牛消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生原因及防治措施探討

廖杰生/廣西靈山縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 535400

何宗霖/廣西靈山縣太平鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心 535400

謝方芳/廣西來(lái)賓市興賓區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 546100

近年來(lái)，廣西地區(qū)充分利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)，緊緊抓住養(yǎng)牛的發(fā)展機(jī)遇，通過(guò)“放牧＋圈養(yǎng)”的方式積極發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，并把養(yǎng)牛業(yè)當(dāng)作脫貧攻堅(jiān)、助農(nóng)增收的地方特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。但是，廣西地區(qū)養(yǎng)牛業(yè)仍以傳統(tǒng)散養(yǎng)為主，存在資金缺乏、技術(shù)落后、飼料組織不到位、飼料營(yíng)養(yǎng)不均衡等情況發(fā)生，導(dǎo)致牛在養(yǎng)殖過(guò)程中容易患病，其中消化系統(tǒng)疾病是牛的一種常發(fā)病和高發(fā)病，會(huì)嚴(yán)重影響牛的正常生長(zhǎng)發(fā)育，直接造成養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。因此，有必要加強(qiáng)牛消化系統(tǒng)疾病發(fā)生原因及防治措施的研究，以保證養(yǎng)牛業(yè)健康、穩(wěn)定地發(fā)展。

1 牛食道阻塞

1.1 發(fā)生原因牛食道阻塞是指牛的食管腔被飼料團(tuán)或其他異物阻塞，造成牛下咽發(fā)生障礙，不能正常采食。該病通常是由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)，投喂大量大塊莖類飼料所致，如番薯、土豆、玉米等；或由于牛吞食異物所致；另外，牛在采食時(shí)突然被驅(qū)趕，受到驚嚇也有可能會(huì)引起食道阻塞。一般來(lái)說(shuō)，由于吞食大體積飼料而引起的食道阻塞多為完全阻塞，而因?yàn)檎`食毛球等異物引起的食道阻塞多為不完全阻塞。

1.2 臨床癥狀該疾病常在牛采食的過(guò)程中突然發(fā)生，主要表現(xiàn)為采食停止，并伴有驚恐、流涎、伸頸、空嚼磨牙、不斷吞咽等癥狀發(fā)生，口唇周圍附著有泡沫，如果進(jìn)行采食或者飲水時(shí)，也可能從口鼻中流出。用手觸摸牛頸部食道有可能會(huì)感覺(jué)到硬塊的存在，如果是在胸部的食道中發(fā)生阻塞則摸不到。當(dāng)食道完全阻塞時(shí)，有可能會(huì)繼發(fā)瘤胃臌氣，導(dǎo)致牛腹圍臌大、呼吸困難，如若不能及時(shí)搶救，則很有可能導(dǎo)致牛窒息死亡。

1.3 防治措施首先在牛的飼養(yǎng)過(guò)程中，一定要將大塊的飼料加工切碎后再進(jìn)行喂養(yǎng)，同時(shí)還要防止牛偷食大塊飼料，避免牛在進(jìn)食過(guò)程中受到驚嚇，以此來(lái)防止牛食道阻塞的發(fā)生。而一旦牛發(fā)生食道阻塞時(shí)首先要檢查堵塞的嚴(yán)重程度，然后再確定采取相適應(yīng)的應(yīng)急措施。如果阻塞發(fā)生在頸部食道較前端時(shí)，可利用開(kāi)口器徒手從口中深入掏取阻塞物。如果阻塞發(fā)生在頸部食道較靠后的位置時(shí)，可先用油水灌入潤(rùn)滑食道，再用雙手在外部輕輕按摩擠壓食道的阻塞物，使其轉(zhuǎn)變?yōu)橛欣谠谑车纼?nèi)通行的形狀；或者用石蠟油灌入食道內(nèi)，再用胃導(dǎo)管輕輕將阻塞物推入到瘤胃中。如果牛已經(jīng)發(fā)生了急性瘤胃臌氣或者繼發(fā)瘤胃臌氣，應(yīng)當(dāng)馬上用穿刺針穿刺進(jìn)行瘤胃放氣，以防止牛窒息死亡，然后再由專門的獸醫(yī)進(jìn)行食道切開(kāi)手術(shù)取出阻塞物。

