方連明 湯桂鈞 陸錦明 卜順法

（1上海市閔行區(qū)三農(nóng)綜合服務(wù)中心，上海 201109；2上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，上海 201199）

紅掌又名安祖花、紅鶴芋、火燭，為天南星科花燭屬多年生常綠草本植物，原產(chǎn)地為南美洲熱帶雨林地區(qū)，現(xiàn)在亞洲、歐洲、非洲均有栽培。紅掌葉麗花美，具有極高的觀賞價(jià)值，常作為盆栽和鮮切花而被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代建筑、家庭等的室內(nèi)裝飾[1]，再加上紅掌具有凈化空氣的功能（能吸附分解室內(nèi)廢氣，如氨氣、丙酮、一氧化碳、甲醛等），故紅掌產(chǎn)業(yè)在上海市得到了迅速發(fā)展。為促進(jìn)紅掌產(chǎn)業(yè)在上海市的進(jìn)一步發(fā)展，筆者經(jīng)多年研究和實(shí)踐，獲得了上海地區(qū)紅掌繁育與盆栽技術(shù)要點(diǎn)，現(xiàn)擬總結(jié)介紹如下，以供相關(guān)生產(chǎn)者參考借鑒。

1 上海地區(qū)紅掌主要繁育技術(shù)

紅掌繁育主要有播種、扦插、分莖、分株、組織培養(yǎng)等多種技術(shù)[2]，但在上海地區(qū)，大多采用分株和組織培養(yǎng)技術(shù)，其中尤以組織培養(yǎng)技術(shù)的種苗繁育效果較好。

1.1 分 株

1.1.1 分株時(shí)間

上海地區(qū)紅掌進(jìn)行分株的適宜時(shí)期為溫暖濕潤的早春3月—4月，在秋季10月—11月的陰涼天氣也可進(jìn)行分株，但切忌在炎熱的夏天或干燥寒冷的冬季進(jìn)行分株。

1.1.2 分株方法

將紅掌母株從容器中連根拔出，剪去黃葉、枯葉、花梗、病蟲害發(fā)生的葉片和部分老根。選取帶2～3張葉片的子株，用鋒利刀片連莖帶根一起切割下來（要求盡量不傷母株），然后將子株置于塑料桶（盆）內(nèi)并蓋好蓋子，以防失水。將切割下來的子株直接栽種至疏松、透氣性良好的“泥炭+珍珠巖”基質(zhì)（質(zhì)量比為2∶1）中，栽種后立即澆活棵水，并覆蓋塑料小環(huán)棚，以防子株失水萎蔫。

1.1.3 分株后管理

自分株栽種后第2天開始，如遇晴天，每天用清水葉面噴霧2～3次，陰雨天則不噴。塑料大棚棚內(nèi)溫度保持在20～28 ℃，最高不超過30 ℃，空氣相對濕度保持在70%～75%，經(jīng)3～4周，子株即可長出新根和新芽成為分株種苗，即可將分株種苗進(jìn)行上盆作為盆花培養(yǎng)。一般分株種苗上盆后1～2年即可開花，可比播種、扦插苗提早1～2年開花。

1.2 組織培養(yǎng)

組織培養(yǎng)技術(shù)為紅掌種苗繁育提供了一條“捷徑”，可在較短時(shí)間內(nèi)獲得大量優(yōu)質(zhì)種苗[3]。

1.2.1 外植體發(fā)生培養(yǎng)

選用莖尖作為外植體（莖尖具有發(fā)生早而快的優(yōu)點(diǎn)，且發(fā)生成功率在90%以上），發(fā)生培養(yǎng)基配方為MS+AD 5～10 mg/L+BA 1～2 mg/L+IBA 0.5 mg/L，培養(yǎng)30 d后長出叢生芽，成為“無菌系”，即可轉(zhuǎn)入繼代增殖培養(yǎng)。

1.2.2 繼代增殖培養(yǎng)

