研學(xué)旅行視角下的閩南傳統(tǒng)民居保護(hù)性利用研究

陳月珍

自2013年提出研學(xué)旅行開(kāi)始，研學(xué)旅行便成為研究和討論的熱點(diǎn)。研學(xué)旅行是發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的新路徑，是踐行知行合一的新方法，是實(shí)現(xiàn)立德樹(shù)人目標(biāo)的新手段。研學(xué)旅行活動(dòng)的實(shí)施需要依托一定的載體和媒介，閩南傳統(tǒng)民居集建筑文化、人文歷史、營(yíng)造技藝為一體，是物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化的集中體現(xiàn)，是研學(xué)旅行活動(dòng)的良好載體。我們從研學(xué)旅行的視角，探討閩南傳統(tǒng)民居與研學(xué)旅行的互動(dòng)機(jī)制、閩南傳統(tǒng)民居研學(xué)旅行的實(shí)踐模式，并提出閩南傳統(tǒng)民居研學(xué)旅行保護(hù)性利用的保障機(jī)制，以期對(duì)民居建筑類研學(xué)旅行的組織和實(shí)施提供借鑒。

國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《國(guó)民旅游休閑綱要（2013—2020年）》提出，要“逐步推行中小學(xué)生研學(xué)旅行”，研學(xué)旅行正式出現(xiàn)在大眾視野中。2016年教育部印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），認(rèn)證了研學(xué)旅行的重要性；隨后相繼出臺(tái)《研學(xué)旅行服務(wù)規(guī)范》《中小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程指導(dǎo)綱要》，公布第一批“全國(guó)中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地、營(yíng)地”名單，將研學(xué)旅行納入中小學(xué)日常教育范疇。

“研學(xué)旅行”始于修學(xué)旅游、修學(xué)旅行、教育旅游，國(guó)外研學(xué)旅行的研究主要將研學(xué)旅行作為教學(xué)要求，讓學(xué)生直接體驗(yàn)社會(huì)，學(xué)習(xí)自然文化知識(shí)，提高跨文化理解能力，他們普遍認(rèn)為，教育旅游是一項(xiàng)以團(tuán)隊(duì)形式外出學(xué)習(xí)實(shí)踐的旅游項(xiàng)目[1-3]。與國(guó)外研學(xué)旅行研究相比，我國(guó)研學(xué)旅行理論研究雖起步較晚，但發(fā)展迅速，在中國(guó)知網(wǎng)（CNKI）數(shù)據(jù)庫(kù)，以“研學(xué)旅行”為主題進(jìn)行檢索，共檢索到期刊、學(xué)術(shù)論文、報(bào)紙、會(huì)議等相關(guān)文獻(xiàn)5020條，內(nèi)容涵蓋研學(xué)旅行的內(nèi)涵、研學(xué)課程設(shè)計(jì)、研學(xué)旅行基地建設(shè)和研究、研學(xué)旅行產(chǎn)品研究、研學(xué)旅行發(fā)展對(duì)策研究等。在研學(xué)旅行產(chǎn)品研究方面，大多數(shù)學(xué)者根據(jù)某一地區(qū)的旅游資源對(duì)當(dāng)?shù)匮袑W(xué)旅行產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)研究，提出研學(xué)旅行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)路徑。

研學(xué)旅行概念有廣義和狹義之分，兩者之間的區(qū)別在于參與對(duì)象的不同。廣義的研學(xué)旅行是指參與探索性研習(xí)的旅行活動(dòng)，面向有條件參與的所有人；狹義的研學(xué)旅行是指參與研習(xí)和實(shí)踐的中小學(xué)群體。我們所探討的研學(xué)旅行指的是狹義的研學(xué)旅行，即《意見(jiàn)》中提出的研學(xué)旅行，是由教育部門(mén)和學(xué)校有計(jì)劃地組織安排，通過(guò)集體旅行、集中食宿方式開(kāi)展的研究性學(xué)習(xí)和旅行體驗(yàn)相結(jié)合的校外教育活動(dòng)[4]。這種活動(dòng)是通過(guò)旅行的方式深入研習(xí)某一領(lǐng)域或某一課題，團(tuán)隊(duì)協(xié)作，寓教于樂(lè)，促進(jìn)學(xué)生身心的健康發(fā)展。

