白鶴是國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，在《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》國(guó)際鳥(niǎo)類紅皮書中被列為極危物種，被譽(yù)為“鳥(niǎo)類中的活化石”。每年的十一月至次年的三月間，在我國(guó)江西省鄱陽(yáng)湖畔能夠見(jiàn)到大群白鶴傍水而棲、探水而食的美好景象。作為一種大型涉禽，白鶴對(duì)于水的依賴性極強(qiáng)，其嘴長(zhǎng)、頸長(zhǎng)和腿長(zhǎng)的形態(tài)特征也提升了其淺水生活的適應(yīng)能力。