閆曉文 孫麗 程悅恒 何安鑫 宋小龍 劉振威 李新崢

摘 要 2015—2018年，以三個(gè)南瓜雜交組合為材料，調(diào)查其田間主要農(nóng)藝性狀和果實(shí)性狀表現(xiàn);應(yīng)用多元統(tǒng)計(jì)分析對不同年份之間的一致性進(jìn)行分析，為南瓜新品種選育和DUS測試提供參考。結(jié)果表明：4年間，009-1*浙江七葉、甜面瓜*十姐妹變異最小的均是果形指數(shù)，變異系數(shù)分別為4%、5%，一致性很好，其余農(nóng)藝性狀的變異分別在15%～20%和11%～24%，較為一致。041-1*321農(nóng)藝性狀的變異系數(shù)在12%～24%，較為一致。009-1*浙江七葉和甜面瓜*十姐妹的葉片形狀與果實(shí)形狀，甜面瓜*十姐妹的嫩果顏色與口感面度，041-1*321的瓜皮主色與熟后質(zhì)地，年份間均表現(xiàn)一致。009-1*浙江七葉和041-1*321果肉顏色年份間表現(xiàn)不一致。

關(guān)鍵詞 南瓜雜交組合;農(nóng)藝性狀;果實(shí)性狀;年份間一致性

中圖分類號：S642.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.15.040

南瓜（Cucurbita moschata）在我國廣泛栽培，以食用成熟果實(shí)為主，是一類菜用與加工兼用的葫蘆科蔬菜作物[1]。對農(nóng)藝性狀進(jìn)行遺傳多樣性分析，可以為種質(zhì)篩選、親本選配和資源保護(hù)等提供重要依據(jù)[2]。品質(zhì)是南瓜的一項(xiàng)重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，在實(shí)際應(yīng)用中，口感品嘗仍是南瓜品質(zhì)鑒定和評價(jià)的主要手段[3]，對南瓜優(yōu)質(zhì)新品種的選育與應(yīng)用具有重要的意義。DUS測試是對申請品種權(quán)的植物新品種進(jìn)行特異性、一致性和穩(wěn)定性的試驗(yàn)和分析測試的過程[4]。一個(gè)新品種只有在數(shù)量性狀和品質(zhì)性狀上具有較高的一致性，才能稱為“品種”[5]。本試驗(yàn)通過對田間表現(xiàn)優(yōu)良的三個(gè)南瓜雜交組合農(nóng)藝性狀及果實(shí)品質(zhì)的調(diào)查分析，比較其多年性狀的一致性，從而為選育新品種DUS測試提供參考。

1 ?材料與方法

1.1 ?試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2015年至2018年3—8月期間在河南科技學(xué)院南瓜實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行，三個(gè)雜交組合分別為009-1*浙江七葉，甜面瓜*十姐妹，041-1*321，由河南科技學(xué)院南瓜課題組提供。

1.2 ?試驗(yàn)方法

1.2.1 ?播種育苗及栽培管理

試驗(yàn)于每年3月底至4月初選種，溫湯浸種，28 ℃恒溫培養(yǎng)箱中催芽。當(dāng)有70%的種子露白后穴盤育苗，2～3片真葉時(shí)移栽定植。種植方式露地平畦，南北行向，行株距為1.5 m×0.4 m，定植后進(jìn)行常規(guī)的栽培管理。生長過程中進(jìn)行性狀調(diào)查和數(shù)據(jù)記錄，8月1日采收果實(shí)。

1.2.2 ?調(diào)查方法

每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取9株（其中3株為1個(gè)重復(fù)，共3個(gè)重復(fù)）對三個(gè)南瓜雜交組合農(nóng)藝性狀進(jìn)行調(diào)查分析。農(nóng)藝性狀調(diào)查第1雌花節(jié)位、第1雄花節(jié)位、雌花間隔數(shù)、節(jié)間長、蔓粗（mm）、葉柄長（cm）、葉片顏色、葉片形狀、嫩瓜顏色等。后期每個(gè)處理選取有代表性的3個(gè)成熟果實(shí)，調(diào)查果實(shí)形狀、單瓜重量（kg）、瓜皮主色、縱徑（cm）、橫徑（cm）、果肉顏色、果肉厚（cm）、果肉質(zhì)地、可溶性固形物含量（%）、甜度、面度、熟后質(zhì)地、綜合品質(zhì)等。