2 牛前胃弛緩

2.1 發(fā)生原因牛前胃弛緩是前胃收縮力減弱和興奮性降低，使飼料在前胃中滯留或排出的時(shí)間延遲而引起的一種消化機(jī)能障礙性疾病，可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種。原發(fā)性前胃弛緩的病因主要與飼養(yǎng)管理有關(guān)，長(zhǎng)期喂養(yǎng)適口性較差的飼料、飲水較少、草料及喂養(yǎng)方式驟變、精飼料喂養(yǎng)過(guò)多等，都會(huì)導(dǎo)致牛瘤胃的消化機(jī)能下降，從而引發(fā)該??；或因?yàn)槿狈\(yùn)動(dòng)、飼養(yǎng)環(huán)境過(guò)于擁擠、潮濕、光照不足、通風(fēng)不暢，以及其他不良因素的刺激，也會(huì)引發(fā)該病的發(fā)生。繼發(fā)性前胃弛緩主要繼發(fā)于牛產(chǎn)前（后）癱瘓、產(chǎn)后敗血病、口蹄疫、酮尿病、牛巴氏桿菌病等疾病，常見(jiàn)于妊娠牛、產(chǎn)后牛、高產(chǎn)牛和老年奶牛中。

2.2 臨床癥狀臨床上前胃弛緩常以前胃蠕動(dòng)減弱或停止，食欲、暖氣、反芻紊亂，以及酸中毒為主要特征。病初期病牛步態(tài)緩慢、精神沉郁、食欲減少，只吃青貯、干草而不吃精料，或只吃精料而不吃草，發(fā)生便秘；而后表現(xiàn)為全身無(wú)力，食欲廢絕，缺乏暖氣和反芻，并開(kāi)始腹瀉，糞便多為惡臭味水樣或黑色粘稠狀，但體溫正常；發(fā)病時(shí)間較長(zhǎng)的病牛日漸消瘦，左側(cè)肷窩下陷，后驅(qū)搖擺，常臥地不起。

2.3 防治措施首先飼養(yǎng)管理要科學(xué)，確保飼料優(yōu)質(zhì)安全、營(yíng)養(yǎng)均衡，給牛喂足干草、飲用水，以及維生素、礦物質(zhì)飼料；同時(shí)還要保證牛群有足夠的運(yùn)動(dòng)量，飼養(yǎng)環(huán)境要干凈衛(wèi)生、通風(fēng)良好、光照充足，盡可能地減少各種應(yīng)激因素；最后還要對(duì)高危牛群（如臨產(chǎn)牛、產(chǎn)后牛、高產(chǎn)牛等）留意觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療，可通過(guò)靜脈注射葡萄糖和鈣制劑來(lái)預(yù)防本病的發(fā)生。而對(duì)于病牛，可采用“清熱健胃散”（主要成分為龍膽、黃柏、知母、陳皮、大黃、山楂、厚樸、六神曲等）來(lái)進(jìn)行治療，按每頭牛100g 的劑量進(jìn)行研末開(kāi)水沖調(diào)后灌服或拌入飼料中口服；為防止酸中毒，應(yīng)當(dāng)減少或停止飼喂酸性飼料，并每頭病牛內(nèi)服人工鹽300g、碳酸氫鈉80g，或每頭病牛靜脈注射1000mL 5%的葡萄糖生理鹽水。

3 牛瘤胃臌氣

3.1 發(fā)生原因牛瘤胃臌氣俗稱“脹肚病”或“氣肚病”，是一種常見(jiàn)的牛類消化系統(tǒng)疾病，多發(fā)于春、夏兩季，可分為原發(fā)性瘤胃臌氣和繼發(fā)性瘤胃臌氣兩種。原發(fā)性瘤胃臌氣一般在春末夏初時(shí)節(jié)容易發(fā)生，通常是由于進(jìn)食大量多汁幼嫩青草及豆科植物（如苜蓿、番薯藤、甜菜等）、容易發(fā)酵的飼料（如酒糟、糖渣和豆腐渣等）、品質(zhì)不良的青貯飼料、腐敗變質(zhì)的飼草以及帶霜露雨水的牧草等造成的，或者誤食有毒物質(zhì)（如毛茛、烏頭、毒芹等）、突然改變飼料及飼喂制度等也容易誘發(fā)此病。繼發(fā)性瘤胃臌氣常繼發(fā)于食道阻塞、前胃弛緩、麻痹或痙攣、腹膜炎、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎等牛疾病。

3.2 臨床癥狀原發(fā)性瘤胃臌氣通常多為采食后突發(fā)，病牛的腹部會(huì)急劇增大，肷窩部凸出明顯，尤其是左側(cè)肷窩部最明顯，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)叱黾怪?。觸診時(shí)腹壁比較緊張且富有彈性，叩診時(shí)能聽(tīng)見(jiàn)鼓音，聽(tīng)診時(shí)瘤胃的蠕動(dòng)聲音減弱或消失。而病牛發(fā)病初期多表現(xiàn)為精神沉郁、食欲廢絕，并出現(xiàn)呼吸困難、伸頸吐舌、口流唾沫、發(fā)出吭聲、頻繁回頭望腹等病癥；發(fā)病后期出現(xiàn)嚴(yán)重的呼吸困難，目光恐懼并大量出汗，往往無(wú)法穩(wěn)定站立及行走，突然倒地后不起，出現(xiàn)痙攣、抽搐的癥狀，最終因窒息或心臟麻痹而死。繼發(fā)性瘤胃臌氣的癥狀大多與原發(fā)性的類似，但發(fā)病較為緩慢，且臌氣通常都呈現(xiàn)一定的周期性，有時(shí)會(huì)有不規(guī)則的間歇。

