香港《南華早報》7月3日文章，原題：印度關于肉的戰(zhàn)爭可能對莫迪總理人民黨在2024年選舉中至關重要2024年大選前，盡管印度莫迪政府一直面臨著將食品政治化的強烈反對，印度執(zhí)政黨人民黨還是將印度關于肉的戰(zhàn)爭范圍擴大到牛肉之外。

觀察人士表示，印度的食品監(jiān)管通常針對吃牛肉的穆斯林、基督徒和達利特人，現(xiàn)在正迅速擴大到所有非素食者，甚至包括非素食的印度教徒。印度人民黨政府自2014年上臺以來，一直在開展反對屠宰牛的運動，因為牛對印度教教徒來說是神圣的。2017年牛肉銷售非法之前，國民志愿服務團主席寞巴格瓦特就表示，“我們希望在全國范圍內禁止宰牛。政府有責任實施這項法律?！?/p>

批評人士指責這將加劇針對食用牛肉者的暴力行為。2014年至2018年間，印度約44人在私刑事件中喪生。據人權組織的數(shù)據，全印各地發(fā)生的100起事件中，超280人受傷。

此外，讓印度成為素食國家與印度憲法相抵觸。印度憲法規(guī)定：“除非依照法律程序,任何人不得被剝奪生命或人身自由。”全印穆斯林委員會秘書長馬哈立德說：“積極推動反非素食主義是嚴重違反憲法的。政府的工作是為其人民提供充足和健康的食物。相反，他們正在搶奪自己選擇的食物?！?/p>

對于印度數(shù)以百萬計的穆斯林、達利特人和基督徒來說，牛肉一直是蛋白質的主要來源，因為它比魚肉或羊肉便宜。皮尤中心2021年的調查顯示，81%的印度人以某種形式食用肉類。沒肉將意味著大量人口營養(yǎng)不足。

此外，批評人士還指責人民黨領導的政府把食物作為一種政治襯托，歧視非印度教徒。

印度歷史學家和美食評論家普什潘特表示，吃肉在古印度是常見的事情。他說，“在古印度，只有一些正統(tǒng)的婆羅門不吃肉。”在印度憲法建設過程中，包括圣雄甘地和印度首任總統(tǒng)普拉薩德在內的許多領袖都收到了無數(shù)禁止屠牛的請求。甘地在1947年說：“在印度，沒有法律可以禁止宰牛。我早就發(fā)誓要侍奉牛，但我信仰的宗教怎么可能也是其他印-度人的宗教呢?”▲（作者尼洛斯里?比斯瓦斯，傳文譯）