崔帥

摘 要：農(nóng)業(yè)對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要的作用，其中生姜已經(jīng)成為我們生活中必不可少的一種農(nóng)作物，為了提升生姜的產(chǎn)量，本文對(duì)生姜高產(chǎn)栽培及病蟲害生物防治的意義與技術(shù)進(jìn)行分析。主要圍繞著種植時(shí)間、姜種挑選與處理、土地的選擇與施肥以及化學(xué)防治、物理防治、和生物防治進(jìn)行分析與探討。

關(guān)鍵詞：萊蕪生姜;高產(chǎn)栽培;病蟲害防治技術(shù)

引言：

生姜是我國(guó)重要的調(diào)味品之一，它不僅有獨(dú)特的味道，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。目前生姜已經(jīng)成為種植業(yè)中較為常見的農(nóng)作物，其商品率高，收益好，已然成為農(nóng)民致富的重要道路。當(dāng)前，生姜在生長(zhǎng)過(guò)程中依然會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量不夠高，蟲害導(dǎo)致生姜達(dá)不到銷售標(biāo)準(zhǔn)，降低了農(nóng)民的收成。基于此，我們需要對(duì)生姜的栽培及病蟲害問題進(jìn)行分析。

一、生姜高產(chǎn)栽培及病蟲害防治的意義

隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)的綜合國(guó)力和科技能力也在不斷提升，向著全面建成小康社會(huì)逐步實(shí)現(xiàn)，但是我國(guó)現(xiàn)在還有少部分貧困地區(qū)處于解決溫飽都是問題的時(shí)期，這一部分的人們沒有條件讀書，沒有條件學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的技術(shù)，只能依靠種田種地來(lái)維持生活，但有時(shí)由于天氣以及水源的問題，糧食無(wú)法收獲，也就沒有收益。但如果能在全國(guó)范圍內(nèi)都推廣生姜的種植方法以及高產(chǎn)栽培，這樣就可以增加農(nóng)民農(nóng)作物的種植種類以及提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，使得小部分貧困地區(qū)的人們可以解決溫飽的問題，有利于維持社會(huì)發(fā)展的穩(wěn)定，從而提高人們的生活水平，促進(jìn)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

就目前現(xiàn)狀，我國(guó)主要應(yīng)用化學(xué)防治技術(shù)對(duì)蟲害進(jìn)行控制和降低，雖然化學(xué)防治技術(shù)的效果顯著，但是無(wú)論任何化學(xué)試劑都會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的危害和負(fù)面影響。如：污染環(huán)境、破壞大氣、以及破壞土地酸堿度。而且不光會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生危害，還會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害和負(fù)面影響，會(huì)引起人們產(chǎn)生頭暈、嘔吐以及肌肉痙攣甚至呼吸困難導(dǎo)致死亡。所以，我國(guó)需要優(yōu)化病蟲害生物防治技術(shù)，降低病蟲害對(duì)生姜的傷害，推動(dòng)生姜行業(yè)的繁榮發(fā)展。

二、生姜高產(chǎn)栽培分析

（一）適宜的種植環(huán)境

想要提高生姜的產(chǎn)量，首先要考慮的條件就是生姜對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求，其中生長(zhǎng)環(huán)境包括水分、溫度、光照三方面。首先生姜的根系不發(fā)達(dá)，耐旱抗?jié)承圆?，故?duì)于水分的要求很是嚴(yán)格，在生長(zhǎng)期間水分過(guò)多過(guò)少引起的土壤過(guò)干過(guò)濕對(duì)姜塊的生長(zhǎng)都很是不利，非常容易引起姜塊發(fā)病腐爛，所以種植生姜對(duì)于水分的要求很是精準(zhǔn)。其次生姜原產(chǎn)于我國(guó)熱帶及東印度，其喜溫驅(qū)寒，根莖生長(zhǎng)需要較高的溫度。其需要在16～18℃以上才能發(fā)芽，在20～27℃時(shí)姜塊發(fā)育迅速，平均溫度為24～29℃最適宜根莖分生，在15℃以下姜塊停止生長(zhǎng)，最高可達(dá)到40℃對(duì)姜塊生長(zhǎng)仍無(wú)影響，所以最適宜姜塊生長(zhǎng)的溫度在20～29℃之間。最后姜的生長(zhǎng)耐陰不耐強(qiáng)日照，所以在栽培時(shí)應(yīng)該適當(dāng)搭建遮蔭棚，避免強(qiáng)烈陽(yáng)光的暴曬直射[1]。

