淺談農(nóng)作物健身栽培與病蟲害綠色防控技術(shù)

蘭有存

摘 要 農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與人們的生活密切相關(guān)，而農(nóng)作物的栽培措施和病蟲害的有效防治可在一定程度上提高農(nóng)作物產(chǎn)量、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。闡述農(nóng)作物健身栽培與病蟲害綠色防控技術(shù)的意義，從選用高產(chǎn)、抗病的農(nóng)作物品種;合理輪作;適時播種，科學(xué)育苗;播種前處理種子;合理密植;科學(xué)進行水肥管理等方面總結(jié)了農(nóng)作物健身栽培技術(shù)要點，并從物理防治、生物防治、化學(xué)防治等方面綜述了病蟲害綠色防控技術(shù)。

關(guān)鍵詞 農(nóng)作物產(chǎn)量;農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì);健身栽培;綠色防控技術(shù)

中圖分類號：S453 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.16.009

民以食為天，農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與人們的生活密切相關(guān)，為提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，農(nóng)民在農(nóng)作物栽培過程中必須加強管理，重視病蟲害防治工作。在病蟲害防治工作中，傳統(tǒng)的單純依靠化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害的方法存在嚴重的弊端，不僅易使病菌、害蟲產(chǎn)生抗藥性，降低防治效果，還會對環(huán)境造成嚴重污染[1]。因此，現(xiàn)階段越來越強調(diào)運用健身栽培技術(shù)和病蟲害綠色防控技術(shù)控制病蟲害。健身栽培技術(shù)即以選用抗（耐）病蟲害品種、建立良好農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、培育健康植株為基礎(chǔ)，采用生態(tài)調(diào)控和農(nóng)藝措施，創(chuàng)造使農(nóng)作物健壯生長、有利于病蟲害天敵的生存繁衍，而不利于病蟲害發(fā)生的農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，增強農(nóng)田自然控制病蟲害的能力[2]。病蟲害綠色防控主要是指以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，大力推廣物理防治、生物防治、科學(xué)用藥等綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，降低農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力，實現(xiàn)病蟲害的可持續(xù)控制，保障農(nóng)作物生產(chǎn)安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全。運用健身栽培技術(shù)和病蟲害綠色防控技術(shù)，可提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，能增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入，改善農(nóng)民的生活條件，進而有助于實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

1 意義

1.1 提升農(nóng)作物產(chǎn)量

在農(nóng)作物的生長過程中，作物產(chǎn)量會受到多因素的影響，其中以栽培技術(shù)水平和病蟲害的防治效果影響最大。因此，農(nóng)戶必須要對農(nóng)作物的栽培和病蟲害防治工作高度重視，給農(nóng)作物提供一個良好的生長環(huán)境條件，從而確保作物能夠健康生長，為農(nóng)作物高產(chǎn)創(chuàng)造條件，進一步提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)[3]。

1.2 提升生產(chǎn)效益

農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效益與農(nóng)民的經(jīng)濟利益直接相關(guān)。利用科學(xué)的農(nóng)作物栽培管理技術(shù)，高效開展病蟲害綠色防治工作，能夠提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，進而提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力和附加值。同時，農(nóng)民種植農(nóng)作物能夠獲得更高的經(jīng)濟收入，可極大地提高農(nóng)民種植農(nóng)作物的積極性。

1.3 保護生態(tài)環(huán)境

在農(nóng)作物種植過程中，農(nóng)作物不可避免地會遭受病蟲害的侵害。為踐行農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念，人們越來越傾向于運用健身栽培技術(shù)和病蟲害綠色防控技術(shù)控制病蟲害的發(fā)生。在肥料使用方面，提倡少用或不用化肥、多用有機肥，以有效減少肥料對土壤環(huán)境和水體造成的污染，對土壤起到用地養(yǎng)地增肥的作用;在病蟲害防治方面，提倡盡量使用物理防治和生物防治手段防治病蟲害，降低化學(xué)農(nóng)藥的使用劑量，減少對土壤環(huán)境和水體造成的污染。

