崔卓榮，崔劍波

（萊陽市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，山東 萊陽 265200）

隨著雞蛋、雞肉需求的不斷增加，我國的養(yǎng)雞模式開始由粗放式、散養(yǎng)式逐步向集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，提高了養(yǎng)殖的規(guī)范性，增加了雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。但也加大了雞疫病發(fā)生的概率，提高了雞疫病蔓延風(fēng)險(xiǎn)。為了更好地促進(jìn)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展，降低雞疫病發(fā)生概率，需要對(duì)雞疫病防治存在的問題進(jìn)行探討，并提出切實(shí)可行的解決策略。

1 雞疫病的主要特點(diǎn)及原因

1.1 主要特點(diǎn) 雞的疫病主要具有以下特點(diǎn)：（1）疾病類型較多，能夠?qū)﹄u造成危害或威脅的疾病有50 多種，包括中毒性疾病、營(yíng)養(yǎng)代謝病、寄生蟲病、傳染病等多個(gè)類型。其中傳染病是危害雞安全最為嚴(yán)重的一類疾病，一旦感染會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)性能下降，甚至造成大量死亡現(xiàn)象；（2）新疫病頻發(fā)，比如肉雞腹水綜合征、產(chǎn)蛋減少綜合征、雞病毒性關(guān)節(jié)炎、腺胃型傳染性支氣管炎、禽流感、雞傳染性貧血等多種疾?。唬?）病原變異和發(fā)病非典型化，發(fā)病非典型化使得許多舊疾病以新的面貌出現(xiàn)，病原抗原性顯著增強(qiáng)，即使以前接種過疫苗，仍然會(huì)發(fā)病。例如，雞馬立克氏病和雞法氏囊病都出現(xiàn)過非典型化發(fā)病和毒株毒性加強(qiáng)的相關(guān)報(bào)道；（4）隨著養(yǎng)雞規(guī)模的不斷擴(kuò)大，數(shù)量不斷增多，養(yǎng)殖污染現(xiàn)象日益嚴(yán)重，而這也使得寄生蟲病、細(xì)菌性疾病明顯增多，危害性日益加大；（5）復(fù)合癥及混合感染導(dǎo)致疾病日益復(fù)雜，中毒性疾病及營(yíng)養(yǎng)代謝病明顯增多。

1.2 發(fā)病原因 （1）病原體變異增強(qiáng)。許多雞病都出現(xiàn)了病原體變異或新病原體，如雞傳染性支氣管炎、雞法氏囊病等都出現(xiàn)了許多變異毒株，直接導(dǎo)致原有疫苗對(duì)變異毒株免疫效果不佳或完全失效；（2）養(yǎng)殖環(huán)境的影響。許多養(yǎng)殖戶沒有按照衛(wèi)生防疫要求合理控制間距，雞場(chǎng)間距過近，加之衛(wèi)生消毒不到位，人員流動(dòng)頻繁，病死雞隨意丟棄，保溫御寒較差等，導(dǎo)致雞疫病較為高發(fā)。一旦雞疫病暴發(fā)，會(huì)迅速向周邊幾個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)蔓延擴(kuò)散，呈現(xiàn)地方性流行；（3）細(xì)菌病抗藥性日益增強(qiáng)。導(dǎo)致細(xì)菌病疾病抗藥性增強(qiáng)的原因是多方面，主要是飼料中大量添加抗菌藥物。除此之外，平時(shí)的疾病防控過于依賴抗菌藥物等。抗菌藥物雖然有很好的抗菌、抑菌效果，但是如果長(zhǎng)期使用，極易使細(xì)菌疾病產(chǎn)生抗藥性，進(jìn)而對(duì)雞細(xì)菌性疾病治療造成不利影響。

