賴昭豪，陳美球，謝賢鑫，劉艷婷，劉桃菊

（1.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)村土地資源利用與保護研究中心，南昌 330045；2.江西省鄱陽湖流域農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)重點實驗室，南昌 330045；3.汕頭高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)與科技服務(wù)中心，汕頭 515041）

0 引言

耕地是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)性資源，但人們違背耕地生態(tài)系統(tǒng)規(guī)律的不合理利用行為，已導(dǎo)致耕地生態(tài)環(huán)境遭到破壞。耕地質(zhì)量退化的問題日益突出，既影響著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，也威脅著耕地資源的可持續(xù)利用[1-3]。而遵循生態(tài)系統(tǒng)基本原理、避免人為地對耕地系統(tǒng)不可逆的干擾，以利于改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的生態(tài)耕種行為，是實現(xiàn)耕地資源在利用中保護、在保護中利用的內(nèi)在要求，也是改變當(dāng)前耕地質(zhì)量下降趨勢的重要路徑[3,4]。在未來相當(dāng)一段時期內(nèi)，農(nóng)戶仍然是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要經(jīng)營主體，提高廣大農(nóng)戶耕地生態(tài)保護意識、調(diào)動生態(tài)耕種的積極性和主動性，是推行生態(tài)耕種、提升耕地保護成效的關(guān)鍵[4]。因此，探討農(nóng)戶生態(tài)耕種的行為對于實現(xiàn)耕地保護與可持續(xù)利用具有重要的現(xiàn)實意義。

現(xiàn)有研究主要圍繞農(nóng)戶對耕地生態(tài)保護的認知[5]、農(nóng)戶生態(tài)耕種的意愿[6-8]和行為采納[9]及其影響因素進行探討。從這些成果看，將新古典經(jīng)濟學(xué)“理性人”假說和計劃行為理論[10,11]作為理論基礎(chǔ)的實證研究偏多，在研究方法上較多采用多元線性模型、二元Logistic模型[12,13]或結(jié)構(gòu)方程模型[14,15]等進行回歸分析。分析的影響因素主要有農(nóng)戶個人生態(tài)環(huán)境認知、技術(shù)采納意愿等主觀因素和農(nóng)戶家庭資源稟賦、社會網(wǎng)絡(luò)關(guān)系等客觀因素兩方面，其中反映農(nóng)戶行為理性的主觀因素是其耕種行為的基礎(chǔ)性與決定性因素[14]，為研究農(nóng)戶生態(tài)耕種行為提供了一定的基礎(chǔ)和方向。然而現(xiàn)有農(nóng)戶生態(tài)耕種研究大多考慮農(nóng)戶家庭的生計資本和社會關(guān)系等外部客觀因素[16]，缺乏對農(nóng)戶行為理性的客觀評價和影響因素作用機理分析。

作為社會“理性人”，農(nóng)戶生態(tài)耕種行為也是一個理性的決策過程[17]，表現(xiàn)出耕地收益追求和耕地生態(tài)保護等多種理性因素的博弈。二重合理性理論來源于Max Weber的“理性主義”思想，認為人們的行為理性是其社會行為的手段與目的之間合乎邏輯的聯(lián)系，該理論將行為理性分為“工具理性”和“價值理性”兩種主要類型[18,19]。其中工具理性（zweck-rational）是指盡一切努力來實現(xiàn)耕地收益目標(biāo)的條件和手段，它以工具崇拜和技術(shù)主義為生存目標(biāo)，強調(diào)達成目標(biāo)的效率和功用，過度追求工具理性容易忽略技術(shù)手段帶來的副作用；價值理性（wert-rational）意指與內(nèi)在價值或信仰相一致的行為[20]，關(guān)注的是對耕地生態(tài)價值的保護意識，以達到情感上的滿足，即從特定的絕對價值理念來看待行為的合理性[21]，沉溺于價值理性會忽略事實情況和可以預(yù)測的后果。農(nóng)戶在生態(tài)耕種行為上受到工具理性和價值理性的共同作用，前者在農(nóng)戶生態(tài)耕種中主要表現(xiàn)為對農(nóng)業(yè)技術(shù)和工程手段的應(yīng)用與追求，后者主要表現(xiàn)為對農(nóng)業(yè)發(fā)展及耕地生產(chǎn)的個人認知。作為一種極具解釋力和包容性的理論分析框架[22]，二重合理性理論已被應(yīng)用于評估地方政府公共事業(yè)管理績效[23]、分析跨國公司如何采取工具行動[20]、研究“民族國家”思想[24,25]和高等教育改革等社會領(lǐng)域[26]，對改進政府、企業(yè)管理以及社會治理具有重要的政策啟示。

