姚惠明 周和達

摘 要 為滿足茶花市場需求，探究促進茶花健康生長的栽培基質(zhì)，對5個茶花品種開展了不同基質(zhì)栽培和施肥篩選試驗。結果初步表明，參試十種基質(zhì)組合中，處理2（75%椰糠+5%膨脹珍珠巖+5%河沙+15%山地腐殖土）和處理4（75%進口泥炭蘚+5%膨脹珍珠巖+5%河沙+15%山地腐殖土）為茶花最佳有機栽培基質(zhì)；春夏施氮磷鉀肥、秋冬施磷鉀肥和只施氮磷鉀為最佳施肥配方。

關鍵詞 茶花；有機基質(zhì)栽培；盆栽；配方施肥

中圖分類號：S685.14 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.19.003

茶花適宜在偏酸性、腐殖質(zhì)含量較高、疏松透氣的基質(zhì)環(huán)境中生長。因此，在茶花有機基質(zhì)栽培技術中，下層以無機基質(zhì)為主要組分，并適當添加泥炭土。泥炭土呈弱酸性，分解度高且腐殖質(zhì)含量高；珍珠巖保水透氣性好且能提供茶花所需的礦物質(zhì)；腐熟木屑等表面積大，能有效吸附、固定上層基質(zhì)通過水分下滲傳導作用而帶來的營養(yǎng)成分，并穩(wěn)定釋放養(yǎng)分供茶花根系吸收利用[1]。為探索適宜于培育茶花盆苗的基質(zhì)組合，筆者進行了茶花有機基質(zhì)栽培技術試驗。

1? 材料與方法

1.1? 試驗材料

采用5個茶花品種：貝拉大玫瑰（Camellia japonica ‘Nuccio）、娃麗娜深（C. saluenensis×C.reticulata）、塔卡尼尼（Camellia japonica ‘Takanini）、杜鵑紅山茶（Camellia azalea）和福星（Camellia williamsii ‘Lucky Star）?；|(zhì)原材料分別為椰糠、進口泥炭蘚、腐熟木屑、草炭土、山地腐殖土、膨脹珍珠巖、河沙（0.5～2.0 mm）和上海市當?shù)赝寥馈?/p>

1.2? 試驗設計

1.2.1? 基質(zhì)栽培試驗設計

1）試驗品種。試驗品種為娃麗娜深、貝拉大玫瑰和塔卡尼尼。在選定品種植株上采集接穗，用莖粗1.0～1.5 cm的紅露珍作砧木，嫁接成活后備用。栽培花盆統(tǒng)一為口徑26.6 cm、底徑17.5 cm、高23.0 cm的塑料盆。每組基質(zhì)處理30盆，每個品種10盆，隨機區(qū)組排列，3次重復，邊緣設保護行。

2）栽培基質(zhì)。以椰糠、進口泥炭蘚、腐熟木屑、草炭土、山地腐殖土、膨脹珍珠巖和河沙作為試驗基質(zhì)，以當?shù)赝寥雷鳛閷φ眨–K）。除土壤外，試驗基質(zhì)原料均屬于輕質(zhì)栽植土，孔隙多，保水性好，含有一定營養(yǎng)。

如表1所示，本試驗將基質(zhì)原料按一定的質(zhì)量比例進行混合，包含對照組在內(nèi)，共混合配制十種有機栽培基質(zhì)。

3）指標檢測。分別測定試驗品種的抽梢長度、抽梢粗度、平均抽梢次數(shù)、抽梢總數(shù)、新葉片總數(shù)、冠徑、葉綠素指數(shù)、發(fā)根數(shù)、干根總質(zhì)量和花蕾數(shù)。其中，新梢粗度用電子游標卡尺測定，葉綠素指數(shù)用便攜式葉綠素計測定，其他測定指標按常規(guī)方法進行。通過SPSS進行方差分析和多重比較，分析不同基質(zhì)配比對茶花生長發(fā)育影響的差異性，從中篩選出最佳的茶花有機栽培基質(zhì)[2]。

