王瑞軍 楊龍 馮磊 楊岳 李木子

我們的產(chǎn)教融合發(fā)展長期以來受到傳統(tǒng)教育方式方法、傳統(tǒng)思維理念所限，培養(yǎng)出的人才與企業(yè)、市場需求不能“零對(duì)接”，學(xué)生到企業(yè)以后不能適應(yīng)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)需要，這也造成了校培企需人才不平衡現(xiàn)象的出現(xiàn)，成為高等職業(yè)教育發(fā)展的瓶頸。因此，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)與發(fā)展成為打破這一瓶頸的有效手段。本文以食品專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)為例，就現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)內(nèi)容進(jìn)行一些探討。

高等職業(yè)教育一直將培養(yǎng)各行業(yè)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高素質(zhì)技能型人才作為教學(xué)目的，那么高等職業(yè)教育培養(yǎng)的人才也主要從事各個(gè)領(lǐng)域的一線工作，通過產(chǎn)教融合、校企合作形成的產(chǎn)業(yè)學(xué)院是職業(yè)教育發(fā)展的一個(gè)方向。 2020年7月，教育部、工信部聯(lián)合印發(fā)《現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)指南》，為高職院校推進(jìn)產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)提供了較為明確的指導(dǎo)意見。此背景下如何進(jìn)一步對(duì)深化產(chǎn)教融合、校企合作內(nèi)容和形式進(jìn)行改革迫在眉睫。

近年來，隨著高等職業(yè)教育改革的不斷深化，高等職業(yè)院校在深化產(chǎn)教融合、校企合作等方面，采取了很多改革創(chuàng)新舉措。建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院是高職院校在產(chǎn)教融合新形勢下，主動(dòng)適應(yīng)新業(yè)態(tài)、新趨勢，進(jìn)行資源整合和推動(dòng)高職教育資源市場化運(yùn)作的有效措施。在產(chǎn)教融合大背景下，《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》《黑龍江省人民政府關(guān)于加快發(fā)展職業(yè)教育的實(shí)施意見》《職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》等一大批加強(qiáng)職業(yè)教育的文件也相繼出臺(tái)，我院與廈門象嶼集團(tuán)有限公司雙方在長期合作的基礎(chǔ)上，又進(jìn)行深度合作，成立了食品專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學(xué)院（簡稱產(chǎn)業(yè)學(xué)院）。該產(chǎn)業(yè)學(xué)院以校企合作雙贏為目標(biāo)深度探索產(chǎn)教融合;校企共同培養(yǎng)學(xué)生、共同負(fù)責(zé)學(xué)生就業(yè)、共同指導(dǎo)學(xué)生競賽;同時(shí)，校企雙方合作，共同建設(shè)課程，探討專業(yè)建設(shè)，共同進(jìn)行教師隊(duì)伍建設(shè)和培訓(xùn)等工作。2019年國家發(fā)改委印發(fā)了《國家產(chǎn)教融合建設(shè)試點(diǎn)實(shí)施方案》（以下簡稱“方案”）。在方案中，明確提出要在全國試點(diǎn)產(chǎn)教融合型城市、行業(yè)和企業(yè)，對(duì)于其中的產(chǎn)教融合型企業(yè)，將在校企合作、職業(yè)院校、高等院校的辦學(xué)和深化改革中發(fā)揮重要主體作用。

創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)學(xué)院是近幾年來高等職業(yè)教育在校企合作、產(chǎn)教融合改革領(lǐng)域的熱點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)學(xué)院這一詞匯最早可以追溯到英國所倡導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)大學(xué)，其成立的主要目的是提高企業(yè)特別是中小型企業(yè)的生產(chǎn)力和競爭力，幫助個(gè)人獲得知識(shí)和技能，提高他們的就業(yè)能力。產(chǎn)業(yè)學(xué)院是高職院校和行業(yè)企業(yè)共同投資的聯(lián)合體。信息化時(shí)代，推動(dòng)產(chǎn)教融合、加強(qiáng)校企合作是高職院校發(fā)展的必經(jīng)之路。產(chǎn)教融合是時(shí)代發(fā)展的要求，是產(chǎn)業(yè)與教育深度融合發(fā)展的結(jié)果，需要政府提供完善的政策支持，需要多方資源的協(xié)調(diào)配合才能更好地實(shí)現(xiàn)。在這種情況下，如何打破高職院校人才供給現(xiàn)有體制的束縛、構(gòu)建新型人才培養(yǎng)模式、推動(dòng)產(chǎn)教融合改革，是當(dāng)下發(fā)展的難題。在這種情況下，可以充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)學(xué)院的優(yōu)勢，更加有效地集合政府、社會(huì)、產(chǎn)業(yè)等多方面的資源，在人才培養(yǎng)等方面形成合力，進(jìn)一步推動(dòng)培養(yǎng)體制創(chuàng)新，為高職院校培養(yǎng)人才提供動(dòng)力，從而更好地推動(dòng)產(chǎn)教融合的發(fā)展。

