鄉(xiāng)村體驗(yàn)類電視專題節(jié)目攝影技巧探析

劉 斐

（作者單位：四川廣播電視臺(tái)四川鄉(xiāng)村頻道）

1 鄉(xiāng)村體驗(yàn)類專題節(jié)目概述

1.1 鄉(xiāng)村體驗(yàn)類節(jié)目發(fā)展及現(xiàn)狀

鄉(xiāng)村體驗(yàn)類節(jié)目是指通過主持人或記者的視角深入了解鄉(xiāng)村，對(duì)某一事件或某一主題親身體驗(yàn)后的采訪報(bào)道。節(jié)目早期的表現(xiàn)形式通常是新聞報(bào)道或真人秀形式，例如2006年《變形記》，這檔節(jié)目主要是將鄉(xiāng)村作為拍攝主場(chǎng)景，著重凸顯鄉(xiāng)村的落后。黨的十九大提出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的開展，全國(guó)各大省級(jí)衛(wèi)視媒體相繼推出了如《山水間的家》《向往的生活》等明星鄉(xiāng)村體驗(yàn)節(jié)目，畫面也變成了鄉(xiāng)村新美景、新產(chǎn)業(yè)等鄉(xiāng)村美學(xué)成果展示，通過明星們返璞歸真的鄉(xiāng)村體驗(yàn)生活，介紹各地鄉(xiāng)村振興成果，引導(dǎo)更多人加入美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中。

為貫徹落實(shí)中央指示精神，擦亮四川農(nóng)業(yè)大省“金字招牌”，2021年，四川公共·鄉(xiāng)村頻道改名為四川鄉(xiāng)村頻道，系統(tǒng)化、全方位對(duì)農(nóng)業(yè)科教、脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、美麗鄉(xiāng)村等方面進(jìn)行宣傳，助推四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越。

目前，鄉(xiāng)村頻道開設(shè)的專題節(jié)目中，有鄉(xiāng)村體驗(yàn)類旅游節(jié)目《美麗鄉(xiāng)村》，也有介紹省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的專題節(jié)目《金字招牌》，以及其他綜合性對(duì)口專題節(jié)目。這些電視專題節(jié)目有效助力了“三農(nóng)”工作的開展、科普及宣傳。

1.2 《美麗鄉(xiāng)村》節(jié)目概述

《美麗鄉(xiāng)村》是一檔行走鄉(xiāng)村、感受鄉(xiāng)村美好的體驗(yàn)類節(jié)目，其以四川省委、省政府與農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等相關(guān)單位評(píng)選的美麗鄉(xiāng)村為拍攝地，以“綠水青山、鐘毓靈秀、鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)文明”為主題，以農(nóng)為本、以鄉(xiāng)為魂，全景式描繪四川廣闊鄉(xiāng)村“農(nóng)旅結(jié)合”新畫卷，讓觀眾足不出戶領(lǐng)略四川鄉(xiāng)村的生態(tài)之美、人文之美。走進(jìn)美麗鄉(xiāng)村，欣賞好風(fēng)景、參加好活動(dòng)、品嘗好食品、體驗(yàn)好文化?！睹利愢l(xiāng)村》旨在倡導(dǎo)新型生態(tài)旅游模式，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

節(jié)目一期時(shí)長(zhǎng)約25分鐘，由1分鐘導(dǎo)視加24分鐘正片構(gòu)成，正片以主持人游覽當(dāng)?shù)剞r(nóng)旅融合特色點(diǎn)位的形式呈現(xiàn)，從主持人的體驗(yàn)視角出發(fā)，增加了更多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及具有地域特色手工制作的項(xiàng)目體驗(yàn)。主持人在鏡頭前沉浸式展示體驗(yàn)農(nóng)家特色活動(dòng)的過程，分享體驗(yàn)后的感受，也讓節(jié)目更具互動(dòng)性和參與感。

