蜜李五號選育過程和栽培管理技術(shù)措施研究

張秀云 楊再豪 周潤澈

摘? ? 要：蜜李五號是從河池市天峨縣向陽鎮(zhèn)向陽村蜂糖李示范園擴(kuò)繁變異單株中選育出的果個大、蜜香濃甜、穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)、耐貯耐運的優(yōu)良李新品種，2021年6月通過廣西壯族自治區(qū)、河池市、天峨縣三級專家組查定、驗收審定。文章闡述了蜜李五號的選育過程，分析了蜜李五號生物學(xué)特性，探索了相應(yīng)的栽培技術(shù)和管理措施。

關(guān)鍵詞：蜜李五號;新品種選育;生物學(xué)特性;栽培管理

文章編號：1005-2690（2022）06-0014-03? ? ? ?中國圖書分類號：S662? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

1 蜜李五號選育過程

蜜李五號新品種果實為圓形，淡黃色，外被蠟粉，果頂一側(cè)微突，一側(cè)縫合線明顯;縱徑3.5 cm，橫徑3.7 cm，平均單果重71.3 g，最大81.4 g;肉質(zhì)細(xì)、清脆爽口，汁液中多，味濃香甜，久存濃甜，可溶性固形物含量18.7%，平均含糖量為18.7%;核小，離核，肉白，平均核重2.5 g，果實可食率82.5%。該品種抗性強、適宜性廣，是繼龍灘珍珠李后的又一優(yōu)良李果新品種，盛稱李中“甜品”，特別適合山地種植。

新品種蜜李五號的成功研發(fā)，豐富了李子產(chǎn)業(yè)庫，為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富提供了新的產(chǎn)業(yè)途徑，也是目前河池市李子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大新亮點，對推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有重要的現(xiàn)實意義。

1.1 初選

蜜李五號是2013年從貴州省鎮(zhèn)寧縣六馬鎮(zhèn)農(nóng)場引進(jìn)的蜂糖李種植優(yōu)良變異單株嫁接擴(kuò)繁選育而得。該變異單株系大果晚熟優(yōu)良單株，果于6月中旬成熟，比同一果園其他植株晚約20 d成熟，果大、味甜蜜香。當(dāng)年選取3年生的本地桃苗作為砧木父本，建立擴(kuò)繁選育促進(jìn)嫁接砧木粗壯試驗苗圃，為選育擴(kuò)繁作準(zhǔn)備。

采果后，對大果晚熟變異植株作母本進(jìn)行嫁接枝條培植管理，采取促梢催肥控水等措施，培養(yǎng)粗壯健康成熟莖枝的嫁接用接穗枝條。第二年秋季，從優(yōu)良變異單株剪取接穗，用芽接或者硬枝插接于4年生桃砧上，硬枝插接后用插桿立架固定好萌生的枝條，防止被風(fēng)吹折。同時加強肥水管理，2015年嫁接苗長勢壯旺，干冠協(xié)調(diào)，表現(xiàn)親和力強，2016年初進(jìn)行移栽試驗種植，2018年春部分植株掛果，單株最多坐果210個，質(zhì)量3 kg。2019年結(jié)果率達(dá)到70%，株產(chǎn)量達(dá)12.5 kg以上。2020年全園100%坐果。由于都是在每年的農(nóng)歷五月成熟，所以命名為“蜜李五號”。

經(jīng)過4年田間試驗擴(kuò)繁種植和群體性狀跟蹤觀察，初步確定所有擴(kuò)繁種植園的植株結(jié)果率高、成熟一致、抗逆性強等優(yōu)良性狀表現(xiàn)突出穩(wěn)定。

1.2 預(yù)選

蜜李五號種植第四年品質(zhì)比較如表1所示。蜜李五號平均單果重71.3 g，最大81.4 g，比蜂糖李高8.9 g;肉質(zhì)細(xì)、清脆爽口，汁液中多，味濃香甜，離核，久存濃甜，可溶性固形物含量18.7%，比母本高1個百分點;核小、離核、肉白，平均核重2.5 g，果實可食率82.5%。