2 雞疫病防治存在的問題

2.1 養(yǎng)殖戶防治知識(shí)缺乏 隨著雞疫病病情的日益復(fù)雜、種類的增加，加之養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)淡薄，管理方式粗放，對(duì)免疫時(shí)機(jī)及防疫方法無法很好地把握，進(jìn)而使雞疫病防控、免疫存在較大的盲目性，易誘發(fā)各類傳染病，導(dǎo)致免疫失效。例如，在對(duì)雞新城疫免疫時(shí)，通常采用克隆30 株疫苗或Lasota 疫苗飲水免疫，但是殊不知飲水免疫會(huì)對(duì)疫苗免疫效力造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致許多雞在疫苗接種后仍感染雞新城疫；同時(shí)，一些養(yǎng)殖戶在對(duì)雞新城疫免疫時(shí)，盲目加大疫苗劑量，甚至在雞1 日齡就為其接種I 系苗，進(jìn)而導(dǎo)致疫苗接種劑量越來越大，雞新城疫病毒毒性越來越強(qiáng)，由此產(chǎn)生惡性循環(huán)；此外，在接種雞傳染性法氏囊病疫苗時(shí)，隨意增加接種劑量，進(jìn)而對(duì)雞法氏囊造成損傷，導(dǎo)致雞免疫力下降，出現(xiàn)免疫失敗或繼發(fā)感染。

2.2 環(huán)境污染嚴(yán)重 部分養(yǎng)殖戶過于急功近利，只注重疫苗免疫，對(duì)衛(wèi)生消毒、隔離、檢疫等綜合性防治舉措缺乏必要重視，加之養(yǎng)殖密度過大，進(jìn)而導(dǎo)致雞疫病暴發(fā)、擴(kuò)散。除此之外，隨著雞肉、雞蛋需求的不斷增加，雞及其制品販賣調(diào)運(yùn)日益頻繁，加速了雞疫病的傳播；另外，養(yǎng)殖戶隨意丟棄病死雞，不良商販倒賣、加工病死雞制品等，都間接加重了對(duì)環(huán)境的污染程度，導(dǎo)致雞疫病防控日益困難。

2.3 混合感染增加 雞疫病并發(fā)或繼發(fā)現(xiàn)象日益增多，導(dǎo)致雞疫病防控難度日益加大。隨著養(yǎng)殖密度的日益加大，雞疫病種類的日益增加，加之預(yù)防舉措不利、環(huán)境消毒不嚴(yán)，導(dǎo)致兩種及以上病原體繼發(fā)或同時(shí)感染現(xiàn)象日益普遍。有兩種以上疫病同時(shí)并發(fā)感染的，如雞支原體病和雞大腸桿菌??；有兩種以上病毒同時(shí)感染的，如雞傳染性支氣管炎和雞新城疫；有細(xì)菌和病毒混合感染的，如大腸桿菌病和雞傳染性支氣管炎；有寄生蟲和病毒混合感染的，如雞球蟲病和雞新城疫；有寄生蟲和細(xì)菌同時(shí)感染的，如雞球蟲病和雞大腸桿菌??；有飼養(yǎng)管理與遺傳因素混合造成的，如雞呼吸道疾病等。

除此之外，還有一些疾病雖然病原體不同，但是卻能引發(fā)相同的癥狀，如雞毒支原體感染、禽流感、雞傳染性支氣管炎、雞新城疫、VA缺乏、福爾馬林中毒、雞大腸桿菌病等，都能導(dǎo)致雞出現(xiàn)呼吸道癥狀。當(dāng)前病原體混合感染極為常見，所以單一的疫苗接種無法起到理想的免疫效果。與此同時(shí)，白血病、雞傳染性法氏囊病、馬立克氏病等疫病，如果疫苗接種不當(dāng)，甚至?xí)?duì)雞免疫系統(tǒng)造成抑制。

3 應(yīng)對(duì)雞疫病的措施

做好雞疫病防治工作，對(duì)防止雞疫病蔓延擴(kuò)散，減少雞養(yǎng)殖損失，提高養(yǎng)雞效益有重要作用。要秉持預(yù)防為主的基本原則，重點(diǎn)預(yù)防傳染病，同時(shí)也要適當(dāng)兼顧寄生蟲病、營(yíng)養(yǎng)代謝病等其他疾病類型。

3.1 了解雞病流行特點(diǎn)，掌握雞病發(fā)生規(guī)律 隨著養(yǎng)雞業(yè)的快速發(fā)展，雞病問題日益復(fù)雜，其發(fā)生和流行有以下特點(diǎn)。

