn)水深0.3米處溶氧值。

(2)食場(chǎng)溶氧對(duì)投料量影響。在未使用水車式增氧機(jī)情況下，連續(xù)3天測(cè)定2號(hào)塘四餐投料量與食場(chǎng)區(qū)域(C點(diǎn))水深0.3米處溶氧值。

(3)水車式增氧機(jī)對(duì)溶氧分層的影響。在未投料時(shí)，開啟水車式增氧機(jī)20 分鐘，分別測(cè)定2 號(hào)塘A、C、D、E點(diǎn)水深0.3、1.0、1.5米處溶氧值。

(4)水車式增氧機(jī)對(duì)食場(chǎng)區(qū)域溶氧改善情況。在未使用水車式增氧機(jī)情況下，利用溶氧儀測(cè)定投餌機(jī)前水深0.3米處白天溶氧變化情況。在投餌0.5 小時(shí)前開啟水車式增氧機(jī)、投料結(jié)束1 小時(shí)后關(guān)閉水車式增氧機(jī)的情況下，利用溶氧儀檢測(cè)投餌機(jī)前水深0.3米處白天溶氧變化情況。

(5)使用水車式增氧機(jī)對(duì)投餌量效果比較。8 月29 日在2 號(hào)塘開始使用水車式增氧機(jī)，1 號(hào)塘未使用。統(tǒng)計(jì)8月12－28日和8月29日－9月14日1、2號(hào)塘累計(jì)投餌量變化。

(6)陰雨天吃料情況對(duì)比。陰雨天時(shí)觀察未裝水車式增氧機(jī)池塘(1號(hào)塘)和裝水車式增氧機(jī)池塘(2號(hào)塘)食場(chǎng)區(qū)吃料情況，看水車式增氧機(jī)能否對(duì)吃料情況有所改善。

二、結(jié)果與分析

1.池塘溶氧分布情況

經(jīng)測(cè)定池塘上風(fēng)口處(A 點(diǎn))、下風(fēng)口處(B點(diǎn))、食場(chǎng)區(qū)(C點(diǎn))水面下0.3米處溶氧發(fā)現(xiàn)，池塘不同位置溶氧水平差異較大。由于池塘下風(fēng)口處水體藻類濃度高于上風(fēng)口處，池塘下風(fēng)口處溶氧(16.2 毫克/升)明顯高于上風(fēng)口處(12.1 毫克/升)。而食場(chǎng)區(qū)溶氧只有1.5 毫克/升，差別很大，這主要是由于經(jīng)過長(zhǎng)期的定點(diǎn)馴化投料，魚群會(huì)較長(zhǎng)時(shí)間集中在食場(chǎng)附近等待飼喂，因而導(dǎo)致食場(chǎng)附近溶氧較低。

2.食場(chǎng)溶氧對(duì)投料量影響

投料結(jié)果顯示，隨著一天中食場(chǎng)區(qū)溶氧的增高，投餌量增大，投餌量受食場(chǎng)溶氧影響較大。

3.水車式增氧機(jī)對(duì)溶氧分層的影響

通過對(duì)水車式增氧機(jī)正前方及池塘上風(fēng)口不同水位的溶氧進(jìn)行檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，水車式增氧機(jī)可以打破溶氧分層，使水車式增氧機(jī)正前方上、中、下層溶氧趨于一致，大幅改善水體溶氧分布不均的情況，但對(duì)遠(yuǎn)離水車式增氧機(jī)的上風(fēng)口處影響較小。

4.水車式增氧機(jī)對(duì)食場(chǎng)區(qū)域溶氧改善情況

在使用水車式增氧機(jī)的情況下，投餌機(jī)前0.3 米水位處溶氧與未使用情況下相比差距明顯。未使用水車式增氧機(jī)情況下，一天當(dāng)中投餌機(jī)前0.3 米水位處溶氧為0.62～2.33 毫克/升，白天食場(chǎng)大部分時(shí)間溶氧處于不足狀態(tài)，而按照投餌0.5 小時(shí)前開啟水車式增氧機(jī)、投料結(jié)束1 小時(shí)后關(guān)閉水車式增氧機(jī)的使用方式，一天當(dāng)中投餌機(jī)前0.3 米水位處溶氧為0.57～6.87 毫克/升，白天食場(chǎng)在10:30后溶氧相對(duì)較高，可以滿足養(yǎng)殖魚的攝食需要。