1.3 審定

蜜李五號是從貴州省鎮(zhèn)寧縣六馬鎮(zhèn)農(nóng)場引進(jìn)蜂糖李嫁接苗種植的變異植株作為母本，經(jīng)過嫁接擴(kuò)繁選育而得的李果新品種，整個過程經(jīng)歷了9年。

2021年6月正式通過自治區(qū)、市、縣三級專家組查定、驗收審定。試驗結(jié)果表明，蜜李五號產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強、管理方便、適宜性廣等優(yōu)良性狀表現(xiàn)突出，特異性和優(yōu)異性優(yōu)良因子穩(wěn)定。

經(jīng)測定，蜜李五號平均果重為56.4 g，比對照蜂糖李單果增重9.9 g，單果增重率為21.3%。蜜李五號果實平均含糖量為18.7%，比對照蜂糖李平均糖度高了2.2%，果實含糖量提高了13.3%。蜜李五號單產(chǎn)為594 kg/667 m2，比對照蜂糖李增產(chǎn)106.5 kg/667 m2，增產(chǎn)率為21.8%，經(jīng)過對比，蜜李五號各項優(yōu)良指標(biāo)相比蜂糖李均有提高。蜜李五號與蜂糖李品質(zhì)及產(chǎn)量比較見表2。

2 蜜李五號生物學(xué)特性

2.1 植物學(xué)特征

蜜李五號樹勢強壯，直立性強，成年樹姿較開張，樹冠半圓頭型，萌芽率高、成枝率低，枝條稀疏，節(jié)間較長，盛果期樹姿開張，多年生枝粗壯，灰褐色，中果枝節(jié)間長1.53 cm。

葉片呈窄披針形，幼葉黃綠色，成葉深綠色，葉片長7.9 cm，寬2.25 cm，葉柄長0.8 cm，葉尖急尖，葉基狹楔形，葉緣細(xì)尖鋸齒，葉柄和主脈淺粉紅色。

花冠直徑1.4 cm，花瓣白色、5瓣，花絲白色，花柱淡綠色，花粉黃色，花萼淡褐綠色，雄蕊高于或低于雌蕊。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

蜜李五號桃砧嫁接樹樹姿開張，早果，晚熟。自花授粉坐果率低，配置授粉樹坐果率高，稠密成串。兩年生實生苗單株結(jié)果41個、586 g。桃砧秋季嫁接第二年平均坐果2.8個，最多6個;李砧嫁接兩年生樹株產(chǎn)果1.6 kg，3年生樹株產(chǎn)果4.1 kg，屬豐產(chǎn)型，雨季無裂果現(xiàn)象。若春季移栽砧木如桃、李、杏、毛櫻桃實生苗，秋季芽接或第二年春季硬枝嫁接，第3年結(jié)果。定植時要按5∶1搭配種植三月李、青脆李、半邊紅等作為授粉樹，以提高坐果率。

2.3 果實內(nèi)含物及安全性指標(biāo)測試

李子中含有糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用。

此外，李子性味甘、酸，清熱、生津、利水、健胃、瀉肝膽火，主治虛勞內(nèi)熱、消渴、腹水、小便不利、消化不良等，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動，改善食欲，促進(jìn)消化，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果[1]。

項目組采摘蜜李五號果實進(jìn)行營養(yǎng)成分及重金屬含量分析，樣品編號為YP21070112-1，詳見表3。471E3E5B-1332-4149-8FDD-915BB94FD91C

2.4 物候期

蜜李五號生長適宜溫度16～18 ℃，要求休眠期溫度≤7.2 ℃的低溫積累600 h以上，年均日照時數(shù)≥1 200 h，年均降水量1 000～1 500 mm。除了在花期對溫度和光照要求較為嚴(yán)格外，其他時期均不受太大影響，一般在春季回暖開始萌動，在地溫達(dá)到4～5 ℃時根開始生長，花期15 d左右，果實發(fā)育期100 d左右，6月上中旬成熟，11月開始落葉。