研學(xué)旅行需要載體，閩南傳統(tǒng)民居集建筑文化、營(yíng)造技藝、人文歷史為一體，是閩南非物質(zhì)文化的重要組成部分，也是研學(xué)旅行的良好載體。閩南傳統(tǒng)民居與研學(xué)旅行的結(jié)合，將本土非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入中小學(xué)研學(xué)旅行產(chǎn)品，為研學(xué)旅行課程提供豐富的題材，是中小學(xué)生認(rèn)知家鄉(xiāng)、提升家國(guó)情懷和綜合素養(yǎng)的有效途徑，也是保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的有效方法。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與研學(xué)旅行的結(jié)合現(xiàn)狀

當(dāng)前，非遺與研學(xué)旅行的研究主要從三個(gè)方面進(jìn)行。一是以某一地域的非遺為載體，探索非遺研學(xué)旅行產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。如邱悅以江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為例，對(duì)非遺研學(xué)旅行開(kāi)發(fā)的可行性、江蘇省非遺研學(xué)旅行的現(xiàn)狀、非遺主題研學(xué)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)進(jìn)行了探討[5]。二是探索非遺與研學(xué)旅行結(jié)合的意義、結(jié)合的現(xiàn)狀、結(jié)合策略與保障措施等[6-8]。非遺與研學(xué)旅行的結(jié)合需要學(xué)校、政府教育部門(mén)、旅游企業(yè)和非遺傳承人的多方配合，才能達(dá)到寓教于樂(lè)，深入學(xué)習(xí)的目的。三是以某一非遺資源為例，探索非遺的旅游價(jià)值，非遺與研學(xué)旅行結(jié)合的可行性、難點(diǎn)、途徑與課程開(kāi)發(fā)等[9-11]，如張雪華以廣西桂林恭城油茶文化為例，探索恭城油茶文化非遺的傳承、恭城油茶文化非遺研學(xué)旅行開(kāi)發(fā)的可行性、恭城油茶文化非遺研學(xué)旅行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的原則和項(xiàng)目。而探討閩南傳統(tǒng)民居與研學(xué)旅行的結(jié)合則是空白的。

閩南傳統(tǒng)民居集建筑美學(xué)、人文歷史、營(yíng)造技藝為一體，兼具物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)價(jià)值，尤其是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)價(jià)值極高。以全國(guó)文物保護(hù)單位南安蔡氏古民居（位于福建省泉州市南安市官橋鎮(zhèn)漳里村）和福建省文物保護(hù)單位楊阿苗故居（位于福建省泉州市鯉城區(qū)江南鎮(zhèn)亭店村）為代表的傳統(tǒng)建筑技藝，是中國(guó)傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)營(yíng)造技藝的重要組成部分。這種營(yíng)造技藝以師徒之間“言傳身教”的方式世代相傳，延承至今。如今，閩南傳統(tǒng)民居的價(jià)值通過(guò)研學(xué)旅行活動(dòng)延續(xù)下去，意義重大。

閩南傳統(tǒng)民居與研學(xué)旅行的互動(dòng)機(jī)制

根據(jù)布魯姆教育目標(biāo)分類理論，認(rèn)知過(guò)程是從知識(shí)、理解、應(yīng)用、分析、綜合到評(píng)估，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從具體到抽象的順序進(jìn)行排列，強(qiáng)調(diào)累積性的學(xué)習(xí)過(guò)程[12]。研學(xué)旅行是在旅行中進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，根據(jù)中小學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，從知識(shí)、理解到應(yīng)用、分析，再到評(píng)價(jià)與創(chuàng)造，是一個(gè)從淺層走向深層，從低階到高階的過(guò)程。閩南傳統(tǒng)民居作為研學(xué)活動(dòng)的載體，既能拓展研學(xué)功能，又能合理利用資源，讓中小學(xué)生在民居內(nèi)學(xué)習(xí)建筑格局，欣賞建筑藝術(shù)，獲取人文內(nèi)涵，探索人與自然、人與社會(huì)的關(guān)系，有助于培養(yǎng)具有深厚的文化基礎(chǔ)，強(qiáng)勁的自主發(fā)展能力和社會(huì)參與能力的，全面發(fā)展的人。