2 鄉(xiāng)村體驗(yàn)類電視專題節(jié)目攝影技巧探析

2.1 色彩的運(yùn)用

色彩是電視畫面最直接的表達(dá)方式，它是一種視覺語言，能突出人物的情感和畫面的內(nèi)涵。在電視節(jié)目中，色彩的搭配與運(yùn)用直接影響畫面的美感與豐富性，合理的色彩搭配能最大限度提升畫面的美感，并且具有突出主體的效果。在《美麗鄉(xiāng)村·射洪》節(jié)目的開篇，畫面呈現(xiàn)的是夏日鄉(xiāng)野的清晨，主持人在田間散步欣賞清晨美景，筆者運(yùn)用了綠色加藍(lán)色的色彩搭配，綠色作為主色調(diào)，代表希望、清新、平靜，藍(lán)色代表孤獨(dú)、寧?kù)o、溫柔。主持人穿著淺藍(lán)色上衣和藍(lán)色牛仔褲行走在綠色稻田的小路上，畫面恰到好處的糅合展現(xiàn)了鄉(xiāng)村清晨的靜謐，寓意新農(nóng)村欣欣向榮。在《美麗鄉(xiāng)村·古藺》節(jié)目中制作白酒的部分，畫面呈現(xiàn)的是傍晚工人們使用木質(zhì)工具生產(chǎn)釀酒的過程。筆者運(yùn)用紅色加棕色的色彩搭配，紅色代表積極、喜慶、熱烈，棕色代表健康、穩(wěn)重、質(zhì)樸，身著紅色制服的工人在棕色制酒器械中來回穿梭勞作，既表現(xiàn)出釀酒生產(chǎn)過程的衛(wèi)生安全，又體現(xiàn)了勞動(dòng)的喜悅之情。色彩的搭配與運(yùn)用不是游離于畫面之外的，也不是隨機(jī)的，而是更多存在于攝像師的畫面構(gòu)想中，是一個(gè)整體的美學(xué)構(gòu)想。

2.2 鏡頭的運(yùn)用

2.2.1 鏡頭運(yùn)動(dòng)

鏡頭運(yùn)動(dòng)是指攝像師通過攝像機(jī)鏡頭本身焦段的機(jī)械變化進(jìn)行的推進(jìn)拉出運(yùn)動(dòng)，或通過人力操作攝像機(jī)及輔助器材進(jìn)行的有拍攝主體及有目的性的軌跡運(yùn)動(dòng)。在節(jié)目的拍攝過程中，之所以會(huì)考慮到鏡頭的運(yùn)動(dòng)，是因?yàn)猷l(xiāng)村類體驗(yàn)節(jié)目的重點(diǎn)在“體驗(yàn)”二字，過多的固定機(jī)位、固定鏡頭會(huì)使得畫面過于死板、無聊、沒有新意，讓鏡頭“動(dòng)”起來以及合理化的鏡頭運(yùn)動(dòng)會(huì)讓節(jié)目更具創(chuàng)新性和美學(xué)性。在《美麗鄉(xiāng)村·射洪》這期節(jié)目中，拍攝場(chǎng)景為夏天的水上游樂園，為增加畫面的運(yùn)動(dòng)感和體驗(yàn)感，除少許航拍和攝像機(jī)拍攝外，大部分用運(yùn)動(dòng)相機(jī)，并使用第一人稱視角穿戴拍攝，這樣出現(xiàn)的畫面更有沖擊力，同時(shí)可以拉近與屏幕前觀眾的距離。而拍攝在其他場(chǎng)景內(nèi)的體驗(yàn)鏡頭時(shí)，則更多地使用運(yùn)動(dòng)手法拍攝，如搖鏡頭、跟拍鏡頭、移動(dòng)鏡頭，甚至高速升格鏡頭，在條件允許的情況下也考慮運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)鏡頭拍攝。例如，筆者在拍攝《美麗鄉(xiāng)村·古藺》節(jié)目時(shí)，為展現(xiàn)從收面到裝車的全流程，筆者選擇使用長(zhǎng)鏡頭拍攝該場(chǎng)景，通過協(xié)調(diào)演員現(xiàn)場(chǎng)走位及變化跟拍主體，展示廠區(qū)的工作人員從新鮮掛面晾曬、剪平、下架，到進(jìn)場(chǎng)包裝，再到完成裝車一系列動(dòng)作。長(zhǎng)鏡頭的使用讓畫面通過鏡頭運(yùn)動(dòng)、人物及被攝物體的變化，更好地介紹了各要素與主體間的關(guān)系，增強(qiáng)了節(jié)目的觀賞性。

2.2.2 景別的選擇

景別是指在焦距一定時(shí)，攝影機(jī)與被攝主體因?yàn)榫嚯x的不同，被攝主體在攝影機(jī)尋像器中所呈現(xiàn)出的范圍大小的區(qū)別。距離越遠(yuǎn)，所呈現(xiàn)的畫面就越寬泛，反之局部越凸顯。根據(jù)景別的大小，我們可以將其分為全景、中景、近景、特寫4個(gè)景別。筆者經(jīng)過多期節(jié)目的拍攝，更推薦合理使用全景和特寫兩個(gè)景別。全景包含被攝主體更多的視覺元素，可以使空間顯得更寬敞，具有擴(kuò)展效果，突出被攝主體和周圍環(huán)境的關(guān)系，適用于拍攝具有多層次的景物畫面。特寫則緊湊簡(jiǎn)潔，造型嚴(yán)謹(jǐn)，突出被攝主體某一方面的細(xì)節(jié)。景別的選擇更多時(shí)候源于攝像對(duì)環(huán)境、主題的考慮，需要攝像師充分發(fā)揮主觀意識(shí)，觀察選擇而并非一板一眼地進(jìn)行鏡頭的成組拼接。例如，《美麗鄉(xiāng)村·旺蒼》采收核桃這場(chǎng)戲中，筆者想突出展示老兩口砸核桃的細(xì)節(jié)，整場(chǎng)戲除了開篇的第一個(gè)鏡頭用到了全景交代環(huán)境以外，其余畫面均使用中景近景及特寫來完成。擯棄較為傳統(tǒng)的遠(yuǎn)中近特?cái)⑹履Ｊ?，直接采用特寫近景敘述，更能給觀眾一種目不暇接的視覺沖擊。當(dāng)然，景別的選擇還根據(jù)被攝主體的要求來進(jìn)行選擇。