同時，韋伯二重合理性理論為探討農(nóng)戶行為理性搭建了具有較強解釋力的分析框架。鑒于此，文章以江西省農(nóng)戶為調(diào)查對象，運用Oder-Probit模型分析二重合理性理論框架下農(nóng)戶生態(tài)耕種采納行為主要因素的影響規(guī)律，進而為農(nóng)戶生態(tài)耕種激勵政策的制定提供參考。該文可能的創(chuàng)新之處在于客觀評價農(nóng)戶追求耕地收益的工具手段和保護耕地生態(tài)的價值理念的行為理性，并探討農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的工具理性、價值理性及其交互影響對其生態(tài)耕種行為的作用機理。

1 理論分析與研究假設(shè)

1.1 生態(tài)耕種行為

生態(tài)耕種是一個較為抽象的概念，凡是符合生態(tài)系統(tǒng)規(guī)律的耕地利用行為，都可視為生態(tài)耕種[4,6]。具體包括種植綠肥、施用有機肥、秸稈還田、作物合理輪作以及少耕、免耕等傳統(tǒng)生態(tài)保護性耕作行為，也包括測土配方施肥、減施化肥、施用低毒低殘留農(nóng)藥、回收農(nóng)膜以及采取生態(tài)農(nóng)業(yè)模式等環(huán)境友好型技術(shù)與行為。

1.2 生態(tài)耕種行為的工具理性

農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的工具理性，具體反映在農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)參與程度、化肥農(nóng)藥施用行為[6,27]、生態(tài)耕種風(fēng)險和成本考慮[28,29]以及對農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件的要求[30]上。在Herbert A.Simon的“有限理性”視角下，農(nóng)戶處于信息不完全對稱的環(huán)境中，自身認知能力有限，農(nóng)戶進行耕種的目標(biāo)是達到最大耕地產(chǎn)出、獲得較高收益，并且對于耕種風(fēng)險具有一定的規(guī)避心理。在當(dāng)前的技術(shù)條件下，化肥農(nóng)藥的施用和溝、渠、路等農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件的完備是提高耕地生產(chǎn)能力、實現(xiàn)農(nóng)戶收益目標(biāo)的主要措施和有利條件。因此在工具理性的指導(dǎo)下，農(nóng)戶會增加化肥農(nóng)藥的施用[31]、規(guī)避生態(tài)耕種風(fēng)險[28]并要求地方政府改善基礎(chǔ)設(shè)施條件[32]，而化肥農(nóng)藥的過量施用以及農(nóng)田設(shè)施的過度建設(shè)容易對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境造成破壞，甚至威脅生態(tài)安全、糧食安全以及農(nóng)戶自身健康[33]。此外，農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)程度可能影響其生態(tài)耕種行為，那些選擇純農(nóng)業(yè)或農(nóng)業(yè)為主兼業(yè)、花費較長時間務(wù)農(nóng)的農(nóng)戶將極大的人力與時間投入于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，因而對農(nóng)業(yè)收益的追求更高，進而表現(xiàn)出較強的工具理性?；谏鲜龇治?，提出該文第一個假說。

H1：農(nóng)戶追求最大產(chǎn)出實際需求的工具理性對其采納生態(tài)耕種行為具有抑制作用。

1.3 生態(tài)耕種行為的價值理性

農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的價值理性，具體體現(xiàn)在農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知[13,34]、生態(tài)環(huán)境問題的認知[9]和相關(guān)法規(guī)和民約的認知[35]上。周小平等[8]認為農(nóng)戶對耕地的價值認知可能影響其進行耕地保護的意愿，但由于農(nóng)戶的短視效應(yīng)，對耕地經(jīng)濟價值的重視超過了其對耕地的環(huán)境和社會價值認知。面對日益嚴(yán)重的耕地生態(tài)環(huán)境問題、不時調(diào)整的耕地保護政策法規(guī)，農(nóng)戶對耕地的依賴程度與利用觀念也隨之發(fā)生改變[5,12]，出于對自身健康的擔(dān)憂和生計資本的壓力，其保護耕地的單純價值取向在汲取耕地經(jīng)濟效益的目的下變得更加復(fù)雜。正確的耕地保護認知是農(nóng)戶保持較高的生態(tài)耕種行為價值理性的前提條件，農(nóng)戶會在較高的價值理性中得到精神上的滿足。由此，提出該文第二個假說。