1.4 加強農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)

在農(nóng)作物的生長過程中，農(nóng)作物病蟲害防治措施直接與農(nóng)產(chǎn)品的安全性相關(guān)。目前，政府主導(dǎo)的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌“三品一標”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志）建設(shè)，就是當前和今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的方向。同時，國家還對“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品實行合格證制度，每一批次的農(nóng)產(chǎn)品都在產(chǎn)品的包裝上帶有合格證。為使農(nóng)產(chǎn)品的安全性達到其相關(guān)要求，農(nóng)戶要盡可能使用健身栽培技術(shù)和病蟲害綠色防治技術(shù)，并對每一批次農(nóng)產(chǎn)品建立臺賬，記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)、化學(xué)肥料和農(nóng)藥的使用情況。例如，記錄化學(xué)農(nóng)藥的品種名稱、使用劑量、使用時間、施藥方法、操作人員，讓消費者能夠查詢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況[4]。與傳統(tǒng)農(nóng)作物生產(chǎn)方式和單一使用化學(xué)農(nóng)藥防治措施相比，使用健身栽培技術(shù)和病蟲害綠色防治技術(shù)能夠減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，可有效避免化學(xué)農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品上的殘留，從而生產(chǎn)出更加安全的農(nóng)產(chǎn)品，讓廣大消費者買得放心。

2 健身栽培技術(shù)要點

2.1 選用高產(chǎn)、抗病的農(nóng)作物品種

選用抗病農(nóng)作物品種是防治病蟲害最經(jīng)濟有效的措施。播種前，農(nóng)民應(yīng)結(jié)合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，選擇適應(yīng)當?shù)卦耘鄺l件的農(nóng)作物品種[5]。1）水稻品種的選擇。在沿海地區(qū)和易受到臺風侵襲的地區(qū)，應(yīng)選擇抗倒伏的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種，如昱香兩優(yōu)馥香占、又香優(yōu)龍絲苗等，能極大地減少因臺風導(dǎo)致水稻倒伏而帶來的損失;在廣西桂南稻作區(qū)，水稻生長季節(jié)高溫多雨，稻瘟病極易流行，應(yīng)選擇高抗稻瘟病的品種，如振兩優(yōu)鈺占，稻瘟病綜合抗性指數(shù)2.5，稻曲病抗性指數(shù)3.0級，能有效預(yù)防稻瘟病的發(fā)生，減少稻瘟病帶來的危害;在廣西桂北稻作區(qū)，應(yīng)選擇耐寒的品種，如野香優(yōu)9號、野香優(yōu)2號等。2）玉米品種的選擇。因為廣西氣候高溫多雨，所以可選用頂土力強、根系發(fā)達、耐旱、耐澇、抗紋枯病的亞航0919種植，能夠保證全苗，獲得高產(chǎn)。3）花生品種的選擇。花生青枯病是嚴重影響花生產(chǎn)量的一種病害，在廣西各花生產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，可選用高抗青枯病的花生品種，如賀豐777、桂花39、賀油14、粵油200等，能有效減少青枯病的發(fā)生，保證花生高產(chǎn)。

2.2 合理輪作

合理輪作可發(fā)揮不同農(nóng)作物互補特性的優(yōu)勢，保持土地肥力，降低病蟲害的發(fā)生概率。在廣西桂東南地區(qū)，針對水田，很多農(nóng)戶都實行了水旱輪作。例如，芋軟腐病、疫病是芋種植過程中危害較嚴重的病害，為預(yù)防芋軟腐病、疫病的發(fā)生，農(nóng)戶多采取水稻-芋輪作，有效減少了芋軟腐病、疫病的發(fā)生，既能夠保證糧食生產(chǎn)，又能夠保證芋高產(chǎn)。或者春季種植水稻，秋季種植蔬菜;或春季種煙，秋季種植水稻或馬蹄。在旱地，同樣可實行不同類型的作物之間輪作。例如，春季種玉米，秋季種紅瓜子;春季種花生，秋季種紅薯等，可有效降低各種土傳病害的病原菌在土壤中的存活率，減少土傳性病害的發(fā)生。此外，通過合理輪作亦可消滅一部分在土壤中越冬的害蟲蟲源，減輕下茬作物蟲害的發(fā)生。