2.2.3 光圈的使用

光圈，是指攝影鏡頭里一個(gè)可以用于控制通光量多少的光孔，它能直接調(diào)節(jié)畫面的明暗程度，同時(shí)也間接影響了背景的虛化程度。光圈的合理化運(yùn)用能夠提升畫面美感、虛化背景、突出被攝主體。筆者在拍攝多期《美麗鄉(xiāng)村》節(jié)目后，結(jié)合個(gè)人拍攝經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出“全深近淺”的拍攝技巧。通常在拍攝大全景時(shí)，使用大光圈（數(shù)值），這樣畫面可以更清晰，包含更多有效元素，更具層次感。用中近景拍攝時(shí)，使用小光圈（數(shù)值），畫面更扁平，能突出主體細(xì)節(jié)，弱化背景并減少畫面中其他不相關(guān)元素的干擾。

2.3 影視照明技巧及運(yùn)用

照明，是指通過使用傳統(tǒng)影視燈光照明器具，或借助太陽(yáng)發(fā)出的光線，對(duì)被攝物體和環(huán)境進(jìn)行形態(tài)化美學(xué)塑造的過程。照明分為兩部分：一是自然光線不加人為干涉的直接照明；二是通過燈光器具等技術(shù)手段帶有主觀意識(shí)的畫面光影構(gòu)造。

照明從思路上可以分成基礎(chǔ)底光、重點(diǎn)照明與裝飾照明。底光是指對(duì)環(huán)境全面、基礎(chǔ)的照明；重點(diǎn)照明是指對(duì)重點(diǎn)拍攝主題或者場(chǎng)景的照明，一般亮度會(huì)高于底光；裝飾照明則是指對(duì)環(huán)境修飾的光線，主要用來塑造層次感。影視照明技巧可歸納為傳統(tǒng)三點(diǎn)式布光法，在此基礎(chǔ)上演變?yōu)槎∵_(dá)爾布光法、蝴蝶光布光法、倫勃朗布光法。通過照明的運(yùn)用，可以塑造出環(huán)境、人物、人物心理活動(dòng)等。照明可分解成光線和光源色調(diào)兩個(gè)要素，光線在廣義上指光源輻射的光，它控制著畫面明暗的對(duì)比，讓被攝主體更立體，層次更豐富；而光源色調(diào)一般可分為冷色光源和暖色光源，色溫在5300 K以上的叫冷色光，色溫在3300 K以下的叫暖色光。冷色光一般給人以距離感、清爽感、現(xiàn)代感；暖色光一般給人溫暖感、溫馨感、懷舊感。使用不同的光源色調(diào)能更好地區(qū)分被攝主體和背景。例如，在拍攝《美麗鄉(xiāng)村·萬源》 炒茶的場(chǎng)景中，考慮到整體環(huán)境是一個(gè)古色古香的小鎮(zhèn)，這場(chǎng)戲就選擇了暖色光作為照明主調(diào)。主光模擬太陽(yáng)光照亮整個(gè)場(chǎng)景，在暖色光的映襯下，整個(gè)場(chǎng)景充滿溫馨祥和的氛圍；次主光選擇白色照明光源，用于人物的照明。這里兩種不同光源色的燈光使用，將人物和環(huán)境剝離開來，不會(huì)在視覺上給人單一感。又如，在《美麗鄉(xiāng)村·射洪》節(jié)目中，有個(gè)拍攝畫面是一位老人在一個(gè)有歷史年代的老瓦房里做飯。在拍攝過程中因?yàn)槭艿綀?chǎng)地和照明器材數(shù)量的影響，單靠打亮被攝主體完成拍攝略顯粗糙，所以筆者在布光上參考倫勃朗布光法，使用了一個(gè)斜側(cè)45°暖色逆光作為主光源，在環(huán)境上做出大光比戲劇效果，體現(xiàn)出溫馨感、年代感。在人物造型上，選擇了一個(gè)60°頂光冷色調(diào)柔光作為被攝主體人物造型光，大光比場(chǎng)景是為了營(yíng)造環(huán)境的歷史感，明暗對(duì)比強(qiáng)烈，而對(duì)于做飯的老奶奶則是用了柔化光，顯示出我們記憶中奶奶的那種溫柔、親切，凸顯出主人公在平凡生活中的寧?kù)o之態(tài)。