H2：農(nóng)戶確立生態(tài)保護價值取向的價值理性能提高其對生態(tài)耕種行為的采納程度。

1.4 二重合理性的沖突與統(tǒng)一

工具理性是以人為本的啟蒙思想和與科學(xué)技術(shù)的理性主義演化的結(jié)果，與價值理性分別作用于手段和目的兩個不同層面，本無沖突。隨著科技進步及其廣泛應(yīng)用，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)效率得到追崇，耕地技術(shù)控制得到肯定，以化肥農(nóng)藥施用行為為代表的工具理性在我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展過程中占據(jù)了主導(dǎo)地位[28]，理性由解放生產(chǎn)力的工具退化為統(tǒng)治自然和人類社會的手段[25]。與此同時，探求耕地生態(tài)安全與農(nóng)產(chǎn)品健康的共同價值理性，在國際競爭和市場經(jīng)濟的環(huán)境下日益失落。

價值理性與工具理性本應(yīng)統(tǒng)一于農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的實踐，這其中，工具理性是價值理性的現(xiàn)實支撐，反映農(nóng)戶對耕地產(chǎn)出技術(shù)手段的駕馭能力；而后者是前者的內(nèi)在動力，強調(diào)農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其規(guī)律性的正確認知[26]。兩者的統(tǒng)一是人與自然、社會協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)和驅(qū)動力，促進我國在人多地少的耕地資源局限下和平穩(wěn)發(fā)展的社會經(jīng)濟壓力中創(chuàng)造新的生活境界。但現(xiàn)實中二重合理性的背離和沖突造成了農(nóng)戶在生態(tài)耕種上的不同采納程度，這也是相關(guān)政策制定的出發(fā)點和著力點。因而在此提出該文第三個假說。

H3：在當(dāng)前的二重合理性沖突中，農(nóng)戶妥協(xié)于社會生存以及農(nóng)業(yè)收益壓力，其耕地生態(tài)保護的價值理性在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工具理性實踐中被壓制，最終脫離生態(tài)耕種行為。

2 數(shù)據(jù)來源、研究方法與變量說明

2.1 數(shù)據(jù)來源與樣本特征

江西省地處長江中下游，其農(nóng)業(yè)在全國占有重要地位，糧食產(chǎn)量居全國前列，是1949年以來連續(xù)為國家貢獻糧食的兩個省份之一。同時，該省也是長江經(jīng)濟帶推行農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)的重點地區(qū)。因此，江西省在研究農(nóng)戶生態(tài)耕種行為方面具有較好的代表性，可為我國耕地保護和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供良好借鑒。

該文數(shù)據(jù)來源于課題組2018年1—3月份在江西省較為典型的水稻種植區(qū)開展的“農(nóng)戶生態(tài)耕種情況調(diào)查”，采用分層抽樣和隨機抽樣相結(jié)合的方式選取樣本農(nóng)戶，具體抽樣步驟為：首先根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展水平和糧食生產(chǎn)情況對全省所有縣（區(qū)）進行分層隨機抽樣，在每個縣（區(qū)）隨機選取2～3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，再在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機選取1～2個村，最后再在每個村選取10～15戶水稻種植戶；調(diào)研地點覆蓋了江西省平原、盆地、丘陵和山地不同的地形區(qū)域（圖1）。在對參與調(diào)查的研究生和本科生進行培訓(xùn)后組織他們返回農(nóng)村，并針對戶主或是參與農(nóng)業(yè)經(jīng)營決策的家庭主要成員開展訪談和問卷調(diào)查相結(jié)合的入戶調(diào)查。一共發(fā)放問卷1 600份，剔除核心數(shù)據(jù)缺失或前后矛盾的問題問卷，得到最終有效問卷1 488份，有效問卷率達到93.00%。問卷內(nèi)容包括農(nóng)戶個體及家庭基本情況、農(nóng)戶對生態(tài)耕種行為采納情況以及農(nóng)戶對生態(tài)耕種的認知及看法。

