為客戶定制更有格調(diào)的個(gè)性化會議

徐智

作為華南地區(qū)最大型的會議中心和廣州地標(biāo)性建筑，廣州白云國際會議中心（簡稱“會議中心”）一直備受市場矚目和歡迎。但受疫情大環(huán)境影響，近期白云國際會議中心的會展活動也被迫停滯。在這樣的背景下，如何看待年底會獎(jiǎng)市場？會展場地又能夠如何創(chuàng)新發(fā)展，渡過難關(guān)呢？近日，記者就年底會獎(jiǎng)市場的前景及場地創(chuàng)新等話題，采訪了廣州白云國際會議中心黨委書記、董事長王天寶。

基本面穩(wěn)中向好，年底市場值得期待

王天寶告訴記者，廣州白云國際會議中心是嶺南商旅集團(tuán)旗下品牌，集會議、展覽、酒店、餐飲、演出、寫字樓于一體的大型綜合性國際會議中心，連續(xù)3年蟬聯(lián)“中國優(yōu)秀會議酒店百強(qiáng)獎(jiǎng)”前三甲，是嶺南服務(wù)的重要展示窗口。

展望2022年11-12月，由于前段時(shí)間廣州新冠肺炎疫情偶有散發(fā)，不少主辦方延期至年底舉辦活動；疊加會議行業(yè)傳統(tǒng)的旺季效應(yīng)，市場需求旺盛。目前，白云國際會議中心以會議室的出租帶動整體營收，會議室、酒店客房和宴會廳已基本訂滿。其中，會議中心長期運(yùn)用的預(yù)訂收益機(jī)制，發(fā)揮了良好的作用。

王天寶認(rèn)為，中國經(jīng)濟(jì)體量大，抗風(fēng)險(xiǎn)沖擊韌性強(qiáng)，2022年第四季度國家不少政策將發(fā)揮更大效能，經(jīng)濟(jì)將運(yùn)行在合理區(qū)間。會議活動能為企業(yè)提供及時(shí)、準(zhǔn)確、低成本的市場信息，高效地引導(dǎo)和創(chuàng)造消費(fèi)需求，為企業(yè)開展?fàn)I銷活動提供了很好的路徑。在我國經(jīng)濟(jì)基本面穩(wěn)中向好的背景下，2022年年底的會議市場值得期待。

錨定市場新需求，培育產(chǎn)業(yè)新動能

王天寶表示，面對疫情帶來的前所未有的挑戰(zhàn)，躺平不可取，躺贏不可能。只有錨定市場新需求、培育產(chǎn)業(yè)新動能，才能以產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)態(tài)創(chuàng)新和系統(tǒng)化改革推動會獎(jiǎng)業(yè)韌性復(fù)蘇和可持續(xù)發(fā)展。他以白云國際會議中心為例分享了一些創(chuàng)新舉措。

第一，會議中心堅(jiān)持采取“單團(tuán)單議”的議價(jià)模式，并達(dá)到預(yù)期效果。疫情發(fā)生以來，會議團(tuán)隊(duì)的規(guī)模、舉辦天數(shù)、餐標(biāo)、客房價(jià)格都有所下降?！皢螆F(tuán)單議”即指針對不同規(guī)模不同背景的會議項(xiàng)目，采用靈活機(jī)動的價(jià)格，單獨(dú)議價(jià)。這樣既可以增加項(xiàng)目落地的可能性，提升場館的價(jià)格競爭力，也可以保護(hù)場館的市場價(jià)格體系不被擾亂。

第二，會議中心在嶺南商旅集團(tuán)和嶺南酒店的引領(lǐng)和指導(dǎo)下，聚焦產(chǎn)品和服務(wù)，積極轉(zhuǎn)變工作思路，深挖自身及周邊資源優(yōu)勢，進(jìn)一步提升綜合競爭力。會議中心積極引入眾多商務(wù)活動落地，創(chuàng)新實(shí)施了項(xiàng)目責(zé)任制，通過制定會議保障專項(xiàng)方案，明確責(zé)任主體，確保會前、會中、會后各個(gè)環(huán)節(jié)高質(zhì)高效進(jìn)行，大大提升了客戶體驗(yàn)。廣大客戶的選擇與支持，是對會議中心“市場競爭品牌”名片的最大認(rèn)可。

第三，出臺安心會議服務(wù)和安心堂食服務(wù)承諾。在疫情新常態(tài)化形勢下，嶺南酒店出臺“安心會議”和“安心堂食”服務(wù)承諾。會議方面，根據(jù)廣東省及廣州市衛(wèi)生健康委員會專家的意見，嶺南酒店成立衛(wèi)生清潔委員會，為會議運(yùn)營提供全面的清潔標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)的防疫舉措，嚴(yán)格實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級管控，以科技手段做好防控工作和會場管理，實(shí)現(xiàn)“安心會議”服務(wù)承諾。白云國際會議中心全面升級場館的防疫等級，確保進(jìn)館人員行程可追溯，為會議平穩(wěn)有序舉辦提供堅(jiān)強(qiáng)保障。同時(shí)從細(xì)節(jié)入手科學(xué)調(diào)控，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的專業(yè)服務(wù)，呈現(xiàn)專業(yè)品質(zhì)會場。

第四，提供全面定制化服務(wù)，創(chuàng)新文化與場地、宴席的融合。根據(jù)企業(yè)各自的預(yù)訂人數(shù)、場地環(huán)境等要求，會議中心能夠提供全面定制化服務(wù)方案，從宴會主題、場地選擇、菜單設(shè)計(jì)、服務(wù)流程等方面設(shè)置一站式服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí)，考慮到企業(yè)尾牙宴面向各地員工、菜式搭配要求高，嶺南酒店旗下星級酒店均提供白金五星廚師團(tuán)隊(duì)為客戶量身定制會議菜單，致力于為客戶提供色香味俱全的特色席珍，同時(shí)還有濃郁的文化特色。

王天寶表示，獨(dú)特的場地能為客戶定制更有格調(diào)的個(gè)性化的會議。白云國際會議中心深挖酒店自身資源，開辟新場地。例如根據(jù)近期戶外場地市場需求增加，會議中心開辟了超萬平方米的屋頂空中花園，擁有超廣角一線白云山風(fēng)景，花園設(shè)計(jì)結(jié)合白云山的自然形態(tài)，呈現(xiàn)城景交融得雅致；豐富的嶺南植物造景，將“花城廣州”得美譽(yù)演繹到了極致。

在采訪的最后，王天寶強(qiáng)調(diào)，從國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境來說，今年前三季度影響市場的各項(xiàng)不確定因素將在四季度逐步明朗化，市場將進(jìn)一步行穩(wěn)致遠(yuǎn)，四季度經(jīng)濟(jì)恢復(fù)態(tài)勢有望持續(xù)，因此商旅和會議市場的利好消息也將占據(jù)上風(fēng)，市場將逐漸回歸上升通道。