具體調(diào)查方法：蔓粗，用游標(biāo)卡尺量取基部最大直徑;葉片顏色分為淺綠、綠、深綠;葉柄長度，量取充分展開階段最大葉片的葉柄長;第一雌花節(jié)位，主蔓上從子葉節(jié)上至第一雌花出現(xiàn)時(shí)所在節(jié)位;第1雄花節(jié)位，從基部第1節(jié)開始算起的節(jié)位;節(jié)間長度，從基部子葉節(jié)以上至生長點(diǎn)（龍頭）的長度;果實(shí)縱徑，測定中部縱向處的最長剖開縱徑，精確到1 cm;果實(shí)橫徑，測定縱剖面最長處瓜的橫徑長度，精確到1 cm;肉厚，測量果肉的厚度，精確到0.1 cm;可溶性固形物含量，用折光糖儀測定新鮮成熟瓜瓜肉剖開后的傷流水滴[6]，精確到0.1個(gè)百分點(diǎn);單瓜重量，精確到1 g;果形指數(shù)=果實(shí)縱徑/果實(shí)橫徑[7]。

變異系數(shù)計(jì)算公式：CV=S/X×100% （1）

（1）式中，S為樣本標(biāo)準(zhǔn)差，X為樣本平均數(shù)[8]。

嫩瓜顏色分為淺黃、黃、淺綠、中綠、深綠、墨綠;瓜皮主色分為黃白、土黃、棕黃、橙黃、黃褐、赭紅、黃綠、淺綠、綠、墨綠等;瓜肉顏色分為黃白、淺黃、黃、金黃、深黃、橙黃、橙紅;肉質(zhì)分為疏松、較疏松、中等致密、致密;口感甜度：蒸熟后由多人品嘗，分為淡、微甜、中甜、甜（甜還可細(xì)分為甜上、甜、甜下）;口感面度：蒸熟后由多人品嘗，分為不面、微面、中面、面;熟后質(zhì)地：蒸熟后由多人品嘗，分為細(xì)膩、中、較粗、粗糙;綜合品質(zhì)：蒸熟后由多人品嘗，分為下、中下、中、中上、上[9]。

1.2.3 ?統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2010和DPS6.55統(tǒng)計(jì)軟件中的新復(fù)極差分析法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?不同年份三個(gè)南瓜雜交組合主要農(nóng)藝性狀的一致性比較

分別對三個(gè)南瓜雜交組合連續(xù)4年的10個(gè)農(nóng)藝性狀進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析（見表1）。009-1*浙江七葉不同年份的10個(gè)農(nóng)藝性狀的變異系數(shù)為4%～32%，各個(gè)年份間農(nóng)藝性狀變異最大的是果肉厚，其次是節(jié)間長，最小是果形指數(shù)，其余農(nóng)藝性狀的變異在15%～20%。甜面瓜*十姐妹不同年份的10個(gè)農(nóng)藝性狀的變異系數(shù)為5%～28%，各個(gè)年份間農(nóng)藝性狀變異最大的是果肉厚，最小的是果形指數(shù)，其余農(nóng)藝性狀的變異在11%～24%。041-1*321不同年份的10個(gè)農(nóng)藝性狀的變異系數(shù)為12%～24%，各個(gè)年份間農(nóng)藝性狀變異最大的是可溶性固形物含量，最小的是第1雄花節(jié)位，其余農(nóng)藝性狀的變異在15%～23%。對三個(gè)雜交組合進(jìn)行方差分析結(jié)果表明，10個(gè)農(nóng)藝性狀中只有第1雄花節(jié)位、果形指數(shù)兩個(gè)性狀品種間差異極顯著;不同年份方差分析結(jié)果表明，10個(gè)農(nóng)藝性狀中只有第1雌花節(jié)位、雌花間隔數(shù)和單瓜重差異不顯著。

2.2 ?不同年份三個(gè)南瓜雜交組合主要品質(zhì)性狀的一致性比較