圖1 研究區(qū)域

根據(jù)表1，樣本農(nóng)戶呈現(xiàn)男性為主、老齡化、文化程度不高、時間與職業(yè)上參與兼業(yè)明顯以及實際耕種面積規(guī)模不大等特征，與當(dāng)前農(nóng)村實際情況比較吻合，說明該樣本具有一定的代表性。樣本農(nóng)戶中，157戶成立了家庭農(nóng)場，215戶加入了農(nóng)民合作社，56戶是當(dāng)?shù)氐姆N糧大戶，部分農(nóng)戶兼具多重新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體身份，而1 123戶未轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。

表1 樣本農(nóng)戶特征

從表2中可以看出，農(nóng)戶采納比率較高的單項生態(tài)耕種行為主要有施用有機肥、秸稈還田、施用低毒低殘留農(nóng)藥、作物合理輪作和減量施用化肥；采納比率較低的單項生態(tài)耕種行為主要有采用生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、測土配方施肥、少耕免耕、回收農(nóng)膜以及種植綠肥。

表2 單項生態(tài)耕種行為的采納戶數(shù)與比率

2.2 生態(tài)耕種行為理性評價

對農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的工具理性和價值理性進行正確評價，可為判斷農(nóng)戶兩種理性值高低以及研究其二重合理性對生態(tài)耕種行為的影響提供支撐依據(jù)，構(gòu)建科學(xué)的評價指標(biāo)體系并合理確定各項指標(biāo)權(quán)重是正確進行評價的基礎(chǔ)。層次分析—熵值定權(quán)法作為一種改進的指標(biāo)權(quán)重計算方法，克服了傳統(tǒng)評價方法中過度依賴評價者主觀臆想或僅僅表現(xiàn)原始數(shù)據(jù)客觀規(guī)律的缺陷，具有更高的可信度[36]。該文結(jié)合前文分析設(shè)置農(nóng)戶生態(tài)耕種行為理性評價指標(biāo)體系，運用層次分析-熵值定權(quán)法對農(nóng)戶生態(tài)耕種行為工具理性和價值理性評價值的權(quán)重進行計算，結(jié)果如表3。

表3 農(nóng)戶生態(tài)耕種行為理性評價指標(biāo)體系及其權(quán)重

其中，綜合權(quán)重計算方法為：

式（1）中，γj表示參考專家打分并通過層次分析法計算得出的指標(biāo)權(quán)重，δj表示根據(jù)數(shù)據(jù)客觀規(guī)律并通過熵值定權(quán)法計算得出的指標(biāo)權(quán)重，j表示某中間準(zhǔn)則層下的第j個指標(biāo)的序號。

將綜合權(quán)重運用在農(nóng)戶生態(tài)耕種行為理性評價上，可以得出農(nóng)戶生態(tài)耕種行為理性評價值。理性評價計算如公式為：

式（2）中，F(xiàn)i表示農(nóng)戶生態(tài)耕種行為理性的評價值，x'ij表示對該農(nóng)戶第j個指標(biāo)進行Min-max標(biāo)準(zhǔn)化后的數(shù)值。

2.3 理論模型

為驗證上述假說，根據(jù)前人實證研究經(jīng)驗，結(jié)合農(nóng)戶生態(tài)耕種采納情況的戶數(shù)分布特征，該文采用對微觀有序遞進的多類別數(shù)據(jù)進行分析更為理想的Order-Probit模型，設(shè)定農(nóng)戶生態(tài)耕種采納行為決定因素模型為：

式（3）中，Adopti表示農(nóng)戶對典型生態(tài)耕種行為的采納情況，Zwecki表示農(nóng)戶生態(tài)耕種的工具理性評價值，Werti表示農(nóng)戶生態(tài)耕種的價值理性評價值，Zwecki×Werti表示農(nóng)戶生態(tài)耕種工具理性與價值理性的交互影響，Controls’表示其他控制變量的影響，μi表示隨機擾動項的影響。其中，Zwecki和Werti根據(jù)農(nóng)戶生態(tài)耕種行為理性評價計算得出，分別反映農(nóng)戶生態(tài)耕種的手段和目的。若假說1～3成立，則β1和β3的值應(yīng)該為負，β2的值應(yīng)該為正，且Zwecki大于Werti。