2.3 適時播種，科學(xué)育苗

適時播種可縮短種子萌發(fā)時間，培育壯苗，增強植株的抗性，降低病蟲害的危害，使作物能夠健康生長。播種時間的選擇應(yīng)結(jié)合農(nóng)作物的特點和當?shù)氐臍夂蚨?。目前，我國天氣預(yù)報技術(shù)發(fā)展迅速，天氣預(yù)報的準確性較高，這給農(nóng)民確定播種時間提供了更多的依據(jù)，農(nóng)民可根據(jù)天氣預(yù)報選擇最合適的播種時間。例如，水稻不耐寒冷，在低溫的天氣下播種可能會出現(xiàn)爛根、爛秧，生長緩慢，抗病能力弱等現(xiàn)象，造成出苗不整齊，易缺苗，農(nóng)民可采用防寒育秧技術(shù)，利用大棚、農(nóng)膜覆蓋保溫，提高出苗率，培育壯秧。再如，早春氣溫不穩(wěn)定，旱地作物如玉米、花生等，如果播種時間選擇不當，種子萌發(fā)時間延長，種子易霉爛，易受到地下害蟲的侵害，造成出苗不整齊。因此，為減輕地下害蟲的危害，農(nóng)民可采用營養(yǎng)杯育苗，并用農(nóng)膜覆蓋，帶土移植，提高全苗率。

2.4 播種前種子處理

播種前農(nóng)民應(yīng)對種子進行篩選，去除變形、損傷的種子，并對種子進行消毒，以利于培育壯苗?？刹捎?0%咪鮮胺4 000倍液浸泡水稻種子，有效預(yù)防水稻惡苗病的發(fā)生。此外，用藥劑拌種可預(yù)防一些病蟲害。例如，用60%吡蟲啉懸浮種衣劑在水稻種子催芽破胸露白時均勻拌種2～3 min，自然晾干1～2 h后播種，可有效預(yù)防秧苗期薊馬、稻飛虱的侵害?；蛘哂?5%苗得意懸浮種衣劑對花生種子、玉米種子等進行包衣，可有效防治蠐螬、地老虎、金針蟲等地下害蟲的侵害，同時可預(yù)防花生苗期根腐病、莖腐病和黑霉病的發(fā)生，有助于全苗。

2.5 合理密植

農(nóng)作物合理密植有利于田間通風透光，還可減輕某些病蟲害的發(fā)生。例如，水稻種植密度太大，通風、光照不足會嚴重影響水稻的正常生長，提高水稻紋枯病的發(fā)生概率，降低水稻產(chǎn)量。反之，種植密度太小會導(dǎo)致空間和資源的浪費，降低單位面積作物產(chǎn)量。因此，合理密植至關(guān)重要。

2.6 科學(xué)進行水肥管理

作物種植離不開水和肥料的合理調(diào)節(jié)，科學(xué)施肥可為作物提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)，減少病蟲害的發(fā)生。不同類型肥料的氮磷鉀比例往往存在差異，因此在施肥過程中，農(nóng)民必須根據(jù)作物生長狀況選擇肥料[6]。采用科學(xué)配方施肥，選用各種農(nóng)作物專用配方肥，盡量多施有機肥或生物益生菌肥，如使用山東青島民和生物科技有限公司生產(chǎn)的新壯態(tài)有機肥料，其有效成分中70%為有機質(zhì)，6%為氮磷鉀肥，每克肥料含6億活性菌，施用后能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤養(yǎng)分，提高土壤微生物活性?；蛘呖墒褂煤毕樵苹す煞萦邢薰旧a(chǎn)的祥雲(yún)生物有機肥（蚯蚓生物能有機肥），施用后可改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，提高土壤通透性、保水性、保肥力，且蚯蚓糞中富含多種有益微生物，特別是蚯蚓糞特有的球孢鏈霉菌和丁香鏈霉菌，能有效抑制土傳真菌植物病害的發(fā)生。在水分管理方面，在水稻生長期間，農(nóng)民可采用干濕交替的方式進行節(jié)水灌溉，適時曬田抑制紋枯病、稻飛虱的侵害。