3.3 防治措施首先要防止牛長(zhǎng)期過(guò)度采食多汁、易發(fā)酵的飼料和精料，防止牛暴飲暴食，不喂養(yǎng)帶有霜露、雨水的牧草及番薯藤、甜菜等；然后在喂養(yǎng)大豆、豆餅類飼料時(shí)要先用開(kāi)水浸泡后再進(jìn)行喂養(yǎng)；同時(shí)還要做好飼料的保管及加工調(diào)制工作，禁止使用發(fā)霉變質(zhì)的飼料喂養(yǎng)牛群，以防止牛瘤胃臌氣疾病的發(fā)生。而對(duì)于病牛的治療，原則上是減壓排氣，制止發(fā)酵，并保護(hù)和恢復(fù)瘤胃的正常生理功能。因此病牛臌氣嚴(yán)重時(shí)要用套管針進(jìn)行瘤胃放氣，不嚴(yán)重時(shí)可用消氣靈30mL、液體石蠟油500mL，加水1000mL 進(jìn)行灌服；其次再灌服制酵劑魚(yú)石脂、松花油等，起到消脹止酵的作用，或灌服蓖麻油、茴香油、硫酸鈉等油類或鹽類瀉劑，排出瘤胃內(nèi)的發(fā)酵內(nèi)容物；然后在治療過(guò)程中要及時(shí)強(qiáng)心補(bǔ)液，通過(guò)靜脈注射5%葡萄糖液、5%氯化鈣溶液、10%氯化鈉溶液、20%安納咖組成的混合溶液，促進(jìn)瘤胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)牛心臟機(jī)能。

4 牛胃腸炎

4.1 發(fā)生原因牛胃腸炎指的是牛腸胃黏膜及其深層組織受到損傷或炎癥，分為急性胃腸炎和慢性胃腸炎兩種。急性胃腸炎多與飼養(yǎng)管理不當(dāng)、飼料品質(zhì)低、飲用水不潔、藥物刺激、雜物刺激等有關(guān)，造成牛腸胃道消化機(jī)能減弱，從而引發(fā)急性胃腸炎，病癥輕重緩急多有差異。而慢性胃腸炎與急性胃腸炎治療不佳有關(guān)，直接病因是感染細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)等。

4.2 臨床癥狀患急性胃腸炎的病牛多表現(xiàn)為體溫升高明顯、食欲不振、精神低沉、舌苔發(fā)黃、飲水量增加等病癥，并伴有腹瀉和脫水的情況發(fā)生，糞便多為惡臭味水樣，并混雜有大量的血液、黏液以及脫落的黏膜，最后臥病不起，出現(xiàn)嚴(yán)重的衰竭癥狀。而慢性胃腸炎的癥狀與急性胃腸炎基本一致，但發(fā)病周期較長(zhǎng)，具有反復(fù)腹瀉的情況發(fā)生。

4.3 防治措施首先要保證牛飼養(yǎng)管理科學(xué)，飼料健康安全，飲用水清潔，保健類藥物使用合理；然后及時(shí)對(duì)牛欄、牛舍等區(qū)域進(jìn)行清潔消毒，保證圈舍干燥衛(wèi)生，降低病原生物的數(shù)量，以減少此類疾病的發(fā)生。由于牛胃腸炎病癥頑固，根治的難度比較大，一般的西藥治療通常只治標(biāo)不治本，因此多采用中醫(yī)藥進(jìn)行治療。可使用白頭翁38g、黃芪35g、黃芩35g、黃柏33g、枳殼24g、豬苓23g、砂仁23g、澤瀉22g，水煎汁灌服，每日1 劑；如果是病菌、寄生蟲(chóng)感染引發(fā)的，可在其中加入金銀花、蒲公英、連翹等抑菌殺蟲(chóng)的中草藥。此外，還要在日糧中適量添加些許益生菌、有機(jī)酸、維生素等，以改善牛腸胃的功能。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，牛消化系統(tǒng)疾病是牛養(yǎng)殖過(guò)程中的一類高發(fā)、易患病，對(duì)牛的健康生長(zhǎng)與正常發(fā)育有重大影響，如果不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)與防治，定會(huì)給整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)造成重大損失。要做好牛消化系統(tǒng)疾病的有效治療，首要前提是要明確其發(fā)病原因，然后再采取預(yù)防為主，治療為輔的手段進(jìn)行綜合防治，才能提高牛消化系統(tǒng)疾病的實(shí)際防效，從而為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供良好的基礎(chǔ)保障。