3 蜜李五號栽培管理技術(shù)措施

3.1 水肥管理

施足基肥，促使莖枝健壯生長是實現(xiàn)果大、質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)的根本措施。選擇土壤肥力較好的山區(qū)坡地、丘陵土地種植，按3 m×3.5 m的株行距種植，種植密度約60株/667 m2，挖坑大小為1 m×1 m，用發(fā)酵好的農(nóng)家肥，如豬、牛、雞、鴨、麩肥等有機肥均可，每坑放發(fā)酵好的有機肥約25 kg，加氮磷鉀（分別含氮、鉀、磷15%）復(fù)合肥1 kg，與坑底的泥土拌勻攤平，然后放20 cm表土入坑后才可種苗，防止根部直接接觸肥料造成燒根死苗。

建園第二年基本不追肥，第3年萌芽前結(jié)合澆催芽水追施尿素25 kg/667 m2，距植株60 cm處周圍劃15 cm深的溝均勻撒施入內(nèi)，覆土澆水。開花前10 d追施的氮磷鉀復(fù)合肥25 kg，施后澆水。坐果后再追施一次復(fù)合肥，并結(jié)合澆水沖施含多種微量元素的水溶肥（按說明書施用），以供果實發(fā)育所需。后期追肥以磷、鉀肥為主，適當(dāng)搭施氮肥，使枝條老化、花芽分化，增強植株越冬抗寒力。

落葉后澆封凍水，以利來年萌芽整齊，豐產(chǎn)的成年樹對肥水要求比較高，在秋季重施基肥，弱樹開花前可以追施一次腐熟人糞尿或硫酸鉀型氮磷鉀復(fù)合肥，硬核期后增施促果肥，每15 d結(jié)合病蟲害情況噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，采果后追施一次磷鉀肥，恢復(fù)樹勢。

3.2 苗期管理

移栽前嫁接苗要修剪過長根和挖壞的傷口，用600倍無硫多菌靈+生根劑+清水配成泥漿蘸根，促進(jìn)傷口愈合和發(fā)出更多新根，提高苗木的成活率。移栽后用細(xì)泥填到嫁接口以下（等苗成活1個月后再劃掉嫁接口處的膜），每株澆定根水約10 kg，等水透完后加上一層10 cm細(xì)泥，然后用雜草或薄膜覆蓋樹盤1 m2，視天氣情況管理苗木水分，這是提高苗木成活率的關(guān)鍵。

移栽后第一年的4—9月是植株快速生長時期，要及時防蟲防病、勤施促苗肥，第二年及第三年4—6月按同樣的方法噴藥施肥，促進(jìn)新梢健康快速生長，形成足夠大的樹冠，第四年才有好的產(chǎn)量。需要注意的是，樹勢不能太旺，也不能太弱，保持中等樹勢，實現(xiàn)營養(yǎng)平衡，有利于成花結(jié)果，實現(xiàn)早期豐產(chǎn)高效。

3.3 促枝調(diào)冠

幼樹第一次新梢達(dá)40 cm左右時打頂，可促進(jìn)快速老熟，按開心形培養(yǎng)3個健壯的分枝。從發(fā)芽開始，每10～15 d噴施一次（殺蟲劑+防病藥+蕓苔素481+150 g尿素）或（萬蟲靈+菌清+活力素+蕓苔素481）配50 kg清水。以后每隔15 d用適量的沖施肥和生物有機肥兌氮磷鉀復(fù)合肥淋樹盤，肥料濃度要從低慢慢增加量，以免引起燒根造成死苗現(xiàn)象，促使蜜李五號快速生長。