將叢生芽轉(zhuǎn)入繼代增殖培養(yǎng)基中進(jìn)行繼代培養(yǎng)，繼代增殖培養(yǎng)基配方為MS+AD 2 mg/L+BA 1～2 mg/L+IBA 0.5 mg/L，每30 d左右增殖1次（一般增殖系數(shù)可達(dá)1∶3～5）。

1.2.3 生根培養(yǎng)

將增殖苗切成單株，在培養(yǎng)瓶內(nèi)進(jìn)行誘導(dǎo)生根成為試管苗，生根培養(yǎng)基配方為1/2 MS+IBA 0.5 mg/L（一般生根率在98%以上）。

1.2.4 煉苗馴化

將試管苗從培養(yǎng)瓶內(nèi)取出，在清水中漂洗，除盡根部瓊脂，然后將試管苗移栽至“泥炭+礱糠灰+珍珠巖”（質(zhì)量比為1∶1∶1）基質(zhì)中，經(jīng)2～3個(gè)月的精細(xì)管理即可獲得組培種苗（一般煉苗成活率可達(dá)97.5%，且組培種苗生長健壯、苗高6～8 cm、葉片5張、根系發(fā)達(dá)），從而可將組培種苗上盆作為盆花培養(yǎng)。

2 上海地區(qū)紅掌盆栽技術(shù)

2.1 花盆與基質(zhì)選擇

2.1.1 花盆選擇

適用于紅掌盆栽的花盆有搪瓷盆、陶瓷盆、塑料盆等，且要求花盆外形美觀大方、保水保肥性能良好。泥瓦盆、木板盆等因保水性較差，不建議選用。

2.1.2 基質(zhì)選擇

經(jīng)綜合應(yīng)用比較，紅掌的盆栽基質(zhì)以有機(jī)和無機(jī)養(yǎng)分充足、保水保肥能力強(qiáng)、通透性好、不積水、不含有毒物質(zhì)、pH為5.5～6.0的“泥炭+珍珠巖+椰糠”（質(zhì)量比為2∶1∶1）基質(zhì)為宜。

2.2 種苗上盆

種苗（組培種苗或分株種苗）上盆時(shí)間以春季3月至4月為宜，秋季9月下旬至11月上旬也可進(jìn)行上盆。在種苗上盆前，先疊放瓦片或磚石塊將花盆底孔堵住，再將基質(zhì)填充至距花盆上口3 cm左右處，然后進(jìn)行種苗上盆。為增強(qiáng)盆栽的觀賞性，可提高單個(gè)花盆的種苗種植數(shù)量，一般直徑為15～20 cm的花盆可種植2株種苗，直徑在20 cm以上的花盆可種植3株種苗。上盆時(shí)，將種苗筆直栽入基質(zhì)內(nèi)，并理順根系，要注意基質(zhì)不能埋沒心葉，植株中心的生長點(diǎn)及基部的小葉也應(yīng)露出。種苗上盆后立即澆活棵水，然后將花盆整齊擺放在塑料大棚內(nèi)的培養(yǎng)床上。

2.3 日常養(yǎng)護(hù)

2.3.1 水分管理

紅掌是需水較多的耐濕花卉，但紅掌在不同生長發(fā)育階段的水分需求是不同的。具體水分管理標(biāo)準(zhǔn)為：幼苗期植株的根系弱小、在基質(zhì)中的分布較淺，不耐干旱，宜每天噴水2～3次，以保持基質(zhì)濕潤，從而促使其早發(fā)多發(fā)新根、新葉。中苗期、大苗期植株生長顯著加快，需水量較多，需確保水分供應(yīng)充足。開花期應(yīng)適當(dāng)減少澆水，增施磷、鉀肥，以促進(jìn)開花和促使花朵更加艷麗且具光澤。具體澆水時(shí)間一般春夏秋三季在上午9時(shí)之前，冬季則在上午9時(shí)至下午4時(shí)之間。