1. 存在的問題及思考

高等職業(yè)教育的教育教學(xué)改革必須盡快適應(yīng)當(dāng)前的社會(huì)經(jīng)濟(jì)形式。當(dāng)前我國缺乏全國性的對(duì)于產(chǎn)業(yè)學(xué)院教師的政策性補(bǔ)助與獎(jiǎng)勵(lì)，許多院校在改革中缺乏動(dòng)力。政府資金的支持力度不足，相關(guān)政策配套尚未完善，缺乏對(duì)于產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)目標(biāo)和方向的明確規(guī)定機(jī)制，缺乏系統(tǒng)的管理，這使得整體的發(fā)展存在一定限制。與此同時(shí)，許多高職院校缺乏技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，教師的專業(yè)能力較差，整體水平不高，與產(chǎn)業(yè)之間的合作能力較差，從宏觀層面難以支撐產(chǎn)業(yè)學(xué)院的運(yùn)作和發(fā)展，運(yùn)行成本較高。

經(jīng)過幾年的探索實(shí)踐，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學(xué)院取得了一定的社會(huì)效益和影響力，但是在實(shí)施過程中，也遇到了一些需要思考的問題，在我校成為鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)校戰(zhàn)略背景下，許多地方的高職院校不斷提高重視程度，我校也大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)，但面臨公辦院校財(cái)物投入準(zhǔn)入模式、企業(yè)財(cái)物投入的效益分享不均衡等問題。要充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)學(xué)院的積極作用，其涉及產(chǎn)業(yè)學(xué)院的利益相關(guān)者也較為復(fù)雜，受到高職院校、龍頭企業(yè)、教師、學(xué)生、政府、用人單位、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)員工（實(shí)訓(xùn)教師）、家長等多方面因素的制約，尤其是公辦院校當(dāng)前的管理制度和企業(yè)的效益訴求等方面。

2. 建立聯(lián)合管理的人才培養(yǎng)模式

農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學(xué)院作為一個(gè)校企聯(lián)合成立的產(chǎn)業(yè)學(xué)院，采用理事會(huì)的方式來進(jìn)行管理。農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學(xué)院的理事會(huì)成員包括理事長1名、副理事長1名、常務(wù)理事2名和若干理事。產(chǎn)業(yè)學(xué)院的理事長和副理事長由學(xué)校、企業(yè)雙方的主管領(lǐng)導(dǎo)分別擔(dān)任;常務(wù)理事為學(xué)校1名管理者、企業(yè)1名管理者，具體管理相關(guān)事物;理事由學(xué)校和企業(yè)雙方的技術(shù)專家、學(xué)科帶頭人或骨干教師組成。理事會(huì)組成如表1所示。

