李娜 祁蕊

中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院博士、清華大學(xué)人文與社會科學(xué)學(xué)院博士后——石嫣，從學(xué)術(shù)殿堂走向鄉(xiāng)間地頭，她致力于中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，組織培訓(xùn)了新農(nóng)人1000多名，還在網(wǎng)絡(luò)上科普農(nóng)業(yè)知識，努力通過多種形式讓更多人關(guān)注農(nóng)業(yè)，“博士”“海歸”種地不再被當(dāng)成是稀奇事！

從抵觸到熱愛

石嫣并不出生于農(nóng)村，2002年，進(jìn)入河北農(nóng)業(yè)大學(xué)就讀本科只是因為高考失利，再加上河北農(nóng)業(yè)大學(xué)口碑不錯而且就在石嫣的老家河北保定。小時候，生長于城市的石嫣對農(nóng)村的記憶，僅來自于70年代上山下鄉(xiāng)的父母，甚至連農(nóng)村都沒有去過！石嫣最初對農(nóng)村的認(rèn)識，頂多是對農(nóng)村生活的好奇，“他們那時干活很累，也不是田園牧歌的生活狀態(tài)，但那是他們青春的回憶，所以說出來都是輕快的?！?/p>

2002年剛?cè)雽W(xué)時，石嫣一度抵觸自己的專業(yè)，她說：“就覺得土。”石嫣就讀的專業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理，隸屬于商學(xué)院，她選擇的農(nóng)學(xué)專業(yè)幾乎無人問津?！稗r(nóng)業(yè)不好招生，大家意識里要把它包裝得看起來不那么農(nóng)業(yè)。”一開始石嫣對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理這一專業(yè)壓根兒沒感覺到自信，但既然選擇了農(nóng)學(xué)專業(yè)，干一行愛一行。石嫣以優(yōu)異的成績從河北農(nóng)大畢業(yè)后，被學(xué)校免費(fèi)推薦到人民大學(xué)繼續(xù)進(jìn)修。

2006年，石嫣大學(xué)畢業(yè)，進(jìn)入中國人民大學(xué)攻讀農(nóng)村發(fā)展專業(yè)博士（碩博連讀），在這里，石嫣遇上了足以影響她整個人生的導(dǎo)師：著名的“三農(nóng)”專家溫鐵軍。在本科期間，石嫣就已經(jīng)讀了不少知名三農(nóng)專家溫鐵軍的書，深為敬佩，因此在研究生推薦免試時毫不遲疑地選擇了溫鐵軍為未來導(dǎo)師，最終如愿。石嫣坦言導(dǎo)師對其影響最大的就是強(qiáng)調(diào)實踐的務(wù)實精神，因為現(xiàn)實中的石嫣并不喜歡過多與他人爭辯一些問題，強(qiáng)調(diào)“先去調(diào)查實踐才有發(fā)言權(quán)”。這句話是導(dǎo)師溫鐵軍經(jīng)常說的，他常警告自己的學(xué)生，當(dāng)你還沒有能力去爭論時，就是不爭論，而默默去做認(rèn)為正確的事情。

“溫老師把我們放進(jìn)了一個更宏大的敘事里?！笔陶f，剛?cè)雽W(xué)，溫教授就派她去山西某煤礦村調(diào)研農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，她幾乎沒去過農(nóng)村，第一次下鄉(xiāng)心里完全沒底?！昂髞砦也乓庾R到，他是希望我們?nèi)フ嬲霓r(nóng)村、看到真正的問題，只有當(dāng)你不僅僅關(guān)注自己時，價值觀、世界觀才能建立起來?！睂?dǎo)師溫鐵軍“將做學(xué)問和做人結(jié)合得特別好”，務(wù)實嚴(yán)謹(jǐn)，樸實隨和，沒有架子，擅長于與農(nóng)民溝通，“在田地里拿毛巾擦汗的動作無異于農(nóng)民”，下鄉(xiāng)調(diào)研從不在飯桌上喝酒。這些傳言身教不斷堅定著石嫣對自己人生道路的選擇。石嫣尊從導(dǎo)師的教誨，對農(nóng)村進(jìn)行實地調(diào)查，慢慢了解真正的農(nóng)村生活。在那里，石嫣開始真正認(rèn)識土地，開始與土地有了連結(jié)。