5.陰雨天吃料情況對(duì)比

陰雨天氣下，裝水車式增氧機(jī)的池塘(2號(hào)塘)有較多魚在水面搶料，明顯比未裝水車式增氧機(jī)的池塘(1號(hào)塘)吃料情況好(圖1、圖2)，說明開啟水車式增氧機(jī)對(duì)陰雨天魚吃料情況有明顯改善。

圖1 1號(hào)塘魚第二餐吃料情況

圖2 2號(hào)塘魚第二餐吃料情況

6.使用水車式增氧機(jī)后投餌效果

8月12－28日，1號(hào)塘累計(jì)投餌量(3 173千克)明顯高于2 號(hào)塘累計(jì)投餌量(2 610 千克)。自8 月29 日始，2 號(hào)塘使用水車式增氧機(jī)，1 號(hào)塘未使用。8月29日－9月14日，1號(hào)塘累計(jì)投餌3 015千克，比上周期降低5%；而2 號(hào)塘累計(jì)投餌3 198 千克，比上周期提高23%，且該周期內(nèi)2 號(hào)塘累計(jì)投餌量高于1號(hào)塘，說明水車式增氧機(jī)對(duì)魚吃料狀況改善明顯。

三、小結(jié)

1.池塘溶氧分布情況及食場(chǎng)溶氧低的原因

受光照、天氣、風(fēng)向、藻類分布、魚群分布等因素的影響，池塘中溶氧呈現(xiàn)時(shí)空分布不均的現(xiàn)象。一般來說，白天光照條件下，在垂直分布上，不同水位溶氧分層明顯，呈現(xiàn)由上至下溶氧值越來越低的現(xiàn)象；在空間分布上呈現(xiàn)下風(fēng)口溶氧最高、上風(fēng)口溶氧較低、食場(chǎng)溶氧最低的現(xiàn)象。食場(chǎng)溶氧低的原因是長(zhǎng)期的定點(diǎn)馴化投料引起魚群較長(zhǎng)時(shí)間集中在食場(chǎng)區(qū)附近等待飼喂，大量魚群呼吸消耗導(dǎo)致食場(chǎng)區(qū)附近溶氧處于池塘最低水平。食場(chǎng)區(qū)附近溶氧低嚴(yán)重影響了魚吃料。

2.水車式增氧機(jī)的作用

水車式增氧機(jī)通過攪動(dòng)水體打破了溶氧分層現(xiàn)象，大幅改善了池塘底部溶氧，從而改善了水質(zhì)。最重要的是，水車式增氧機(jī)通過翻動(dòng)水體和推動(dòng)水體流動(dòng)，將高溶氧區(qū)的水輸送至低溶氧區(qū)的食場(chǎng)，大幅改善魚吃料情況。即使在陰雨天，使用水車式增氧機(jī)的池塘魚的吃料情況也會(huì)明顯好于未使用水車式增氧機(jī)的池塘。

3.水車式增氧機(jī)的擺放位置及使用方式

觀察2號(hào)塘草魚吃食情況發(fā)現(xiàn)，水車式增氧機(jī)擺放位置至少應(yīng)離食場(chǎng)邊緣11 米，水流過大時(shí)會(huì)影響草魚吃食(顆粒飼料在水面停留的時(shí)間僅有2 秒，離得太近，水流會(huì)將飼料沖至水下)。使用水車式增氧機(jī)第1周內(nèi)，草魚在水面下?lián)屖?，之后?huì)恢復(fù)至水面吃食的狀態(tài)。

從天亮至日落，池塘溶氧處于上升階段，溶氧有很大的變化，上午溶氧增幅較大。而食場(chǎng)處溶氧由于魚群的聚集一直處于較低狀態(tài)，這種情況在養(yǎng)殖中后期愈發(fā)明顯，因此，建議從第1餐開始至中午一直保持增氧機(jī)開啟狀態(tài)，下午在投料前0.5小時(shí)開啟增氧機(jī)一直到投料結(jié)束后1小時(shí)。通過觀察發(fā)現(xiàn)，最后1餐后魚群不會(huì)再停留在食場(chǎng)，建議最后1餐投喂結(jié)束后即可關(guān)掉水車式增氧機(jī)。

在高密度草魚養(yǎng)殖池塘食場(chǎng)附近加裝水車式增氧機(jī)，可顯著提高魚的攝食量和生長(zhǎng)速度。本方法應(yīng)用至羅非魚高密度養(yǎng)殖池塘，也取得了同樣的效果。