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      老家的梨樹

      2022-04-25 23:53:24戴哲恒
      青年文學家 2022年10期
      關鍵詞:梨果黃花梨花苞

      戴哲恒

      屈指一算,老家種植梨樹的時間已有23年了。

      在我家的兩畝一分田(不包括其他零散土地)里,種植了近150株梨樹,橫豎排列,整齊有序。這些梨樹都是由爺爺親手栽種的。那時全村幾乎每戶人家都栽種了梨樹,是崧廈梨果種植面積較大的村子之一。據說,當年這些梨樹幼苗都是從謝塘購買來的。謝塘擁有“浙江黃花梨之鄉(xiāng)”的稱號,歷史悠久,那里種植的梨果,因汁多、味甜、口感好而享譽省內外,深受廣大消費者的喜愛。謝塘成功的種植經驗,吸引了當時全村人的目光。大家也想著栽種梨樹,認為以后的產值會不錯,并且能夠增收致富。

      從1998年3月排樹、栽種,到2001年7月首次產梨,爺爺“栽種梨樹”的夢想終于實現了。梨田一年四季需要施肥、除草、打農藥等。每年春夏之際,正是梨樹坐果階段,還得依次在每株梨樹上篩選梨果,保留一半,使得這些梨果具備充足的養(yǎng)分,才能保持個頭大、品質優(yōu)良。特別是夏季,遇到高溫三伏天,土壤干旱時,梨田需得抗旱。用皮管將河流、稻田中的水引入梨田的畦溝。梨樹得到灌溉,才不會枯萎。待進入冬季,還得修剪樹枝。梨果摘回來后,除自行到附近集鎮(zhèn)、農貿市場售賣之外,有時還有經營戶來村內批發(fā),并且大量收購,運往異地經銷。

      每年仲春前后,是梨樹開花的旺季。走在前往梨田的路上,遠遠望去,每株梨樹上那潔白的梨花與青嫩的綠葉相互映襯,引人入勝。待梨花開得旺盛時,約上三五好友前去賞花拍照,到那時已是梨花覆蓋綠葉,如同白雪。

      差不多每株梨樹,都會生長出千百顆花苞,從生芽、長苞、開花,再到結果,其實就是一個梨果誕生的全過程。

      而每年四月,則是梨花的花苞生長之時。一個完整的花苞由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊、花柱、子房、胚珠等部分組成。梨花從含苞待放到競相盛開,前后只不過半個月。半個月后,梨花便開始凋零,待到全部謝落,在光照充足、氣溫適中的條件下,子房漸漸生長,之后發(fā)育,漸漸長成球狀的梨果。梨花,雖然不像其他花種那樣秀麗芬芳,僅散發(fā)出一股淡淡的清香,但因有著雨水的浸潤與陽光的庇護,而顯得絢麗迷人。漫步在開滿梨花的田園,仿佛置身于畫中意境,美哉!

      老家種植的梨果分為兩個品種,即青梨與黃花梨。其上市時間(采摘期)基本在每年七月中旬至八月底,而那兩個月也是爺爺一年中最忙碌的時候,特別辛苦。每天上午,爺爺都會按時去梨田采摘,裝入籮筐中,等回到家時,整個人已汗流浹背、氣喘吁吁,然后再去集鎮(zhèn)、農貿市場售賣,而下午同樣如此。每當看到豐收的梨果,他那臉上的疲倦便被內心的喜悅所掩蓋。

      作為一種天然無公害的綠色農產品,梨果在生長的漫長過程中,每年入夏的梅雨季就像一道坎,持續(xù)連綿的陰雨,使得氣候溫高濕大,這直接關系到果實此后的生長。如果受影響,不僅會使梨果生長緩慢,采摘期還會出現自然腐爛等現象。出現類似現象的梨果則會自動掉落。每年,我們家都會去畦溝中撿這些掉落的梨果,數量很多,但幾乎都是自己食用。這些梨果因外表有磕碰的疤痕,正逐漸腐爛,是不能在室內存放的,得馬上進行處理。首先削皮,再去除已腐爛的部分,然后將梨果切塊,可榨成果汁,也可放入冰箱儲藏保鮮,等到下次品嘗時,風味獨特。

      或許是受到雨水的恩惠,無論青梨還是黃花梨,其分量最重時足有兩三斤,一個個掛在枝頭,沉甸甸的。這無疑是送給爺爺等果農們的一份豐厚饋贈。

      老家的梨樹從少到多、由新變老,離不開爺爺的栽培與呵護??粗鼈儚纳l(fā)芽到茁壯成長,再到結出果實,爺爺付出的辛勞沒有白費,和它們之間也多了一種難以割舍的情愫。最近幾年,村里有不少農戶鏟掉了梨樹,把昔日的梨田租給承包戶,改種水稻與小麥。爺爺卻不放棄自家的這塊梨田,他堅持種下去。2021年7月5日,當摘下第一個青梨時,爺爺開心地笑了。

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