（1）雞病種類日益增多，新病不斷出現(xiàn)，舊病尚未消除，其中以傳染病發(fā)病率最高危害最大；（2）環(huán)境性、細(xì)菌性傳染病發(fā)病率日益提高，危險(xiǎn)性日益加大。如雞副嗜血桿菌病、雞支原體病、雞葡萄球菌病、雞沙門氏菌病、雞大腸桿菌病等廣泛分布在各種類型的養(yǎng)雞場(chǎng)中，正在逐步成為養(yǎng)雞場(chǎng)的多發(fā)病及常在病；（3）病原體變異現(xiàn)象日益常見，雞病發(fā)生呈現(xiàn)復(fù)雜化、非典型化，直接增加了雞病預(yù)防及診斷的難度，極易導(dǎo)致雞病診斷錯(cuò)誤，進(jìn)而出現(xiàn)誤診誤治的現(xiàn)象；（4）飼養(yǎng)方式、管理水平、衛(wèi)生情況等與雞病發(fā)生有著密切的聯(lián)系。如果飼料方式傳統(tǒng)、衛(wèi)生情況較差、消毒免疫不到位，會(huì)在一定程度上增加雞病流行、暴發(fā)幾率；（5）中毒性疾病、營(yíng)養(yǎng)代謝疾病、遺傳性疾病的發(fā)生率，也有明顯上升趨勢(shì)。

3.2 做好技術(shù)推廣，提升飼養(yǎng)管理能力 要想確保雞疫病防治工作得以有效落實(shí)，需要一大批專業(yè)的技術(shù)人員及專家教授，也需要一系列健全的制度及法律，但是最為重要、最為迫切的是逐步提高防疫人員及養(yǎng)殖戶的防疫意識(shí)及專業(yè)素養(yǎng)?？梢酝ㄟ^開展經(jīng)驗(yàn)交流、舉辦培訓(xùn)班、召開講座等形式，向養(yǎng)殖戶尤其是防疫人員講解雞病防治及診斷知識(shí)，以全面提高養(yǎng)殖戶及防疫人員的專業(yè)素質(zhì)。

3.3 加強(qiáng)環(huán)境污染控制，施行生物安全措施 環(huán)境污染是導(dǎo)致雞病流行擴(kuò)散的一個(gè)重要原因。隨著養(yǎng)雞場(chǎng)數(shù)量的日益增多，規(guī)模的日益擴(kuò)大，環(huán)境污染現(xiàn)象日益嚴(yán)重。在此背景下，加強(qiáng)對(duì)環(huán)境污染因素的控制，有利于雞病防治舉措的落實(shí)。雖然集約化、規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)養(yǎng)殖條件較好，但是由于環(huán)境治理投入不足，所以依舊存在環(huán)境污染問題，進(jìn)而導(dǎo)致雞病時(shí)有發(fā)生。而農(nóng)村散養(yǎng)戶養(yǎng)殖條件更差，防疫意識(shí)更為淡薄，對(duì)環(huán)境的污染現(xiàn)象更為嚴(yán)重，而且為雞病暴發(fā)、流行提供了可能。而要想有效防控雞病，必須做好衛(wèi)生消毒工作，定期對(duì)雞舍、雞籠進(jìn)行清洗消毒，以消滅其中可能存在的病原體，降低雞的染病風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，要加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的進(jìn)出管理，對(duì)所有進(jìn)出養(yǎng)雞場(chǎng)的人員、車輛加以嚴(yán)格控制，嚴(yán)禁無關(guān)人員、車輛進(jìn)出養(yǎng)雞場(chǎng)。必須進(jìn)入的人員要更換衣物、佩戴口罩，車輛要經(jīng)過全面消毒，以防止病原體從外引入。另外，要盡量秉持自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，盡量不從外面引進(jìn)雞，如果必須從外引進(jìn)雞，必須對(duì)引種地點(diǎn)加以全面考察，確保其近期未發(fā)生過傳染性疫病，并且要對(duì)引進(jìn)的雞進(jìn)行全面健康檢查，確保無任何疫病才能引進(jìn)。引進(jìn)之后還要進(jìn)行為期一個(gè)月的隔離飼養(yǎng)，在此過程中雞如果未表現(xiàn)出患病癥狀，才能與其他原有雞混合飼養(yǎng)。通過這種方式，也能在一定程度防止病原體從外引入。