工具理性、價值理性及其交互影響對農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的可能作用機理如圖2所示。

圖2 影響農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的二重合理性作用機理

2.4 變量說明

該文中主要變量的定義與描述性統(tǒng)計見表4，具體說明如下。

表4 變量定義及描述性統(tǒng)計

2.4.1 被解釋變量

該文被解釋變量是農(nóng)戶生態(tài)耕種行為，以農(nóng)戶對10種典型生態(tài)耕種行為的采納情況表征該變量。統(tǒng)計顯示樣本農(nóng)戶對于不同生態(tài)耕種行為采納情況均值為4.735項，根據(jù)圖3，農(nóng)戶在實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中采取生態(tài)耕種行為的不同項數(shù)的農(nóng)戶數(shù)量近似服從正態(tài)分布。

圖3 不同生態(tài)耕種行為采納情況的農(nóng)戶數(shù)分布

2.4.2 核心解釋變量

核心解釋變量包括農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的工具理性與價值理性，根據(jù)農(nóng)戶生態(tài)耕種行為理性評價確定了農(nóng)戶生態(tài)耕種工具理性與價值理性評價值。根據(jù)表4，樣本農(nóng)戶的工具理性評價均值為0.547，價值理性評價均值0.354。從表5中可以看出，丘陵地區(qū)農(nóng)戶生態(tài)耕種行為呈現(xiàn)出較高工具理性與價值理性值，而山地地區(qū)呈現(xiàn)出較低的工具理性和價值理性值。

表5 不同地貌條件下農(nóng)戶工具理性與價值理性評價均值

2.4.3 控制變量

考慮到其他可能影響農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的因素，該文選取了農(nóng)戶個人特征、家庭特征、耕地收入與耕種規(guī)模等不同維度作為控制變量。個人特征中，男性的創(chuàng)新精神可能高于傳統(tǒng)保守的女性農(nóng)戶，從而采取具有更多的生態(tài)耕種行為；務(wù)農(nóng)年限越長的農(nóng)戶，可能在耕種行為上更加守舊，堅持多施化肥農(nóng)藥的非生態(tài)耕種行為。家庭特征中，勞動力占比越高、保有供自家消費的耕地以及具備新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的身份說明農(nóng)戶參與耕種的勞動力充足，對農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)有所保留并樂意發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，可以在較為充足的人力、物力基礎(chǔ)上進行生態(tài)耕種實踐。耕地收入占比以及實際耕種面積越高的農(nóng)戶，耕地收益帶來的滿足感越高，其采取生態(tài)耕種行為的可能性越高。樣本農(nóng)戶的描述性統(tǒng)計結(jié)果顯示，超過一半農(nóng)戶保有自消地，表明大部分農(nóng)戶存在自我保護的耕種行為；成為新型經(jīng)營主體的農(nóng)戶比率并不高，說明小農(nóng)戶依然是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力軍；而耕地收入在農(nóng)戶家庭總收入中平均占比不到兩成，印證了小農(nóng)已經(jīng)歷了高度分化[37]的結(jié)論。

3 結(jié)果與分析

3.1 共線性檢驗

為檢驗各解釋變量與控制變量之間的相關(guān)性，排除自變量間的共線性對回歸模型造成的不當(dāng)使用。該文運用Stata 15軟件對問卷數(shù)據(jù)進行了分析，并對各個自變量因素進行共線性診斷。診斷結(jié)果顯示，模型的解釋變量與控制變量的VIF數(shù)值均小于10，說明所有自變量間不存在多重共線性問題，無需修正自變量體系。

3.2 估計結(jié)果與假設(shè)驗證

該文運用Stata 15軟件對農(nóng)戶生態(tài)耕種采納情況決定因素Order-Probit模型進行回歸估計與假設(shè)檢驗，表6是不同變量組合的模型估計結(jié)果。