3 病蟲害綠色防治技術(shù)

在農(nóng)作物種植期間，病蟲害防治工作貫穿農(nóng)作物栽培全過程。在作物的生長季節(jié)，農(nóng)民應(yīng)做好病蟲害情報調(diào)查和預(yù)報工作，采用預(yù)防為主、綜合防治的策略，綜合采用各種防控措施，提高作物病蟲害防治效果。

3.1 物理防治

物理防治技術(shù)在當前農(nóng)作物病蟲害防治中發(fā)揮著重要作用，簡單易行、經(jīng)濟安全、防治效果良好、不會對環(huán)境造成污染，有利于生態(tài)環(huán)境的保護。例如，現(xiàn)在已廣泛使用的太陽能殺蟲燈，對稻縱卷葉螟、斜紋夜蛾、稻飛虱等趨光性害蟲具有較好的誘殺效果，安裝一盞殺蟲燈就可誘殺15 hm2范圍農(nóng)田的害蟲，在水稻田、玉米地、花生地、甘蔗地都可使用。又如黃板誘殺，利用有翅蚜蟲對黃色的趨性誘殺害蟲，在玉米地、花生地、甘蔗地都可使用，每667 m2設(shè)置黃板30張就能達到良好的防治效果。

3.2 生物防治

生物防治是指利用有益生物或生物的代謝產(chǎn)物防治病蟲害的方法。生物防治技術(shù)的優(yōu)點是對人畜安全、不污染環(huán)境。例如，在害蟲發(fā)生時釋放赤眼蜂可用于防治稻縱卷葉螟、玉米螟、甘蔗螟;在害蟲開始出現(xiàn)時安裝誘捕器誘殺成蟲，誘殺不同的害蟲需要用不同的誘芯;防治水稻紋枯病可使用井岡霉素、蠟質(zhì)芽孢桿菌;防治稻瘟病可使用枯草芽孢桿菌或春雷霉素、四霉素等生物農(nóng)藥。

3.3 化學(xué)防治

化學(xué)防治技術(shù)是利用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害的方法，這種防治技術(shù)效果顯著、見效快、使用方便，被廣泛使用。在作物種植過程中出現(xiàn)病蟲害時，農(nóng)民可適當使用低毒、高效的化學(xué)農(nóng)藥，最好使用二元復(fù)配或三元復(fù)配的化學(xué)農(nóng)藥。但必須注意控制化學(xué)農(nóng)藥的使用次數(shù)，做到安全用藥。如使用廣譜、高效、低毒、低殘留的80%烯啶·吡蚜酮防治稻飛虱、葉蟬、薊馬，防治在玉米、花生作物上為害的蚜蟲等效果很理想，而且害蟲不會產(chǎn)生抗藥性;用低毒的12%蟲螨腈·甲維鹽懸浮劑防治斜紋夜蛾和草地貪夜蛾效果明顯;使用50%烯酰嗎啉與15%氟吡菌胺·甲霜靈防治芋疫病，防治效果較好[7]。

4 結(jié)語

在農(nóng)作物種植過程中，使用健身栽培技術(shù)能夠使農(nóng)作物茁壯生長，提高農(nóng)作物抗病蟲害的能力，而綜合利用病蟲害綠色防治技術(shù)，能夠有效控制病蟲害的發(fā)生，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中綜合運用健身栽培技術(shù)和病蟲害綠色防控技術(shù)，可提高農(nóng)作物產(chǎn)量，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，為消費者提供更加安全的農(nóng)產(chǎn)品。

參考文獻：

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（責任編輯：劉寧寧）