曹國軍

摘要：隨著豬肉需求的不斷增加，生豬養(yǎng)殖日益朝規(guī)?；较虬l(fā)展。但是在生豬規(guī)?；l(fā)展過程中，會導(dǎo)致大量豬糞得不到及時處理、利用，長此以往，不僅會對生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展造成抑制，而且會對周邊環(huán)境造成嚴(yán)重污染，而這對于生豬養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)發(fā)展是極為不利的?；诖?，本文筆者主要就豬糞無害化處理及資源化利用的措施展開探討，以期為其他相關(guān)工作人員提供參考。

關(guān)鍵詞：豬糞;無害化處理;資源化利用

生豬是常規(guī)的畜牧養(yǎng)殖類型，對于帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng) 民收入起著重要作用。但是在生豬養(yǎng)殖過程中，不可避免會產(chǎn)生大 量豬糞。養(yǎng)殖人員如果不能對豬糞加以有效處理、利用，勢必會對 周邊環(huán)境造成污染，對自身發(fā)展造成阻礙。因此，在生豬養(yǎng)殖過程 中，養(yǎng)殖人員必須采取行之有效的舉措對豬糞加以處理、利用，只 有這樣，才能最大限度降低生豬養(yǎng)殖污染問題，更好的促進(jìn)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展。

1 豬糞的價值及危害

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計顯示，每頭 100～180kg 的生豬每天能夠排出22～24kg 的糞便，這些糞便中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過處理利 用可以創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)價值，但是如果肆意排放堆積，會對周邊的 大氣、水源、土壤造成嚴(yán)重污染。具體而言，豬糞的價值和危害主要 體現(xiàn)在以下幾方面。

1.1 價值

豬糞中含有大量蛋白質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、無機(jī)鹽、氮、磷、鉀等營養(yǎng)元 素，以及生物酶（主要來自于植物飼料和生豬腸道、消化道）。通過無害化處理、資源化利用將豬糞制成有機(jī)肥、沼氣、食用菌基料等， 可以充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值，創(chuàng)設(shè)更多經(jīng)濟(jì)效益，而這對于豬糞堆積問題的解決也是極為有利的。

1.2 危害

1）對大氣的危害 豬飼料中含有大量脂類、糖類、蛋白質(zhì)，這些 物質(zhì)經(jīng)過生豬消化道消化，會生成甲醛、硫醇、硫化氫、氨氣等刺激 性氣體，這些刺激性氣體會隨生豬糞便排出體外。這些刺激性氣體具有明顯的惡臭氣味，人畜吸入后，會出現(xiàn)惡心、頭痛的癥狀[1]。

2）對土壤的危害 堆積在糞污池或地面的豬糞，極易因雨水沖 刷下滲到地表以下，進(jìn)而對周邊土壤造成污染。周邊土壤在受到污染后，其物理性狀及化學(xué)成本會發(fā)生較大改變，自凈能力會大大降 低，從而會加速寄生蟲及蠅類害蟲繁殖。

3）對水源的危害 豬糞具有較強(qiáng)的淋溶性，如果不及時對其加 以處理，會導(dǎo)致豬糞隨地表徑流下滲到地下，對地下水造成污染。 除此之外，豬糞中含有大量氮、磷、鉀等微量元素，如果未經(jīng)處理就 將其排放到水塘、溝渠，會導(dǎo)致水塘、溝渠變臭、變黑，出現(xiàn)富營養(yǎng)化的現(xiàn)象。

2 豬糞的生化特點及處理要求

在對豬糞無害化處理過程中，必須依照豬糞的生化特點，采取針對性的處理措施，只有這樣，才能切實提高豬糞無害化處理效果。 具體而言，豬糞的生化特點主要包括以下幾方面：①含水量高、量 大，直接運輸存在一定的不便性，所以在對豬糞無害化處理時，必須在保持豬糞原有營養(yǎng)成分的同時，對其進(jìn)行脫水、干燥處理;②黏附性強(qiáng)、具有明顯臭氣，直接排放會對周邊大氣造成污染，所以在對豬糞無害化處理時，必須對其進(jìn)行除臭;③含有大量寄生蟲卵和病原微生物，直接排放會造成相關(guān)疾病傳播，所以在對豬糞無害化處理時，必須對其進(jìn)行殺菌;④其中的有機(jī)物質(zhì)必須經(jīng)過降解才能利用，所以在對豬糞無害化處理時，必須對其進(jìn)行腐熟發(fā)酵[2]。

3 豬糞無害化處理措施

根據(jù)豬糞生化特點，結(jié)合我國實際情況，筆者認(rèn)為在對豬糞無害化處理時，可以構(gòu)建系統(tǒng)化流水線，并配以專業(yè)化設(shè)備，通過固 液分離、水分調(diào)節(jié)、沼氣處理、好氧發(fā)酵、火力烘干等技術(shù)舉措，對 豬糞進(jìn)行脫水、除臭、干燥處理。處理之后，可以根據(jù)用途的不同進(jìn) 行資源化利用。

