孟凡恩 張文

摘要：在遼西北半干旱地區(qū)，進(jìn)行林下果園種植牧草，要選擇種植的牧草產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、消化吸收率高、用途廣、容易種植。根據(jù)我們多年的牧草種植經(jīng)驗(yàn)，特推介了黑麥草、紫花苜蓿、俄羅斯菜等主要牧草品種，供各地在生產(chǎn)中參考。

關(guān)鍵詞：遼西北半干旱地區(qū);林下果園;牧草品種;養(yǎng)殖業(yè)

隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷深化·與調(diào)整，位于遼西北半干旱地區(qū)的建平縣、朝陽縣、喀左縣等地農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)逐漸興起，飼用牧草的種植、開發(fā)、利用也隨之發(fā)展起來。但目前尚處于不完善的發(fā)展階段，多以個(gè)體農(nóng)戶、養(yǎng)殖戶種植為主，僅限于自給自足，還沒有形成集約化、產(chǎn)業(yè)化的大規(guī)模生產(chǎn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了遼西北半干旱地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的需求。因此，牧草業(yè)的發(fā)展在遼西北半干旱地區(qū)已經(jīng)成為主要經(jīng)濟(jì)作物，孕育著巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的發(fā)展前景。它集經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益為一體，不僅適應(yīng)遼西北半干旱地區(qū)大農(nóng)業(yè)的需要，而且還可促進(jìn)遼西北半干旱地區(qū)生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化。最新資料顯示，優(yōu)質(zhì)牧草具有極為廣闊的發(fā)展前景，市場(chǎng)潛力巨大[1]。種好牧草是發(fā)展畜禽飼養(yǎng)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，目前飼養(yǎng)家畜的首選就是飼草，當(dāng)然牧草品種優(yōu)劣直接會(huì)影響到產(chǎn)量，和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的高低，所以必須重視牧草優(yōu)良品種的推廣力度。

1適宜遼西北半干旱地區(qū)的優(yōu)良牧草品種

1.1黑麥草

冬牧70和一年生黑麥草營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，適口性較好，生長(zhǎng)速度快、分蘗力強(qiáng)、產(chǎn)量高，再生能力非常強(qiáng)。一年也刈割多次，草質(zhì)好，比較適合放牧、青飼、青貯、調(diào)制干草，是飼養(yǎng)牛、羊、馬、豬、兔和草食性魚類的優(yōu)質(zhì)飼草。

1.2紫花苜蓿

紫花苜蓿生長(zhǎng)快，分蘗多，枝葉盛，產(chǎn)量高，再生性強(qiáng)，刈割次數(shù)多，，年收割4—6次，可直接放牧、青飼或者曬制干草。適口性好，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱“牧草之王”。

1.3甜象草

甜象草具有適應(yīng)性強(qiáng)、質(zhì)量好、繁殖快、產(chǎn)量高、利用期長(zhǎng)等特點(diǎn)，每年可收割6—8次，每667m2產(chǎn)量15t左右，管理好產(chǎn)量最高可達(dá)30t，種植一次可收割7—8年。具有一定的耐寒能力。

1.4俄羅斯飼料菜

俄羅斯飼料菜簇葉多，葉片寬大肥厚，再生力強(qiáng)，每年可以收割5—6次，產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好，可鮮草生喂、青貯或制作干草，是豬、牛、羊、兔、雞、鴨、鵝、鹿、駱駝的優(yōu)質(zhì)飼草。俄羅斯飼料耐寒又抗高溫，抗旱能力也很強(qiáng)。

1.5串葉松香草

串葉松香草在我國(guó)南北方都能夠生長(zhǎng)的很好，每年可收割4—5次。草質(zhì)鮮嫩多汁，還具有特別的松香味，適口性好，被牛、羊、兔、雞、鴨、鵝、草食性魚類所喜食。

1.6沙打旺

沙打旺多年生草本，適應(yīng)性較強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，抗旱、抗風(fēng)沙能力強(qiáng)，是干旱地區(qū)的優(yōu)質(zhì)牧草，產(chǎn)量也比較高，667m2產(chǎn)量可達(dá)上萬斤，每年和收割2—3次比較適宜，第三年的產(chǎn)量最高。沙打旺營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，可用于青飼、青貯、調(diào)制干草和草粉，也可打漿喂豬。

1.7皇竹草

皇竹草是一種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的刈割型飼草，可用于喂牛、羊等草食性牲畜和禽類、魚類。一次種植可連續(xù)收割15年，每年可以刈割4—8次，667m2產(chǎn)可達(dá)20t左右。抗逆性非常好，能耐高溫、耐旱，能耐輕霜。

1.8巨菌草

巨菌草的植株高大，根系發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)，粗蛋白和糖分含量高。一般全年可收割6～8次，巨菌草每667m2產(chǎn)量可達(dá)15—25t左右，種植一次可收割多年。是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈割型牧草?？捎糜陲曃古！⒀?、豬、鵝、兔等草食畜禽和草魚，可作飼草、青貯和干草。