2.4 后期編輯

為順應(yīng)傳統(tǒng)媒體與新媒體的融合發(fā)展，節(jié)目在編輯上分為傳統(tǒng)的大屏節(jié)目編輯和新媒體短視頻編輯。傳統(tǒng)大屏節(jié)目主要側(cè)重?cái)⑹滦?，穩(wěn)中求進(jìn)；新媒體節(jié)目則需要在短時(shí)間內(nèi)通過炫酷的特效、唯美的鏡頭抓住觀眾眼球，吸引關(guān)注。

2.4.1 傳統(tǒng)大屏節(jié)目剪輯思路與技巧

后期剪輯是在前期文案的一度創(chuàng)作和中期拍攝的二度創(chuàng)作之后進(jìn)行的三度創(chuàng)作，后期編輯思路分成粗編與精編兩部分。粗編，顧名思義，進(jìn)行粗略的剪輯，一般是將可用的素材進(jìn)行篩選分類后，根據(jù)文稿剪輯出一條時(shí)間線，再根據(jù)每個(gè)場(chǎng)景將相關(guān)素材填入就完成了粗編環(huán)節(jié)。精剪環(huán)節(jié)是指根據(jù)文稿篩選卡點(diǎn)音樂，精簡(jiǎn)素材長(zhǎng)度和把控節(jié)奏，再統(tǒng)一進(jìn)行風(fēng)格化調(diào)色，加上具有綜藝效果的字體及需要的后期特效。為了不讓節(jié)目的剪輯模式固化，筆者在剪輯過程中融入跳剪、快切、平行敘事、倒敘等剪輯手法，同時(shí)保留大量拍攝時(shí)的同期環(huán)境音，然后加入后期配音和音效，提升節(jié)目整體層次，使之比傳統(tǒng)電視節(jié)目更加新穎，更有風(fēng)格、藝術(shù)性。

2.4.2 新媒體短視頻制作思路技巧

在電視行業(yè)深受互聯(lián)網(wǎng)沖擊的今天，傳統(tǒng)電視節(jié)目也在不斷守正創(chuàng)新，為更好地吸引觀眾，更精簡(jiǎn)、更炫酷、更有風(fēng)格的新媒體傳播內(nèi)容正在不斷涌現(xiàn)。在《美麗鄉(xiāng)村》這檔節(jié)目中，每期節(jié)目的片頭就是運(yùn)用新媒體短視頻制作的思路，以全新的剪輯邏輯重新構(gòu)建。例如，《美麗鄉(xiāng)村·都江堰》節(jié)目中，筆者和編導(dǎo)事先溝通好大量轉(zhuǎn)場(chǎng)鏡頭和遮罩特效，在拍攝過程中單獨(dú)完成這一部分畫面的拍攝，后期配以快節(jié)奏音樂及大量后期轉(zhuǎn)場(chǎng)特效成片，使之更符合短視頻傳播的特點(diǎn)，該期節(jié)目片頭在短視頻平臺(tái)及地鐵等傳播平臺(tái)播出后都獲得了很高的點(diǎn)擊量。

3 結(jié)語

鄉(xiāng)村體驗(yàn)類電視專題節(jié)目要想謀求一席之地，不僅需要保持新聞的“真實(shí)性”，更需要做到節(jié)目文稿精細(xì)化、畫面影視化、剪輯精良化。作為一名攝影師，不僅要培養(yǎng)自己的鏡頭意識(shí)、審美意識(shí)，更要注重培養(yǎng)自己的編輯意識(shí)，做到鏡頭有意識(shí)、畫面有美感、剪輯能敘事。攝像師作為制作團(tuán)隊(duì)中的一個(gè)重要角色，更應(yīng)從前期的拍攝計(jì)劃到后期的剪輯全程參與，做一名新時(shí)代復(fù)合型廣播電視人才。相關(guān)人員應(yīng)發(fā)揮發(fā)現(xiàn)“美”、制作“美”、包裝“美”、傳播“美”的積極作用，為觀眾呈現(xiàn)集專業(yè)性、趣味性、互動(dòng)性、地方性于一體的鄉(xiāng)村體驗(yàn)類電視專題節(jié)目。鄉(xiāng)村振興正當(dāng)時(shí)，在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)過程中，電視專題節(jié)目更應(yīng)該發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，從而為實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”目標(biāo)添磚加瓦。