陽光玫瑰葡萄栽培技術(shù)措施

趙詠紅

(忻州市忻府區(qū)秀容國有林場，山西 忻州 034000)

葡萄是世界上栽培歷史最長的果樹之一。陽光玫瑰葡萄于2009年被引入中國，因外形美觀、香味芬芳獨特，市場認(rèn)可度較高，栽培面積迅速擴(kuò)大。該葡萄品種具有栽培方法簡單、抗病性較強(qiáng)、產(chǎn)量穩(wěn)定等優(yōu)點，適合在全國范圍內(nèi)進(jìn)行推廣種植。

1 主要特征

1.1 植物學(xué)特性

陽光玫瑰葡萄的成熟葉片呈深綠色，葉子的邊緣和背面有絨毛。葉柄節(jié)間比幼葉節(jié)間長。成熟枝黃褐色，頂端淺紫色。果穗圓錐形，果粒橢圓形，果粒密生。成熟果皮一般為淡黃綠色，果實皮薄且肉質(zhì)清脆，不易發(fā)生裂果，耐貯存運輸，掛果期長，豐產(chǎn)性和抗病性均較好。

1.2 生長習(xí)性

陽光玫瑰葡萄生育期約150 d，是優(yōu)質(zhì)的晚熟葡萄品種。一般萌芽期為3月中下旬，始花期為5月初，盛花期為5月上中旬，第1次果實膨大期為5月下旬，第2次果實膨大期為7月中旬左右，成熟期為8月中下旬。

2 栽植前準(zhǔn)備

陽光玫瑰葡萄喜溫暖清潔和通風(fēng)干燥的環(huán)境，幼苗在低溫狀態(tài)下生長緩慢，故多采用大棚設(shè)施栽培。

2.1 園址選擇及園地建設(shè)

園址一般選擇通風(fēng)良好、具有灌溉排水設(shè)施、土壤濕潤肥沃、土層深厚、地下水位低于1 m、交通便捷且規(guī)劃合理的農(nóng)田地塊。選定園址后，對整個葡萄園進(jìn)行總體規(guī)劃，包括區(qū)域范圍及其劃分，道路系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、防護(hù)林網(wǎng)的設(shè)置等。

2.2 整地與土壤改良

采用開溝起壟法進(jìn)行種植，以增加土壤與空氣的接觸面積，避免幼苗根系的水漬危害。定植溝溝底寬度一般為80 cm～100 cm，深度為45 cm～60 cm，種植壟間距為6 m，每壟栽2行，行距3 m。同時，對園中土壤進(jìn)行深翻、消毒，將土壤與顆粒狀有機(jī)肥(150 kg/hm2)及少量過堿性磷酸鈣鉀(250 kg/hm2)充分混合后，填入溝內(nèi)。

2.3 溫濕度調(diào)節(jié)

調(diào)控濕度的首要原則是增溫和保濕。應(yīng)緩慢控制升溫，使棚內(nèi)氣溫和地溫協(xié)調(diào)一致。發(fā)芽后至開花前，白天溫度應(yīng)控制在20 ℃～25 ℃，以確保新葉的正常生長?；ㄆ谇昂?，白天溫度應(yīng)控制在26 ℃～28 ℃，溫度過高會影響開花和授粉。著果后，將溫度盡量控制在25 ℃～28 ℃。新梢生長期適宜的濕度為70%左右，開花期適宜的濕度為60%～70%，開花后至果實成熟期，適宜的濕度為65%或以下。

3 栽培技術(shù)

3.1 苗木選擇

嚴(yán)格選擇無毒幼苗，幼苗純度≥98%。幼苗的地莖≥1 cm，高度25 cm～30 cm，枝條應(yīng)充分伸展和成熟，芽數(shù)應(yīng)為3個～4個，直徑>0.25 cm的根數(shù)應(yīng)不小于5條，平均分枝長度應(yīng)為20 cm～30 cm。

3.2 整形修剪

采用“H”形整形修剪技術(shù)，固定高度約1.8 m。種植后第1年，當(dāng)葡萄樹樹干高度達(dá)到20 cm時，進(jìn)行摘心，保留約2個主枝和副枝的結(jié)果枝條。

