奶牛亞急性瘤胃酸中毒的發(fā)生及飼養(yǎng)對策

張傳強(qiáng)

摘要：奶牛亞急性酸中毒是一種營養(yǎng)代謝病，普遍發(fā)生于各地奶牛養(yǎng)殖場。一旦奶牛發(fā)生本病，就會導(dǎo)致牛瘤胃中的酸度增加，瘤胃內(nèi)的微生物出現(xiàn)菌群失調(diào)，從而使得奶牛出現(xiàn)產(chǎn)奶量下降以及乳汁的品質(zhì)下降的情況。給奶牛場造成一定的危害，使得養(yǎng)殖奶牛的經(jīng)濟(jì)效益明顯下降，本文通過對奶牛亞急性瘤胃酸中毒的發(fā)生情況以及對發(fā)病牛采取的飼養(yǎng)策略，以便能夠讓牛盡快恢復(fù)健康?？晒V大奶牛養(yǎng)殖場進(jìn)行參考。

關(guān)鍵詞：奶牛;亞急性瘤胃酸中毒;飼養(yǎng)對策

在奶牛的飼養(yǎng)過程中，對飼料的把控要求較高，有些養(yǎng)殖場為了提升牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量，給奶牛飼喂了大量的精飼料，這樣就會造成奶牛瘤胃中出現(xiàn)酸中瘤胃蠕動減弱的情況都會導(dǎo)致瘤胃內(nèi)的酸性物質(zhì)蓄積[2]。如前胃遲緩，使得瘤胃內(nèi)的物質(zhì)不能夠很快的排出，積壓在瘤胃內(nèi)，這就為鏈球菌的生長和繁殖提供了營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致其開始出現(xiàn)大量繁殖，最終分解產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，引發(fā)本病。

4 奶牛亞急性酸中毒的危害

當(dāng)奶牛發(fā)生亞急性酸中毒后會出現(xiàn)一系列危害，這些危害給奶牛的飼養(yǎng)形成嚴(yán)重的影響。

4.1 造成奶牛對干物質(zhì)的采食量下降

牛瘤胃內(nèi)的酸性物質(zhì)蓄積后，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)的pH值出現(xiàn)下降，這樣又使得瘤胃的蠕動變緩，滲透壓出現(xiàn)上升的趨勢，從而導(dǎo)致牛的采食受到影響。這樣奶牛通過自我調(diào)節(jié)機(jī)制使得對容易發(fā)酵的碳水化合物的采食量下降，而有利于本病的恢復(fù)。

4.2 病牛會出現(xiàn)焦化不全-瘤胃炎-肝臟膿腫綜合征

牛在瘤胃出現(xiàn)酸中毒的情況下，瘤胃內(nèi)產(chǎn)生的短鏈脂肪酸可以導(dǎo)致瘤胃的黏膜出現(xiàn)角化不全的情況，這樣就使得病牛出現(xiàn)瘤胃炎，尤其是當(dāng)瘤胃黏膜存在膿腫的情況時，會加劇瘤胃炎的發(fā)生，從而使得瘤胃液的酸度進(jìn)一步加劇[3]。這樣細(xì)菌就可以通過瘤胃的黏膜進(jìn)入血液中，導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)感染，而后通過肝臟向全身組織器官擴(kuò)散。

4.3 蹄葉炎

由于瘤胃內(nèi)酸性物質(zhì)的蓄積導(dǎo)致瘤胃黏膜的阻隔作用減弱，除了病原微生物，一些機(jī)體內(nèi)的活性物質(zhì)也可以通過胃壁進(jìn)入血液中，對血管內(nèi)皮和血管壁造成損傷，從而在血液流動較慢的終端毛細(xì)血管內(nèi)停滯，造成血栓和缺氧。尤其是在牛的蹄部，造成蹄部變形。而且隨著乳酸的積聚和pH值的下降，可以對蹄部真皮毛細(xì)血管中的金屬蛋白酶起到激活作用。也就導(dǎo)致了病牛出現(xiàn)蹄葉炎。

4.4 產(chǎn)奶量和乳脂率下降

當(dāng)牛發(fā)生亞急性瘤胃酸中毒后，其產(chǎn)奶量和乳脂率出現(xiàn)明顯的下降。這是由于亞急性瘤胃酸中毒對乳中C13和順C16的含量有所改變，從而影響到乳汁的分泌和乳脂率。

4.5 病牛腹瀉或消瘦

病牛的瘤胃出現(xiàn)酸中毒后，一些微生物蛋白會隨著瘤胃內(nèi)容物排出，在糞便內(nèi)可以產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致糞便中含有氣泡，糞便也就比正常的軟。而奶牛在出現(xiàn)本病時，可以導(dǎo)致采食量下降，最終機(jī)體營養(yǎng)不足，從而使得機(jī)體脂肪被動用來供能。這樣奶牛就會出現(xiàn)消瘦的情況。而奶牛出現(xiàn)慢性炎癥也會使得機(jī)體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)得以動用和消化，而從飼料中補(bǔ)充不足，也就導(dǎo)致病牛消瘦。