值得注意的是，塑料大棚內(nèi)需一直保持較高的空氣相對濕度，尤其是在高溫強(qiáng)光的夏季及初秋，可通過大棚內(nèi)加裝噴淋系統(tǒng)、霧化系統(tǒng)等來增加大棚內(nèi)的空氣相對濕度，一般白天保持在75%左右。此外，如遇晴熱天氣，白天應(yīng)在大棚外用75%遮光率的黑色遮陽網(wǎng)于9時(shí)至16時(shí)進(jìn)行遮陽，以防紅掌植株失水萎蔫。

2.3.2 施 肥

紅掌是按照“葉→花→葉→花”的順序進(jìn)行循環(huán)生長的，其葉片較大，且開花期長，故其對養(yǎng)分的需求較大。因此，在一年四季中，除冬季不能施肥外（因冬季施肥會使葉片發(fā)嫩而降低抗寒性），春夏秋三個(gè)季節(jié)均應(yīng)施肥，以滿足其植株正常生長所需。一般每月施肥1～2次，兌水澆灌即可。在施用肥料種類上，可無機(jī)肥與有機(jī)肥交替施用。其中，無機(jī)肥以施用氮磷鉀三元復(fù)合肥為宜，施用濃度一般為1%～5%，夏季植株開花后至秋季11月需增施磷鉀肥，以促進(jìn)植株開花及增強(qiáng)植株在冬季的抗寒性；有機(jī)肥可施用腐熟餅肥、腐熟發(fā)酵肥等，可干施，也可兌水澆施。具體施肥時(shí)間因氣候環(huán)境而異，一般在上午9時(shí)之前或在下午5時(shí)之后施用。

值得注意的是，施肥后必須用噴淋系統(tǒng)或手動(dòng)、機(jī)動(dòng)噴霧器對葉片噴灑清水，以沖洗掉殘留在葉片上的肥料，從而保持葉面清潔和防止肥料灼傷葉片、花苞。

2.3.3 光照調(diào)節(jié)與溫度控制

對于紅掌生長而言，調(diào)控好大棚內(nèi)適宜的光照強(qiáng)度與溫度至關(guān)重要。光照調(diào)節(jié)與溫度控制的具體標(biāo)準(zhǔn)為：2月至4月，棚內(nèi)溫度控制在20～25 ℃、光照強(qiáng)度控制在8 000～10 000 Lux；5月至8月，棚內(nèi)溫度控制在25～30 ℃、光照強(qiáng)度控制在12 000～15 000 Lux；9月至11月，棚內(nèi)溫度控制在25～28 ℃、光照強(qiáng)度控制在10 000～12 000 Lux；12月至翌年1月，棚內(nèi)溫度控制在10～20 ℃、光照強(qiáng)度控制在8 000～10 000 Lux。根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合氣候變化情況，夏秋季大棚采取通風(fēng)、噴霧、覆蓋75%遮光率的遮陽網(wǎng)等措施，進(jìn)行光照與溫度調(diào)控，冬春季大棚采用覆蓋塑料內(nèi)膽、搭建塑料小環(huán)棚和使用加溫機(jī)加溫等措施，進(jìn)行光照與溫度調(diào)控，從而確保紅掌植株的正常生長，尤其要防止盛夏的高溫強(qiáng)光灼傷葉片、花苞，以及冬季、早春的低溫凍害植株。

2.3.4 病蟲害防治

盆栽紅掌的病害主要有炭疽病、葉斑病、根腐病等，可噴施多菌靈或百菌清800～1 000倍液進(jìn)行防治；蟲害主要有蚜蟲、茶小綠葉蟬、線蟲、紅蜘蛛等，可噴施吡蟲啉可濕性粉劑或西維因可濕性粉劑1 000～1 500倍液進(jìn)行防治。

2.3.5 其他輔助措施

在紅掌盆栽過程中，大多數(shù)紅掌品種會在根部自然萌發(fā)許多小芽，其不僅會與母株?duì)帄Z營養(yǎng)，還會影響株形美觀，須及時(shí)摘除，一般在小芽萌發(fā)早期即進(jìn)行摘除，從而減少其對母株的傷害；同時(shí)，紅掌還會不斷從基部長出小葉，這也會影響株形和與母株?duì)帄Z營養(yǎng)，也應(yīng)及時(shí)剪除。