依海而居，如是生活

Autumn

中國有海的城市不在少數(shù)，不同城市的海各有各的風(fēng)情。有的海湛藍(lán)清澈，明朗歡快;有的海溫柔舒展，韻律有致;有的海清冷孤傲，卻又雄偉大氣。初春時節(jié)，大連的海邊還十分寒冷。沙灘上不是那種細(xì)膩柔軟的沙，而是許多碎石，加上岸邊的礁石，這里的海被塑造得更有北方大氣的性格。夏天是大連的旅游旺季，海邊總是聚集了天南海北的游客。冬春時節(jié)的淡季里，游客相對少，然而也只有人少時才更容易看到海邊人們生活原本的樣子。

來大連看海，我喜歡到漁人碼頭，它美麗文藝又十分淳樸真實(shí)。海邊一排五顏六色的歐式樓房，帶給人浪漫的感覺，房前的馬路對面就是碼頭，那有著本地人真正的海邊生活。有人在這些好看的洋房里開起了民宿，讓更多人能住在文藝的風(fēng)景里，也住在本地人的生活里，像許多大連人一樣，依海而居，感受海邊的日升日落。

大連的海邊很多石頭，人們可以踩在石頭上向大海深處更邁進(jìn)一點(diǎn)，看海的視域更好，撿海鮮也更方便。你總能看到本地人帶著裝備而來。他們穿著水鞋，提著水桶，手上還拿著一把金屬鉤子，也有人帶著一頭尖的錘子。鉤子可以輔助挖海菜，帶尖的錘子可以用來刨海蠣子。海蠣子殼緊緊貼在石頭上，需要用錘子尖撬動才能把它打下來。人們常把海蠣子和酸菜粉條一起燉，或者油炸、炒菜、直接烤著吃，都十分鮮美。運(yùn)氣好的話，也能撿到螃蟹，燒一鍋開水清蒸，不蘸任何醬料，本地人吃蟹就愛吃原味。

夕陽的余暉里，漁船都被鍍上了一層金色，漁民們整理著漁網(wǎng)，為下一次出海做好準(zhǔn)備。每天是否能出海，完全看天氣。如果沒有風(fēng)浪，漁民們一清早就出海了，幾時回來須看捕撈是否順利。如果很快滿倉就早些歸來，如果不順利，就在海上多待些時間。漁船一回來，岸上的人們就圍了過來。漁民們就在岸邊直接賣起海鮮來，這是極新鮮的海中美味了。

當(dāng)然，絕大多數(shù)的海鮮還是會被送到市場。距離漁人碼頭步行10分鐘就有小市場，駕車10分鐘就有大市場——桃源市場。這是一代人心中有著重要地位的老市場了，食材應(yīng)有盡有，一只海蝦能有三四兩重，飛蟹有成人一只手大，鮑魚、海螺、扇貝、魷魚……都是本地人極愛的食材。魚的種類也十分豐盛，大頭寶、鴉片魚、石斑魚……總能讓到這買菜的人都滿意而歸。

攤主們絲毫不閑著，一邊招呼客人買海鮮，一邊忙碌地殺魚、剪海腸、破海蠣子……雖然天氣冷，攤主們都穿著厚厚的棉襖在賣貨，但每個攤位都忙得熱火朝天，那種氛圍感仿佛能提升溫度。海鮮賣得好，苦累都不在乎。居住在附近的人們，下了班，買了菜，再提上一袋子海鮮，內(nèi)心也是一番收獲的滿足感。這些食材從海上到市場，再到餐桌，變成佳肴，大海的饋贈慰勞了整日辛苦勞作的人們。