（二）姜種的挑選與處理

所謂姜種，一般是上一年從生長(zhǎng)健壯、沒有腐爛、產(chǎn)量高的地上挑選出來(lái)的，但由于生姜一直處于密閉潮濕的室內(nèi)，姜種表面可能會(huì)有部分帶著病菌和蟲卵的泥土所以選姜種時(shí)需要注意四點(diǎn)。一要注意姜塊表面是否有病變、蟲眼，選擇色澤好、姜塊肥大且表面光滑的作為姜種。二要注意芽眼，優(yōu)先選擇外芽較好且芽眼肥大的姜塊作為姜種。三要注意芽長(zhǎng)，姜塊芽長(zhǎng)大于或者等于2-3mm，說(shuō)明儲(chǔ)存期間溫度過(guò)高，這樣的芽塊無(wú)法使用，所以最適宜的芽長(zhǎng)需小于2mm。最后需要注意芽色，芽眼不能爆開，芽色不能偏紅。

根據(jù)上述方法選擇好姜種之后，需要先用草木灰溶液浸泡15～20min進(jìn)行消毒，防止姜瘟的傳播與擴(kuò)散，在對(duì)姜種進(jìn)行消毒時(shí)，需要篩選出肉質(zhì)不會(huì)變色，表皮不易脫落的姜種進(jìn)行栽培。同時(shí)在播種一星期前，為了使姜種播種后盡快生長(zhǎng)發(fā)芽，需要將姜種放置晴朗的室外，翻曬數(shù)天，等到姜種表皮變干發(fā)白放入濕潤(rùn)恒溫約為25℃左右的室內(nèi)，等待幼芽長(zhǎng)出1cm左右切塊沾上草木灰之后就可以播種了。

（三）土地的選擇與施肥

姜適宜播種在土層較厚、富含腐植物的沃土上，由于姜的根系不發(fā)達(dá)，分布范圍較小，為了使根系加速生長(zhǎng)，還需要對(duì)土地進(jìn)行深層翻土、日光暴曬，使土質(zhì)變得風(fēng)化疏松。然后就可以進(jìn)行播種，播種的最適宜時(shí)間在4月下旬到5月上旬，若進(jìn)過(guò)催芽可以適當(dāng)提前播種，播種用量不宜太高也不宜太低，需要把控在50～100克為宜。

姜的產(chǎn)量高，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，所以所需要的肥就會(huì)變多。每畝需要放置2000～2500公斤的腐肉，或者濃糞水70～80擔(dān)作為底肥，如果想讓姜種的長(zhǎng)勢(shì)更好，可以再增加20公斤的復(fù)合肥一起作為底肥。由于生姜有時(shí)會(huì)發(fā)生姜瘟，容易導(dǎo)致其他農(nóng)作物產(chǎn)生腐爛與蟲害，所以生姜不能與其他農(nóng)作物同時(shí)栽種，需要輪換栽種，避免發(fā)生災(zāi)害[2]。

三、病蟲害生物防治技術(shù)分析

（一）化學(xué)防治技術(shù)

生姜的常見病害有姜瘟病、姜腐病、姜斑點(diǎn)病等，現(xiàn)階段我國(guó)最常用的病蟲害防治技術(shù)就是化學(xué)防治技術(shù)。所謂化學(xué)防治技術(shù)是指使用化學(xué)試劑、農(nóng)藥等來(lái)消滅蟲害和姜種本身的疾病，但是由于化學(xué)試劑、農(nóng)藥會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不好的影響，因此不能大量使用。但隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，人們環(huán)保意識(shí)和食品安全注重的加強(qiáng)，化學(xué)防治技術(shù)逐漸轉(zhuǎn)向了無(wú)公害的防治技術(shù)，人們代替了有毒有害的化學(xué)試劑和農(nóng)藥而選擇復(fù)合低毒農(nóng)藥，這可以讓農(nóng)藥對(duì)人體的傷害和影響降到最低，這不僅保證了生姜栽培時(shí)免受病蟲害的侵?jǐn)_，還保證了化學(xué)防治技術(shù)對(duì)于人體的傷害降低。