閩南傳統(tǒng)民居研學(xué)旅行的實(shí)踐

以布魯姆教育目標(biāo)分類為理論基礎(chǔ)，對(duì)應(yīng)研學(xué)旅行的初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)階段，從輸入到輸出，聚焦閩南民居的建筑布局、風(fēng)格、建筑起源、文化和營(yíng)造技藝，進(jìn)行觀察和理解、應(yīng)用與分析、評(píng)價(jià)與創(chuàng)造，并進(jìn)行課后的延伸拓展。

初級(jí)階段：知識(shí)與理解

“知識(shí)與理解”是閩南傳統(tǒng)民居與研學(xué)旅行結(jié)合的初級(jí)階段，這一階段充分調(diào)動(dòng)中小學(xué)生敏銳的感覺(jué)器官，通過(guò)看、聽(tīng)、讀進(jìn)行認(rèn)知與欣賞，該環(huán)節(jié)注重建筑本身，包括民居的人文故事和傳達(dá)的人文精神；“宮殿式”大厝的建筑布局和組群特點(diǎn)；“雙護(hù)厝，突出廳堂，兩邊對(duì)稱”的建筑設(shè)計(jì)以及“紅磚白石”“出磚入石”“燕尾脊”的建筑藝術(shù)等。在看、聽(tīng)、讀的基礎(chǔ)上，將“紅磚白石”的閩南傳統(tǒng)民居輸入知識(shí)體系，并以畫(huà)、寫(xiě)、說(shuō)的方式輸出閩南傳統(tǒng)民居的特征。

中級(jí)階段：應(yīng)用與分析

在知識(shí)與理解的基礎(chǔ)上，分析閩南民居建筑的起源，以及閩南民居與當(dāng)?shù)刈匀蝗宋沫h(huán)境的融合。閩南民居建筑源于中原漢族古民居建筑，體現(xiàn)了中原漢人遷徙移居后對(duì)家鄉(xiāng)的思念，同時(shí)融入南洋的建筑風(fēng)格，體現(xiàn)閩南人愛(ài)拼敢贏、燕飛千里總歸窩的精神。閩南傳統(tǒng)民居切合當(dāng)?shù)刈匀蝗宋沫h(huán)境，閩南多雨水，磚石建筑能起到防潮防濕的作用；同時(shí)，閩南民居的封閉式和宅院式布局體現(xiàn)了閩南家族親密團(tuán)結(jié)的人文精神。中級(jí)階段的應(yīng)用注重輸出分析結(jié)果，成果形式可以有報(bào)告、提出相關(guān)問(wèn)題并解決問(wèn)題。

高級(jí)階段：評(píng)價(jià)與創(chuàng)造

評(píng)價(jià)與創(chuàng)造是研學(xué)旅行的終極目標(biāo)，從宏觀和微觀角度對(duì)閩南民居進(jìn)行評(píng)價(jià)，實(shí)踐與傳承閩南民居的建筑藝術(shù)和營(yíng)造技藝，并嘗試進(jìn)行創(chuàng)造，對(duì)閩南民居的居住環(huán)境和結(jié)構(gòu)布局提出改善意見(jiàn)。

實(shí)踐與傳承則充分利用中小學(xué)生靈活的創(chuàng)作思維，調(diào)動(dòng)中小學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，進(jìn)行民居或民居某些建筑元素的創(chuàng)作與實(shí)踐，如斗拱的組合、瓦片捏造、木雕裝飾的雕刻、剪粘工藝的親身實(shí)踐等。