3.1 固液分離

新鮮的豬糞由于含水量過高，所以不能直接進(jìn)行發(fā)酵處理，必 須運用高效固液分離機(jī)，將豬糞中的部分廢液去除出去。高效固液 分離機(jī)可以通過積壓和重力的方式，使廢液從篩板漏縫中漏出，以 此來實現(xiàn)干濕物質(zhì)分離。干物質(zhì)分離之后，要通過螺旋積壓的方式，進(jìn)一步去除其中的水分。

3.2 沼氣處理

廢液從高效分離機(jī)分離之后，如果直接對外排放必然會對周邊環(huán)境造成危害。而采用沼氣發(fā)酵處理，可以將廢液中的有機(jī)成分轉(zhuǎn) 化成沼氣、沼渣、沼液。沼渣、沼液可以用于農(nóng)田施肥，沼氣可以用 于養(yǎng)殖區(qū)生產(chǎn)生活能源使用，而這不僅可以解決廢液污染問題，而 且可以提高養(yǎng)殖附加效益。

3.3 水分調(diào)節(jié)

高效固液分離機(jī)分離出的干物質(zhì)，如果含水量過高，會導(dǎo)致發(fā) 酵時間過長，在此種情況下，可以通過在干物質(zhì)中混入干料的方式，降低干物質(zhì)的含水量，更好地促進(jìn)發(fā)酵。根據(jù)不同的用途，混入 干料的種類也會有些許差異，常見的有秸稈、干豬糞、泥碳、食用菌渣等。在將干料混入干物質(zhì)時，為了節(jié)約生產(chǎn)成本、降低勞動強(qiáng)度， 通常采用攪拌機(jī)混料的形式，常見的有高濕物料自卸式攪拌機(jī)、立 體式攪拌機(jī)、臥式水泥攪拌機(jī)。后兩者密閉性較長，攪拌過程中會散發(fā)諸多臭氣;而高濕物料自卸式攪 拌機(jī)由于結(jié)構(gòu)密閉，所以可以避免臭氣散發(fā)，而且操作較為簡單，卸料、上料都較為便捷。

3.4 連續(xù)好氧發(fā)酵

發(fā)酵系統(tǒng)主要由進(jìn)出輸送機(jī)、大棚、移動式翻拋機(jī)、發(fā)酵槽等 幾部分構(gòu)成。其中，發(fā)酵池呈長方形，由磚混結(jié)構(gòu)構(gòu)成;大棚棚頂由 塑料結(jié)構(gòu)構(gòu)成，可以吸收光照，加快發(fā)酵速度，同時大棚四周呈密 閉結(jié)構(gòu)，可以避免臭氣散發(fā);移動式翻拋機(jī)由升降機(jī)、翻拋轉(zhuǎn)子、行走機(jī)構(gòu)成，可以運用導(dǎo)軌將其安裝在發(fā)酵槽上。豬糞干物質(zhì)放入大 棚中發(fā)酵，通過移動式翻拋機(jī)為其增加氧氣，可以提高豬糞干物質(zhì) 發(fā)酵效率，將豬糞干物質(zhì)轉(zhuǎn)化成腐熟肥料。在好氧細(xì)菌的發(fā)酵下， 豬糞干物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化成能夠增加土壤肥力的鉀、磷、氮化合物。

3.5 氣流干燥系統(tǒng)

氣流干燥系統(tǒng)主要由風(fēng)機(jī)、直火爐、除臭除塵裝置、破碎機(jī)、分 離器干燥塔等幾部分構(gòu)成。豬糞干物質(zhì)在破碎、攪拌過中，熱氣流快速進(jìn)行熱交換，可以脫去豬糞干物質(zhì)中的水分。干燥后的豬糞干 物質(zhì)經(jīng)過除塵除臭裝置處理可以達(dá)到凈化的目的。

4 豬糞的資源化利用

豬糞資源化利用的模式有很多，在實際生活中可以根據(jù)需要 加以選擇。常用的有以下兩種：①豬糞經(jīng)過厭氧發(fā)酵，可以生成沼 渣、沼氣、沼液，沼氣可以用作養(yǎng)殖場生產(chǎn)生活能源，沼渣、沼液可 以用作農(nóng)作施肥;②發(fā)酵后的豬糞混合其他原料可以制成復(fù)合肥， 經(jīng)過烘干處理能夠長時間保存，可以配制花卉肥、煙肥等特色肥料，也可以配制食用菌基料。

5 結(jié)語

綜上所述，對豬糞加以無害化處理、資源化利用，不僅可以解 決豬糞堆積問題，減少豬糞造成的危害，而且可以增加養(yǎng)殖附加效益。因此，在生豬養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員必須對豬糞無害化處理、資 源化利用工作加強(qiáng)重視，根據(jù)自身實際情況，選擇恰當(dāng)?shù)臒o害化處理、資源化利用方式，只有這樣，才能更好的促進(jìn)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā) 展。

參考文獻(xiàn)：

[1]曾祥平，郭曦，鄧佳，等.豬糞無害化處理及資源化利用研究[J].四川農(nóng)機(jī)，2010（1）：30-31+34.

[2]劉茹飛.我國豬糞資源化利用技術(shù)研究與探討[J].再生資源與循環(huán)經(jīng)濟(jì)，2017（06）：24-27.