齊占建

摘要：豬肉具備較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)需求量大，這極大地促進(jìn)著生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、集約化發(fā)展背景下，養(yǎng)殖管理是否到位，是影響豬群生長(zhǎng)發(fā)育及養(yǎng)殖效益的重要因素，因此做好飼養(yǎng)管理工作至關(guān)重要。基于此，本文著重對(duì)豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)展開了深入研究。

關(guān)鍵詞：生豬養(yǎng)殖;關(guān)鍵技術(shù);研究

1 豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

1.1 科學(xué)選址布局

選址布局科學(xué)與否會(huì)對(duì)生豬養(yǎng)殖造成極大影響。因此養(yǎng)殖場(chǎng) 戶要高度重視選址工作，養(yǎng)殖前要進(jìn)行調(diào)研，將豬場(chǎng)建立在背風(fēng)向 陽(yáng)、地勢(shì)較高且平坦、給水排水便利、水電資源充足的位置，要盡可 能地遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、化工廠房及交通要道，要遠(yuǎn)離景區(qū)，避免造 成污染。完成選址工作后，要對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行科學(xué)布局，豬舍以東西走 向最佳，設(shè)置獨(dú)立的生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、飼料區(qū)、隔離區(qū)，避免各個(gè)區(qū) 域之間相互污染。有條件的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，可設(shè)置相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)， 保證豬群每日有適量運(yùn)動(dòng)，提高抵抗力，保證豬群健康生長(zhǎng)。

1.2 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)

生豬養(yǎng)殖中，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶為擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，往往需要引種， 極易導(dǎo)致引入病豬，導(dǎo)致疫病的傳播擴(kuò)散，給養(yǎng)殖場(chǎng)戶造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。為避免疫病傳入，養(yǎng)殖場(chǎng)戶要堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，全進(jìn)全出，同一批豬應(yīng)同時(shí)出欄銷售。如必須要引種，則應(yīng)避免在疫區(qū)引種，避 免在疫病高點(diǎn)期引種，引種時(shí)要從正規(guī)豬場(chǎng)引種，做好健康檢疫工 作，查看豬群疫苗接種狀況，保證無(wú)異常的情況下方可引種。運(yùn)輸 時(shí)應(yīng)做好管理工作，避免應(yīng)激發(fā)病，引種豬應(yīng)隔離飼養(yǎng) 30d，隔離 區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)戶認(rèn)真做好喂養(yǎng)、接種、消毒等各項(xiàng)工作，隔離期滿且健 康方可正式合群飼養(yǎng)，避免造成疫病的傳播[1]。

1.3 注意飼料安全

豬群生長(zhǎng)期間，對(duì)于飼料的需求量巨大，保證飼料營(yíng)養(yǎng)均衡、 安全，是確保豬群健康生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。養(yǎng)殖場(chǎng)戶要結(jié)合豬群不同日齡，制定針對(duì)性的飼料喂養(yǎng)制度，滿足不同階段營(yíng)養(yǎng)需求。 要從正規(guī)廠家采購(gòu)飼料，確保飼料安全，營(yíng)養(yǎng)均衡，適口性好，禁止隨意、突然更換飼料。要做好飼料儲(chǔ)存保管工作，避免出現(xiàn)發(fā)霉、腐 爛等現(xiàn)象。規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，可自配飼料，在飼料中加入適量的維生 素、微量元素、礦物質(zhì)、中草藥等，滿足豬群生長(zhǎng)對(duì)于多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 的需求，提高抵抗力。要保證飲水衛(wèi)生無(wú)污染，定期進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，如發(fā)現(xiàn)污染物超標(biāo)應(yīng)禁止飲用。

1.4 保證環(huán)境舒適

豬是恒溫動(dòng)物，圈舍環(huán)境會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育，所以養(yǎng)殖場(chǎng)戶要 嚴(yán)格控制好圈舍溫濕度。一般情況下，溫度控制在 18～20℃為宜， 濕度控制在 50%～70%為宜，保證豬群健康生長(zhǎng)。炎熱夏季，及時(shí)進(jìn)行圈舍通風(fēng)、灑水，降低圈舍溫度，寒冷冬季，及時(shí)做好防寒工 作。有條件的規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，可在圈舍內(nèi)安裝恒溫檢測(cè)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)化動(dòng)態(tài)化檢測(cè)豬圈溫濕度，進(jìn)而自動(dòng)化調(diào)監(jiān)控圈舍環(huán)境，為豬群營(yíng) 造健康舒適的環(huán)境，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。此外，要控制好飼養(yǎng)密度，避免出現(xiàn)過(guò)度擁擠的現(xiàn)象。

1.5 定時(shí)定期消毒

生豬規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖背景下，疫病呈現(xiàn)出高發(fā)趨勢(shì)，危害豬群健康生長(zhǎng)。消毒不及時(shí)、不徹底，會(huì)極大的增加疫病發(fā)生幾率， 所以養(yǎng)殖場(chǎng)戶要高度重視消毒工作，結(jié)合養(yǎng)殖規(guī)模、數(shù)量，制定完 善的消毒制度和計(jì)劃，科學(xué)選用消毒藥物，如：高錳酸鉀、過(guò)氧乙 酸、氫氧化鈉等，要輪換使用消毒藥劑，避免產(chǎn)生耐藥性。消毒時(shí)，要重點(diǎn)做好對(duì)圈舍、槽具、墻面、地面、走廊、出入車輛的消毒工作， 不留死角，有效殺滅細(xì)菌病毒。在入口位置，應(yīng)設(shè)置消毒室，便于出 入人員消毒，養(yǎng)殖人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)后應(yīng)穿戴專門的服裝、鞋帽。一般情況下，每周消毒 3 次即可，疫病流行期應(yīng)每天消毒 1 次，實(shí)現(xiàn) 對(duì)環(huán)境的有效凈化，避免傳入、傳出疫病，確保豬群健康生長(zhǎng)。