1.2.2? 施肥試驗設計

根據(jù)栽培基質(zhì)種類試驗中茶花的發(fā)育情況，選用處理2（75%椰糠+15%山地腐殖土+5%膨脹珍珠巖+5%河沙）進行施肥試驗。

1）試驗品種。施肥試驗選用杜鵑紅山茶和福星，并以相同莖粗的紅露珍為砧木，嫁接成活后供試。花盆規(guī)格與基質(zhì)種類篩選試驗相同。

2）施肥水平。施肥水平分為5組，分別為不施肥（1號），只施氮肥（2號），只施磷鉀肥（3號），春夏施氮磷鉀肥、秋冬施磷鉀肥（4號）和只施氮磷鉀肥（5號）。每組處理20盆，隨機區(qū)組設計，3次重復，每次重復分別用1個品種。為實現(xiàn)均勻施肥和利于植株吸收，采用0.25%的水溶肥澆施，每20 d澆施1次，至盆面滿水為止。同時，對少量盆栽苗進行N、P、K肥用量的梯度試驗。

3）測試項目。試驗結束前測定參試植株的莖粗、平均增高、抽梢次數(shù)、葉片數(shù)、葉綠素指數(shù)和開花數(shù)。所得數(shù)據(jù)用SPSS進行方差分析和多重比較。

1.3? 擴大栽培

對栽培茶花表現(xiàn)良好的有機基質(zhì)及其施肥配方，在上海茶花園設施大棚內(nèi)，較大規(guī)模地生產(chǎn)茶花盆花。同時調(diào)查測定相關數(shù)據(jù)，驗證有機基質(zhì)栽培茶花生產(chǎn)技術的可行性。

2? 結果與分析

2.1? 栽培基質(zhì)

如表2所示，基質(zhì)栽培的茶花均比土壤（CK）栽培的茶花長勢好，但不同栽培基質(zhì)茶花的生長狀況也存在顯著差異。從測定的10個生長指標來看，各處理長勢排序為處理2＞處理4＞處理9＞處理8＞處理6＞處理7＞處理3＞處理5＞處理1。

2.2? 施肥配方

如表3所示，4號和5號施肥處理對茶花的生長發(fā)育促進效果最佳，其次是2號處理，1號和3號施肥處理的苗木生長發(fā)育最差。試驗結果表明，氮肥能顯著促進杜鵑紅山茶生長，但不利于增加開花量；氮肥、磷肥的合理配比施用能顯著促進杜鵑紅山茶生長發(fā)育并增加開花量。因為微生物分解需消耗大量氮素，而有機基質(zhì)碳氮比值較大時會導致植物缺氮。因此，在有機基質(zhì)栽培時需補充大量氮磷肥，緩解植物生長環(huán)境碳氮比不協(xié)調(diào)的問題。同時，氮磷肥+鉀肥也能有效促進茶花生長，提高花質(zhì)和花量，增強植株抗性。

在使用最佳有機基質(zhì)栽培茶花的條件下，春夏以氮肥為主，秋冬以磷鉀肥為主，每20 d左右施肥1次，少肥勤施[3]。肥料種類可根據(jù)生產(chǎn)實際情況靈活變動，但應保持總施肥濃度低于0.25%。而人工有機栽培基質(zhì)通常持水量較大，養(yǎng)分含量較低，加之有機基質(zhì)具有干后不易澆濕的特點，導致盆栽茶花的管護技術要求較高。