閩南傳統(tǒng)民居研學(xué)旅行保護(hù)性開(kāi)發(fā)的保障機(jī)制

以教育部門(mén)、學(xué)校、家庭為指導(dǎo)，嚴(yán)格把控研學(xué)內(nèi)容，精心設(shè)計(jì)研學(xué)課程

政府教育部門(mén)為領(lǐng)頭羊，學(xué)校和家庭為基本單位，共同監(jiān)督研學(xué)旅行產(chǎn)品的質(zhì)量，保障產(chǎn)品的體驗(yàn)性和原真性。研學(xué)旅行是提高中小學(xué)生核心素養(yǎng)的新嘗試和新路徑，“研學(xué)”是目的，“旅行”是方式，通過(guò)集體旅行的方式將校內(nèi)知識(shí)和真實(shí)場(chǎng)景深度連接。在這個(gè)過(guò)程中，研學(xué)內(nèi)容和研學(xué)課程的設(shè)計(jì)是關(guān)鍵，當(dāng)前市場(chǎng)在這一領(lǐng)域還不成熟，仍套用旅游的線路和講解內(nèi)容，缺乏“研”和“學(xué)”，更缺乏參與和體驗(yàn)。教育部門(mén)、學(xué)校和家庭應(yīng)嚴(yán)格把控研學(xué)內(nèi)容，選用精品研學(xué)課程，保障研學(xué)旅行的“知行合一”。

以租代養(yǎng)，建立閩南傳統(tǒng)民居研學(xué)基地，打造豐富多彩的研學(xué)旅行產(chǎn)品

當(dāng)前，因傳統(tǒng)民居不方便居住，閩南多數(shù)傳統(tǒng)民居閑置，時(shí)間久了便荒廢。房屋只有利用起來(lái)才更能煥發(fā)活力。將閑置的民居出租，以租代養(yǎng)，以傳統(tǒng)民居本體為主體，配備基礎(chǔ)設(shè)施，改造成研學(xué)基地，既能保護(hù)性利用，又能傳承閩南民居技藝，一舉兩得。

以傳承人為核心，培養(yǎng)優(yōu)秀的研學(xué)旅行指導(dǎo)師，保障研學(xué)旅行產(chǎn)品的本真

以傳承人的技藝為根本，傳遞閩南民居和營(yíng)造技藝的核心思想和體系，同時(shí)培育一支專業(yè)的研學(xué)旅行指導(dǎo)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)研學(xué)旅行方案的策劃、制定和實(shí)施，課程的建構(gòu)、內(nèi)容的講解、問(wèn)題的探索和技藝的體驗(yàn)。傳承人與研學(xué)旅行指導(dǎo)師是相輔相成的關(guān)系，傳承人保障技藝的本真，研學(xué)旅行指導(dǎo)師保障研學(xué)活動(dòng)的有序進(jìn)行。

以旅游企業(yè)為助力，推動(dòng)研學(xué)旅行產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和推廣

旅游企業(yè)的能動(dòng)性是推動(dòng)研學(xué)旅行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與利用的動(dòng)力，需注重保護(hù)與傳承，不因利益的驅(qū)使破壞研學(xué)旅行產(chǎn)品中原汁原味的內(nèi)容，這需要學(xué)校、政府教育部門(mén)的共同監(jiān)管。

未來(lái)，研學(xué)旅行要堅(jiān)持教育性、實(shí)踐性、安全性和公益性原則，要把研學(xué)旅行納入學(xué)校教育教學(xué)計(jì)劃，促進(jìn)研學(xué)旅行和學(xué)校課程有機(jī)融合。閩南傳統(tǒng)民居研學(xué)旅行，目的是傳播人文精神，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。本文嘗試以布魯姆教育目標(biāo)分類理論對(duì)閩南傳統(tǒng)民居研學(xué)旅行的結(jié)合進(jìn)行實(shí)踐，提出閩南傳統(tǒng)民居研學(xué)旅行保護(hù)性利用的保障機(jī)制，讓廣大中小學(xué)生在研學(xué)旅行中感受祖國(guó)大好河山，感受博大精深的人文精神，感受中華傳統(tǒng)美德，增強(qiáng)“四個(gè)自信”，學(xué)會(huì)做人做事，學(xué)會(huì)動(dòng)手動(dòng)腦，學(xué)會(huì)生存生活，成為全面發(fā)展的人。

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