近年來，云浮市深入貫徹落實省委、省政府關于實施粵菜師傅、廣東技工、南粵家政“三項工程”的決策部署，通過“小切口”帶動城鄉(xiāng)發(fā)展“大變化”，在穩(wěn)定就業(yè)大局、促進產業(yè)發(fā)展、農民致富增收等方面發(fā)揮了重要作用。據(jù)統(tǒng)計，自“三項工程”實施以來，累計培訓14.06萬人次，帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)28萬人次。

推動培訓下沉粵菜師傅助力鄉(xiāng)村振興

走進云浮技師學院烹飪實訓室與面點實訓室，寬敞明亮，各類實訓設備一應俱全，通過引進云浮名廚、名師到學院進行教學，并先后成立了廣東省粵菜師傅技能大師工作室、云浮市粵菜研究院、云浮市粵菜學院。如今，高質量的“粵菜師傅”的培養(yǎng)已然是云浮技師學院又一張“名片”，云浮市多家酒店、餐飲公司都在該學院開設校企合作冠名班。據(jù)統(tǒng)計，云浮市有5所職業(yè)技工院校開設粵菜相關專業(yè)，已向大灣區(qū)輸送烹飪人才超3000人。

立足實際，云浮市全力推動“粵菜師傅”培訓下沉鎮(zhèn)街，全力挖掘“粵菜師傅”工程在發(fā)展鎮(zhèn)域經濟，推動鄉(xiāng)村振興中的潛力。先后成立“粵菜·天堂風味展館”、新興天堂鎮(zhèn)朱所村粵菜研究院天堂分院和粵菜師傅朱所培訓基地，開展粵菜師傅培訓，粵菜廚藝大賽，在推動鄉(xiāng)村勞動人員技能培訓的同時，提高鄉(xiāng)村知名度，推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。廣東文化旅游名村——新興朱所村每年接待游客超3萬人，每年可為村集體增加收入約40萬元，持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。2021年，新興天堂鎮(zhèn)區(qū)村入選第二屆廣東粵菜師傅十大名村。

據(jù)云浮市人社局統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至目前，云浮已開展“粵菜師傅”培訓33071人次，319人通過職業(yè)技能認定。其中，2018-2020年全市累計開展“粵菜師傅”貧困勞動力培訓2793人，發(fā)放技能培訓補貼與生活費補貼406.45萬元。

聚焦提質擴容為產業(yè)發(fā)展供給技能人才

當前，云浮市緊扣園區(qū)經濟、鎮(zhèn)域經濟、資源經濟“三大抓手”推動經濟社會高質量發(fā)展。實現(xiàn)高質量發(fā)展，人才是關鍵，推動“廣東技工”工程，完善技能人教育培養(yǎng)體系，為社會提供高素質技能人才是當務之急。云浮市構建以2所技工院校為主體、27家民辦職業(yè)培訓機構為輔的技能人才培養(yǎng)體系，2018年以來全市累計開展各類職業(yè)技能培訓14.06萬人次。2021年，共發(fā)放職業(yè)培訓券17011張，使用數(shù)量1615張，分別完成目標任務113.41%和107.67%；2019年以來開展企業(yè)新型學徒制培訓3499人，其中2021年培訓達2179人，完成比例位列全省第4。

圍繞產業(yè)發(fā)展需要，云浮市推動建立技工院校專業(yè)、課程動態(tài)調整機制，推動教育供給和產業(yè)需求精準對接。全市2所技工院校重點面向先進制造業(yè)、戰(zhàn)略性新興產業(yè)和現(xiàn)代服務業(yè)開設專業(yè)25個，與美的集團、TCL、奧馬電器、凌豐集團等93家知名企業(yè)建立校企合作關系（其中粵港澳大灣區(qū)企業(yè)29家），建立企業(yè)實習實訓基地88個，開設冠名班21個。

云浮技師學院石材工藝專業(yè)被納入新版《全國技工院校專業(yè)目錄》，成為全國標準，該學院石材工藝專業(yè)教師梁建坤獲得2020年全國先進工作者的榮譽稱號，成為全國唯一的來自技工院校的受表彰者。

2022年1月，《云浮市人力資源和社會保障事業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》正式發(fā)布，明確了云浮市“十四五”期間“廣東技工”發(fā)展方向，通過實施技工教育“強基培優(yōu)”計劃，優(yōu)化技工教育辦學資源、結構和層次，聚力打造“一核三支撐”職業(yè)教育強市建設格局，著力打造“廣東技工教育示范市”。

瞄準灣區(qū)市場推動南粵家政高質量發(fā)展

在云浮市新興縣天堂鎮(zhèn)，新興中藥學校天堂鎮(zhèn)“南粵家政”培訓點是云浮市第一個鎮(zhèn)級“南粵家政”培訓點，400多平方米，教學設備、器材一應俱全，可一次性容納50多名學員進行理論和實操學習。

今年53歲的鄭惠蘭已經是入職家政行業(yè)的第7個年頭，早年在佛山等地學習、從事家政行業(yè)，隨著云浮“南粵家政”工程的鋪開，她2019年回到新興就業(yè)，同時通過“傳幫帶”的方式將自己的經驗傳授給了這個行業(yè)的“新人”，如今不少接過鄭慧蘭指導的月嫂活躍在灣區(qū)城市。同樣在新興縣，天堂鎮(zhèn)中間村與黃京田村就有100多人在佛山等灣區(qū)城市從事護工行業(yè)。

隨著灣區(qū)城市的發(fā)展，對家政護工的需求與日俱增。云浮市“南粵家政”的發(fā)展瞄準這一市場，開展“灣區(qū)月嫂”專項培訓，打造“灣區(qū)月嫂”品牌，著力培育一批綜合素質高、業(yè)務技能強的母嬰護理人才，并舉辦云浮市“南粵家政”服務業(yè)職業(yè)技能大賽，提升家政服務技能人才職業(yè)素質和技能水平。推動建立云浮——佛山、江門等地“南粵家政人才流動服務站”家政服務勞務合作品牌為契機，深化與粵港澳大灣區(qū)勞務合作。轉移輸出組織精細化水平逐步提高，輸出規(guī)模逐年增長。

在家政服務培訓方面，目前云浮市培育認定了6個市級家政服務培訓示范基地，全市25所職業(yè)培訓機構可開展家政類短期培訓。為鼓勵家政企業(yè)提質擴容，對符合條件的家政服務龍頭企業(yè)給予一次性10萬元補助。啟用全省統(tǒng)一“南粵家政”工程形象標識，建設云浮美云家政智享就業(yè)服務大廳，已有20家用工企業(yè)和10家培訓機構進駐，為家政服務企業(yè)、培訓機構、家政技能人才提供崗位、服務、培訓“一站式”服務。

（云浮人社）