表6 農(nóng)戶生態(tài)耕種行為模型估計

在模型一中，僅將控制變量設(shè)置為自變量?；貧w結(jié)果顯示，保有自消耕地和成為新型經(jīng)營主體均在1%統(tǒng)計水平上對農(nóng)戶生態(tài)耕種行為產(chǎn)生正向影響，家庭勞動力占比和耕地收入占比均在5%統(tǒng)計水平上產(chǎn)生正向影響，而務(wù)農(nóng)年限在5%統(tǒng)計水平上產(chǎn)生負向影響。結(jié)果說明農(nóng)戶自覺保留自家消費耕地、轉(zhuǎn)變成為新型經(jīng)營主體能提高其生態(tài)耕種行為的采納，同時越高的家庭勞動力占比和耕地收入占比越能促進其采納生態(tài)耕種行為；而農(nóng)戶務(wù)農(nóng)年限的增加在一定程度上降低了其生態(tài)耕種行為采納。然后在模型一的基礎(chǔ)上增加核心解釋變量進行考察，回歸結(jié)果顯示，農(nóng)戶的工具理性以及價值理性對生態(tài)耕種行為的采納分別有著負向和正向的影響，且在1%統(tǒng)計水平上顯著，表明農(nóng)戶工具理性的提高會導(dǎo)致其脫離生態(tài)耕種的實踐，相反農(nóng)戶價值理性的提高會引導(dǎo)其進行生態(tài)耕種，假設(shè)1、2得到驗證。再在模型二的基礎(chǔ)上加入了工具理性和價值理性的交互項，結(jié)果顯示農(nóng)戶工具理性與價值理性的交互對其生態(tài)耕種行為采納有著負面影響，且在10%統(tǒng)計水平上顯著，說明農(nóng)戶生態(tài)耕種價值理性在與工具理性的沖突與妥協(xié)中受到阻礙，最終其行為采納降低了，假設(shè)3得到驗證。

3.3 結(jié)果分析

3.3.1 控制變量對農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的影響

控制變量中家庭勞動力占比、保有自消耕地、新型經(jīng)營主體身份以及耕地收入占比在3個模型中均保持較為顯著的正向影響，可能原因在于：勞動力占比越高的家庭，耕種行為更加多樣化，有利于提高生態(tài)耕種采納。農(nóng)戶保留僅供自家消費的耕地說明其對耕地生產(chǎn)的安全性持有疑慮，更加愿意進行生態(tài)耕種以保持耕地和農(nóng)產(chǎn)品健康。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的職業(yè)性和規(guī)范化可能提高農(nóng)戶生態(tài)素養(yǎng)，從而使其在耕種行為上保持一定的生態(tài)理智。耕地收入占比越高的農(nóng)戶，來自耕地生產(chǎn)的高收益使其對耕地的依賴程度越高，促使農(nóng)戶積極采取生態(tài)耕種行為。

3.3.2 工具理性、價值理性對農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的影響

當(dāng)前，農(nóng)戶追求最大產(chǎn)出實際需求的工具理性對其采納生態(tài)耕種行為具有抑制作用，而農(nóng)戶確立生態(tài)保護價值取向的價值理性能提高其對生態(tài)耕種行為的采納程度。這表明當(dāng)前農(nóng)戶工具理性即追求產(chǎn)出的實際需求是其放棄生態(tài)耕種行為的可能原因之一，在當(dāng)前小農(nóng)家庭中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收益不確定而生態(tài)耕種存在一定技術(shù)風(fēng)險、勞動力轉(zhuǎn)移或兼業(yè)比較常見而農(nóng)業(yè)雇工成本較高的現(xiàn)實情況下，化肥農(nóng)藥的施用以及完善的農(nóng)田設(shè)施建設(shè)會帶來極大的耕種便捷性，追求提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的工具理性使得農(nóng)戶逐漸忽視這些手段對生態(tài)的破壞，從而遠離生態(tài)耕種。而價值理性即保護耕地的價值取向?qū)⒁龑?dǎo)農(nóng)戶積極采納生態(tài)耕種行為，這是因為比較正確的生態(tài)環(huán)境問題認識、農(nóng)產(chǎn)安全問題認識，以及較高的法律素養(yǎng)能夠增強農(nóng)戶對生態(tài)保護的辯證能力，促使其遵從公序良俗和社會規(guī)范，從而在行為選擇上體現(xiàn)出生態(tài)耕種的邏輯，提高了生態(tài)耕種的采納。