5 奶牛亞急性酸中毒的臨床癥狀

奶牛發(fā)生本病后，表現(xiàn)為食欲下降，采食量不足，反芻次數(shù)減少或反芻推遲。病程較長的病?？梢猿霈F(xiàn)腹瀉，或者是糞便稀軟，不成型不成堆。在糞便中還可見有氣泡或者是含有一些沒有被消化的飼料。糞便具有酸臭味。奶牛產(chǎn)奶量下降，乳汁中的乳脂率下降，病牛還出現(xiàn)消瘦和體質(zhì)虛弱的情況。有的病牛會發(fā)生蹄葉炎和肝臟膿腫的病變。有時出現(xiàn)瘤胃炎，甚至?xí)鸩∨５乃劳觥?/p>

6 奶牛亞急性酸中毒的診斷方法

本病的診斷主要是通過測定瘤胃內(nèi)溶液的酸堿度。通常應(yīng)用瘤胃導(dǎo)管對牛的瘤胃液進(jìn)行收集。但這樣的瘤胃液測定的酸堿度通常不準(zhǔn)確，這是由于在收集瘤胃液時還會在其中混雜有一些唾液，這樣唾液對瘤胃液起到中和作用，測定出來瘤胃的pH值要高于實(shí)際值。通常采用對瘤胃進(jìn)行穿刺的方式來獲取到瘤胃液，這樣獲得的瘤胃液酸堿度準(zhǔn)確。應(yīng)用瘤胃套針刺入瘤胃后應(yīng)用注射器抽取10mL的瘤胃液。在采集瘤胃液時也要注意采集的時機(jī)，通常應(yīng)當(dāng)在奶牛采食結(jié)束后的5～8h內(nèi)進(jìn)行采集。對產(chǎn)后2個月的牛要進(jìn)行本病的篩查，這是由于奶牛發(fā)生本病的發(fā)病率較高。當(dāng)牛的瘤胃pH值在5.5或以下時，可以確診本病，當(dāng)牛的瘤胃pH值位于5.5～5.8之間時，可以判斷牛處于發(fā)病的邊緣，很容易發(fā)生本病。

7 奶牛亞急性酸中毒預(yù)防的飼養(yǎng)對策

本病的預(yù)防要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，由于本病是奶牛采食的日糧不合適而引起的，因此要從建立科學(xué)的飼養(yǎng)方式來預(yù)防本病的發(fā)生。通常是要將不同階段的奶牛進(jìn)行分群飼養(yǎng)，并根據(jù)不同階段的營養(yǎng)需要來調(diào)整飼料的配方。奶牛的日糧最好采用多樣化，其中含有2～3種的粗飼料和3～5種的精飼料。其中粗纖維應(yīng)當(dāng)有2/3的不經(jīng)過加工而進(jìn)行利用。飼喂奶牛時，要采取少量勤喂的方式，定時給奶牛飼喂，飼喂還需要定量，不能過多或過少。這樣可以使得奶牛的消化機(jī)能處于正常的情況。通常對奶牛飼喂（下轉(zhuǎn)第103頁）（上接第99頁）3次/d，在飼喂時采取先粗后精的方式和先干后濕的方式相結(jié)合。也就是先讓奶牛采食粗飼料，后采食精飼料，而且飼料先喂干飼料，而后再飼喂?jié)竦娘暳?，這樣可以有效避免本病的發(fā)生。在飼喂時，如果給奶牛飼喂一些糟渣類飼料，要同時搭配一些青草或干草，并且給奶牛飼喂30～60g的碳酸氫鈉。碳酸氫鈉可以起到中和酸性物質(zhì)的效果。給奶牛飼喂青貯飼料時也要同時喂一些碳酸氫鈉。

奶牛在更換飼料時，要注意延長更換飼料的時間，通常瘤胃內(nèi)的菌群在經(jīng)過3周后才能夠適應(yīng)新的日糧。而瘤胃乳頭和瘤胃黏膜的適應(yīng)期需要更長，可以達(dá)到4～6周。所以在更換日糧時，要經(jīng)過5～7d的時間來逐漸提升。當(dāng)奶牛進(jìn)入干奶期后，也要給其提供足量的碳水化合物，這樣可以使得瘤胃內(nèi)環(huán)境不至于發(fā)生巨大的改變。

8 奶牛亞急性酸中毒的治療

對發(fā)病奶?？梢酝ㄟ^靜脈注射碳酸氫鈉的方式進(jìn)行治療。碳酸氫鈉的使用量為1，000～1，500mL，濃度為5%。注射2次/d。而且對病牛尿液的pH值要檢測，當(dāng)pH值到達(dá)6.6時，停止注射。病牛還需要注射慶大霉素或四環(huán)素等抗生素來預(yù)防出現(xiàn)繼發(fā)感染。

對病牛治療還可以采用洗胃的方式，用直徑為25～30cm的塑料管插入病牛的瘤胃內(nèi)，將瘤胃內(nèi)容物抽出，并向其中注入水，這樣可以將酸性物質(zhì)排出，促進(jìn)病?；謴?fù)。

9 結(jié)語

奶牛養(yǎng)殖場發(fā)生亞急性酸中毒的發(fā)病率相當(dāng)高，而且本病的發(fā)生多是由于養(yǎng)殖人員沒有進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)而導(dǎo)致的。甚至有些牛出現(xiàn)發(fā)病，而飼養(yǎng)管理人員并沒有及時發(fā)現(xiàn)，從而造成較為嚴(yán)重的后果。這就要給廣大奶牛養(yǎng)殖場敲響警鐘，在養(yǎng)殖中，根據(jù)奶牛所處的階段進(jìn)行相應(yīng)的科學(xué)飼養(yǎng)，嚴(yán)防本病的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)：

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