蜜李五號屬于落葉果樹，只有落葉才能開花結(jié)果，為保證營養(yǎng)充足，提高開花結(jié)果的質(zhì)量，結(jié)果后要對植株進(jìn)行調(diào)整。對于葉色較濃的樹，可根據(jù)一定比例噴施乙烯利促其老葉脫落，也可以結(jié)合冬季清園進(jìn)行消毒，在樹干及其樹葉周邊噴施氧氯化銅，平時還要把細(xì)弱枝、交叉枝等影響樹體結(jié)構(gòu)多余的枝條全部剪除。4—6月要猛促發(fā)新梢，發(fā)芽前拉枝或撐開到理想的開心形角度即可，達(dá)到足夠大的樹冠。

3.4 ?；ū９?/p>

經(jīng)多年的觀察和研究可知，蜜李五號幼樹生長強旺，花芽分化必須提前進(jìn)行控水控肥處理，才能達(dá)到花多果多的理想效果。如果樹勢偏旺且花芽分化過遲，來年只會開出營養(yǎng)不良的弱花和畸形花，坐果率低，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。7月促進(jìn)花芽分化是來年開花坐果豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，應(yīng)結(jié)合生長狀況調(diào)配含有各種微量元素、強力控梢復(fù)合劑、促花保果等成分的營養(yǎng)劑，增強植株的花芽分化能力，可以通過摘心、扭梢、捋枝、拉枝、環(huán)割和使用植物生長調(diào)節(jié)劑等措施削弱樹勢，也可以利用異花授粉花期噴施0.1%～0.2%的硼砂或采用人工授粉、放蜂授粉等方式。放蜂授粉要在開花前5～10 d進(jìn)行，每667 m2放40～50只蜂;或在花蕾期噴一次（殺蟲劑+防病藥+活性硼+PBO）或最佳配方（萬蟲靈+清菌+活力素+強力AB型多功能促花劑），控制新梢旺長，使?fàn)I養(yǎng)生長與生殖生長達(dá)到平衡，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率。

3.5 疏果套袋

蜜李五號進(jìn)入盛果期以后坐果率高，必須進(jìn)行疏果才能達(dá)到理想的果實大小和優(yōu)良品質(zhì)。疏果可以在4月底大、小果區(qū)分明顯時進(jìn)行，一定要疏除畸形果、病蟲果和多余果?？稍诨ê?0 d至硬核前疏果，按一個花束狀果枝留1個果，短果枝留1個果（葉片少的短果枝可以不留果），中長果枝留2～3個果。每6～10 cm選留果型正、果個大、果面光潔的1個果，其余全部疏除，同時套上保護(hù)袋。

3.6 病蟲害防治

蜜李五號抗細(xì)菌性穿孔病、流膠病能力較強，一般的病蟲害對其為害較輕。在落葉后至發(fā)芽前可以噴5波美度石硫合劑清園，開花前后一定要防治蚜蟲，其余病蟲害可以根據(jù)發(fā)生情況合理用藥[2]。

早春花芽萌動前，噴一次3～5波美度石硫合劑，殺滅越冬的蟲卵病菌。萌芽后噴800倍多菌靈+吡蟲啉防治蚜蟲和綠盲蝽。謝花后，噴600倍百菌清加菊酯類殺蟲劑防治害蟲，20 d后再噴一次。果實采收后，噴代森錳鋅加殺螨劑防治紅蜘蛛，20 d后再噴一次，基本可控制本年度病蟲害發(fā)生。11月落葉后及時清理果園，焚燒或深埋枯枝落葉、病蟲枝、雜草等。果期要采用物理驅(qū)鳥設(shè)備和綠色生態(tài)防控措施，有效避免鳥類和果實蠅對李果叮食為害。

3.7 適時采收

果皮呈黃綠色、可溶性固形物含量15%以上時，可適時分批采收，按先上后下、先外后內(nèi)的順序采摘，采收后分級冷藏，包裝銷售。

參考文獻(xiàn)：

[1]管恩魁，韋海燕，羅美云，等.蜜黃李的特征特性及早結(jié)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息月刊，2012（1）：109-110.

[2]李菲.李子種植常見病蟲害防治[J].農(nóng)民致富之友，2021（22）：93.471E3E5B-1332-4149-8FDD-915BB94FD91C