（二）物理防治技術(shù)

隨著時(shí)代的發(fā)展，我們逐漸不再拘泥于化學(xué)防治技術(shù)，而是逐漸向其他方向的防治技術(shù)進(jìn)行研究和發(fā)展。其中就包括物理防治技術(shù)，而物理防治技術(shù)一般用于培養(yǎng)純正有機(jī)的農(nóng)作物，其運(yùn)用了大量物理殺蟲的方式，這樣不僅去除了蟲害，還會(huì)保證人體以及姜種發(fā)展不受農(nóng)藥的侵害。其方法是通過(guò)人工除草除蟲，找出并去除受病蟲害影響的姜種，通常采用色板殺蟲法、紫外線燈殺蟲法等方式將病蟲害集中并且消滅[3]。物理防治技術(shù)對(duì)作物與人體沒有任何的影響與傷害，并且其應(yīng)用廣泛且應(yīng)用周期較長(zhǎng)，利用這種方式栽種出來(lái)的生姜有機(jī)無(wú)公害，與普通化學(xué)防治技術(shù)栽種出來(lái)的生姜大相徑庭，銷售價(jià)格也會(huì)增加，而成本卻沒有變高，這樣農(nóng)民的凈利潤(rùn)就會(huì)增加，也是一舉兩得的方式。

（三）生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)是一種不僅能夠有效地解決病蟲害問題，還能較好的保護(hù)自然環(huán)境、穩(wěn)定生態(tài)平衡。這種防治技術(shù)在我國(guó)已經(jīng)被大力推廣并且應(yīng)用，因?yàn)槠渌姆乐渭夹g(shù)，像：物理防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)等，都不是最適宜的防治方法，都有各自的缺點(diǎn)與不足，所以生物防治技術(shù)自然應(yīng)用的最為廣泛。其中天敵殺蟲法應(yīng)用的最為廣泛，農(nóng)業(yè)本身是一個(gè)生物多樣性的大循環(huán)圈。首先想要利用生物防治技術(shù)就會(huì)先引入一些害蟲的天敵，比如青蛙、螳螂等動(dòng)物，這些天敵會(huì)以害蟲為食，它們的排泄物自然會(huì)落到土地上形成天然的肥料，這樣又會(huì)進(jìn)一步對(duì)生姜的生長(zhǎng)產(chǎn)生良好的影響，生姜生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生光合作用，自然會(huì)保護(hù)環(huán)境、形成良好的生態(tài)圈、豐富田間生物鏈。由于生姜的生長(zhǎng)沒有了蟲害的影響，那么生姜的產(chǎn)量與品質(zhì)自然會(huì)提升，這樣農(nóng)民的收成也會(huì)增加，所以我國(guó)也大力推廣生物防治技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的利用。

結(jié)論：綜上所述，我國(guó)生姜的栽培與病蟲害防治與我們的生活息息相關(guān)，還對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了巨大影響，同時(shí)影響了社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境的保護(hù)。所以我們依然要認(rèn)真地認(rèn)真地研究和探討農(nóng)業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，提高農(nóng)作物的高產(chǎn)栽培和病蟲害防治技術(shù)的水平，來(lái)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展并且快速做到全面建成小康社會(huì)。

參考文獻(xiàn)：

[1]豐家立. 農(nóng)作物高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術(shù)探析[J]. 種子科技，2020， 38（02）：76+79.

[2]王楊，沈菱菱，李曉偉. 玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治方法探析[J]. 山西農(nóng)經(jīng)，2019，（10）：117.

[3]李超. 新時(shí)期玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治方法[J]. 農(nóng)民致富之友，2019，（14）：34.