從學(xué)術(shù)到服務(wù)社會發(fā)展

石嫣漸漸地深入農(nóng)村，自從了解到真正的農(nóng)村土地之后，農(nóng)民不只是他們的研究對象，在學(xué)院大樓，石嫣經(jīng)?？吹絹韰⒓诱搲霓r(nóng)民，“這讓我覺得我們做的很多工作，是真正服務(wù)于農(nóng)民需求，而不是只為了做一個研究?！?石嫣在老師溫鐵軍的帶領(lǐng)下，遍訪七十多個鄉(xiāng)村，深刻了解當(dāng)前農(nóng)村現(xiàn)狀，石嫣決心為改變舊有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式盡一己之力?！爸R應(yīng)當(dāng)服務(wù)于社會發(fā)展，而不是為了學(xué)術(shù)而學(xué)術(shù)”，這也成了石嫣之后十幾年的信條。

為了達(dá)成自己的人生理想，石嫣開始了自己人生中新的計劃。石嫣先是到清華從事課題研究，在取得博士后學(xué)位后，石嫣成了公費(fèi)赴美從事農(nóng)業(yè)研究第一人。2008年，石嫣來到美國明尼蘇達(dá)州的地升農(nóng)場實習(xí)，也就是在這里的半年，石嫣驚訝道：“原來地還可以這樣種！”石嫣第一次接觸到了CSA（Community Supported Agriculture，中文譯為“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”），即訂單農(nóng)業(yè)的合作模式：農(nóng)場根據(jù)消費(fèi)者需求進(jìn)行訂單式的耕種，在為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時，從而為自己帶來收益，獲得更穩(wěn)固的經(jīng)濟(jì)保障。在歐美，這種模式很常見，但彼時國內(nèi)仍處于發(fā)展階段。

去美國前，她看了很多有機(jī)農(nóng)場的研究，但到了之后才發(fā)現(xiàn)，自己每天需要面對的不是理論模型，而是很多切實的瑣碎小事。她逐漸將種地的過程當(dāng)成了一種修行。石嫣越來越享受在農(nóng)場的時光，“原來老琢磨做什么事是有意義的，當(dāng)自己天天都在拔草時，想的是如何在這樣持續(xù)的狀態(tài)中找到意義?！痹谶@里，這位曾經(jīng)“十指不沾陽春水”的城里姑娘，每日在農(nóng)場種植園內(nèi)為作物澆水、移植、耕種、施肥、采摘等，儼然成為了一位地道的“農(nóng)場主”。此外，虛心求教的石嫣跟隨農(nóng)場師傅不但學(xué)會了駕駛拖拉機(jī)進(jìn)行農(nóng)場作業(yè)，甚至還學(xué)會了制作各種農(nóng)用小機(jī)械。農(nóng)場內(nèi)的石嫣，一改城里人的嬌氣。為了“用心侍奉”農(nóng)場內(nèi)從未見過的農(nóng)作物，更為了盡快適應(yīng)有機(jī)農(nóng)業(yè)所必需掌握的農(nóng)用工具的使用，石嫣早出晚歸，幾乎整日“泡”在農(nóng)場。那段經(jīng)歷，石嫣常笑稱為“洋插隊”。石嫣說不清楚什么時候?qū)⒆鲛r(nóng)場當(dāng)成了畢生志愿，她只知道博士畢業(yè)時，這件事已經(jīng)成了優(yōu)于去高校任教，或去其它科研單位任職的第一選項。

