姚秀娟

幼兒一日生活中會出現(xiàn)眾多值得挖掘的課程素材，比如幼兒的興趣、同伴間的沖突、幼兒的飲食等情況。教師應(yīng)關(guān)注幼兒的生活，捕捉生活中的突發(fā)事件，發(fā)現(xiàn)其蘊(yùn)藏的教育價值，生成適宜的課程內(nèi)容，讓幼兒在自然和社會環(huán)境中學(xué)習(xí)與成長?！澳瞎锨∏∏　闭n程緣于近期幼兒餐點(diǎn)剩余的現(xiàn)象，教師從中發(fā)現(xiàn)了需要解決的問題，及時探尋問題解決的路徑，有效促進(jìn)了幼兒身心的全面發(fā)展。

一、在生活事件中挖掘主題

下午點(diǎn)心時間，沐陽走到我身邊輕輕問：“姚老師，蒸南瓜要吃幾塊？”我順口說：“哦，你還想吃一塊嗎？等大家吃完有多余的，可以再吃一塊?！便尻栠B忙擺手：“不不不，我不想吃。”說完，他急匆匆地跑開去區(qū)角活動了。

我來到自助餐點(diǎn)處，看到盤子里剩了很多蒸南瓜。保育老師說：“最近蒸南瓜不受歡迎，上周吃的時候也剩了很多?！蔽谊艘恍K放進(jìn)嘴里，淡淡的甜味中有點(diǎn)澀味。有幾個孩子看到我品嘗南瓜，湊過來問：“姚老師，你覺得蒸南瓜好吃嗎？”我咽下去后說：“感覺它的味道很特別。你們剛剛吃到的蒸南瓜味道是怎樣的？”佳佳說：“我覺得有點(diǎn)苦，又有點(diǎn)甜?！本啪胚B忙捂住嘴巴，直搖頭。我繼續(xù)追問道：“為什么蒸南瓜不是那么美味，還有人能堅(jiān)持品嘗呢？”孩子們回答說：“因?yàn)槟瞎嫌袪I養(yǎng)?！薄拔覌寢屨f小孩子長身體，不能挑食?！薄皥?jiān)持就是勝利！”我被孩子們的話語觸動了：“你們說得太好了，南瓜確實(shí)營養(yǎng)豐富，還有特殊功效呢，你們想知道關(guān)于南瓜的秘密嗎？”

教師反思：生活中一件不起眼的小事，引起了教師的關(guān)注。平常班上的幼兒不太挑食，在連續(xù)兩周都出現(xiàn)了剩余南瓜的情況后，教師親自品嘗南瓜，發(fā)現(xiàn)了蒸南瓜受到冷落的原因，通過與幼兒平等對話，讓他們想說、敢說，并得到教師的積極回應(yīng)。教師作為幼兒活動的觀察者、聆聽者、研究者和記錄者，捕捉幼兒生活中有教育意義的事件創(chuàng)生課程，可以有目的、有計(jì)劃地為幼兒提供幫助、建議和服務(wù)，引導(dǎo)幼兒不斷建構(gòu)新經(jīng)驗(yàn)，獲得新的發(fā)展。

二、在有效互動中激發(fā)興趣

南瓜身上有哪些秘密？孩子們分成了幾組，有的結(jié)伴去種植園尋找成熟的南瓜；有的跟園長老師請示，借來了幼兒園大廳“秋收果實(shí)”展示區(qū)的南瓜；有的從閱讀角書架上找出了關(guān)于南瓜的繪本翻看起來。

孩子們把找到的南瓜放在一起，很快，他們就有了發(fā)現(xiàn)。沐陽說：“南瓜有的是扁圓形，有的卻是長長的，有的長得像個大葫蘆。”磊磊說：“南瓜有橙色的，有綠色的，有黃色的，還有白色的?！本啪耪f：“有的南瓜長得特別大，有的卻只有一點(diǎn)點(diǎn)小?！蓖蹊髡f：“大的南瓜特別重，我和沐陽兩個人搬進(jìn)來的。”我順勢開展了科學(xué)活動“有趣的南瓜”，讓孩子們觀看視頻了解南瓜的生長過程；與南瓜近距離互動，通過看一看、摸一摸、掂一掂等方法感知比較南瓜顏色、大小、花紋、輕重的不同；尋找適宜的工具切開南瓜探究內(nèi)部構(gòu)造，發(fā)現(xiàn)南瓜有橙黃色的果肉，網(wǎng)狀的瓜瓤和白色的瓜子。在實(shí)際操作中，孩子們對南瓜有了濃厚的探究興趣：南瓜有哪些品種？具有怎樣的營養(yǎng)價值？南瓜除了可以食用之外，還能做什么？我提醒孩子們把自己的問題記錄下來，協(xié)助他們制作了“南瓜探秘調(diào)查表”，利用雙休日和爸爸媽媽一起去尋找答案。

教師反思：《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確指出：“保護(hù)幼兒的好奇心和探究欲，和他們一起發(fā)現(xiàn)并分享周圍新奇、有趣的事物或現(xiàn)象，一起尋找問題的答案?！苯處熃柚鷮?shí)物南瓜，鼓勵幼兒運(yùn)用多種感官獲取對南瓜的直觀認(rèn)知，關(guān)注幼兒在活動中的表現(xiàn)和反應(yīng)，敏感地觀察他們的需要，及時以適當(dāng)?shù)姆绞綉?yīng)答，形成合作探究式的師幼互動。同時，教師適時拋出新問題，激發(fā)幼兒的興趣，充分發(fā)揮幼兒在課程活動中的主體作用。