3? 小結與栽植技術要點

3.1? 小結

試驗結果表明，處理2（75%椰糠+15%山地腐殖土+5%膨脹珍珠巖+5%河沙）和處理4（75%進口泥炭蘚+15%山地腐殖土+5%膨脹珍珠巖+5%河沙）是茶花最佳有機栽培基質(zhì)；4號（春季施氮肥、秋冬施磷鉀肥）和5號（一直施用氮磷鉀肥）是最佳施肥配方。本試驗同時對3個優(yōu)良茶花品種進行有機基質(zhì)栽培試驗，總結了基質(zhì)條件下的茶花栽培技術，并用于生產(chǎn)，當前已生產(chǎn)的盆栽商品苗達5 209盆，均正常生長開花[4]。

3.2? 茶花基質(zhì)栽植技術要點

3.2.1? 栽植條件

由于露天栽培時難以控制降水、光照、風力等自然條件，因此要在設施條件下進行茶花的有機基質(zhì)栽培。例如，在大棚條件下，冬季要加蓋塑料薄膜，夏季要加蓋遮陽率為55%的遮陰網(wǎng)。

3.2.2? 水分管理

盆中基質(zhì)的含水量應始終保持在40%左右。不同基質(zhì)配方的持水量不同，導致基質(zhì)栽培時無法統(tǒng)一澆水模式，因此在生產(chǎn)上，相同基質(zhì)配方栽培的茶花要集中放置，以便于澆水和施肥。其中，處理2和處理4基質(zhì)配方的最大持水量都在80%以上，但處理2透水性較好，處理4保水性較強。在實際生產(chǎn)中，處理2每2～3 d澆水1次，處理4每4～5 d澆水1次。同時，不同季節(jié)和天氣情況的澆水次數(shù)也不同，栽植養(yǎng)護人員要靈活進行水分管理，保持基質(zhì)處于不干不濕[5]。

3.2.3? 肥料管理

施肥是保障基質(zhì)栽培茶花健壯生長的重要影響因素。不施肥或施肥量不夠都會導致茶花生長不良。處理2通常每20 d澆施1次0.25%復合肥。也可每30 d每盆撒施5 g左右m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=10∶10∶10的緩釋性顆粒肥。

3.2.4? 病蟲害防治

有機基質(zhì)栽培的茶花生長快、嫩枝葉較多，易發(fā)生蟲害，應每20 d治蟲防病1次。1）在蚜蟲發(fā)生早期，可每3～5 d用50%磷胺乳油2 000倍液或50%樂果乳劑噴灑處理，3次左右即可消滅蚜蟲。2）對于蛀莖蟲，可剪除并集中燒毀生有蛀莖蟲的枝條，還可通過燈光誘殺等物理方法防治成蟲。市售農(nóng)藥可用于對癥防治茶花蚜蟲、蛀心蟲和枯枝病。

3.2.5? 后期管護

有機基質(zhì)栽培的茶花根系生長迅速，1～2年根系即會盤結，因此應在每年春季開花后、新梢萌動前更換大一號的栽植盆，換盆時在保持原根球的基礎上，添加基質(zhì)至盆面，這樣才能保持茶花持續(xù)健壯生長。同時，有機基質(zhì)栽培的茶花花蕾形成較多，7—8月要及時疏蕾，保證茶花花大色艷。

參考文獻：

[1] 天柱縣佳源科技開發(fā)有限公司.一種抗病蟲茶花育苗基質(zhì)及其使用方法：201810681588.X[P]. 2018-11-23.

[2] 高繼銀，蘇玉華，胡羨聰.國內(nèi)外茶花名種識別與欣賞[M].杭州：浙江科學技術出版社，2007.

[3] 廖志娟.茶花栽培與管理分析[J].現(xiàn)代園藝，2019（4）：35-36.

[4] 翟玫瑰，李紀元，徐迎春，等.茶花幼苗無土栽培基質(zhì)配方研究[J].浙江林學院學報，2008（6）：817-822.

[5] 李玉紅.茶花介質(zhì)盆栽商品化生產(chǎn)技術[J].中國花卉園藝，2005（18）：25-29.

（責任編輯：張春雨? 丁志祥）