石嫣畢業(yè)后，作為清華女博士，有著眾人艷羨的學(xué)歷，還曾經(jīng)赴美留學(xué)“鍍過金”，放著高待遇的工作不做，卻要一門心思鉆研“種地”。連自己的父母對石嫣的做法都想不通，更別提外人會相信石嫣一個城市女孩會種地，還能種出什么名堂?！澳憔退阍诔鞘泄さ馗苫?，也比在鄉(xiāng)下種地強(qiáng)！”石嫣的小毛驢農(nóng)場，苦口婆心招來的“工人”，不斷被他們的父母用此冷言勸退。石嫣為了避開父母的施壓，更為了拉近與農(nóng)民的距離，石嫣選擇了與村民同吃同住，盡管身邊反對、質(zhì)疑聲不絕，但石嫣堅信自己的付出會終有所報。精誠所至，金石亦開，在與農(nóng)民長期耕種合作中，石嫣漸漸收獲了農(nóng)民的信任，他們開始主動詳詢CSA模式的應(yīng)用。這種由消費(fèi)者預(yù)付款的有機(jī)種植模式，既可以讓農(nóng)民安心耕種，同時也減少了化學(xué)藥劑的污染，在為消費(fèi)者供應(yīng)原生農(nóng)產(chǎn)品的同時，也讓土地回歸原本的模樣。石嫣的農(nóng)場除了耕種還要養(yǎng)豬，動物的糞便作為蔬菜的農(nóng)家肥，既減少了污染，又為無公害的農(nóng)作物增加了生長養(yǎng)料。但相比現(xiàn)代化肥農(nóng)藥催生下的農(nóng)作物，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品賣相差，價格又偏高，加之又有多少人會相信你的農(nóng)產(chǎn)品種植會是無公害操作。石嫣靠著自己堅持與忍耐，逐漸消除人們固化的耕種思維，有機(jī)農(nóng)場的新觀念，更需要時間的考驗和市場的檢驗。石嫣要以實際行動向世人證明，CSA可以在中國推廣。

功夫不負(fù)有心人，短短幾年之后，石嫣的農(nóng)場會員從瘳廖無幾的50戶，到逐漸發(fā)展壯大到1000多戶，年收入也超過800萬。這位連父母都不曾看好的清華女博士，終于靠著自己對有機(jī)農(nóng)業(yè)的執(zhí)著與熱忱，闖出了一條屬于自己的“新型科技農(nóng)民”之路。綠色、環(huán)保、健康是有機(jī)農(nóng)業(yè)的宗旨，信任、理解、支持是石嫣推行有機(jī)農(nóng)業(yè)最大的動力。

從線下到線上科普

石嫣闖出的“新型科技農(nóng)民”之路，當(dāng)時顯少人知曉。石嫣認(rèn)為，在一定經(jīng)濟(jì)收入基礎(chǔ)上，對食品安全的認(rèn)識度的高低更決定了人們是否選擇有機(jī)食品。因此，對消費(fèi)者的教育和宣傳就顯得尤為重要。石嫣剛創(chuàng)業(yè)時，國內(nèi)CSA農(nóng)場屈指可數(shù)，但如今，有機(jī)農(nóng)場數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了300至500家。石嫣與團(tuán)隊在北京郊區(qū)建成了260余畝農(nóng)場，并為1500個家庭提供綠色蔬菜配送，同時，她也積極組織CSA聯(lián)盟，并為全國各地的新農(nóng)人提供技術(shù)支持與銷售平臺。

2012年，石嫣與后來成為丈夫的程存旺博士共同成立了分享收獲有機(jī)農(nóng)場，為了吸引更多年輕人投身農(nóng)業(yè)，石嫣共開展過37期新農(nóng)人培訓(xùn)，組織培訓(xùn)了1000多名新農(nóng)人。為了鼓勵更多人參與有機(jī)農(nóng)業(yè)的推廣，從微信公眾號、微博等平臺招募參與者。自從互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展越來越發(fā)達(dá)，短視頻平臺也在迅速爆火，石嫣也緊追互聯(lián)網(wǎng)步伐，在2020年入駐抖音，石嫣與丈夫程存旺博士通過現(xiàn)代短視頻、直播等新媒體形式普及有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念與合作模式，從而讓更多人接受并認(rèn)可。