3. 強(qiáng)技能增素質(zhì)，分層次提高學(xué)生技能

以提高學(xué)生職業(yè)的技能增長和自身素質(zhì)為主線，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學(xué)院以“職業(yè)體驗(yàn)”“實(shí)境訓(xùn)練”“頂崗歷煉”為“三平臺(tái)”，分層次逐步提高學(xué)生自身的職業(yè)技能和崗位素質(zhì)。對(duì)于學(xué)生的培養(yǎng)采用循序漸進(jìn)方式，將學(xué)生自身素質(zhì)的職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性體現(xiàn)在教學(xué)過程中。對(duì)學(xué)生潛移默化的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)“三結(jié)合”體系課程，使學(xué)生進(jìn)一步提高食品崗位安全意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生了解并掌握悠久燦爛的中華飲食文化元素與健康養(yǎng)生知識(shí)，也讓學(xué)生熟練掌握現(xiàn)代食品行業(yè)的職業(yè)技能，同時(shí)把學(xué)生潛能培養(yǎng)和潛能開發(fā)貫穿人才培養(yǎng)的全過程，使學(xué)生的整體綜合素質(zhì)和職業(yè)技能得到很大提升?！叭Y(jié)合”課程體系和“三平臺(tái)”建設(shè)人才培養(yǎng)模式，見圖 2和圖3。

4. 設(shè)立 “雙導(dǎo)師”制，由學(xué)校和企業(yè)雙方共同完成，建設(shè)多方共管共治機(jī)制

農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學(xué)院建立以來，從政府、院校、行業(yè)、企業(yè)等多方面建設(shè)共管共治機(jī)制，實(shí)現(xiàn)資源共享和互補(bǔ)，推動(dòng)深度產(chǎn)教融合。通過校企雙方共同宣傳，面試篩選，組建產(chǎn)業(yè)學(xué)院合作專班，構(gòu)建校企合作的新型辦學(xué)模式，打造集學(xué)歷教育、生產(chǎn)服務(wù)等為一體的產(chǎn)教融合聯(lián)合體，實(shí)現(xiàn)共管共治?！盎ヅ苫テ浮奔夹g(shù)人員，創(chuàng)建復(fù)合型“雙師型”職教團(tuán)隊(duì)，建立“雙導(dǎo)師”制，由企業(yè)選派一名專職人員擔(dān)任合作班級(jí)導(dǎo)師，學(xué)校選派一名人員擔(dān)任合作班級(jí)導(dǎo)師。與此同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學(xué)院管理人員由多方人員組成，負(fù)責(zé)不同的部門，從決策、執(zhí)行到最后的監(jiān)督，始終保持科學(xué)合理、公平公正，提高協(xié)同育人和社會(huì)服務(wù)能力。

5. 建設(shè)高水平專業(yè)群

高職院校在培養(yǎng)技術(shù)型人才等方面發(fā)揮著十分重要的作用。2019年4月，我國教育部和財(cái)政部對(duì)高職院校發(fā)展提出了明確的意見，更加重視建設(shè)具備中國特色、可以引領(lǐng)改革的高職學(xué)校和專業(yè)群，建設(shè)高水平專業(yè)群是其中十分重要的組成部分。在這種情況下，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)學(xué)院的作用優(yōu)勢，可以更好地處理專業(yè)群和產(chǎn)業(yè)群之間的關(guān)系，發(fā)揮專業(yè)群的聚集和服務(wù)功能，更好地實(shí)現(xiàn)與產(chǎn)業(yè)鏈不同層次的對(duì)接，推動(dòng)資源共享和互補(bǔ)。在具體的實(shí)踐過程中，高職院校需要立足于區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，從建設(shè)高水平專業(yè)群的邏輯思維上，對(duì)學(xué)校現(xiàn)有的專業(yè)進(jìn)行篩選、整合、優(yōu)化，并構(gòu)建新的專業(yè)群。在這一過程中，高職院校需要更加注重對(duì)原有專業(yè)結(jié)構(gòu)和教育體系的調(diào)整，構(gòu)建新的院校來匹配高水平專業(yè)群的教育工作。從這一層面來講，以產(chǎn)業(yè)學(xué)院為抓手，統(tǒng)籌規(guī)范專業(yè)群建設(shè)和管理，可以涵蓋更多的建設(shè)和發(fā)展任務(wù)，多層面推動(dòng)高職院校的高質(zhì)量發(fā)展。

基金項(xiàng)目：

黑龍江省職業(yè)教育學(xué)會(huì)“十四五”科研規(guī)劃重點(diǎn)課題，課題名稱：基于產(chǎn)教融合下高職院校產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)改革創(chuàng)新研究（課題編號(hào)：HZJZ2021051）。

作者簡介：

王瑞軍（1979.5-），男，副教授;研究方向：食品加工及食品營養(yǎng)檢測。