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      用文字“品嘗”美食

      2022-05-19 05:42:43梁紋嘉
      學苑創(chuàng)造·A版 2022年5期
      關鍵詞:紅燒肉米粉加點

      梁紋嘉

      選擇一種你喜歡的食物,寫出食物的色、香、味。

      只要聞一聞或者嘗一嘗,咱們就能立刻感受到每種食物特有的味道。如果讓你用文字來介紹食物的味道,應該怎么寫呢?魔法老師來給大家支些著兒。

      描寫食物的顏色

      食物的顏色各有不同,有的是金燦燦的,有的是紅彤彤的,還有的是黃澄澄的……咱們要用眼睛仔細觀察食物的顏色,再用詞語準確地把它描述出來,從而讓你筆下的食物更誘(yòu)人。

      看,炸好的薯條金黃金黃的,再蘸一點兒紅紅的番茄醬,真是美味極了。

      食物散發(fā)出來的誘人的香味,總是讓人忍不住想要趕緊嘗上一口。所以在描寫食物的香味時,咱們要先用鼻子聞一聞,再把它生動地描寫出來,這樣才能調動讀者的嗅(xiù)覺,使讀者產生豐富的聯想。

      媽媽在做雞翅時,加入了一些孜(zī)然粉和辣椒粉,聞一聞,一股像烤肉一樣的香味在空氣中飄散,既有孜然的獨特香氣,又有辣椒那種辛辣的氣味。

      描寫食物的口感和味道

      咱們咀嚼(jǔ jué)食物的時候,嘴里總會發(fā)出一些聲音,這些聲音就是食物的口感,比如,“咔嚓咔嚓”形容的是食物清脆的口感。而食物的味道則可以用“酸酸甜甜”“甜絲絲”“又麻又辣”等詞語準確地描述出來。

      蘋果圓圓的、紅紅的,“咔嚓”咬上一口,又脆又甜,真是太好吃啦!

      看,上面的這些句子準確地描寫出了食物的顏色、香味、口感和味道,讓人邊讀邊直流口水。那么,還有沒有什么辦法,能讓食物變得更美味呢?讓我們一起讀一讀下面這段話,說一說你發(fā)現了什么吧。

      瞧,媽媽的拿手好菜——紅燒肉燉香菇上桌啦!那醬紅色的肉塊像琥珀(hǔ pò)似的環(huán)繞在盤子里,高高隆起,看起來就像一座“小山丘”,“小山丘”的中間是挨挨擠擠的看起來像雨傘一樣的香菇。我禁不住誘惑,吃了一塊紅燒肉。啊!紅燒肉入口即化,肥而不膩(nì),真是太美味啦!

      哇,這盤紅燒肉真是色香味俱全啊,小作者在描寫時還用上了比喻的修辭手法,讓食物變得更加誘人,我都忍不住想要嘗一嘗這盤美味的紅燒肉啦!

      親愛的小朋友,魔法老師教給你的方法,你學會了嗎?沒錯,我們描述食物的時候,給食物加點味道、加點顏色、加點香味、加點口感,再運用比喻、擬人等修辭手法進行描寫,就能讓讀者產生美食就在眼前的感覺了。

      每個人都有自己喜歡的食物,我最喜歡的食物是桂林米粉。

      桂林米粉的做法十分簡單,把米粉放入沸水中,煮上一兩分鐘,米粉就熟了,接著把煮好的雪白細長的米粉倒進碗里,然后倒一點兒鹵水,再放一些紅色的叉燒、金黃的脆皮、金燦燦的花生。對了,你還可以根據自己的喜好,放一些紅彤彤的辣椒油、黃綠色的酸豆角、翠綠色的蔥花等配料。就這樣簡單的幾步,一碗色香味俱全的桂林米粉就做好啦!

      當你用筷子夾起米粉時,稍不留神,它就會像滑溜溜的小泥鰍一樣滑進碗里,所以我通常會慢慢地夾起一根米粉,然后快速地咬住它的一頭,再使勁一吸,順滑的米粉一下子就被我吃進肚子里了。啊,剛煮好的米粉爽滑筋道,真是太好吃啦!

      你也快來嘗一嘗桂林米粉吧。

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