三、在主動探究中發(fā)展能力

孩子們在爸爸媽媽的支持下，通過上網(wǎng)查詢信息、深入田地考察、市場選購南瓜、圖書館尋找資料等方式共同探索南瓜的秘密。佳佳說：“媽媽幫我查了資料，告訴我南瓜屬于葫蘆科植物?！鼻蚯蛘f：“我和奶奶去市場看到了貝貝南瓜、板栗南瓜、黑皮南瓜、磨盤南瓜和蜜本南瓜?！便尻栒f：“我在書上找到了蒸南瓜不好吃的原因，剛摘的南瓜要放在太陽下曬一段時間，水分越少，吃起來越甜。”佳佳說：“我看到南瓜可以做成燈?！蓖蹊髡f：“我覺得南瓜可以用來做游戲?！?p>

于是，圍繞著南瓜，孩子們在各個活動區(qū)開始了豐富有趣的探究活動。科探區(qū)：孩子們用電子秤給南瓜稱重，記錄南瓜的重量；佳佳和王梓用小木塊和長木板做成天平蹺蹺板，一邊放一個南瓜，以此來比較南瓜的重量；小哲和龍龍用軟尺給南瓜測圍度，選出誰是大肚王。孩子們在探究中與同伴合作交流，用一定的方法驗(yàn)證自己的猜測，較好地發(fā)展了觀察、比較和判斷能力。益智區(qū)：孩子們按照南瓜的大小、顏色思考排序規(guī)律，玩起了“我給南瓜排排隊(duì)”的游戲，并用簡單的符號記錄下排序規(guī)律；何以真和吳昊還切開品種不同的南瓜，目測瓜子數(shù)量，猜誰的瓜子多，并進(jìn)行了數(shù)瓜子的游戲。在擺弄、操作的過程中，孩子們開展了分類、排序等活動，既鞏固了數(shù)概念，邏輯思維能力也得到了鍛煉。美工區(qū)：孩子們觀察南瓜形狀，使用樹枝、稻草、黏土、棉花等輔助材料，制作出造型各異的南瓜娃娃；拿起小畫板、油畫棒，到南瓜地里進(jìn)行南瓜寫生；用橙色卡紙剪成長條，粘貼成圓圈，再組合成立體的南瓜造型；與教師合作，制作復(fù)活節(jié)的南瓜燈等。形式多樣的美工區(qū)活動，既鍛煉了幼兒動手操作能力，又有助于幼兒審美經(jīng)驗(yàn)的積累和創(chuàng)造力的發(fā)展。閱讀區(qū)：孩子們帶來了有關(guān)南瓜的繪本，有《南瓜湯》《南瓜小房子》《妹妹的大南瓜》等，跟同伴一起閱讀，說說、畫畫自己創(chuàng)編的故事情節(jié)。在自主閱讀中，孩子們學(xué)習(xí)建立畫面與故事內(nèi)容的聯(lián)系，大膽想象故事情節(jié)，發(fā)展了智力和口語表達(dá)能力。表演區(qū)：孩子們商量后，合作表演兒歌《大南瓜》，一組孩子朗誦兒歌，一組孩子用響板、鈴鼓配樂伴奏，合作表演促進(jìn)了孩子們語言、動作表現(xiàn)力和交往能力的發(fā)展，也體驗(yàn)了幫助老奶奶送南瓜的愉悅情感。生活體驗(yàn)館：根據(jù)孩子們的游戲需要和生活經(jīng)驗(yàn)，師幼一起準(zhǔn)備相應(yīng)的材料，孩子們自己清洗南瓜，小心地切成小塊，在教師的指導(dǎo)幫助下，制作成美味的南瓜餅、南瓜粥、芝士焗南瓜，他們學(xué)會了簡單的生活技能，也體驗(yàn)了分享美食的快樂。戶外鍛煉區(qū)：孩子們玩起了運(yùn)南瓜的游戲，他們有的用手抱著，有的兩人合作搬運(yùn)，有的把南瓜放在地上滾著走，他們自己商量運(yùn)南瓜的游戲規(guī)則，在發(fā)展動作協(xié)調(diào)性和靈活性的同時，接受挑戰(zhàn)，獲得成長。

教師反思：幼兒在成人的引導(dǎo)和幫助下了解南瓜的知識后，表現(xiàn)出了想要深入探究的欲望。教師通過分析、判斷南瓜課程的教育意義和價值，選擇有利于幼兒學(xué)習(xí)的、且為多數(shù)幼兒認(rèn)同的興趣點(diǎn)生成活動內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)了寬松自由的活動環(huán)境，提供相應(yīng)的材料，并跟隨幼兒的興趣、行為及時進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，以促進(jìn)幼兒的主動探索和學(xué)習(xí)。如美工區(qū)的活動，除了常規(guī)的美工材料，教師根據(jù)幼兒的需求，提供實(shí)物南瓜，鼓勵幼兒利用自然物對南瓜進(jìn)行創(chuàng)意手工，在認(rèn)真觀察、主動思考、動手操作中幼兒完成了具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，提升了自己的綜合能力。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中明確指出：“貼近幼兒生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。”“南瓜恰恰恰”課程從幼兒生活事件中開啟，教師通過尋找有利于幼兒發(fā)展的因素，激發(fā)幼兒的求知欲，引發(fā)幼兒主動活動，不僅拓展了認(rèn)知，滋養(yǎng)了情感，分享了快樂，也養(yǎng)成了不挑食的習(xí)慣。9342A1F5-65B6-4424-B948-7B25E555B907