3.3.3 二重合理性交互對農(nóng)戶生態(tài)耕種行為的影響

二重合理性交互導(dǎo)致農(nóng)戶生態(tài)耕種行為采納的降低，表明在當(dāng)前的二重合理性沖突中農(nóng)戶最終脫離生態(tài)耕種行為，這可能是農(nóng)戶面對耕種風(fēng)險時妥協(xié)于社會生存以及農(nóng)業(yè)收益壓力，其耕地生態(tài)保護的價值理性在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工具理性實踐中被壓制，從而采取與理性預(yù)期不一致的行為，與前人基于前景理論[38]與風(fēng)險感知的農(nóng)戶行為研究結(jié)果基本一致[39]。具體說明如下：服從工具理性帶來家庭農(nóng)業(yè)收益提高的“得”對農(nóng)戶來說是一種確定效應(yīng)，而遵從價值理性并積極踐行耕地保護造成個人利益的“失”對農(nóng)戶而言需要及時規(guī)避。因此，即使農(nóng)戶采納生態(tài)耕種行為能夠得到情感上的精神滿足，也會由于其耕地保護的理想信念與追求收益的現(xiàn)實需求之間的沖突而妥協(xié)，進而降低其采納。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

該文利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省江西省1 488份農(nóng)戶問卷數(shù)據(jù)，通過對農(nóng)戶生態(tài)耕種行為理性的評價，運用Order-Probit模型分析二重合理性理論框架下農(nóng)戶生態(tài)耕種行為主要因素的影響規(guī)律，得出以下結(jié)論。

（1）工具理性在農(nóng)戶生態(tài)耕種行為采納上起到抑制作用，而價值理性起到促進作用，提高農(nóng)戶生態(tài)耕種的價值理性將有助于耕地保護的實踐；

（2）二重合理性的沖突減弱了農(nóng)戶生態(tài)耕種采納，造成現(xiàn)實中生態(tài)耕種的難以廣泛落實的問題，進而影響耕地健康可持續(xù)利用；

（3）家庭勞動力占比越高、耕地收入占比的提高，農(nóng)戶采取生態(tài)耕種行為的可能性越高，而促進小農(nóng)戶向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體身份的轉(zhuǎn)變是提高農(nóng)戶生態(tài)耕種行為采納的有效途徑之一；

（4）保留僅供自家消費的耕地生產(chǎn)的農(nóng)戶，往往生態(tài)耕種行為強烈，反映出農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品健康和耕地可持續(xù)利用的潛在期望。

4.2 建議

促進農(nóng)戶工具理性與價值理性在生態(tài)耕種上的統(tǒng)一是激勵其采納生態(tài)耕種行為、最終實現(xiàn)耕地保護與可持續(xù)利用的最根本方法，需要保持對農(nóng)業(yè)發(fā)展及耕地生產(chǎn)的正確認知，提高對農(nóng)業(yè)技術(shù)和工程手段的駕馭能力。基于上述結(jié)論，該文提出以下政策建議。

（1）通過基層政府、村委會對生態(tài)環(huán)境保護、糧食安全和耕地健康以及相關(guān)政策法規(guī)進行網(wǎng)絡(luò)媒介和現(xiàn)場宣講等多種渠道的大力宣傳，提高農(nóng)戶生態(tài)耕種的認知和素養(yǎng)；并通過對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的計劃指導(dǎo)與市場監(jiān)管、生態(tài)補償?shù)闹鸩铰鋵?，提升生態(tài)健康、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)衍生出來的農(nóng)業(yè)生態(tài)價值，提高產(chǎn)品價格以激勵農(nóng)戶采取生態(tài)耕種行為，進而提高農(nóng)戶的生態(tài)滿足感。

（2）通過農(nóng)業(yè)技術(shù)部門和農(nóng)田整治部門針對過量施用化肥農(nóng)藥、過度硬化溝渠道路造成的生態(tài)危害和環(huán)境破壞的說明與解釋，幫助農(nóng)戶克服對高污染、不可逆的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)手段的依賴；同時加強對農(nóng)戶進行環(huán)境友好型技術(shù)的培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變守舊的耕種習(xí)慣從而進行生態(tài)耕種。

（3）積極促進留守鄉(xiāng)村堅守農(nóng)業(yè)的這部分小農(nóng)戶通過土地流轉(zhuǎn)擴大經(jīng)營面積，采納現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理技術(shù)，進而轉(zhuǎn)變成為專業(yè)大戶或家庭農(nóng)場主；同時增強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新型主體的示范作用，從而實現(xiàn)農(nóng)民職業(yè)化，達到農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收、農(nóng)民生活富裕的效果。