要對(duì)雞病有效防治，除了要做好環(huán)境污染控制外，還要完善、健全雞病預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)系統(tǒng)以及雞病防控體系。我國雖然早就構(gòu)建了一套獸醫(yī)監(jiān)測(cè)、診斷、防控體系，但仍需進(jìn)一步完善、細(xì)化。各級(jí)獸醫(yī)防疫部門在機(jī)構(gòu)改革過程中必須保持自身隊(duì)伍的穩(wěn)定性，安排適當(dāng)人員專門從事雞病或禽病的防治及診斷當(dāng)中，規(guī)范檢測(cè)、診斷技術(shù)；與此同時(shí)，要做好疾病監(jiān)測(cè)工作，根據(jù)轄區(qū)雞病發(fā)生情況，協(xié)助、指導(dǎo)散養(yǎng)戶及規(guī)模化養(yǎng)雞場(chǎng)有針對(duì)性地開展疾病凈化及防治工作；此外，要運(yùn)用先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)全面監(jiān)測(cè)轄區(qū)疾病流行及發(fā)生情況，在充分掌握雞病流行、發(fā)生情況的前提下，從中找出各類疾病的發(fā)生、流行特點(diǎn)及規(guī)律，為之后雞病防治尤其是烈性傳染病防治奠定良好基礎(chǔ)。

3.4 實(shí)行全進(jìn)全出，降低雞病傳播風(fēng)險(xiǎn) 實(shí)行全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式，不僅可以降低雞的發(fā)病幾率，避免雞出現(xiàn)混合感染的現(xiàn)象，而且可以降低雞的飼養(yǎng)管理難度，方便調(diào)控雞舍濕度、溫度等。而這對(duì)雞健康生長(zhǎng)、疫病抵抗力增強(qiáng)是非常有利的。因此，養(yǎng)殖人員在施行全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式時(shí)要注意以下要點(diǎn)。

（1）在雞種引進(jìn)時(shí)，必須對(duì)引種地點(diǎn)加以全面考察，確保其近期未發(fā)生過雞病，尤其是傳染性雞病。如果引種地點(diǎn)近期發(fā)生過傳染性雞病，要立即更換引種地點(diǎn)或延緩引種時(shí)間，以此來確保引進(jìn)雞的健康性；（2）在雞入籠前，必須對(duì)雞籠、飼槽、水槽進(jìn)行全面清理、消毒，同時(shí)也對(duì)雞舍進(jìn)行清理消毒，以此來避免雞舍、雞籠原先的細(xì)菌、病毒對(duì)雞健康造成不利影響；（3）在雞養(yǎng)殖過程中，要根據(jù)雞的生長(zhǎng)年段對(duì)雞舍的溫度、濕度加以合理控制，以此來更好地滿足雞生長(zhǎng)需求，切實(shí)增強(qiáng)雞疫病抵抗力；（4）雞在出售時(shí)要統(tǒng)一批次出售，盡量不要分批次出售。并且在雞全部出售后，必須對(duì)雞舍、雞籠進(jìn)行全面清理消毒，并且要間隔一段時(shí)間才能引進(jìn)新雞種。

4 結(jié) 語

做好雞病防治工作對(duì)降低雞疫病發(fā)生幾率，減少雞養(yǎng)殖損失，提高雞肉、雞蛋質(zhì)量起著重要作用。因此，相關(guān)部門及養(yǎng)殖戶必須對(duì)雞病防治工作加強(qiáng)重視，從現(xiàn)有的問題出發(fā)，通過增加經(jīng)費(fèi)投入、促進(jìn)雞病科研防治；了解雞病流行特點(diǎn)，掌握雞病流行規(guī)律；做好技術(shù)推廣、提升飼養(yǎng)管理能力；加強(qiáng)環(huán)境污染控制、施行生物安全舉措；實(shí)行全進(jìn)全出、降低雞病流行風(fēng)險(xiǎn)等舉措，切實(shí)提高雞病防治質(zhì)量，而這對(duì)于雞養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展是極為有利的。