此時石嫣發(fā)現(xiàn)通過抖音慕名而來的新農(nóng)人比例達(dá)到了百分之六七十?！拔覐?qiáng)烈地感知到，抖音能擴(kuò)大我們的宣傳面，不管是生產(chǎn)者還是消費(fèi)者?！笔淘詾?，通過傳統(tǒng)的傳播渠道，她已獲得了大部分能獲得的受眾，直到開始做抖音，她才意識到這里仍藏著一個“廣闊的天地”。就在不久前，石嫣去北京平谷區(qū)參加一個休閑農(nóng)業(yè)推介會，在一個賣菌菇的攤位前，老板告訴石嫣：“我經(jīng)?？茨愕亩兑簦@些菌菇都是盡可能按照有機(jī)方法種植的?！笔毯苡谐删透小６兑舳桃曨l和直播已成為傳播農(nóng)技知識的重要工具。抖音發(fā)布的《抖音農(nóng)技知識數(shù)據(jù)報告》顯示，過去一年，抖音農(nóng)技知識相關(guān)視頻日均播放量突破10億。前不久，抖音還攜手中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校共同推出“新農(nóng)人計劃2022·來抖音學(xué)農(nóng)技”活動 ，計劃引入1500名專業(yè)農(nóng)技員或機(jī)構(gòu)，助力農(nóng)業(yè)信息技術(shù)普惠?！拔野l(fā)現(xiàn)很多人其實對有機(jī)農(nóng)業(yè)缺少認(rèn)知，用短視頻做科普，能讓人直觀地知道綠色、環(huán)保、健康是可實現(xiàn)的”，石嫣說，同時也能糾正人們對蔬菜的一些錯誤觀點(diǎn)。她在農(nóng)村平靜的生活狀態(tài)，也潛移默化地影響著一些都市人的選擇。有位新農(nóng)人學(xué)員，以前在北京某時尚媒體做化妝師，參加培訓(xùn)一年后，回到了安徽老家種植生態(tài)蓮子。在石嫣的印象里，那位學(xué)員以前過著每天化妝的精致生活，現(xiàn)在返璞歸真了，很享受這個狀態(tài)。不過，石嫣也不建議都市人貿(mào)然嘗試農(nóng)場經(jīng)營，眼下，石嫣還希望重新引導(dǎo)人們思考原有的食物供應(yīng)體系，她一直倡導(dǎo)都市周邊要有自己的農(nóng)業(yè)帶。她想，做科普的目的不能僅僅停留在教大家認(rèn)識蔬菜的層面上?！斑€是要讓大家理解農(nóng)業(yè)的價值，并思考生活中的農(nóng)業(yè)問題?！笔陶f。

如今，石嫣早已習(xí)慣農(nóng)民的身份，甚至還希望給人們一種反差?！斑^去大家認(rèn)為博士后做農(nóng)民不可接受，未來我倒是希望大家能越來越認(rèn)可這樣多樣化的選擇?！彼硎?，如果未來大家回到鄉(xiāng)村時，不會被冠以標(biāo)簽，“博士”“海歸”種地也不再算稀奇事，還會被羨慕，“那個時候我們的目標(biāo)就達(dá)到了”。

談及將來的計劃或打算，她說：“CSA肯定是我未來最主要的選擇，大的方向是不變的。我看清了前方的路，也看到這條路值得我一輩子走下去……”她仍然記得丈夫的那句鼓勵：我們一定要有信心，通過做農(nóng)業(yè)獲得我們想要的生活。對于未來，石嫣有自己的希望：“最好能夠推動國家政策上的調(diào)整，既然能夠給農(nóng)藥化肥補(bǔ)貼，那么在轉(zhuǎn)化為生態(tài)農(nóng)業(yè)的三年減產(chǎn)過渡期里能不能也給補(bǔ)貼呢？”

來源=北京青年報 中國青年報