1.9墨西哥玉米草

墨西哥玉米草莖稈粗壯，枝葉繁茂，脆嫩多汁，具有甜味，消化率高，營(yíng)養(yǎng)豐富，被豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚所喜食。它的再生能力很強(qiáng)，產(chǎn)量也很高，每年可刈割7—8次，植株1米即可刈割，以后每隔30天左右即可刈割一次，可青飼、青貯，亦可用采調(diào)制干草以備冬用。

1.10增潤(rùn)草

增潤(rùn)草莖葉鮮嫩、多汁，適口性好，粗蛋白含量高，營(yíng)養(yǎng)全面，各類畜禽及食草性魚均喜食。適應(yīng)性廣，抗逆性、抗旱能力都較強(qiáng)，產(chǎn)量比較高，增潤(rùn)草的一年刈青在6—8次，管理?xiàng)l件好的情況下可收割10次以上，一次種植可以連續(xù)收割7年。

2牧草種植品種與利用的發(fā)展前景

2.1牧草具有潛在巨大的市場(chǎng)前景

在目前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，種植牧草飼料作物的熱潮正在掀起，在繁多的牧草飼料作物中選擇最適合的牧草品種是種好、用好牧草飼料的前提條件，是養(yǎng)殖戶最關(guān)心的首要問題。根據(jù)養(yǎng)殖戶的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，牧草產(chǎn)品在牛羊飼料中可占到60%—100%，豬飼料中可占到10%～30%，雞鴨飼料中可占到5%～15%，鵝飼料中可占到30%—65%。依據(jù)我國(guó)2015年配合飼料的產(chǎn)量16200～17000萬t估算，可用于配合飼料的牧草產(chǎn)品潛在市場(chǎng)約1720～12000萬t左右，同時(shí)，隨著我國(guó)配合飼料產(chǎn)量以每年10%的速度增加，對(duì)牧草產(chǎn)品的需要量也將以每年90萬t左右的速度增長(zhǎng)。因此，今后我國(guó)配合飼料用草和規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)用草的數(shù)量至少在5000萬t以上[2]。

2.2牧草種植的效益極為顯著

飼用牧草屬于資源性作物，再生能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，可頻繁刈割，多次利用。特別是多年生牧草，種植一次可收獲多年，每年收獲多次，被譽(yù)為“綠色能源”。如：皇竹草一次播種，高產(chǎn)期可達(dá)6年，每年收割8—10茬，每667m2產(chǎn)鮮草2-3萬kg。以主要營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)測(cè)算，每667m2地可產(chǎn)皇竹草干物質(zhì)4000kg以上，據(jù)有關(guān)科研部門測(cè)定，含有17種氨基酸和多種維他命，粗蛋白質(zhì)含量達(dá)18.46%，精蛋白質(zhì)含量達(dá)16.86%，總糖含量達(dá)8.3%。而玉米粗蛋白質(zhì)僅為8%左右，這樣一667m2草就相當(dāng)于8000kg玉米，約可節(jié)省15667m2糧田，可飼喂20頭豬、10頭牛、100只羊、500只兔、2000只雞鴨、400只鵝、2萬條魚，根據(jù)廣西全州縣生物技術(shù)開發(fā)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行的多次實(shí)驗(yàn)證明，如采用鮮草飼喂草魚，14kg鮮草可生產(chǎn)1kg草魚（普通野草需要40kg以上），18kg鮮草可生產(chǎn)一kg肉鵝（白天全部飼喂皇竹草，晚上補(bǔ)充一次精料即可，與全天飼料精料的鵝對(duì)照組相同時(shí)間出欄，平均體重僅少56克，但肉質(zhì)明顯優(yōu)于對(duì)照組），降低飼料成本60%—80%，如此換算種植一667m2皇竹草的經(jīng)濟(jì)效益在萬元以上，不僅效益十分顯著，還可謂“一次投入，連年獲益”。 種植一667m2牧草種苗的投入一般需要15—200元，如種植一667m2特高寬葉一年生黑麥草僅需種子費(fèi)用18元左右（生長(zhǎng)在冬春，生長(zhǎng)期6個(gè)月，產(chǎn)量高達(dá)6—12t）、種植一分地皇竹草8個(gè)月后可擴(kuò)種到50667m2，種莖僅需100元左右[3]。

參考文獻(xiàn)：

[1]白昌軍，虞道耿，陳志權(quán)，等.桉樹人工林間作豆科牧草適應(yīng)性評(píng)價(jià)[J].熱帶作物學(xué)報(bào)，2014（1）：33-41.

[2]李紹密，陳青，裴大鳳，等.經(jīng)濟(jì)林間作牧草的效益研究[J].草業(yè)科學(xué)，1992（1）：23-25.

[3]李翔宏，戴征煌，于徐根，等.稀疏林下種植牧草及其相互影響[J].江西畜牧獸醫(yī)雜志，2018（3）：40-44.