第2年早春出芽時，分別沿行的左、右兩側(cè)引綁，并進(jìn)行摘心，僅在當(dāng)年生枝條上留2個芽。冬季修剪直徑小于0.6 cm的結(jié)果母枝。發(fā)芽前15 d～20 d，施用單氰胺，以促進(jìn)頂芽快速萌發(fā)。在芽生長結(jié)束前2個月，除保留頂芽外，對其余枝、芽進(jìn)行刻芽。

第3年整形修剪同第2年。當(dāng)新梢長度達(dá)到約60 cm時，進(jìn)行綁梢。新梢成形后，需保留下部8枚葉片，以便摘心。去除卷須，以減少葉片表面養(yǎng)分的損失?；ㄐ蛏喜坑谢盍Φ哪壑杀Ａ?枚～3枚葉片，再反復(fù)摘心，長勢弱的副枝不摘心。

3.3 花果管理

為保證成熟果實的質(zhì)量，摘除脆弱、變形和發(fā)育不良的花序，1個成熟果枝只保留1個果穗。開花后1 d～2 d，用50 mg/L的赤霉素(GA3)進(jìn)行消毒，消毒時間約3 s。生理落果開始時，進(jìn)行無核處理，將花序浸入25 mg/kg赤霉素鋅粉+2 mg/kg～3 mg/kg 氯吡脲鉀粉混合溶液中。無核處理7 d～10 d后，進(jìn)行果穗整形，一般每個果穗保留50?！?0粒果實為宜。無核化處理15 d后,進(jìn)行果穗膨大處理，用50 mg/L的GA3、3.3 mg/L的苯基脲類或細(xì)胞分裂素(CPPU)水溶液進(jìn)行蘸穗。

當(dāng)陽光玫瑰葡萄的可溶性固形物含量達(dá)到20%或以上時，才會具有獨特的玫瑰風(fēng)味。因此，葡萄成熟前，應(yīng)在葉片表面均勻噴灑0.3%的磷酸二氫鉀+0.3%的過磷酸鈣溶液，以促進(jìn)葡萄果實含糖量的增加。此外，及時去除葡萄枝基部的老葉及過度密集的枝葉，以提高果實著色率和成熟率。

4 養(yǎng)護(hù)管理

4.1 肥水管理

施肥以腐熟的有機(jī)肥為主，追肥可使用少量無機(jī)肥。果實膨大期，施復(fù)合肥2 kg/株～4 kg/株；果實著色期，施用1次硫酸鉀復(fù)合肥，施用量為2 kg/株。

發(fā)芽后和開花前，應(yīng)至少滴灌2次，間隔7 d，以促進(jìn)新梢的生長和萌發(fā)。果實膨大期，植株生理活性最強(qiáng)，需水量較大。果實采收后，應(yīng)及時通過滴灌措施為根系補(bǔ)充水分。冬季整形修剪后，要及時進(jìn)行灌溉，以提高樹體的抗寒性和抗旱性。

4.2 病蟲害防治

保持田間種植道路干燥清潔，減少田間病源進(jìn)入園內(nèi)。雨季時，確保園內(nèi)排水渠暢通，防止出現(xiàn)低洼積水。配合施用多種有機(jī)肥，并添加少量磷、鉀肥，以提高植株的抗病能力。

萌芽前，可噴施1次3波美度～5波美度的石硫合劑溶液，以殺滅越冬及休眠蟲卵。新梢生長期，可用藥劑一般有10%的吡蟲啉1 200倍液、25%的阿米西達(dá)1 500倍液、80%的代森錳鋅600倍液、50%的速克靈溶液400倍液等。果實膨大期，注意防治葡萄灰霉病、白粉病和霜霉病，可噴施的藥劑有10%的吡蟲啉1 000倍液、10%的世高1 200倍液和5%的甲氨基阿維菌素苯甲鹽10 000倍液。葡萄采收后，要防治葡萄霜霉病，可用藥物有10%的吡蟲啉800倍液、10%的世高800倍液和5%的甲氨基阿維菌素苯甲鹽8 000倍液。

4.3 采收

果實成熟后，應(yīng)及時采收。一般在果實變黃之前采收，時間通常選擇溫度較低的早晨。采收時，要輕放、淺裝，防止果實因裂果而腐壞。高溫天采收后，應(yīng)迅速將果實運到陰涼處，雨天不宜采收。