東北菇娘

清風徐

天高云淡的日子，我坐在朋友家的小院里，秋風颯颯地吹過來，幾位浮生偷閑的中年婦女感嘆一番：“一年又一年喲 ！”主人好客，茶幾上擺滿各色瓜果零食， 綠的哈密瓜、紅的火龍果、黃的小柿子、紫的葡萄，還有深色調(diào)的榛子、松子和葵花籽……秋陽里的一切都泛著光澤。主人一拍腦門，想起前幾日買的黃菇娘還曬在露臺上。

菇娘，曾經(jīng)在很長一個時期淡出了人們的視野，因農(nóng)民在傳統(tǒng)作物中找到商機而再次煥發(fā)生機。秋風中常見一車斗的菇娘，紙板上歪歪扭扭寫著“菇娘補鋅，500 克8 元”，來自童年的甜蜜感受若隱若現(xiàn)，仿佛有一些愛真的可以卷土重來。小時候我們是這么吃的，剝?nèi)ス侥锔煽莸耐庖拢麑嵔瘘S或淡黃，不用洗，直接丟進嘴里。用從前的方式感受從前的生活，情緒一下子找到了新的抒發(fā)點，不約而同憶起上世紀七八十年代。秋風起時， 大人不知道從哪兒抓來幾把甜菇娘， 孩子的世界里，幸福的味道因為特殊的年代而格外珍貴。因此在若干年后， 再見菇娘，哪怕僅僅提起，都會激發(fā)起我們對遙遠記憶無限深情的回望。

“菇娘”屬茄科植物，通常說“菇娘”指的是果實部分，是一種與櫻桃一般大小的漿果。它長相特別，每顆果實外面都長著一個袋子一樣的宿萼囊，果實長大了，袋子也跟著長大， 果實成熟變成黃色，袋子也變成黃色。露臺上曬著的，扒拉兩下，袋囊已經(jīng)枯得沙沙作響，果實卻正值黃金季。曬干了可以避免因為甜膩而招致蟲蠅的侵擾。

“菇娘”的“娘”字，我們東北人讀第三聲，但是字典里卻查不到，既然已成了約定俗成的事實，倒也不必計較。菇娘雖不是姑娘，卻能瞬間喚醒我們小姑娘時代的記憶。大家邊吃菇娘，邊提起兒時“吹菇娘”的經(jīng)歷。我們成長環(huán)境不盡相同，有的出生在鄉(xiāng)村，有的來自縣城，有的從小在省城長大，卻毫無城鄉(xiāng)差別。從前的農(nóng)家小菜園里總有巴掌大的地方留給菇娘，盛夏時節(jié)，菇娘秧呼扇著油綠的葉子，一顆顆果實正在茁壯成長。果實外面的那個囊像與生俱來帶著個綠瑩瑩的帳篷，又像個多角的燈籠罩， 風兒吹來，搖擺的樣子有如風鈴一般， 曼妙極了。這時候的菇娘正值青澀年華，還不能作為零食，但可以成為小女生的玩具。先撕去青澀外套，圓溜溜或長溜溜的漿果呈現(xiàn)通體綠色，順手撅下一根牙簽粗細的笤帚麋子，小心地把籽和漿液取出，最后只留下一層薄薄的皮兒。這是個細致活，急不得， 捅漏了就前功盡棄。也有技術(shù)過硬的， 小心地揉搓菇娘，松動菇娘籽，再把 “外套”擰上勁，使勁一拽，籽就被一股腦拔了出來，這個技術(shù)有個形象的叫法 —— 拔塞子。至此，玩具制作完成，拈在手里，順著牙簽大小的小孔吹口氣，菇娘便鼓了起來，放進嘴里， 小孔朝外，牙齒輕輕一咬，氣流順勢而出，發(fā)出“嗞嘎”一聲，在嘴里繼續(xù)充氣，再咬，“嗞嘎”……一只菇娘可以咬一天，樂此不疲！

正說著，有位姐姐從菇娘堆中發(fā)現(xiàn)了一顆綠色的，找來牙簽扎孔，認真地尋找童年之樂。其他姐妹也受了啟發(fā)， 紛紛效仿。那次聚會，我們是在“嗞嘎嗞嘎”的口哨聲中結(jié)束的。