1.6 規(guī)范用藥及時(shí)免疫

生豬用藥時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，做到規(guī)范用藥，避免出 現(xiàn)濫用、盲用、超劑量用藥等行為。要從正規(guī)途徑采購(gòu)藥物，合理控制好用藥量及用藥方法，確保達(dá)到最佳的用藥效果。合理保管藥 物，避免藥物失效，禁止使用過(guò)期藥、“三無(wú)”藥、“禁用藥”。要重視對(duì)中草藥的使用，中草藥毒副作用低，能夠有效避免藥物殘留等問(wèn) 題的發(fā)生。要做好驅(qū)蟲工作，選擇在春季和秋季各驅(qū)蟲 1 次，驅(qū)蟲 時(shí)可選用雙甲脒、阿維菌素、伊維菌素、敵百蟲、阿苯達(dá)唑等驅(qū)蟲 藥，有效降低線蟲、吸蟲發(fā)病率。生豬免疫時(shí)，要制定科學(xué)可行的免 疫接種計(jì)劃與方案，重點(diǎn)做好對(duì)豬瘟、口蹄疫、高致病性藍(lán)耳病的預(yù)防工作，嚴(yán)格控制好免疫接種時(shí)間、方法、劑量，保證免疫效果。以豬口蹄疫為例，可接種豬 O 型口蹄疫滅活疫苗預(yù)防，育肥豬出生后 30～40d 內(nèi)接種，種公豬每年 9 月和 12 月接種，種母豬分娩前 1.5 個(gè)月接種，乳豬斷奶后首免，50～60 日齡二免，70～80 日齡三免，接種后半個(gè)月生效，免疫有效期為半年，到期后繼續(xù)接種即可。 此外，需要注意的是，如發(fā)現(xiàn)豬群患病，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行隔離診斷治療， 如確診為非洲豬瘟等烈性傳染性疾病，應(yīng)及時(shí)上報(bào)疫情、封鎖疫 區(qū)，對(duì)全部生豬進(jìn)行無(wú)害化撲殺處理，避免疫病的進(jìn)一步傳播和擴(kuò)散造成更大的損失[2]。

2 生豬不同階段養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

2.1 哺乳仔豬養(yǎng)殖管理

哺乳仔豬飼養(yǎng)管理期間，要重點(diǎn)做好圈舍溫度、濕度控制工作， 避免著涼、受熱患病。一般情況下，溫度控制在 20℃即可，濕度控制 在 60%即可，同時(shí)要結(jié)合氣溫變化，及時(shí)升溫、降溫，及時(shí)通風(fēng)排氣。初生仔豬應(yīng)在 1h 內(nèi)吸吮初乳，初乳中含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、免疫蛋 白，能夠有效提升仔豬抵抗力。同時(shí)，初生仔豬應(yīng)及時(shí)注射鐵制劑補(bǔ) 充鐵元素，及時(shí)做好圈舍衛(wèi)生清潔工作，優(yōu)選氫氧化鈉溶液消毒，及時(shí)清理糞便污水，營(yíng)造舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，提高仔豬成活率[3]。

2.2 斷奶仔豬飼養(yǎng)管理

仔豬斷奶 2 周內(nèi)，應(yīng)保持飼料不變，并在飼料中加入適量的抗 菌素、維生素，減輕應(yīng)激，2 周后逐漸過(guò)渡到斷奶仔豬料，分群時(shí)按 照大小、公母分開飼養(yǎng)，每個(gè)欄舍飼養(yǎng) 8 頭為宜，分欄后應(yīng)做好防寒保濕工作，及時(shí)通風(fēng)換氣，訓(xùn)練仔豬排泄，建立定點(diǎn)排泄的條件 反射。做好免疫接種工作，在仔豬 20、45、60 日齡時(shí)及時(shí)接種豬瘟疫苗，口蹄疫疫苗，豬瘟、豬丹毒、豬多殺性巴氏桿菌病三聯(lián)活疫苗 等，規(guī)避疫病的發(fā)生。

2.3 育肥豬飼養(yǎng)管理

生豬育肥時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)控制飼料供給，育肥前期應(yīng)喂食濕料、干 粉飼料，早中晚各喂食 1 次，每次不限量，提高育肥豬膘情。育肥中 后期采用相同飼料喂食 2～3 次 /d，不限量喂食。育肥全周期應(yīng)做 好溫濕度控制工作，確保飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，及時(shí)補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)、 微量元素、礦物質(zhì)，加快生豬生長(zhǎng)發(fā)育速度，當(dāng)豬體重達(dá)到 90～ 100kg 時(shí)候即可出欄銷售。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，生豬養(yǎng)殖中，為取得較高的養(yǎng)殖效益，做好飼養(yǎng)管 理工作至關(guān)重要。要明確生豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，掌握不同階段生豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，保證豬群健康生長(zhǎng)，提高出欄率，為養(yǎng)殖場(chǎng)戶帶來(lái)更 加理想的經(jīng)濟(jì)效益，助推生豬養(yǎng)殖業(yè)良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]黎如塵.生豬飼養(yǎng)管理與疾病防治措施微探[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2017（4）：131.

[2]袁祖貴.生豬養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)分析與討論[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2016（6）：99.

[3]黎東，范理，蔣紹武.提高生豬養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵技術(shù)[J].四川畜牧獸醫(yī)，2018（8）：35+37.